Что делать??? Перепутала рецепт! :(

[morskaya_ya]

Пришла я вчера с работы (и это в праздничный то день!) уставшая как жучка и не заглянув в рецепт начала по памяти готовить ингридиенты для салата. Салат этот ни разу не делала, только неделю назад прочитала рецепт в инете. И почему у меня в памяти отложилось что туда нужны вареные куриные грудки - ума не приложу...Сварила я их и легла с чистой совестью спать. Думаю "Ну, завтра пока я на работе торчу (и это в предрождественский то день!) мой милый нарежет нам на вечер салатик. Но сегодня я заглянула на свежую голову в рецепт и поняла, что грудки-то надо было обжаривать! Салат должен был получиться - Цезарь...

И что же мне теперь делать с вареными грудками?!...Салату состояться уже не светит? Куда их вообще можно пристроить чтобы спасти? балда я балда....

[JuLo]

Я, конечно же, не профи, но сегодня тоже буду делать Цезарь и тоже с вареными куриными грудками)))) Главное - это заправка!

[Nimfa78]

подумаешь, ерунда какая - можно варёную подрумянить до хруста, но самое главное - это не только заправка, но и правильные сухарики
что там в Вашем рецепте про заправку и сухарики пишут?)

[morskaya_ya]

уф....вы меня успокоили

Там пишут про горчицу с подсолнечным маслом и еще чем-то....Но мы очень горчицу не любим ( Поэтому у нас будет простой майонез наверное...

А про сухарики....пишут что надо их в духовке подсушить с оливковым маслом и чесноком) Как считаете - стоит заморачиваться или можно обойтись магазинными?

[Nimfa78]

заморачиваться - стоит однозначно)
значится берёте тостовый хлеб, нарезаете в мелкие кубики, сбрызгиваете оливковым маслом (первого отжима, иначе смысла нет) и посыпаете смесью сушёных базилика и орегано. всё это аккуратно перемешиваете и в духовку до золотистости
и вот это уже можно добавлять в Цезарь, если это Цезарь, а не какой-то там салат с курицей и Кириешками

ЗЫ "горчица с подсолнечным маслом и ещё чем-то" это и есть майонез, только домашний, а "что-то " - желтки
можно варёные, можно сырые, можно добавить сок лимона и/или чеснок - в этом месте начинаются буквально семейные тайны
ЗЫ горчичку только надо не ядрёную русскую брать, а французскую, с зёрнышками)

[Мур]

А на всякий случай, если ещё будут ненужные вареные куриные грудки - простейший , но вкусный салат - нащипать вареные грудки, порезать маринованных огурчиков, натереть сыр, можно положить ещё обжаренные шампиньоны, но я никогда не кладу, и заправить майонезом. Пока ещё недоеденного салата не оставалось

[banana]

Во проблема, зашибись!
Быстро обжарьте грудки на максимальном огне и всё.

[анна67]

да и с вареными отлично получится .

[morskaya_ya]

Nimfa78, а в микроволновке вместо духовки можно?

Мур, спасибо, я этот рецептик тоже запишу

[morskaya_ya]

banana, это не проблема....просто я хочу чтобы было действительно вкусно...