Вкусняцкий топик-6

[Wise]

Сообщение от Tinkin

такие летние фотки получились
-----------------------------------------
кудесницу овсяную я кстати тоже всегда в ОКее брала

Обман зрения)) я старалась)

Вот в Окее да, тоже бывает. Но не то, что прям в каждом и каждый раз)

[adoni]

Сообщение от яна максименко

я делала недавно,правда не курицу а ребра свиные:1ложка меда,2 ложки соевого соуса,кунжут,чуть соли-замариновать,оставить на 2 часа,потом в духовку до готовности-я уж не знаю,это как в 2х палках или нет,но мужу ооочень понравилось

Спасибо!!Попробую так!Просто я думала они ее во фритюре жарят.А,как кисло-сладкий соус сделать??

[яна максименко]

Сообщение от Wise

Обман зрения)) я старалась)

Вот в Окее да, тоже бывает. Но не то, что прям в каждом и каждый раз)

катюша,где ты берешь такое количество оранжевых предметов?

[bonita]

Сообщение от Wise

именно так и не меньше! свинина должна быть хорошо прожарена и прогрета, соответственно.

знаешь что смущает? нарыла уже кучу рецептов где велено свинью жирить не боле 77С, а лучше до 67С...

[Wise]

Сообщение от яна максименко

катюша,где ты берешь такое количество оранжевых предметов?

В магазинах я ж известный оранжево-маньяк

Сообщение от bonita

знаешь что смущает? нарыла уже кучу рецептов где велено свинью жирить не боле 77С, а лучше до 67С...

ну, где 77, там и 80
Ну и ты реально считаешь, что 10 градусов существенно изменят конечный вкус блюда?
Ты запекать ее хочешь или именно жарить?

[deny]

Сообщение от Wise

В магазинах я ж известный оранжево-маньяк

Катя, а самая кухня тоже оранжевая? Наверное, у тебя там все очень продумано и красиво

[kaprizel]

Сообщение от beznata

Что-то не успеваю я за вами, так хоть покушать принесла

Суп из сушеных грибов

Наташа,расскажите,пж-та,как вы суп из сушеных грибов варите?на бульоне или на воде?

[bonita]

Сообщение от Wise

В магазинах я ж известный оранжево-маньяк



ну, где 77, там и 80
Ну и ты реально считаешь, что 10 градусов существенно изменят конечный вкус блюда?
Ты запекать ее хочешь или именно жарить?

запекать, нет вкус не улучшат а вот сочность могут... я в это верю, хочу духовую свинину не в подметку выпеченную...кстати, получилась...мммм....она такая волшебная

[kuzina 6767]

Сообщение от MariaS

ненене...я как подумаю, как эти глаза и зубы будут вариться...брррр...вообщем, это мои тараканы

Вообще-то глаза и челюсти удаляют и прекрасно варится суп. Все просто.

[Душенька]

Сообщение от adoni

Девочки,подскажите!!Срочно нужно!Хочу сделать курицу в кунжуте(как в двух палках)с кисло-сладким соусом.Может кто знает рецепт!!!!

Думаю, что я уже опоздала, но вот рецепт из первоисточника (правда без пропорций ):
- курицу порезать
- приготовить соус: соус соевый, сахар, яблоки, лимон, белый перец, крахмал
- обмакнуть кусочки в соусе
- сразу обвалять в муке
- обмакнуть в кляр: рисовая мука и вода
- обвалять в кунжуте и жарить во фритюре

С сегодняшнего дня этого блюда в "палочном" меню больше не будет.


Я тут вас почитыва из кустов...