Клеклый пирог:( Объясните почему - Страница 2 - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 18.12.2009, 14:06
ответ для Tanyusha , на сообщение « на мой взгляд соды маловато. так же... »
  #11
Spira
Ветеран
 
Аватар для Spira
 
Регистрация: 29.07.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 881


Цитата:
Сообщение от Tanyusha Посмотреть сообщение
на мой взгляд соды маловато.
так же соду можно гасить сметаной (или ряженкой) тогда процесс гашения будет не сразу, а продолжаться (если так можно сказать) в пироге при выпечке.

так же если вы сразу замесили тесто, потмо разделили и пока выпекали первую часть, во второй части сода уже "сделала свое дело" и при выпекании она уже не работает (.
так же влияет сколько раз вы открывали духовку что бы проверить палочкой пропекся или нет, первый 20 минут точно нчего открывать не надо.
и мне кажется, что если яйца взбить с сахаром, а потом аккуратно вводить все ингредиенты, получиться должно попышнее.
а яиц точно 2? тяжеловато тесто для 2-х яиц!
точно 2, на kuking нашла этот рецепт. Наверно и правда перестояло. Я и первый корж не сразу выпекать стала
Spira is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena