|
|
19.11.2011, 14:07
|
#11831
|
Мега-элита
Регистрация: 21.07.2005
Адрес: Шарм-Питер. И снова сердце на два дома...
Сообщений: 3 115
|
Цитата:
Сообщение от kisl0r0d
Булочки с творогом на завтрак.
|
Еще бы рецепт
__________________
Make love not war! Condoms are cheaper than guns...
|
|
|
19.11.2011, 14:35
|
#11832
|
Ветеран
Регистрация: 05.04.2008
Адрес: Веселый поселок
Сообщений: 799
|
Цитата:
Сообщение от kisl0r0d
2 яйца взбила со стаканом сахара (не для сладкоежек 0,5 стакана хватит) и пакетиком ванилина, добавила чуть больше половины стакана кефира, 100 гр растопленного масла, просеяла муку (1-1,5 стакана) с чайной ложкой соды. Остатки конфет нарезала, смешала с тестом, вылила все в форму, смазанную маслом - и в духовку до готовности. Температура 180-200, примерное время 40-60 минут.
Всё
|
Спасибо
Завтра будет шоколадный кекс
__________________
|
|
|
19.11.2011, 16:04
|
#11833
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
утренний субботний десерт, типа тортик
из жж lubany-b
Клубнично-Творожный торт
Бисквит:
3 белка
3 желтка
3 ст. л. сахара
3 ст. л. муки
Суфле:
600г. пастообразного творога
200г. сахара
350мл. сливок 35%
2 ст. л. желатина
100г. воды
клубника
Делаем:
(слова автора)
3 белка взбить в крепкую пену постепенно вводя 3 ст.ложки сахара,венчиком ввести 3 желтка(по одному),3 ст.ложки муки(вымешивая почасовой стрелке очень аккуратно).Печь при 170 град. 20 минут в разьемной форме 22 см в диаметре.
Творожная масса(сюда не подойдет обычный деревенский творог,только кремообразный,так,как подобного у нас нет в продажи-я готовлю его сама)
2.5л молока,0.5л кефира,200г сметаны20%-все смешать и уваривать на очень маленьком огне до створаживания,пусть немного остынет в той же посудине,потом откинуть на друшлаг,простеленный марлей,с ее помощью подвесить на несколько часов над умывальником,что бы стекла лишняя жидкость.
Выход-600г.
Творог с сахаром (200г)превратить в кремообразный стан с помощью блендера ,в конце ввести желатиновый раствор(2 ст.ложки желатина +100г воды,прогреть в микро до растворения).Отдельно взбить 350 мл сливок 35%,очень осторожно ввести в творожную массу,мешая по часоой стрелке.
Сборка-на дно разьемной формы.помещаем,бисквит,сверху распределяем клубнику,резанную половинками,заливаем суфле и в холодильник на ночь.
Мои изменения:
Форма 24 см.; вместо сахара-пудра. Желтки растерла с половиной сахара, просеяла в них муку, перемешала, белки взбила, постепенно ввела остальной сахар, и осторожно вмешала белки в смесь из желтков и муки.
Творога у меня было 500г., сливок взяла 400 мл., из общего кол-ва сахара, одну ст. л. заменила на ванильный сахар; клубники не было (торт был спонтанным велением души ) была одна груша, замороженная черника и грамм 50 шоколада, который я превратила в крошку и вмешала в суфле.
я кстати не люблю желатиновые десерты, но этот мне понравился...даже не ожидала если честно
|
|
|
19.11.2011, 16:04
|
#11834
|
Элита
Регистрация: 07.03.2009
Адрес: Токсово-город
Сообщений: 2 711
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
утренний субботний десерт, типа тортик
|
красивый рецепт дадите?
__________________
...И если медь запоет в зубах - то значит небо зовет связиста.
|
|
|
19.11.2011, 16:08
|
#11835
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от lуnx
красивый рецепт дадите?
|
и вкууусный, нежненький такой
рецепт чичас, уже в процессе
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
19.11.2011, 16:09
|
#11836
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
утренний субботний десерт, типа тортик
|
Ыыыыы)) пятнистыыый!
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
19.11.2011, 16:17
|
#11837
|
Мега-элита
Регистрация: 21.07.2005
Адрес: Шарм-Питер. И снова сердце на два дома...
Сообщений: 3 115
|
__________________
Make love not war! Condoms are cheaper than guns...
|
|
|
19.11.2011, 16:28
|
#11838
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Ыыыыы)) пятнистыыый!
|
"дизайн" не мой полет детской фантазии
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
19.11.2011, 16:28
|
#11839
|
Ветеран
Регистрация: 10.06.2010
Адрес: Комендантский аэродром
Сообщений: 687
|
Цитата:
Сообщение от beznata
Меня папа из дома выгонит, если я его на бульоне варить стану . В общем, делаю так
|
+1)) делаю точно так же, при чём по рецепту бабушки. И никакого мяса, иначе не будет того самого "духа" белых грибов на мой вкус, так на мясе(как то доводилось пробовать) такой суп не вкусный
__________________
|
|
|
19.11.2011, 17:22
|
#11840
|
Небожитель
Регистрация: 20.10.2006
Адрес: Комендантский
Сообщений: 17 595
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
утренний субботний десерт, типа тортик
|
какой классный
__________________
_______________________________
Я об одном Всевышнего молю-
Хранить людей, которых я люблю...
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|