Вкусняцкий топик-6

[яна максименко]

Сообщение от wiolett

нее, как можно это не кутюрно конечно из собственноручно приготовленных там делов то - на пять минут
вот
правда муш сказал - это не яичница, а торт с пятью эээ грудями...извращенец.
А у мну сегодня как раз др - вот и слопаем тортик

ну если ему тАк приятнее-пусть думает по-своему



Оленька,всего-всего!!

[Ola_M]

Сообщение от vero-e

Сырный закусочный пирог

Яйца - 2шт
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Кефир - 350 мл
Мука - 1 стакан
Ветчина (колбаса, сосиски) - 300 гр
Сыр - 250 гр
Зелень
Взбить яйца с солью. Соду добавить в кефир, размешать и дать постоять. Затем добавить к взбитым яйцам, добавить муку и тщательно перемешать. Ломтиками нарезать ветчину, натереть на крупной терке сыр, мелко нарезать зелень, затем добавить все это к тесту и перемешать.
Смазать форму маслом и посыпать манкой, затем выложить тесто и разравнять.
Запекать при 200t 30 минут.
от которых уже почти ничего не осталось

Подскажите, а можно ли вместо кефира взять йогурт?

[Ola_M]

У меня вопрос к знатокам
Постоянно вижу в рецептах крем для торта - сметана, взбитая с сахаром. Но у дочки лактазная недостаточность, а безлактозную сметану я еще ни разу не видела... Можно ли заменить ее йогуртом Валио без добавок? По густоте как ацидофилин, но не как сметана, конечно.

Например, вот в этом тортике http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=4276

[Tanyusha]

Сообщение от Ola_M

У меня вопрос к знатокам
Постоянно вижу в рецептах крем для торта - сметана, взбитая с сахаром. Но у дочки лактазная недостаточность, а безлактозную сметану я еще ни разу не видела... Можно ли заменить ее йогуртом Валио без добавок? По густоте как ацидофилин, но не как сметана, конечно.

йогурт так не взбить (
даже не вгустоте дело, а в жирности

разве что, если в рецепте крем жидкий.. но все равно его не взбить.

а вы сливки Валио пробовали, подходят? на коробке не оммню как написано.. то ли низколактозные, то ли безлактозные.

посмотрела продукты Валио 0безлактозные у них тоько молоко в и напитки йогуртовые, все остальное низколактозное... сливки тоже низколактозные.

[Wise]

А есть же вообще какие-то "растительные" сливки?

[Tanyusha]

Сообщение от Wise

А есть же вообще какие-то "растительные" сливки?

тока это на любителя.

я их в Метро раньше видела, сейчас их там нет(

[Wise]

Сообщение от Tanyusha

тока это на любителя.

я их в Метро раньше видела, сейчас их там нет(

не вкусные?
ну, раз низя лактозу-то... зато наверняка...

[Ola_M]

Сообщение от Tanyusha

йогурт так не взбить (
даже не вгустоте дело, а в жирности

разве что, если в рецепте крем жидкий.. но все равно его не взбить.

а вы сливки Валио пробовали, подходят? на коробке не оммню как написано.. то ли низколактозные, то ли безлактозные.

посмотрела продукты Валио 0безлактозные у них тоько молоко в и напитки йогуртовые, все остальное низколактозное... сливки тоже низколактозные.

Собственно, у них и йогурт, и творог низколактозные, но нам такие можно. А сливки тоже взбивают в крем, без всяких добавок? Или их можно смешать с молоком или йогуртом, чтобы не чересчур жирно было?

[Wise]

Сообщение от Ola_M

Собственно, у них и йогурт, и творог низколактозные, но нам такие можно. А сливки тоже взбивают в крем, без всяких добавок? Или их можно смешать с молоком или йогуртом, чтобы не чересчур жирно было?

так они не взобьются.... да, Танюш?
сливки с сахаром просто.

[Tanyusha]

Сообщение от Ola_M

Собственно, у них и йогурт, и творог низколактозные, но нам такие можно. А сливки тоже взбивают в крем, без всяких добавок? Или их можно смешать с молоком или йогуртом, чтобы не чересчур жирно было?

смолоком не надо, с йогуртом.. ну незнаю... может лучше с творогом мягким, вроде бы у них низколактозные есть.


сливки по вкусу совсем не тяжелые получаются и очень вкусные.

охлаждаете (не в морозилке) и взбиваете миксером + сахар, + лим. сок можно добавить (если можно) для вкуса.