если у меня много клюквы - я делаю из нее сок - потом с сахаром - получается как желе . а жмых - отдельно - тоже с сахаром - на морсы . из сока можно не варить - просто развести водой - и все витамины на месте
А я люблю делать настойки из клюквы. Достаточно просто и вкусно, еще потом ее многим дарю. Все в восторге, т.к. сейчас не принято дарить что-то приготовленое самой.
