Что мы готовим. Меню многосемьи

[Мечта Сбывается]

Сообщение от Hasta_La_Vista

АНя, аналогично! Творожки и молочко за милую душу! мы два литра в день покупаем. Даня тоже стал более многояден.. Вот, надеюсь, что и к Тиме это придет с возрастом

попробуй сыр сделать из молока. Он просто делается.
2.5 литра молока, 2 столовой ложки соли. Довести до кипения. Я в мульте делаю, влить стакан кефира или сметаны+4 яйцы взбитых. довести до кипения и оставить на часикна тушении в мульте. Сыворотка должна быть синеватой водичку.Большой ложкой выкладывать на марлю. Я добавляю слой укропчика порезанного + чесночек. под пресс часа на 3-4.

[Настурция Petro]

Сообщение от Ленто4ка

Очччень аппетитненьнко! Поделитесь рецептом основы пиццы, если это, конечно, не авторский секрет
А ещё расскажите,плиз, которую вы покупаете и где? ленивая я стала совсем....

Я пользуюсь рецептом из "Кулинарной книги лентяйки" (подарил один родственничек, с намеком):
Продукты: 1 яйцо, 2 ч. ложки майонеза, 1 ст. ложка сметаны, 1 стакан кефира, 1 ч. ложка соды, гашенной 1 ст. ложкой уксуса, по 1/2 ч. ложке соли и сахара, 7-8 полных ст. ложек муки.

Взбить яйцо с майонезом, сметаной, солью и сахаром. Добавить кефир, гашенную уксусом соду и еще раз перемешать. Подсыпая по ложке муку, вымешать густое тесто. Скатать его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, дать созреть 10-15 минут. Тесто хорошо обмять и использовать для разделки пиццы, раскатав его в пласты и обязательно наколов в нескольких местах вилкой.

А готовую покупаю "Таллосто".

[Листочки зелёные]

Сообщение от NiIva

оооооо темка прямо для меняужасно не люблю готовитьЯ в обще могу только к вечеру вспомнить, что поесть надо.Муж только курицу может есть,но мне ужасно надоело ее готовить.И уж если готовлю то стараюсь такие блюда чтобы не много времени занимали.И все равно готовлю каждый день,на второй день мои уже не едят вчерашнее

Самый простой рецепт с курицей: Берёшь пачку соли,высыпаешь на сковородку, сверху кладёшь курицу, и в духовку.

[Настурция Petro]

Сообщение от Листочки зелёные

Самый простой рецепт с курицей: Берёшь пачку соли,высыпаешь на сковородку, сверху кладёшь курицу, и в духовку.

Да, я так пару раз сделала. Правда, видимо, что-то не так... Потому что результат как-то не впечатлил моих товарищей. Видимо, избаловала...

[Ленто4ка]

Сообщение от Настурция Petro

Я пользуюсь рецептом из "Кулинарной книги лентяйки" (подарил один родственничек, с намеком):
Продукты: 1 яйцо, 2 ч. ложки майонеза, 1 ст. ложка сметаны, 1 стакан кефира, 1 ч. ложка соды, гашенной 1 ст. ложкой уксуса, по 1/2 ч. ложке соли и сахара, 7-8 полных ст. ложек муки.

Взбить яйцо с майонезом, сметаной, солью и сахаром. Добавить кефир, гашенную уксусом соду и еще раз перемешать. Подсыпая по ложке муку, вымешать густое тесто. Скатать его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, дать созреть 10-15 минут. Тесто хорошо обмять и использовать для разделки пиццы, раскатав его в пласты и обязательно наколов в нескольких местах вилкой.

А готовую покупаю "Таллосто".

Пасибки за рецептик, воспользуюсь обязательно, и желательно побыстрее, пока за третьим в не уехала
Я правильно понимаю, что тесто достаточно пышное, сдобное получается?

[ховрошечка]

Мне кажется найти рецепт сейчас ни разу не проблема. Поиск в помощь. Когда есть настроение, нужные продукты: набираю примерное блюдо.... Вообще люблю осваивать новинки.
Мои домашние всеядные. Поэтому есть простор для творчества
Неплохое развлечение. Помогает разнообразить заезженный быт. Получить удовлетворение , сделать скучную работу развлечением. Ну и как награда похвалы близких, и быстрое поедание результата творчества

Особенно меня умиляет, когда в процесс вовлекаются дети

[Мечта Сбывается]

Сообщение от Настурция Petro

Да, я так пару раз сделала. Правда, видимо, что-то не так... Потому что результат как-то не впечатлил моих товарищей. Видимо, избаловала...

дело в температуре еще и во времени. меня как-то угостили пересушеной - беее.

[Мечта Сбывается]

вот
такие пироги нежно любим. просто очень и трудно испортить.Дети старшие сами могут готовить. по опыту -вкуснее в холодном виде.

[joker]

Ленивые голубцы в мульте,овощи тушенные,ёжики,котлеты-все в мульте.
В духовке-курицу целиком в рукаве,жаркое-наше семейное блюдо.
Супы ежедневно
готовить люблю,сейчас с малышом пеку реже,а так Варшавский пирог-наш любимый осенний,надо рецептик?Вполне ленивый)))

[joker]

Да,пиццы тоже печем,в последнее время обленились и заказываем.