Очень нужны бюджетные и вкусные салатики/закуски - Littleone 2009-2012

хрюшики · 02.02.2010, 16:54

Подскажите, плиз, кто чего знает-делает. Мне надо на праздничный стол. Дело в том, что нужно будет кормить внушительную компанию 2 дня. В качестве примера привожу знаменитую "селёдку под шубой" - дёшево и практически всеми любимо!
Заранее спасибо!!!

лейла80 · 02.02.2010, 17:02

Мы делаем такие бутерброды: хлеб или булку обжарить с двухсторон, можно в тостере, майонез перемешать с чесноком и помазать хлеб\булку сверху положить шпроты и украсить зеленью, получается экономично и разлетается в раз.

Можно еще помидоры порезать кружечками, положить на них сыр потертый с майонезом и чесноком

хрюшики · 02.02.2010, 17:05

Цитата:

Сообщение от лейла80

Можно еще помидоры порезать кружечками, положить на них сыр потертый с майонезом и чесноком

Да, так тоже делаю, вот тока помидоры нынче дороговаты...

Спасибо!

okunev_alexey · 02.02.2010, 17:11

А мы покупаем лаваш тонкий и туда заварачиваем всё что есть. Можно яйцо+сыр+чеснок+майонез. А потом подогреть рулетики на сковороде. Я подогреваю на тефлоновой сковороде,без масла, рулетики хрустят очень аппетитно.

Гусеница · 02.02.2010, 17:12

штуки 2 моркови потереть на крупной терке, малюсенькая горсточка юзюма - заранее замочить, минут на 20, пару зубчиков чеснока, запрвить майонезом.
Съедается мигом! Гарантирую!

okunev_alexey · 02.02.2010, 17:15

Еще вспомнила. Редьку зеленую натереть+морковку свежую, посолить и сметанкой заправить. У нас едят все даже мелкий за обе щеки уплетает.

Гусеница · 02.02.2010, 17:18

По мне- самое вкусное и бюджетное болюдо это квашеная капуста. Я её люблю просто так, но особенно в двух вариантах:
1. как в СССР. Называлась она "Провансаль" - капуста квашеная, виноград, яблоки(антоновка), клюква.
2. Капуста квашеная, лук тонкими полукольцами+раст. масло нерафинированое

И если отварить картошку в мундире, то цены не будет этому блюду!!!!!!!!!!!!!

graffiti · 02.02.2010, 17:21

я последнее время под впечатлением от фаршмака....
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=368

мамаАля · 02.02.2010, 18:54

Совсем уж простая закуска. Вареные вкрутую яйца размять вилкой и заправить майонезом и чесноком.Намазывам на хлеб. Ооочень бюджетные бутеры получаются и вкусные. ( не знаю как на праздник, а на второй день точно пойдет)

graffiti · 02.02.2010, 19:04

может другие народности тоже готовят это блюдо, но как я слышала что это
Тушенная квашенная капуста по-эстонски.
На 500 гр. квашенной капусты
150гр. сл. масла
3-4 гвоздика гвоздики
2 лист. лаврушки
соль пол чайной ложки
3 сл. ложки сахара.
Тушить чуть добавив воды и помешивать. До золотисто-коричневого состояния
Вкусно! Такая капуста любит сахар имейте в виду.
Отлично для сложного гарнира!