консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

ну гр и мл это разные меры
и стаканами нельзя сравнивать сахар и уксус, разные величины будут.
я на весах взвешиваю.

[InterActifff]

Сообщение от Mariika

спасибо! на непокоренных как то давно была,не в восторге осталась от цен и качества. а а гиперах может скидки? видела только в окее по 24баклажаны,это дешево?я и на севере и на юге

я вот тоже вчера в окее стояла над синенькими и думала дешево или нет.... сил нет как хочу закатать десяточку

[zubatka]

а скажите, кто по икоркам спец....вы сверху маслом заливаете? или просто закрываете крышкой, переворачиваете-нет? а тум грит, надо маслом, чтоб воздух не проник сверху... больно рецепт классный икры - тока кабаки и лук и блендер с томатной пастой :-)) хочу попробовать сделать...
еще вопрос - у меня уксус яблочный и винный...какой лучше брать?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от zubatka

а скажите, кто по икоркам спец....вы сверху маслом заливаете? или просто закрываете крышкой, переворачиваете-нет? а тум грит, надо маслом, чтоб воздух не проник сверху... больно рецепт классный икры - тока кабаки и лук и блендер с томатной пастой :-)) хочу попробовать сделать...
еще вопрос - у меня уксус яблочный и винный...какой лучше брать?

лучше брать обычный 9%!!! Это я серьёзно! Не поленитесь купите нормальный уксус, закатки с другим стоят плохо.
Я не наливаю масла, стоит прошлогодняя икра ещё 1 банка как новая))

[Vavizik]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

У меня примерно с таким составом Дунайский салат)) А лечо только помидоры и перец, как был в детстве в болгарских(венгерских) консервах

Сообщение от Аглая777

главное, чтобы нравилось и съедалось а как назовется не важно, хоть "хреновинка"

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

согласна))))) просто я удивилась, т.к. лечо с такими ингредиентами не встречала)) обычно это называлось овощной салат)))

Я тоже похожий салатик лечем называю ))

Сообщение от Оксанчик

мы с тобой друг за другом ходим
А где такие красивые (даже не знаю что это) штучки которые сверху на крышках, на резинке, продаются.На фотографиях у многих видела, а в продаже нет.

Сообщение от Mano Kimono

я купила скатерть однораховую в окее за 25 р (в отделе одноразовой посуды) и резинки канцелярские

скатерть эту сложила и обвела блюдце - вырезала - все

А зачем так крышки закрывать? только для красоты?
А то думаю может что важное пропущу

[Жена_Вовы_Коровкина]

Я думаю только для красоты))

Ну а лечо - реально Лечо это помидоры и перец! И ВСЁ! Остальное САЛАТЫыыыыыыыыыыыыыы))))

[Ромусик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

вы же про варенье? я в сиропе хочу как типа покупных.

Да, варенье!

[Ромусик]

Сообщение от Ромусик

Сейчас делаю желтые сливы с бананом, только решила гвоздику не класть.

Что-то мне не очень понравился вкус вареного банана , может настоится будет получше....

[Mano Kimono]

да, для антуража исключительно

я как-то уже писала, что муж любит раздавать заготовки мои мне приятней если они еще и оформлены чуток... в прошлом году этого не делала.. а в этом такой выход... и все банки от наклеек очистила подчистую

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Ромусик

Что-то мне не очень понравился вкус вареного банана , может настоится будет получше....

оно и в прошлом году мало кому понравилось...

а варенье из персиков не хочу..