Крым 2010 (основной топик)!

[lory]

Сообщение от lory

Гурзуф с таким же крутым подъемом как Мисхор, подскажите плиз?

что никто там и там не был что ли?

[lory]

Сообщение от KoshkaNatashka

Я бы с удовольствием, вот только научиться бы

рецепт.
мясо берете специальное для запекания, я беру всегда мясо на рынке типа Сенного-Торжковского рынка, продавцы продадут и подскажут. Не меньше кг., говядина, т.к. в 2 раза оно ужарится. Можно пару дней сохранить в холодильнике в эмалированной кастрюле, прдварительно обмыв, просоленное-промазанныое солью и специями ( какие хотите).
Вечером перед отъездом например в 6 часов ( а поезд в 2 ночи) мясо шпигуете овощами-морковь и чеснок. Т.е. длаете дырки ножом, а туда брусочки овощей. заворачиваете в несколько слоев фальги, скрепление фальги обязательно сверху делаете и в разогретую дузовку на 2-2.5 часа томить.Духовку мин через 10 убавить на меньший режим ( я самый маленький делаю). В конце можно раскрыть фальгу сверху,для корочки, но не переусерствуйте и на мах режиме мин 15. Полить соком образовавшимся. На готовность проверить-вилку воткнуть=если бежит кровь ( сок красный, то не готово). Розовый -скоро будет готово. Не прожаренная говядина не так страшна как непрожаренная рыба или свинина. Все. 2 дня может обойтись без холодильника в поезде. Если начнет портиться от жаоы=сразу увидете зеленую корку и вкус испортится. Но это у нас бывало только по приезду в Крым, на апоезд хватало. Нарезать лучше перед едой.
Имхо вкуснее чем жареная холодная курица.

[Natalys79]

Сообщение от antonovamaria

У меня дважды девчонки подхватывали кишечную инфекцию. Один раз в Крыму как раз, тоже пили Нифуроксазид. А второй раз тут уже, под контролем хорошего доктора. Так вот этот самый доктор тоже говорил кучу страшных слов о вреде. А кишечные инфекции с рвотой и поносом мы лечили просто симптоматически - регидрончиком отпаивались и эубикором флору восстанавливали. В обоих случаях вылечились за неделю, но во втором - без этого бананового лекарства.

т.е. никаких противорвотных препаратов и противопоносных не давали? только Регидрон и Эубикор?

[Romy]

Сообщение от lory

рецепт.
мясо берете специальное для запекания, я беру всегда мясо на рынке типа Сенного-Торжковского рынка, продавцы продадут и подскажут. Не меньше кг., говядина, т.к. в 2 раза оно ужарится. Можно пару дней сохранить в холодильнике в эмалированной кастрюле, прдварительно обмыв, просоленное-промазанныое солью и специями ( какие хотите).
Вечером перед отъездом например в 6 часов ( а поезд в 2 ночи) мясо шпигуете овощами-морковь и чеснок. Т.е. длаете дырки ножом, а туда брусочки овощей. заворачиваете в несколько слоев фальги, скрепление фальги обязательно сверху делаете и в разогретую дузовку на 2-2.5 часа томить.Духовку мин через 10 убавить на меньший режим ( я самый маленький делаю). В конце можно раскрыть фальгу сверху,для корочки, но не переусерствуйте и на мах режиме мин 15. Полить соком образовавшимся. На готовность проверить-вилку воткнуть=если бежит кровь ( сок красный, то не готово). Розовый -скоро будет готово. Не прожаренная говядина не так страшна как непрожаренная рыба или свинина. Все. 2 дня может обойтись без холодильника в поезде. Если начнет портиться от жаоы=сразу увидете зеленую корку и вкус испортится. Но это у нас бывало только по приезду в Крым, на апоезд хватало. Нарезать лучше перед едой.
Имхо вкуснее чем жареная холодная курица.

М-м-м как вкусно! Хочу ехать с вами в одном купе

[Кукулечка]

Сообщение от EgoshinaMama

если честно - не знаю) мы первый раз. вы когда туда? как такси будете заказывать?

Нумерация домов начинается от моря(если я не путаю...)Мы летим 19го июня,такси заказали 200гривен от Симферополя.

[Рорик]

Девочки, как часто в июне бывают дожди в Феодосии и что ж в такие дни делать то? На экскурсиях вроде не комфортно?

[KoshkaNatashka]

Сообщение от lory

рецепт.
мясо берете специальное для запекания, я беру всегда мясо на рынке типа Сенного-Торжковского рынка, продавцы продадут и подскажут. Не меньше кг., говядина, т.к. в 2 раза оно ужарится. Можно пару дней сохранить в холодильнике в эмалированной кастрюле, прдварительно обмыв, просоленное-промазанныое солью и специями ( какие хотите).
Вечером перед отъездом например в 6 часов ( а поезд в 2 ночи) мясо шпигуете овощами-морковь и чеснок. Т.е. длаете дырки ножом, а туда брусочки овощей. заворачиваете в несколько слоев фальги, скрепление фальги обязательно сверху делаете и в разогретую дузовку на 2-2.5 часа томить.Духовку мин через 10 убавить на меньший режим ( я самый маленький делаю). В конце можно раскрыть фальгу сверху,для корочки, но не переусерствуйте и на мах режиме мин 15. Полить соком образовавшимся. На готовность проверить-вилку воткнуть=если бежит кровь ( сок красный, то не готово). Розовый -скоро будет готово. Не прожаренная говядина не так страшна как непрожаренная рыба или свинина. Все. 2 дня может обойтись без холодильника в поезде. Если начнет портиться от жаоы=сразу увидете зеленую корку и вкус испортится. Но это у нас бывало только по приезду в Крым, на апоезд хватало. Нарезать лучше перед едой.
Имхо вкуснее чем жареная холодная курица.

Спасибо большое! Вроде, даже несложно, может, и рискну.

[Аксинья Зонтикова]

Всем доброго дня!
Мы собираемся в Евпаторию в начале августа (едем к моей тете приблизительно 2 августа,если что пишите, может компанию себе найдем сынуле 3 годика))))), сейчас сижу изучаю тему с покупкой билетов, что-то все не слишком радостно и просто. Я тут подумала,а если получится,что билетов не удастся купить до Евпатории, то может тогда взять до Симферополя, а только ума не приложу на чем до Евпатории оттуда добираться и как долго? (может я,конечно, зря паникую...но хочется все продумать на всякий случай) И еще, а через Москву никто не ездил? Посмотрела , там аж три поезда в Евпаторию идут...

[kat70]

Сообщение от Аксинья Зонтикова

Всем доброго дня!
Мы собираемся в Евпаторию в начале августа, сейчас сижу изучаю тему с покупкой билетов, что-то все не слишком радостно и просто. Я тут подумала,а если получится,что билетов не удастся купить до Евпатории, то может тогда взять до Симферополя, а только ума не приложу на чем до Евпатории оттуда добираться и как долго? (может я,конечно, зря паникую...но хочется все продумать на всякий случай) И еще, а через Москву никто не ездил? Посмотрела , там аж три поезда в Евпаторию идут...

Мы в пршлом году в Севастополь через Москву добирались. Очень даже ничего. Правда сейчас сняли несколько дешевых поездов до Москвы
Но я думаю, что Вы зря паникуете, купите Вы билеты без особых проблем из Питера.

[Romy]

Сообщение от Рорик

Девочки, как часто в июне бывают дожди в Феодосии и что ж в такие дни делать то? На экскурсиях вроде не комфортно?

Знаете, дожди в Крыму и дожди в СПб - две большие разницы! У них дожди недолгие, максимум часа 2, через час все опять сухо и солнышко сияет.
А у нас .... достаточно сейчас выглянуть в окно