Про сырые яйца в ПАСХЕ? - Littleone 2009-2012

Света-тц · 14.04.2009, 01:36

Скажите кого-нибудь смущают сырые яйца в Пасхе?Многие говорят кладут перепелиные.Как то страшно с сырыми,ведь и ребенок будет есть.Как быть?

Lisa_S · 14.04.2009, 01:44

делать пасху без яиц.

schokoladka · 14.04.2009, 10:11

положить перепелинные и не забивать голову

forget-me-not · 14.04.2009, 10:26

меня не смущает вообще. Но я кладу только желтки, если пасха сырая.

Мурлык@ · 14.04.2009, 11:21

а что здесь страшного???? яйца то вет.контроль проходят и всякие там санитарные нормы....

forget-me-not · 14.04.2009, 13:14

помойте хорошо, ведь если есть зараза, то только на скорлупе !

Мультифрукт · 14.04.2009, 13:29

Цитата:

Сообщение от forget-me-not

помойте хорошо, ведь если есть зараза, то только на скорлупе !

Я тоже не рискую и вымыть хорошо этого не достаточно - ведь если опасаться сальмонеллы, то она и внутри есть, а не только на скорлупе.

Может как вариант делать без яиц http://domashnjajalocija.flybb.ru/topic419.html
или заварную, там хоть яйца термической обработке подвергаются http://www.say7.info/cook/recipe/547...orozhnaya.html

Mirime · 14.04.2009, 13:33

Цитата:

Сообщение от Света-тц

Скажите кого-нибудь смущают сырые яйца в Пасхе?Многие говорят кладут перепелиные.

В перепелиных сальмонелла тоже бывает, к сожалению. Не хотите рисковать - не кладите сырых яиц.

tua · 14.04.2009, 14:19

а я в сырую пасху кладу варёные желтки, по прабабушкиному рецепту. У меня очень вкусная получается. Если интересно, могу поделиться рецептом.

Евочка-девочка · 14.04.2009, 14:35

конечно интересно

можно в личку