ПОМОГИТЕ НАЙТИ РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА

[Дашулька + Славулька]

Не успела записать рецептик, киньтесь ссылочкой, плз

[Головокружение]

Тоже интересно, а то кроме блинов ничего в голову не приходит.

[Дашулька + Славулька]

недавно как раз эта темка обсуждалась...

[als2007]

Попробуйте испечь тортик:
2 яйца, 1 стакан песка, 2 стакана муки, 1 стакан кефира или ряженки, сметаны или кислого молока (чуть поменьше), 1 ч.л. соды. Все перемешать, испечь 2 коржа, разрезать вдоль и смазать кремом или вареньем. Сверху можно залить глазурью

[Miss Milky Way]

Тоже молоко скисло...

[tamila]

Если еще актуально-то поищу завтра рецепт пряников и пирога,когда-то давно-давно пекла

[Дашулька + Славулька]

Конечно пишите рецептик!

[tamila]

Прянички

0.5л кислого молока
3желтка
2 ст.сахара
1ч.л.соды(уксусом гасить не надо,погасится кислым молоком)
Добавить муку,замесить ,как на вареники.
Дальше ничего не написано,помню,что катала небольшие кругляшки,выпекала при средней температуре до легкой румяности.Лишний раз желательно духовку не открывать
Готовые прянички обмокнуть:
1.5ст сахара+3 белка ,ваниль-взбить
Приятного аппетита!

[tamila]

Тортик(пекла наша начальница в период дефицита,можно делать 1/2 порции):

Тесто:10 яиц
5 ст.сахара
+1 л кислого молока
4 ст.л.раст.масла
4 ст.л. какао
1 ст.л. соды
+мука
Замесить,раскатать приблизительно 7 коржей.
КРЕМ:4 яйца+2 ст.сахара перемешать,помешивая,добавить 1 л кипяченого молока,довести до кипения.

[Головокружение]

Сообщение от tamila

Тортик(пекла наша начальница в период дефицита,можно делать 1/2 порции):

Тесто:10 яиц
5 ст.сахара
+1 л кислого молока
4 ст.л.раст.масла
4 ст.л. какао
1 ст.л. соды
+мука
Замесить,раскатать приблизительно 7 коржей.
КРЕМ:4 яйца+2 ст.сахара перемешать,помешивая,добавить 1 л кипяченого молока,довести до кипения.

14 яиц в период дефицита?