Блюда из тыквы!

[katutka]

Посоветуйте, пожалуйста, что вкусного можно из тыквы приготовить?

[LZS]

Посмотрите здесь. Пост 505.
http://forum.littleone.ru/showthread...190487&page=51

[asseniya]

Тыкву очистить, порезать на кусочки ~ 3х5 см полить соевым соусом , посыпать вегетой ( 1 ч.л.),перец и любые любимые специи по вкусу. Я добавляю розмарин,тимьян, можно прованские травы . Перемешать и оставить на 1 час. Полить растительным маслом (1-2 ст.л). Выпекать в духовке до золотистого цвета.

[lickerish]

Мой обажаемый тыквенный суп. Делается как на курином бульоне, так и просто на воде.
Варится тыква большими кусками, морковь целиком, связанный пучок петрушки. По готовности (когда все станет ооочень мягким) вытаскивается и протирается, выливается обратно в бульон. Петрушка выкидывается.
Если бульон куриный-добавляем манку и провариваем быстро помешивая, до загустения. Много не сыпать, достаточно на 2 литра пару столовых ложек (если тыквы там где-то 1 кг). Обязательно добавляем молотый мускатный орех. Он отбивает специфический запах сырья.
Если вместо бульона-вода от овощей- добавляем в горячий бульон с протертыми овощами плавленный сырок Viola, кипятим. Добавляем мускатный орех.
При диетах можно не класть сырок и манку, заменить это на сваренный картофель (для густоты супа) и подавать с натуральным йогуртом.
Очень вкусно добавить перед подачей рубленную петрушку и сливки. Классика- к протертым супам гренки или сухарики из белого хлеба.

[katutka]

звучит (читается) очень вкусно буду пробовать!

[Matilda!]

Да, супы очень вкусные. Я делаю с добавлением кокосового молока.

[Rynechka]

Тоже попробую, интересно, а если зелень туда добавить............думаю не испорчу?!

[lvenochek]

каши всякие (с рисом или пшеном), а еще я просто тушеную сладкую люблю - режете тыкву небольшими кусочками, складываете в кастрюлю желательно конечсно с толстым дном, засыпаете сахаром(много не надо - тыква обычно сама сладкая), немного воды, чтоб не пригорела (на дно буквально), закрыть крышкой и тушить до мягкости тыквы, но чтоб кусочки не раскисли.

[Matilda!]

Сообщение от Rynechka

Тоже попробую, интересно, а если зелень туда добавить............думаю не испорчу?!

Да, но за пару минут до окончания готовки.

[monkey d]

Пятиминутка из тыквы с лимоном - чистый ананас по вкусу