Что приготовить с имбирем?

[Ань Я]

Добрый день, дорогие форумчанки!
Соблазнилась на дешевый корень имбиря в О Кее( по 69 р \кг) . Не маринованный. Кипила и теперь ломаю голову, что приготовить. Вроде слышала с ним чай вкусный заваривают,а как? и что еще можно сделать?
Спасибо!

[Enya]

Ну, форель к примеру, у меня все в восторге от этого блюда.
Рыбу очистите и выпотрошите, не разрезая брюшка, через отверстие от жабр. Я ложкой с длинной ручкой + нож это делаю. Хорошо промойте. Заполните отверстие отварным рисом со сливочным маслом, изюмом и имбирём.Противень смазываю маслом и посыпаю сухариками, кладу рыбу - и в духовку. Усё.
ПС. Не переусердствуйте с имбирём- у него жгучий вкус, много низзя класть.

Ещё я имбирь в чай добавляю, кстати, очень хорошо помогает при простуде.

[maramur]

чай-2-3 стружки имбиря на чайник и будет вам ароматный,тонизирующий напиток

А я люблю имбирь добавлять в свинину(в любой маринад)и потом запекаем итд итп,тоже самое с курицей(соус соевый,имбирь,)креветки(соус соевый,имбирь,чуть-чуть чеснока)
Песочное печенье(все как обычно),но в тесто трем на мелкой терке имбирь и получаем интересный,слегка цитрусовый вкус.

[Ань Я]

Спасибо большое! буду эксперементировать А вот может кто подскажет.. можно имбирь как-то заготовить впрок и сколько вообще он хранится? а то по 1- стружки в чай-это ж год его можно использовать))))))))