Что мы готовим. Меню многосемьи

[мама.ру]

Я в ленивые , фаршированный перец и в ёжики кладу только НЕ варёный рис ( только его промываю холодной водой), тогда конечный продукт получается более крепкий, надо только при закладке учитывать , что рис разваривается и занимает больше места.

У нас все любят суп из баранины , готовить очень просто , но долго варится .
В кастрюлю налить воду , положить баранину ( нарезанную кусочками) , картошку(лучше порезать крупно) ,целую луковицу, порезанные помидоры ,посолить и на плиту , варить не меньше 2,5 часов с момента закипания(лучше в духовке), за 15 мин. до конца варки добавить мелко нарезанный чеснок. Резльтат

[НСМ]

Перцы становятся мягче и не трескаются, если их перед тем как наполнить подержать в кипятке минут пять.

[Дева Солнце]

Сегодня порезала капусту. Через 3 дня посмотрю, как заквасилась. Делаю только с морковью, без приправ.

[Natok_75]

Сообщение от мама.ру

Я в ленивые , фаршированный перец и в ёжики кладу только НЕ варёный рис ( только его промываю холодной водой), тогда конечный продукт получается более крепкий, надо только при закладке учитывать , что рис разваривается и занимает больше места.

У нас все любят суп из баранины , готовить очень просто , но долго варится .
В кастрюлю налить воду , положить баранину ( нарезанную кусочками) , картошку(лучше порезать крупно) ,целую луковицу, порезанные помидоры ,посолить и на плиту , варить не меньше 2,5 часов с момента закипания(лучше в духовке), за 15 мин. до конца варки добавить мелко нарезанный чеснок. Резльтат

так за 2,5 часа картошка вся развалится, или так и должно быть?

[мама.ру]

Сообщение от Natok_75

так за 2,5 часа картошка вся развалится, или так и должно быть?

не знаю почему , но картошка не разваливается

[Julia1982]

Девочки, может вопрос не по теме - столько готовить кастрюльками по 5 литров, а вы 1 холодильником обходитесь или мне планировать покупку второго или большого нового?

[chudnaya]

Сообщение от Julia1982

Девочки, может вопрос не по теме - столько готовить кастрюльками по 5 литров, а вы 1 холодильником обходитесь или мне планировать покупку второго или большого нового?

Планирую больше, только не знаю, бывает ли
А вообще вопрос очень актуальный, я не представляю семью, где более 3х с одним холодильником
Я храню в хол. только всякие 5 ти литровые кастрюльки, молочное и овощи( и те не все помещаются, что-то на кухне- балконе)
А всякие банки- консервы( их ооочень много)- по шкафам.