я нашла информацию, что сухи удобно хранить в мешочках, которые в растворе соли смочены.
"Хранить сухофрукты следует во влагонепроницаемой посуде, например, в стеклянной банке с хорошо подогнанной крышкой. Но лучше всего - в тканевых мешочках, тогда максимально сохраняются их аромат и вкус. Мешочки перед этим прокипятите в течение 15-20 минут в крепком (насыщенном) растворе поваренной соли, после чего высушите, не отжимая - вредители в таких мешочках обычно никогда не заводятся."
про мешочки понравилось - решила завести такие