МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Unica]

Сообщение от Осенняя

Девочки, вопрос про кексы. Кто знает какой-нибудь вкусный рецепт теста кексов, не обязательно для мультиварки, вообще.

Я давно пеку такие:
Кексы проверенные
200 гр. кефира
50-100 гр. сахара (на вкус)
3 яйца
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. растопленного сливочного масла
Яйца растереть с сахаром, добавить кефир. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, ввести в жидкую массу. Добавить в тесто растопленное сливочное масло, размешать, разлить по формочкам. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Оч вкусненько. Иногда добавляю то изюм, то лимон и т.д.

[swetsob]

Сообщение от Olga_and_ko

переворачивать необязательно
просто верх будет белым. Но пропекшимся. А если хотите этот верх подрумянить, тогда нужно перевернуть и еще попечь

Спасибо!

[Люба&co]

Сообщение от Осенняя

Девочки, вопрос про кексы. Кто знает какой-нибудь вкусный рецепт теста кексов, не обязательно для мультиварки, вообще.

не удержалась Блондинистый рецепт кекса

[МамаДини]

Сообщение от lickerish

Arven, я делаю яблочную щарлотку с 2-мя яйцами, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, масло слив 2 ст.л. без особого верха, мед, мак (как возможные варианты добавок), РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1\2 ПАКЕТА+ сода гашен. ЭТО на большую мультю, готовить 2 раза по 60 мин. Яблоки с легкостью заменяются или частично заменяются сливами, ягодами, грушами. Высоченная выходит и вкусная, ни разу не было "косяков", главное, тесто не сильно крутое делать, почти как на оладьи.

И разрыхлитель и соду?
И целых 2 часа готовить?

[Olga_and_ko]

Сообщение от МамаДини

И разрыхлитель и соду?
И целых 2 часа готовить?

я обычно кладу гашеную соду (где-то 0,5 - 1 ч.л.)
пеку 60 минут - все ок
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 стакан муки, сода гашеная. Яйца взбиваю отдельно белки-желтки, взбитые белки аккуратно в тесто ну и т.д., как обычно

[yoonzena]

Попробовала кусок свиного окорока в рукаве для запекания запечь.
Ломоть граммов 700-800 порезала на 4 части, натерла солью, положила в рукав, в мультю на режим "Выпечка" 65+65 мин. Потыкала - вроде не пропеклась (у нас напряжение не очень), поставила еще на 45 мин. Потыкала - вроде пропеклась, но на вкус как-то не то жестковато, не то резиново.
Сколько ввобще голый кусок мяса без овощей и проч. пекут?
Может, у меня проблемы с вкусовыми анализаторами, т.к. уже 2 года сижу на отварном?

[Olga_and_ko]

Сообщение от Маева

народ, а заморскую баклажановую икру делал кто-нибудь в мультиварке?

дык вот же ж
икра заморская

[Маева]

спасибо

[Ласковая волна]

Купила сегодня маринад, та же фирма, которую рекомендовали, но не "Классический", а "Пикантный". Закинула 600 г шейки в холодильник в маринаде, до завтра не доживу, наверное....

[Осенняя]

Сообщение от Unica

Я давно пеку такие:
Кексы проверенные
200 гр. кефира
50-100 гр. сахара (на вкус)
3 яйца
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. растопленного сливочного масла
Яйца растереть с сахаром, добавить кефир. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, ввести в жидкую массу. Добавить в тесто растопленное сливочное масло, размешать, разлить по формочкам. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Оч вкусненько. Иногда добавляю то изюм, то лимон и т.д.