МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[TASHKA75]

Сообщение от nikira

Девочки ,сегодня делала буженину.Брала шею 1кг100г.
На ночь мариновала в горчице,шпиговала чесноком и морковкой.
Сначала на выпечку 20 мин.с одной стороны ,потом 20 мин.с другой потом на тушении 2,5 часа.
После этого она у меня ещё часа 2 стояла на подогреве.Кусочек мяса получился суховат.
Как думаете, это времени тушения много или из за того ,что на подогреве было.

конечно много - максимум полтора часа на тушении, а то кусок то маловат
и в процессе можно еще поливать соком, который образуется

[nikira]

Сообщение от TASHKA75

конечно много - максимум полтора часа на тушении, а то кусок то маловат
и в процессе можно еще поливать соком, который образуется

Вот и я так подумала
А если бы 1,5 час и на подогреве бы стояло-не усохло бы?
А то я поставила и ушла

[TASHKA75]

Сообщение от nikira

Вот и я так подумала
А если бы 1,5 час и на подогреве бы стояло-не усохло бы?
А то я поставила и ушла

я в последний раз забыла выключить мясо, оно час на подогреве было - не усохло
но я в процессе поливала соком, как вспоминала про него

[nikira]

Значит за мясом лучше присматривать.....

[Caroline]

девочки, подскажите, что можно сделать в мульке из консервированной фасоли)

[Алекс]

Мне вчера щуку свежую привезли. Думала-думала, что с ней сделать. Жареную ее не люблю.
В итоге сделала рыбу по-деревенски.
На дно капнула растительного масла, лук кольцами. Порезанную крупно рыбу сложила в мультю, сверху остатками лука засыпала. Соль, перец и немножко водички - так, чтобы даже не покрывала рыбу. На тушение на 2 часа. Может, и поменьше можно было бы - но я люблю, когда подливка густая и рыбная, чтобы хлеб макать.
Вкусно.

(обычно я так делаю не щуку, а окушков в духовке, на сковороде - прямо в чешуе, так вкуснее. Но щуку мне уже чищеную привезли)

[Ланушка]

Сообщение от nikira

Вот и я так подумала
А если бы 1,5 час и на подогреве бы стояло-не усохло бы?
А то я поставила и ушла

если уходите, можно в рукав для запекания запихнуть, .тогда не так сильно усыхает.

я тут ВАРЕНЬЕ в мульте сварила :=)))
красота ) ничего не убегает, не уваривается, никаких пенок, поставил, выключил, по банкам распихал

[Victoria’s Secret]

Девушки, подскажите, пожалуйста, делая Свинину вот по этому рецепту
Свинина запечёная http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=4237
блюдо готовится 40 минут (на Выпечке) - я правильно поняла?
И воду не надо добавлять: картошка сготовится так?

[TASHKA75]

Сообщение от Ланушка

я тут ВАРЕНЬЕ в мульте сварила :=)))
красота ) ничего не убегает, не уваривается, никаких пенок, поставил, выключил, по банкам распихал

про варенье можно поподробнее?

[Мashick]

Сообщение от TASHKA75

про варенье можно поподробнее?

рецепты варений есть на первой странице.