Бюджетные блюда

[kosha85]

Сообщение от Korvet

Наш любимый дежурный салат...всегда всё найдется для него в холодильнике...
Всё выкладываем в широкую вазу слоями, каждый слой смазываем майонезом...оч. вкусно с низкокалорийным...солить не надо

1. Рыба...любая (можно отварную...самую недорогую, или из банки лосось, тунец...) размельчить её...
2. 3 вареных яйца на терку крупную
3. 3 больших вареных моркови на терку крупную
Когда натрете морковь...примять (утрамбовать) её рукой или ложкой...сверху тоже майонез и можно зелень по-вкусу...
Вроде бы ни чего особенного....но так вкусно!
На 1 банку лосося получается по порции на 4-х человек...Если надо сделать салата побольше...берем всего больше...повторять слои не надо...просто делать их потолще...

я еще в тавкой салат картошку тертую вареную добавляю, тоже вкусно))))

[Nik.Juliana]

Сообщение от Korvet

Наш любимый дежурный салат...всегда всё найдется для него в холодильнике...
Всё выкладываем в широкую вазу слоями, каждый слой смазываем майонезом...оч. вкусно с низкокалорийным...солить не надо

1. Рыба...любая (можно отварную...самую недорогую, или из банки лосось, тунец...) размельчить её...
2. 3 вареных яйца на терку крупную
3. 3 больших вареных моркови на терку крупную
Когда натрете морковь...примять (утрамбовать) её рукой или ложкой...сверху тоже майонез и можно зелень по-вкусу...
Вроде бы ни чего особенного....но так вкусно!
На 1 банку лосося получается по порции на 4-х человек...Если надо сделать салата побольше...берем всего больше...повторять слои не надо...просто делать их потолще...

Так это типа мимозы, если картошку добавить и желток и белок отдельными слоями класть.

[marinevichka]

не знаю,был ли тут рецепт.
взято от сюда http://forum.say7.info/topic12640.html

Бюджетные"отбивные"
"Состав: фарш,соль,перец,яйцо.мука.

Очень важно, чтобы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. "
от себя добавлю,что, если обваливать не в муке, а в панировочных сухарях,еще вкуснее,ИМХО.я обваливала в сухарях своего приготовления=)И в этот раз я добавила приправу для курицы со вкусом грецких орехов...еще вкуснее.НО с приправами не стоит перебарщивать.И лепешки-чем тоньше,тем вкуснее получается=)

[tatava]

Сообщение от marinevichka

не знаю,был ли тут рецепт.
взято от сюда http://forum.say7.info/topic12640.html

Бюджетные"отбивные"
"Состав: фарш,соль,перец,яйцо.мука.

Очень важно, чтобы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. "
от себя добавлю,что, если обваливать не в муке, а в панировочных сухарях,еще вкуснее,ИМХО.я обваливала в сухарях своего приготовления=)И в этот раз я добавила приправу для курицы со вкусом грецких орехов...еще вкуснее.НО с приправами не стоит перебарщивать.И лепешки-чем тоньше,тем вкуснее получается=)

а если обвалять в хлопьях геркулеса, то отбивные и котлетки выходят как в чешуе - сытно и красиво!

[@лека@]

Сообщение от лимоннка

девочки хочу поделиться рецептиком супер вкусного кексика точнее кексиков маленьких называеться розовое чудо готовить быстро и просто а сьедаются еще вкуснее
для теста понадобиться
Пачка киселя -250 гр
3 яйца
2,5-3 столовые ложки муки
1 ч. ложку соды
я взяла кисель малиновый в брикете но можно любой
приготовление
Кисель разминаем , чтобы не было комочков и смешиваем с мукой.
Добавляем яйца и соду .Соду гасим уксусом. Я соду насыпаю в столовую ложку , капаю несколько капель уксуса и добавляю немного воды .можно добавить разрыхлитель вместо соды
Всё это взбиваем миксером .
Тесто получится жидким.
Учитывая, что при выпечке тесто сильно поднимается , формочки заполняем наполовину Внутрь кексиков можно положить ягодку...я положила замороженную с лета черничку
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
получаеться очень даже бюджетненько и очень приочень вкусно)

Спасибо огромное за рецепт!
Тесто мешается за 5 минут + 20 мин. в духовке и вкусненькие кексики уже готовы! С такими рецептами я начинаю ощущать себя мастерицей

[Ремедиос]

Сообщение от @лека@

Спасибо огромное за рецепт!
Тесто мешается за 5 минут + 20 мин. в духовке и вкусненькие кексики уже готовы! С такими рецептами я начинаю ощущать себя мастерицей

Девчата, расскажите, что за кисель такой? Он жидкий штоле в брикете? Или сухая смесь, которую нужно разводить?

[@лека@]

Сообщение от Ремедиос

Девчата, расскажите, что за кисель такой? Он жидкий штоле в брикете? Или сухая смесь, которую нужно разводить?

брикет из сухой смеси.

[Ремедиос]

Сообщение от @лека@

брикет из сухой смеси.

немного не поняла, а за счёт чего тесто получается жидким, за счёт трёх ямц?

[@лека@]

Сообщение от Ремедиос

немного не поняла, а за счёт чего тесто получается жидким, за счёт трёх ямц?

да, из жидкого только яйца.

[лимоннка]

Сообщение от @лека@

брикет из сухой смеси.

лучше купите не брикет а в пакетиках кисельудобнее....высыпал и все...
рада что попробывали мой рецептик