Вкусняцкий топик-6

[kaprizel]

Сообщение от bonita

Девочки, сколько вкусногоувас тут за прошлые дни...а я что-то ушла в подполье и питаюсь бутербродами

Вопрос в зал: мечтаю о рулете из грудинки, где разжиться суровой нитью чтобы его связывать?

Даша,зайди на любую почту,попроси шпагата кусочек(30-40 см).я шпагатом все мясные рулеты завязываю.

[Tinkin]

Сообщение от Королева Полуцикла

В итоге получились фрикадельки бешамель по книжке. Угощайтесь! Вкусно!

классика жанра, простая и вкусная

Сообщение от Мама ЮЮ

ну и сафсЭм неполезные ватрушки

образцово-показательные

Сообщение от Wise

Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот

мнееееее, и печени побольше практиЦки забытый вкус

[Wise]

Сообщение от Королева Полуцикла

В итоге получились фрикадельки бешамель по книжке. Угощайтесь! Вкусно!

Вот ими и позавтракаю

Сообщение от Мама ЮЮ

хлебушек полезны и вкусный

а чёйта там красненькое? моркоФФка?

ну и сафсЭм неполезные ватрушки

хачу!

[Wise]

Сообщение от Tinkin

мнееееее, и печени побольше практиЦки забытый вкус

*запаковывает гуманитарную помощь*

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Tinkin

классика жанра, простая и вкусная

Вишь как - для кого классика, а я никогда не делала... Там еще так интересно в рецепте, сначала лук обжаривается с петрушкой в сливочном масле, потом заливается соком поллимона и остывает, а потом уже в фарш. Интересно зачем лимон. И в фарш добавляется горчица. И сухари. Тоже интересно... Ну и бешамель я всегда делала просто из молока, а тут с бульоном. У меня был куриный. И сливки а не молоко. Муж умолял о добавке. И ребенок ел с удовольствием.

[Королева Полуцикла]

Сижу хочу ватрушек.

[bonita]

Сообщение от Мама Яна

Даша,зайди на любую почту,попроси шпагата кусочек(30-40 см).я шпагатом все мясные рулеты завязываю.

мысль...но 30-40 маловато будет...поищу где бобинкой разжиться

[Tinkin]

Сообщение от bonita

мысль...но 30-40 маловато будет...поищу где бобинкой разжиться

если мне не изменяет память я и в канцелярии видела и в строительных гиперах....и ещё где-то, щас не вспоминается...

[Tinkin]

Сообщение от Wise

*запаковывает гуманитарную помощь*

дружественной Финляндии

[Tinkin]

Сообщение от Королева Полуцикла

Вишь как - для кого классика, а я никогда не делала... Там еще так интересно в рецепте, сначала лук обжаривается с петрушкой в сливочном масле, потом заливается соком поллимона и остывает, а потом уже в фарш. Интересно зачем лимон. И в фарш добавляется горчица. И сухари. Тоже интересно... Ну и бешамель я всегда делала просто из молока, а тут с бульоном. У меня был куриный. И сливки а не молоко. Муж умолял о добавке. И ребенок ел с удовольствием.

могу предположить, что лимон для размягчения фарша... горчица тоже чуть размягчение и некая пикантность вкуса, а сухари....ну это понятно, кто булку кладет, кто сухари, кто овсянку, кто картошку...кто ничего