Что приготовить к шашлыку?

[Светлячок80]

Собрались на выходных отметить День рождения мужа на природе. Запланировали шашлык из свинины и рыбку в барбекюшнице. К этому делу хочу пригововить сыр с чесноком и майонезом в лодочках из перца и баклажаны с помидорками. Что бы еще такое купить или пригововить? Что-нить не запарное, ибо дома ремонт( духовка не работает) и я слегка беременная. Буду ОЧЕНЬ благодарна за идеи.

[Misja]

Можно купить рулетики с честноком и сыром из ветчины в Окее, или сделать типа ролы тонкий алваш типа Аладшкин намазать сыром альмтте и рыбку разложить нарезку свернуль в рулетик и порезать на кружочки, очень вкусно.

[Ёёёлка]

Очень хорошо к шашлыку просто свежих овощей и зелени много помыть, порезать и разложить на столе. К мясу очень хорошо идет. Опять же малосольные огурцы тоже влет уходят. Можно греческого салата настрогать - тоже неплохо. И к мясу, и к рыбе подойдет.

[Эйяфьятлайокудль]

овощи свежие типа помидорок, огурцов, перца, сельдерея порезать крупно дольками и сделать соусы в мисках: майонез с чесноком и огурчиками, кетчуп, купить готовые соусы несколько видов. Обычно хорошо идет такая закуска.

[Rynechka]

Попробуйте такую штуку...........На шампур нанизываем: перец ,баклажаны.помидор(всё целиком). На углях доводим до такого состояния,чтобы шкурка почернела как уголки. Затем кидаем всё в холодную воду, шкурка "чулком" сойдёт, отчищаем и в отдельную посуду складываем(осторожно, огненное), туда кладём мелко измельчённый чеснок и рубленную зелень: петрушка, базилик(побольше),можно ещё и кинзу(на любителя) и...........,.самое главное, пачку сливочного.хорошего масла. Всё быстренько перемешиваем вилкой(до однородной массы) ..............ВКУСНЯТИНА-не описать, дома пробывала на газовой плите...........не то, с костра.......ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!

[Княжна Марья]

Салатик из свежей капусты на ура пойдет - капусту нашинковать, чуть посолить и немного обмять. Посыпать черным перцем, заправить растительным маслом и очень небольшим количеством уксуса для остроты. Можно добавить укроп.

[Orhidea2006]

помимо свежих овощей у нас в компаниях на ура идут малосольные или маринованные огурчики и КВАШЕННАЯ КАПУСТА!!!

[Макарошка]

Сообщение от Rynechka

Попробуйте такую штуку...........На шампур нанизываем: перец ,баклажаны.помидор(всё целиком). На углях доводим до такого состояния,чтобы шкурка почернела как уголки. Затем кидаем всё в холодную воду, шкурка "чулком" сойдёт, отчищаем и в отдельную посуду складываем(осторожно, огненное), туда кладём мелко измельчённый чеснок и рубленную зелень: петрушка, базилик(побольше),можно ещё и кинзу(на любителя) и...........,.самое главное, пачку сливочного.хорошего масла. Всё быстренько перемешиваем вилкой(до однородной массы) ..............ВКУСНЯТИНА-не описать, дома пробывала на газовой плите...........не то, с костра.......ВОТ ЭТО ДА!!!!!!!!!!!

+1 вкусняцкий салатик, дымок называетсяМы туда еще лук репчатый добавляли...

[toto4ek]

Морковку по-корейски...

[Вука]

Вот это приготовьте:http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3467
У нас на ура все ушло!!!!!