Цитата:
Сообщение от Мумми Первая
Люди, что за "жаворонки"-то?
|
в день святых сорокомученников (22 марта) принято печь "жаворонков"
а в середине поста (в этом году 30 марта) "средокрестная среда" принято печь булочки в виде креста
тесто делается из муки, растительного масла, меда, орехов, сахара
точные пропорции не скажу - обычно на глаз делаю, но тесто должно быть упругим
(можно и на дрожжевом тесте, но я предпочитаю без них)
Из куска теста раскатать валик, нарезать на небольшие куски, раскатать из них жгуты, головке придать соответствующую форму - чуть приподнять под углом и сделать клюв, воткнуть изюминки-глаза, слегка примять пальцами хвостик, сделать маленьким ножичком надрезы-перышки, можно смазать поверхность настоем крепкого чая с сахаром или медом, испечь (в хорошо нагретой духовке минут 15-20)
сейчас пеостараюсь в недрах интернета найти фото, чтобы было понятнее
Буду учиться фоткать и дальше, может наконец, научусь фотографировать!! 
Главное, что умеете готовить! (для нас это важно
