Вафли в электровафельнице с Микки-Маусом

[Али.ночка]

Кто-нибудь купил вафельницу-бутербродницу Ariete с Микки-Маусом?
У меня плохо получаются вафли, может подскажете проверенный рецепт?
Точнее сказать это не вафли, а какие-то булочки Видимо теста много, или консистенция не та. вафли не становятся хрустящими.

Правда, я взяла не тот рецепт, который предложен в инструкции Взяла свой "проверенный" для тонких вафель....но что-то не так (((

[Mitsuko]

Вафли получаются. Бельгийские (они же т.н. гофры) делала по рецепту из бумажки, они хрустеть не должны. Тонкие не делала.

[Али.ночка]

Сообщение от Mitsuko

Вафли получаются. Бельгийские (они же т.н. гофры) делала по рецепту из бумажки, они хрустеть не должны. Тонкие не делала.

Спасибо, попробую. В рецепте есть понятие "размягчить масло", т.е. дать ему постоять при комнатной температуре, я правильно поняла?
Растапливать его не надо? (в некоторых рецептах именно растопить нужно)

[snejik]

А какой рецепт у вас в инструкции? А то у меня в инструкции в разделе рецептов написано: "рецепты вы можете найти в любой книге с рецептами".

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Али.ночка

Спасибо, попробую. В рецепте есть понятие "размягчить масло", т.е. дать ему постоять при комнатной температуре, я правильно поняла?
Растапливать его не надо? (в некоторых рецептах именно растопить нужно)

да, растапливать не нужно

[Mama_Lera]

Тоже долго не могла понять как сделать гофры хрустящими...
Нужно просто разложить их на плоской поверхности по одной. Не накладывать одна на другую. Через пару минут - вуаля и гофра хрустящая. Просто тонкие вафли мы скручиваем, и они более тонкие, поэтому с ними не надо так париться

[Наталюта]

Чтобы получились хрустящими, часть муки или полностью замените на крахмал....

[Али.ночка]

Сообщение от snejik

А какой рецепт у вас в инструкции? А то у меня в инструкции в разделе рецептов написано: "рецепты вы можете найти в любой книге с рецептами".

Бельгийские вафли: 5 яиц, 1 пакетик разрыхлителя, 300 г муки, 300 гр.сахара, 300 гр слив масла. Размягчить масло. Смешать муку. сахар и разрыхлитель. Добав.размягченное масло и яйца, тщательно перемешать.

[snejik]

Спасибо ! Попробуем !