рецепты из сыворотки

[ohipp]

Кто-нибудь знает, что делать с сывороткой?
делаю творог из молока и простокваши часто, а сыворотку выливаю, что-то жалко стало.... думаю может блины сделать? рецепта не знаю, да и вкусно будет?
может еще кто знает, что можно сделать ???

[Люда-сан]

Печенье на рассоле (вместо рассола налить сыворотку), в окрошку, блины на сыворотке, кекс и можно добавлять в дрожжевое тесто вместо молока и воды.

[annajanna]

А еще можно смешивать с соком. Вкусней получится, чем магазинный напиток.

[ohipp]

Спасибо, печенье уже испекла, не плохо получилось, с чаем мои съели уже почти
с блинами сложнее, там сложноватый рецептик, что-то непонятно с содой

[ohipp]

Сообщение от annajanna

А еще можно смешивать с соком. Вкусней получится, чем магазинный напиток.

Про сок я и не подумала, спасибо, мои любят покупной

[Люда-сан]

Сообщение от ohipp

с блинами сложнее, там сложноватый рецептик, что-то непонятно с содой

Уточнения с форума про соду:
на 1 литр бери 1 ч.л. соды без горки, а потом уже начинай пробовать.
Или ещё вариант: я когда есть сыворотка блины только на ней делаю. Я делаю без соды, но яйцо добавляю, желток прямо в тесто, а белок взбиваю и добавляю в конце. В прошлые выходные на скорую руку после работы делала, так просто в сыворотке разболтала яйцо и все!
И ещё вариант: как то забыла добавить раст. масло в тесто, так блины получились еще нежнее и вкуснее теперь только так и пеку.
И добавлю рецепт оладий на сыворотке.

[Kubeba]

Тоже кинусь ссылочкой http://gotovim-vmeste.livejournal.com/120402.html

[KoTe4kA]

у меня бабушка пекла самые хрустящие вафельки на сыворотке.
рецепт, к сожалению, не успели у неё узнать.

[Oksa_81]

окрошку или свекольник можно на сыворотке - очень вкусно и как раз супчик в жару

[Miss Milky Way]

http://snova-anechka.livejournal.com/55536.html