какую рыбу даете ребенку?

[estrella1983]

какую рыбу думаете лучше давать ребенку? и как готовить?

[самамама]

судак
варю кусочком, выбираю все кости
соль,специи по вкусу
на этом можно уху сделать, а можно в овощи или макароны добавить

[самамама]

любую рыбу запечь с овощами(лещ с картошкой и луком, форель в любом виде)

[самамама]

в леще только косточек много

[gegc98]

Я покупаю либо форель, либо семгу! Варю суп!

[Ainata]

Сообщение от estrella1983

какую рыбу думаете лучше давать ребенку? и как готовить?

только не филе( либо филе которое сделали при вас)
если нет 100% уверенности в том,что покупаемая рыба - свежая\ охлажденная( более 70% рыбы,представленной под видом изборожденной на сама деле - разморозка) ,лучше брать замороженную

не стоит давать детям импортную семгу-форель( можно давать мурманскую семгу и горбушу и прочие дикие дальневосточные виды)



из тех рыб,что продаются в магазинах я сыну готовлю судак, сибасс,дораду,мурманскую сегу,когда удается ее купить, треску

[нафаня и КО]

как нам доктор советовала. Лучше начинать давать белую рыбу (варю, тушу, на пару, котлетки, суп), а потом красную - она жирнее. Покупаю в магазинах.

[Lisenka]

поначалу пангасиуса давала, теперь на хека перешла, если позволяют финансы то красную покуупаю ...

делаю супы, обжариваю в панировке (первое время саму панировку убирала), хек обожаю запеченый в ливках с луком-пореем и морковью, ребятенку тоже нра

[na-talia]

запекаю лосось или дорадо в духовке,с лососем варю еще суп сборный(дети любят вермишель туда мелкую,креветки,картошку,морковь и лук очень мелко)

[Юки Онна]

Тож считаю, белая лучше. Поскольку морская вроде как полезнее, стараюсь ее и покупать: треску, кефаль. Но у меня хороший рыбный под боком - там есть Фсё. Понимаю, что не у всех такой выбор.
Согласна с тем, что филе бывает оч даже сомнительное. Лучше мороженую целую рыбу, и причем желательно отечественную - это такую, которая вся кривая и напоминает о совецком прошлом Китайское "глазированное" филе обычно состоит на 50 процентов из воды и по качеству, насколько я слышала, не ах.