Фрукты для торта

[Лице-едка]

Подскажите, как заглазировать фрукты для торта, чтобы они были такими блестящими и красивыми?

[Dasha Pushkina]

залить специальным желе для торта

[katyasmith]

Самая простая глазурь - 120 мл абрикосового джема разогреть с 1 ст. ложкой воды, процедить и кисточкой или ложкой аккуратно нанести на фрукты. Еще варианты: чайную ложку крахмала постепенно развести 200 мл прозрачного фруктового сока или сиропа, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения, чуть остудить и аккуратно ложкой залить фрукты или сделать раствор желатина чуть более крутой чем на желе, но желатин плохо работает с такими фруктами как ананасы, киви и манго.

[Лице-едка]

Спасибо, за совет