Поделитесь вкусными рецептами приготовления баклажанов

[ksushka.78]

подпишусь, вкусно!!!!!!!!!!

[IrenaV]

Нарезую баклажаны вдоль, такими овалами , лучше взять небольшие. Солю и обжариваю с двух сторон, остывшие смазываю майонезом смешанным с чесноком, затем скраю кладу полоску ветчины или докторской колбасы+ кусочек поммидорчика, зелень и закрутить колбаской. Сверзу посывать зеленью, очень пикантно и вкусно. Супер закусон.

[Niksya]

Замечательный французский рецепт "Баклажаны по-корсикански"

[ОйнуТаша]

нарезать вдоль пластинами, поджарить их, охладить, завернуть рулетиками, начинив орехово-творожной пастой.
люблю еще делать так - баклажаны порезать кубиками, посолить, дать постоять полчаса, слить образовавшийся сок, жарить. Получаются похожими на грибы.Можно затем сбрызнуть уксусом. добавить порезанный чесночок, зелень. Также делаю и зимнюю заготовку, с необходимыми манипуляциями...