консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Филькина жена]

Сообщение от Винк

девочки!!! если кому надо, могу отдать закатывающую машинку...я ей не пользуюсь, не срослось.... которая с двумя ручками наверху ...как штопор которая.... пользуюсь двумя старыми, еще бабушикной и прбабушкиной

Я с удовольствием возьму, как раз собиралась покупать , а то у меня старая сломалась. А где вы живете?

[Фотинa]

Сделала кабачковую икру с луком без моркови. По вкусу мне лично с морковкой больше понравилось - плотнее консистенция, мои же бонусную плошку схомячили и похвалили. Из плюсов - самый "тот" цвет из трех вариантов, что я делала. И самая диетическая, тк морковь вареная по Монтиньяку - зло.

[Жена_Вовы_Коровкина]

а мне с луком понравилась больше других)) с морковкой слишком сладкая была, пришлось облагораживать...
а с помидорами слишком кислая...

[Винк]

Сообщение от Филькина жена

Я с удовольствием возьму, как раз собиралась покупать , а то у меня старая сломалась. А где вы живете?

напишу в личку сейчас...

[*ElenKa]

Сообщение от Филькина жена

МОРКОВЬ С ПЕРЦЕМ

1кг-болгарского перца( нарезать соломкой)
1кг-моркови (крупная терка)
1 головка чеснока(выдавить через чеснокодавку)
50 грамм -сахар. песка
1 стакан таматной пасты (густая)
70 гр-рост. масла ( я беру с запахом)
70 гр.-уксуса
1 шт-лаврового листа
5 шт.-перец горошком
1 ч.л- соли
Все перемешать,поставить на газ, как закипит убавить огонь и тушить 30 мин на слабом огне помешивая. Затем разложить по банкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

как это не нашли? вот из первого поста

Ну не нашла

Сообщение от В гостях у сказки!

Еленка,привет! Теперь заглядываешь? А я наморозила помидоров : и кружочками для пиццы и кубиками для просто так

Привет! Да,я тут сейчас часто пасусь-читаю,выискиваю рецепты,надо же на зиму запасаться Вот лечо из кабачков вчера сделала,тут рецепт нашла.Очень вкусно получилось,муж уже спрашивает когда есть можно будет

Сообщение от Филькина жена

А еще я морковь натираю и замораживаю на зиму в молочных пакетах.

Уже наморозила выше крыши,хочется чего-то нового.
Вот ещё рецепт нашла из моркови.

Икра из моркови и томата
Здесь

[*ElenKa]

Девочки,а подскажите ещё,чтобы сделать с яблоками? Варенье,повидло мы не едим, компотов накатала уже выше крыши.
Уже и в морозилке их куча...

[IrinaK]

Сообщение от В гостях у сказки!

Мне кажется,что если кабачки натереть на корейской терке,то выйдет невообразимая каша

Нет, каши не получается. У меня кабачки - сорт вроде цукини, выросли большие и зеленые До стерилизации домашние все порывались салат этот и так слопать. Свекровь после стерилизации баночку открывала на пробу, одобрила.
Просто у нас кабачков каждый год делаем и в томат соусе, и соленые, и маринованые, и вот теперь еще и по-корейски.

[Вишня]

Сообщение от *ElenKa

Девочки,а подскажите ещё,чтобы сделать с яблоками? Варенье,повидло мы не едим, компотов накатала уже выше крыши.
Уже и в морозилке их куча...

Раздать бедным

[*ElenKa]

Сообщение от Вишня

Раздать бедным

Уже раздавала.

[Вишня]

Сообщение от IrinaK

Просто у нас кабачков каждый год делаем и в томат соусе, и соленые, и маринованые, и вот теперь еще и по-корейски.

Аджичку кабачковую сделайте ещё,с макаронами и пельменями ну очень вкусно.