ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[svetlyach0k]

Сообщение от loveStory

Там памятка то из 5 пунктов, фрукты, овощи, мясо, шпроты и зубная паста
Гречу разрешают они.

а бананы, финики может еще что-то?

а лекарства.. там везде кукурузный крахмал

[dame]

Сообщение от НаТа+К

вот и я решила снизить колличество кукурузы в нашем питание и заказала посылку из Германии , только она застряла в экспорте и не перешла в импорт ...жду уже 14 дней , когда объявится.

очень типично для нашей почты: груз лежит в аэропорту и импорт не оформляется, потому что с момента оформления груза идёт отсчёт дней доставки, за которые уже почта отвечает, а так пока не оформлено вроде как никто ни при чём, самое интересное, что никакой закономерности нет, иногда импортируют через пару дней после экспорта, иногда вот так по 2 недели молчание

[loveStory]

Сообщение от svetlyach0k

а бананы, финики может еще что-то?

а лекарства.. там везде кукурузный крахмал

и бананы нельзя.
лекарств нет в памятке

[Таньша ♥]

Девочки, может кто знает. Нам ортопед выписал рыбий жир Меллер. Его можно давать?

[недождётесь]

Сообщение от Таньша ♥

Девочки, может кто знает. Нам ортопед выписал рыбий жир Меллер. Его можно давать?

да

[Таньша ♥]

Сообщение от недождётесь

да

Спасибо

[Корица]

Сообщение от svetlyach0k

Девочки, смотрите что я вычитала на этом сайте
http://www.glutenfreesociety.org/glu...d-ingredients/
это сообщество считает, что половине больных целиакией противопоказана кукуруза. Что её вред до конца не изучен.

я не очень сильна в английском, чтобы бегло там все прочитать
но судя по спискам продуктов, которые могут содержать кукурузу, они предполагают, что ее надо избегать так же тщательно и дотошно, как мы избегаем глютен! Особенно поразило, что мед тоже в этом списке!!!! (откуда там кукуруза??? )

Зы. Хочу проверить свою реакцию на кукурузу. Решила воспользоваться опытом dame - исключить кукурузу на какое-то время и потом посмотреть, как организм на нее отреагирует.
про бананы я уже поняла, что мой организм их не любит

[svetlyach0k]

Сообщение от Корица

я не очень сильна в английском, чтобы бегло там все прочитать
но судя по спискам продуктов, которые могут содержать кукурузу, они предполагают, что ее надо избегать так же тщательно и дотошно, как мы избегаем глютен! Особенно поразило, что мед тоже в этом списке!!!! (откуда там кукуруза??? )

Зы. Хочу проверить свою реакцию на кукурузу. Решила воспользоваться опытом dame - исключить кукурузу на какое-то время и потом посмотреть, как организм на нее отреагирует.
про бананы я уже поняла, что мой организм их не любит

ой, у меня уже каша в голове от всей информации, но я так понимаю, что реакция может быть не только на кукурузу, а на все продукты, у которых белок схожий по строению с белком пшеницы. Включается принцип перекрестных аллергий, наверное. И получается, что дл некоторых людей единственное спасение - диета Васильковой.
А еще она называется - ПАЛЕОДИЕТА. Я сейчас изучаю, что это. Есть книга - я нашла её и в озоне и в лабиринте. Мне проще с книгой, у меня голова разболелась от двух суток в интернете .
Вчера прочитала, что некоторые люди, отказавшиеся от кукурузы, через год почувствовали реакцию на рис. и наоборот. Т.е и рис и кукуруза - под вопросом.

Спросила у Дива Натур - фирма, которая не использует кукурузу, использует рис. Но есть варианты -
"так, чтобы совсем беззлаковые - таких смесей нет, в Германии эта теория не имеет хождения, соответственно, никто из производителей не занимается разработкой таких смесей. В составе смесей Hanneforth обычно есть рисовая мука. Но у этой фирмы есть каштановая мука, в компании с гречневой и с добавкой тапиоки или крахмалов, или гуаровой камеди могут получиться неплохие смеси. Конечно, не такое разнообразие, как с применением злаков, но это больше, чем ничего."
Осталось только научиться покупать у них на сайте. Для меня это высший пилотаж. И почему-то гугл не переводит их сайт.

сахар можно белорусский - он без примеси тростникового, продается в перекрестке и пятерке -синий, город Жабинка, розовый - Слуцк

это все, что я пока накопала.

Самое удивительное - моя знакома из Америки, у которой 2 сына на б/г диете были с диагнозом Ц, старший сейчас ест все. Видимо, есть разные формы - есть проходящая аллергия, а есть такие формы, которым и простой б/г диеты мало

[svetlyach0k]

я тоже сажусь на БЗ диету

[svetlyach0k]

караул а финны на каком сахаре варенье делают
финское варенье тоже исключить?

а гречневые хлебцы то хоть можно? или они могут иметь следы кукурузы и риса