творожок самой

[Marsoneta]

Девочки, посоветуйте плиз рецепт творожка в домашних условиях БЕЗ добавления хлористого кальция. Очень хотса детку накормить не магазинным.

[Tiramisu]

я детский кефир на водяной бане створаживаю

[Marsoneta]

Сообщение от Tiramisu

я детский кефир на водяной бане створаживаю

т.е. в баночку кефир, и на водяную баню? и сколько по времени створаживается?

[Tiramisu]

я не в баночку , а в рожок наливаю. Створаживается быстро, я мин 5 после закипания держу

[ola&vova]

не знаю можно ли малышу такое, но я раньше в молоко добавля каплю лимонного сока, молоко закисало и на водяной бане створоживала.

[Kl@vk@]

я тож пару раз приготовила сама кефирчик, а потом из него творог! в итоге разницы нет, теперь покупаю обычный кефир и на водяной бане делаю творог, на одну порцию уходит примерно грамм 200 кефира и минут 5-7 на вод бане (после закипания естессно)! ну а потом что дома есть - или пюрешку грамм 50 или яболо, грушу, банан тру!

[tata_spb]

а мы делаем на молоке , добавить большую ложку сметаны и на ночь на горячую батарею
утром на водную баню на полчаса , чтобы отделилась сыворотка
откидываю и дать стечь

хотя наверное , когда отключат отопление можно взять на вооружение рецепт с кефиром
спасибо

[Электра 78]

А я так делаю, беру молоко пол литра, туда добавляю кефир пол стакана, закисает часа за 2-3, и ставлю на огонь, за пару тройку минут отделяется сыворотка, получается нежнейший творожок.Едим с удовольствием.

[natyut]

Ставлю закисать молоко.Через сутки даю чуть закипеть,затем через марлю процеживаю.Творожок готов.Можно добавить сахарный песок или яблочко протертое.

[Marsoneta]

ДевочкиЮ простите за тупость!!! Молоко то какое? Детское или обычное взрослое?