Вкусняцкий топик 5

[Tanyusha]

Сообщение от Мейта

Тань, а тесто от проваренной брусники не отсыревает? Или ты крахмальчика подсыпаешь?

я для верности крахмальчика чуть добавила (на яблоки, перед брусникой), но он даже не везде намок, можно и не добавлять.
я из банки бруснику старалась без "жидкости" доставать. потом когда увидела, что крахмал белый и сухой, полила еще и сиропом из банки.

[Mallory]

Сообщение от Tinkin

мини-кексики с черникой


макарошки с мясом


запеканыч со сливами

ням-ням

[К с ю ш а]

Сообщение от Tanyusha

о! это мой любимый
тесто дрожжевое.
картошку отварить в "мундирах", лук (много) обжарить с маслом (раст.+ сливочное) добавить порезаные соленые грибы, картошку почистить натереть на крпной терке, добавть к луку и грибам, немного все обжарить, остудить выложить на тесто, свержу засыпать тертым сыром. выпекать 15-20 минут при темп. 200 гр.

Спасибо большое!

[Ромашка~]

Сообщение от Tinkin

мини-кексики с черникой

Ань, дай рецептик кексиков. Как раз немного черники осталось. У меня, конечно, есть несколько рецептов, но вдруг у тебя особенно вкуснючие!

[Герочка]

Сообщение от Tinkin

макарошки с мясом

а макароны что на столе просто выложили?!

[Tinkin]

Сообщение от Ромашка~

Ань, дай рецептик кексиков. Как раз немного черники осталось. У меня, конечно, есть несколько рецептов, но вдруг у тебя особенно вкуснючие!

Насть, делала такие (они вообще называются почему-то булочки)

- 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры
- 2/3 чашки сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 2 чашки муки
- 4 чайных ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка молока
- 1 чашка свежей промытой черники

Нагрейте духовку до 375 градусов (по Фаренгейту). Смешайте масло с сахаром в однородную легкую массу, влейте туда яйца и тщательно взбейте все вместе. Просейте муку и смешайте с порошком для выпечки и солью в кастрюле. Затем добавьте смесь к маслу и яйцам с сахаром и постепенно вливайте в эту мешанину молоко. Положите в получившуюся массу ягоды черники, перемешайте и выложите ложкой в смазанные маслом формочки для булочек. Пеките в течение 25 минут (на 12 булочек).

зы. положила в два раза меньше разрыхлителя (и то мне показалось было многовато) и сахара бы по мне надо побольше. В общем я как-то не в восторге, а дочка их все смела и ещё попросила

Сообщение от Герочка

а макароны что на столе просто выложили?!

прозрачные синие тарелки-вуаля

[Ромашка~]

Сообщение от Tinkin

Насть, делала такие (они вообще называются почему-то булочки)

[Ксена]

Сообщение от Tanyusha

про тортик напишу, а сейчас еще один покажу

торт мужу на работу на ДР... еще у нас на работе приносят много тортиков, что бы все досталось по кусочку... тортики потом всем поднадоели, стали приносить пироги... потом и пироги стали приедаться... мы принесли домашние пироги... вот они
пирог открытый с картошкой, солеными грибами и сыром
с капустой
пицца номер раз
пицца номер два
и два яблоко с брусникой
вот такой "чемодан" поехал с нами на работу

Даже слов не найти.
Пойду, пожалуй, коллегам покажу... (на зависть)

[Tanyusha]

Сообщение от Ксена

Пойду, пожалуй, коллегам покажу... (на зависть)

а не боитесь, что оник вам пристанут и будут требовать пироги "чемоданами"

[Ксена]

Сообщение от Tanyusha

пишу про тортик, который был весь в шоколаде.

Спасибо

Сообщение от Tanyusha

а не боитесь, что оник вам пристанут и будут требовать пироги "чемоданами"

У нас человек 15 в лаборатории, да и то всех вместе практически не собрать. Мы такой чемодан за день не съедим. Хотя, когда вкусно и праздник ... Может я и ошибаюсь
Эх, а ведь у нас раньше даже конкурсы проводились на лучшую выпечку. Пора возрождать!