Муж попросил цыпленка табака))))ниразу не готовила

[maramur]

Друзья,вот захотел мой муж цыпленка табака,а я его не то что не готовила,но даже и не еласама удивляюсь сему факту.Подскажите Ваш рецепт приготовления,чтобы вот так было
спасибо

[мамаАля]

По-моему проще ничего нет.
Берете курицу ( не большую), разрезаете её пополам, отбиваете как следует. Натираете солью, перцем и чесноком со всех сторон и на горячую сковородку. Обязательно сверху поставить гнет. ( Я ставлю тарелку и гантелю). Как обжарится до золотой корочки - переверните и опять под гнет!
( Вкуснее, когда кура натертая постоит и пропитается!)

[Karisolik]

Эх,когда-то у меня даже специальная сковорода была для этого с винтом на крышке,потерялась где-то при переездах...Зато чугунный утюг берегу для этой цели(для гнета)
Готового цыпленка еще вкусно лимонным соком полить! Аж слюньки потекли, как вкусно. Жаль что не диетично,только

[maramur]

девы,спасибо!!!!!!!!

[Comme il faut]

http://www.say7.info/cook/recipe/467...ok-tapaka.html

[maramur]

Комильфо,спасибо,оказывается он не таБака,а таПака.Вот не знала.