где взять козий кефир??

[кОшечкаS]

не знаю.... мы вот у аллерголога были, так нам только его и можно, а на козье молоко-аллергия... порылась в инете- не нашла ничего помогите, девочки, кто знает, где такой кефир продается-то??

[Mamyr]

В магазине Дети, например. Эмилакт называется. маленькая бутылочка. Есть без наполнителей, есть с наполнителями.

[Була]

в каруселях продается еще. Покупайте 1 раз в недельку или в полторы и потом сами квасьте на его основе.

[кОшечкаS]

Сообщение от Була

в каруселях продается еще. Покупайте 1 раз в недельку или в полторы и потом сами квасьте на его основе.

это как?и объясните для тех кто в танке)

[lelik1805]

покупное козье молоко не сквасить.
в детях эмил и эмилакт (часто его нет. т.к. привоз 2 или 3 раза в неделю)
эмил менее кислый, из него еще можно творог делать. (открыть крышки и часа 2 на вод. бане, потом на марлю откинуть).

[sunnyyy]

Сообщение от кОшечкаS

это как?и объясните для тех кто в танке)

Поиском поищите,как делать кефир,рецептов море

Вот как делать творог #27 пост,точно такое же про кефир есть

А вообще в ЗМ и в Детях Эмил,Эмилакт-козьи кефиры. На Академке еще есть "остатки молочной кухни" там в холодильничке тоже есть кефир и молоко. Цена как в ЗМ

Сообщение от lelik1805

покупное козье молоко не сквасить.
в детях эмил и эмилакт (часто его нет. т.к. привоз 2 или 3 раза в неделю)
эмил менее кислый, из него еще можно творог делать. (открыть крышки и часа 2 на вод. бане, потом на марлю откинуть).

Это почему? Приневское (у него срок хранения 5 дней) прекрасно скисает. Ребенок у меня ел...
А если бутылочные, как в Ленте, в ЗМ, Карусели, то у них и срок хранения полгода, то это как пачесное молоко-не сквасить

[кОшечкаS]

спасибки вам))

[Практичная AV]

Я в козье молоко добавляла молочный грибок - получался отличный кефирчик!!!

[кОшечкаS]

это который по рукам ходит?? поделитесь как))

[Florian]

Беру козье молоко короткого срока хранения (Приневское) - стакан и добавляю либо Эмилакт чуток, либо обычный кефир - две столовых ложки примерно - и оставляю в шкафчике открытый стакан. Через сутки это уже кефир
А на козье длительного хранения у нас аллергия была