Что с маргарином?(

[*Eternity*]

Сегодня пеку второй наполеон за неделю, использую маргарин "Пышка".. Не получаются(

Расстраиваюсь дико, т.к. торт не для домашних, а для друзей.

Раньше коржи выпекались на 5! Сейчас крошатся..Не раскатать.

Вы каким маргарином пользуетесь для выпечки?

[Nikoli]

Я не пользуюсь маргарином.С некоторых пор только сливочное масло.

[Fonarik]

Я пользуюсь Сливочным маргарином. С Пышкой тоже не получается.

[Lubania]

По-моему сейчас все маргарины ужасные. Недавно так испортила "кудрявый". Теперь только масло. То, которое твердеет в холодильнике.

[parasik]

Самый обычный "Сливочный" не люблю всякие "Пышки" и пр.

[Шеффлера]

Я вчера тоже со сливочным попала в просак. Пекла печенье, там по рецепту 8 ложек муки. Все насыпала, а тесто все не тесто. Ушло муки в два раза больше. Наверное, потому что сейчас маргарин делают не из животного жира, а из всякой дряни, типа пальмового масла. И тоже ведь написано"рекомендуется для выпечки".

[Kru]

в наполеон-масло однозначно, а в тесто дрожжевое-пышка пока не подводила, только она подорожала за последние 3года в 4 раза, скоро сравняется с маслом

[Винки]

Ленок, а по какому поводу 2 Наполеона за неделю? День строителя?

По теме, я с маслом делаю

[Lubania]

Сообщение от Шеффлера

Я вчера тоже со сливочным попала в просак. Пекла печенье, там по рецепту 8 ложек муки. Все насыпала, а тесто все не тесто. Ушло муки в два раза больше. Наверное, потому что сейчас маргарин делают не из животного жира, а из всякой дряни, типа пальмового масла. И тоже ведь написано"рекомендуется для выпечки".

Маргарин никогда не делался из животного жира, а всегда из растительного. Отсюда его дешевизна. Если интересно - в википедии огромная и достаточно интересная статья есть про него. Воть

[*Eternity*]

Сообщение от Винки

Ленок, а по какому поводу 2 Наполеона за неделю? День строителя?

По теме, я с маслом делаю

Именно
Привет!