| |
|
28.06.2009, 16:46
|
#1
|
|
Элита
Регистрация: 04.07.2007
Адрес: Ох-та сторона
Сообщений: 2 837
|
Что сделать с маринованным мясом
Досталось большое количество маринованного мяса для шашлыка.Мариновали в уксусе(причем уксуса Очень много).
Что с ним можно сделать?Как убрать кислоту? Или уже всё безнадежно .
Очень жду советов. 
ЗЫ:Мясо мариновала не я..Мы уксус не употребляем.
__________________
Мама Марина(28.12) ,папа Дима(10.11) и дочка Настюшка (11.09.98)
Смотрю на себя в зеркало и думаю: девушка,я вас не знаю, но накрашу
|
|
Цитировать ·
|
|
28.06.2009, 17:49
|
#2
|
|
Элита
Регистрация: 24.06.2008
Сообщений: 2 748
|
может, просто промыть в большом кол-ве воды, и пожарить на сковородке? весь уксус, конечно , не уйдет... или потушить.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
28.06.2009, 17:54
|
#3
|
|
Элита
Регистрация: 24.09.2008
Адрес: пр.Большевиков
Сообщений: 2 317
|
М-да! Мясу уже не помочь, вы его уксусом сварили. Попробуйте замочить на час-два в чистой воде, а затем мелко-мелко порезать и на сковородку, потом добавить побольше овощей: перец,лук,помидор, фасоль и т. д. (можно замороку,которую продают). 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
28.06.2009, 18:01
|
#4
|
|
Элита
Регистрация: 04.07.2007
Адрес: Ох-та сторона
Сообщений: 2 837
|
Цитата:
Сообщение от AnnaYP
может, просто промыть в большом кол-ве воды, и пожарить на сковородке? весь уксус, конечно , не уйдет... или потушить.
|
В том то и дело,что попробовали пожарить,но...вкус ужасный 
__________________
Мама Марина(28.12) ,папа Дима(10.11) и дочка Настюшка (11.09.98)
Смотрю на себя в зеркало и думаю: девушка,я вас не знаю, но накрашу
|
|
|
Цитировать ·
|
|
28.06.2009, 18:01
|
#5
|
|
Элита
Регистрация: 04.07.2007
Адрес: Ох-та сторона
Сообщений: 2 837
|
Цитата:
Сообщение от Rynechka
М-да! Мясу уже не помочь, вы его уксусом сварили. Попробуйте замочить на час-два в чистой воде, а затем мелко-мелко порезать и на сковородку, потом добавить побольше овощей: перец,лук,помидор, фасоль и т. д. (можно замороку,которую продают). |
Спасибо...Попробую...
__________________
Мама Марина(28.12) ,папа Дима(10.11) и дочка Настюшка (11.09.98)
Смотрю на себя в зеркало и думаю: девушка,я вас не знаю, но накрашу
|
|
|
Цитировать ·
|
|
28.06.2009, 18:36
|
#6
|
|
Наш человек
Регистрация: 08.05.2004
Адрес: Всеволожск
Сообщений: 5 939
|
можно попробовать вымочить в молоке еще
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.07.2009, 12:47
|
#7
|
|
Banned
Регистрация: 08.04.2009
Сообщений: 103
|
у меня такое бывало . вымочиш пару часов в молоке и на сковородку
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.07.2009, 13:15
|
#8
|
|
Участник
Регистрация: 27.01.2009
Сообщений: 290
|
можно положить мясо в чистую воду, дать воде закипеть, ее слить. процедуру повторить еще разочек по необходимости.
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
