Мельхиоровые приборы, это полезно или вредно :016:

[oksanoo]

Сообщение от Homs

А почему в нержавейке хранить нельзя? Если правильная нержавейка - как раз можно! И не портится очень долго!

Храню, не портится, но написано борщи, рассольники и подобные кислые вещи не хранить. Так мне пишет Икея.

[Куклена3]

Сообщение от попрыгунья стрекоза

Хотелось бы услышать,почему этим способом нельзя?Порошком так чисто не выходит,да и долго

Мельхиор темнеет, при 100 градусах цельсия идет очень активное окисление этого сплава, весь мельхиор сверху покрыт либо серебром, либо сплавом серебра с другим металлом. Через несколько кипячений вы можете получить пожизненно черные или черно-зеленые приборы. Как то так.

[Куклена3]

Сообщение от Cogito

зубной порошок vs зубная паста более абразивный, поэтому может как поцарапать защитное покрытие на столовых приборах, так и довольно быстро при регулярной чистке уменьшить его толщину. Никакой химии, обычная проза жизни.

Ну, на ваш век, и на век ваших детей и внуков хватит . Мельхиор чистят только мелким абразивом. Один из них имеется в каждом доме - зубная паста, поэтому ее применение для очистки столовых приборов так прижилось.

[Куклена3]

Сообщение от Mirabilis

начинаю завидывать я вот люблю например.. но не с детства

Эстетство граничащее с мазохизмом

[Куклена3]

Сообщение от Homs

А почему в нержавейке хранить нельзя? Если правильная нержавейка - как раз можно! И не портится очень долго!

Видимо в икеа не особо "правильная" нержавейка
Я у них кастрюльки не покупала - не скажу за качество. Но дома давно не держу эмалированную посуду, посуду из алюминия или с тефлоновым покрытием.

[Fishe4ka]

Сообщение от GKNatali

Я яйца в смятку не ем, боюсь сальманелеза, только хорошая тепловая обработка до полной готовности.

А разве сальмпанелла живёт не НА яицах? Я просто их мою хорошо и в полной уверенности,что ничего не подцеплю.

[Я верю]

Сообщение от Fishe4ka

А разве сальмпанелла живёт не НА яицах? Я просто их мою хорошо и в полной уверенности,что ничего не подцеплю.

И на И в .... он вездесущ

[avosurt]

Сообщение от Куклена3

А как можно серебряной ложкой есть, например, горячий суп?

с удовольствием

Сообщение от Куклена3

Мельхиор темнеет, при 100 градусах цельсия идет очень активное окисление этого сплава, весь мельхиор сверху покрыт либо серебром, либо сплавом серебра с другим металлом. Через несколько кипячений вы можете получить пожизненно черные или черно-зеленые приборы. Как то так.

Вот тут нужно сказать - я провела свой химический опыт. Три набора почистила - поэтому ответственно заявляю... Если мельхиор долго "варить" в кипящей воде с алюминивой фольгой и содой, - то он на местах касания к ней потемнеет. А если недолго - то не успеет) Лекарство или яд - вопрос количества...

[N-P-N Переход]

Сообщение от GKNatali

Я пользуюсь мельхиоровыми приборами уже очень давно.
Недавно в разговоре коллега сказала, что использовать мельхиор ООЧЕНЬ вредно, и нужно использовать приборы только из нержавеющей стали.
Аргументировать, почему это вредно она не смогла.
Вот я и задумалась, а может я действительно травлю себя и своих домочадцев

Прошерстив интернет нашла вот такую информацию:
"В тех местах, где нет добычи тяжелых металлов (медь, цинк, свинец, олово, хром, никель), полезно пользоваться мельхиоровыми столовыми приборами. Отсутствие в почве микроэлементов может привести (в соответствии с научными данными) к разного рода отклонениям в состоянии здоровья. Съедаемые в микроколичествах элементы продлят вам здоровую жизнь.
В горнорудных районах лучше всего (из этих же соображений) – нержавеющая сталь. "

О вреде мельхиора я не нашла никакой информации.
Захотелось услышать мнение окружающих.
Вредно пользоваться столовыми приборами из мельхиора или полезно?

что же такое столовый мельхиор? Столовый мельхиор - это сплав нейзильбера МНЦ 15-20, выполненный по ГОСТу 24320-80 с серебряным и золотым покрытием. Данный материал разрешен Министерством здравоохранения и социального развития РФ для использования в пищевой промышленности. А покрытие серебра делает столовые приборы из мельхиора идентичными серебряным столовым приборам не только по внешнему виду, но и с точки зрения пользы, которое серебро оказывает на организм человека.

[василевск]

Сообщение от Куклена3

Но дома давно не держу эмалированную посуду, посуду из алюминия или с тефлоновым покрытием.

А какими сковородками тогда пользуетесь?