|
|
22.10.2010, 13:24
|
#1
|
Элита
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Коломяги
Сообщений: 2 331
|
сворачивается молоко в Мультиварке
проблема появилась во время жары... молоко Простоквашино... ставлю на таймер с вечера, варить начинает в 7 утра...
может, молоко какое другое посоветуете, просто уже надоело носится утром перед работой и варить новую кашу на плите или впихивать в ребенка свернувшуюся...
а может мультиварка барахлит и греет молоко на таймере всю ночь??
__________________
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 13:30
|
#2
|
Участник
Регистрация: 19.01.2010
Сообщений: 190
|
Я кипятила молоко (Веселый молочник), остужала, и уже после этого закладывала в мультю с пшеном и тыквой. Молоко не сворачивалось, на утро запах каши нас разбудил)).
Потом как-то поленилась кипятить молоко, закинула все с вечера.., молоко свернулось. Вывод: кипять!
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 13:36
|
#3
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
проблема появилась во время жары...
|
в Коломягах свой микроклимат? Во всём Питере +3, а в Коломягах +30?
Эта проблема летом была? или сейчас? (отопление?)
У меня в мульте Простоквашино не сворачивается, всё ок.
(никогда не кипячу дополнительно/превдарительно)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 13:41
|
#4
|
Элита
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Коломяги
Сообщений: 2 331
|
Цитата:
Сообщение от Wise
в Коломягах свой микроклимат? Во всём Питере +3, а в Коломягах +30?
Эта проблема летом была? или сейчас? (отопление?)
У меня в мульте Простоквашино не сворачивается, всё ок.
(никогда не кипячу дополнительно/превдарительно)
|
к сожалению, жара в Коломягах закончилась((((((
а проблема осталась... даже муж иногда молоко, постоявшее 3-5 дней в холодильнике выливает из-за кислого привкуса... всё-таки грешу на молоко, как-то Простоквашино подиспортилось... может каждый день свежее покупать надо для каши??? или жарко у нас очень...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 13:49
|
#5
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Tatuana1978
к сожалению, жара в Коломягах закончилась((((((
а проблема осталась... даже муж иногда молоко, постоявшее 3-5 дней в холодильнике выливает из-за кислого привкуса... всё-таки грешу на молоко, как-то Простоквашино подиспортилось... может каждый день свежее покупать надо для каши??? или жарко у нас очень...
|
мне кажется стОит попробовать с другим молоком - провести, так сказать, следственный эксперимент Если и с другим будет киснуть, тогда можно грешить на жару в квартире или на мультю)
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 14:11
|
#6
|
Наш человек
Регистрация: 17.01.2006
Адрес: ЮЗ, ул.Партизана Германа
Сообщений: 6 013
|
у меня тоже было, что сворачивалось. Думаю, зависит от молока - стерилизованное или пастерилизованное. Покупаю щас только такое и если свежее - не сворачивается:
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 15:17
|
#7
|
Старожил
Регистрация: 21.03.2010
Адрес: …И Дивный Петергоф, Жилище пышное героев и богов, Где Петр свой каждый шаг означил чудесами...
Сообщений: 1 212
|
Мне кажеться, что 5-тидневное молоко в мультю на ночь заливать - это довольно рискованное дело. Я стараюсь либо свеженькое, либо вчерашнее. А если уж так получилось, что оно уже даже и не вчерашнее... , то тогда варю кашку на режиме "молочная каша" на воде, но недоливаю до нормы воды пол стакана. утром, когда каша стоит на подогреве, доливаю в кашку стакан или пол стакана молока, все тщательно перемешиваю и кладу кусок сливочного масла, когда оно растает - ещё раз перемешиваю. Конечно, может молока получаеться в каше маловато для ребенка, но зато не скиснет - 100%. Для меня - это оптимальный вариант. Я - не деть, мне наоборот поменьше жирностей всяких надо)))
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 15:39
|
#8
|
Элита
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Коломяги
Сообщений: 2 331
|
Цитата:
Сообщение от anuta-k2002
Мне кажеться, что 5-тидневное молоко в мультю на ночь заливать - это довольно рискованное дело. Я стараюсь либо свеженькое, либо вчерашнее. А если уж так получилось, что оно уже даже и не вчерашнее... , то тогда варю кашку на режиме "молочная каша" на воде, но недоливаю до нормы воды пол стакана. утром, когда каша стоит на подогреве, доливаю в кашку стакан или пол стакана молока, все тщательно перемешиваю и кладу кусок сливочного масла, когда оно растает - ещё раз перемешиваю. Конечно, может молока получаеться в каше маловато для ребенка, но зато не скиснет - 100%. Для меня - это оптимальный вариант. Я - не деть, мне наоборот поменьше жирностей всяких надо)))
|
Супер-идея!!!!! спасибо!!!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 15:39
|
#9
|
Наш человек
Регистрация: 07.09.2006
Адрес: пр. Косыгина... У Кольца...
Сообщений: 7 622
|
А молоко длительного хранения пробовали? Я только такое покупаю для каши в мульте.
|
|
Цитировать ·
|
22.10.2010, 15:40
|
#10
|
Элита
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Коломяги
Сообщений: 2 331
|
Девочки! спасибо за советы!!!! вобщем, буду стремится к свежему молоку (зашла только что в Пятерочку, а там от 18 числа), или кипятить, если кипятить будет лень, сварю на воде, а утром молока добавлю!!!! ура!!!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|