Охлажденная говядина синеет. А у вас?

[Подарок]

Покупаю в Карусели охлажденное мясо регулярно...но с говядиной происходят какие-то непонятки...она через день-два начинает откровенно синеть. Я храню в зоне свежести, один раз забыла на несколько дней, а она просто откровенно синего цвета

Может вы знаете, ЧТО с говядиной такого делают, что она синеет?? может уже пора выбрасывать ее и начинать бояться за здоровье??

[Гусеница]

у меня темнеет, но не синеет,НО я в карусель ни-ни.......даже за халявный бензин

[Подарок]

из карусели темнеет? или другие какие рыбные места есть?))
у меня именно синеет, сначала как будто темнеет, но через несколько дней четко видно - синее оно)))
а что в карусели не так? чем она отличается от океев и лент?)))

[Red Bilberry]

Сообщение от Гусеница

у меня темнеет, но не синеет,НО я в карусель ни-ни.......даже за халявный бензин

+1000

Говядина в принципе темнеет, но уж никак не синеет.
Тоже брезгую этим магазином.

Сообщение от Подарок

из карусели темнеет? или другие какие рыбные места есть?))
у меня именно синеет, сначала как будто темнеет, но через несколько дней четко видно - синее оно)))
а что в карусели не так? чем она отличается от океев и лент?)))

Все не так Отличается количеством тухлятины и хамским отношением.

[Рыб А]

Говядина должна темнеть, но никак не синеть! Значит была не один раз заморожена! Мясо покупаем только в Оке'й. В Карусели неуважительно и к покупателям и к товару относятся!

[Гусеница]

на ЛВ есть мнение, что из всех гиперов лучшее мясо в МЕТРО. Я мясо покупаю только у знакомых, поэтому подтвердить или орповергнуть это мнение не смогу....

[Pchelka_05]

В гиперах мясо вообще не покупаю. Боюсь. С рынка не синеет.

[Подарок]

таак, любопытство мое никто, значит, не утолит)))
про Метро тоже слышала, нет времени доехать все...да и далековато...у нас карусель под боком, остальные дальше намного..эээх, надо все таки добраться и посмотреть...
спасибо всем!

[Nighta]

а бульон случаем не зеленый??

ЗЫ: матушка (товаровед) сказала что мясо синеет когда подходит срок реализации, присходит это из-за того кровь оставшаяся на поверхности окисляется определенным образом.

[Подарок]

Сообщение от Nighta

а бульон случаем не зеленый??

ЗЫ: матушка (товаровед) сказала что мясо синеет когда подходит срок реализации, присходит это из-за того кровь оставшаяся на поверхности окисляется определенным образом.

это шутка? нет, не зеленый..
но решила - не буду больше в карусели покупать, все же привкус есть какой-то...