PDA

Просмотр полной версии : Где купить оболочку для колбасы?


Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 [29] 30 31 32

Медуза Горгона
13.11.2011, 00:34
Вобщем ежли кто устанет в сосисочные запихивать свисните!:support: Могу купить - могу поменятся)))

bsculinar
13.11.2011, 18:47
Для сосисок используют калибры от18 мм до 24 мм, чаще всего 20- 22 мм, это только бараньи кишки

Медуза Горгона
13.11.2011, 20:38
А венские? Совсем ведь тоненькие... весь мешок с кишками перелопатила - нет у меня такого размера.

bsculinar
14.11.2011, 16:08
Считается, что рецепт Венских был придуман в 1805 году, ГОСТа нет на него, все производители работают по ТУ, и сами для себя прописывают калибр сосиски.
Встречаются калибры 22-24, и 24- 26, и даже 26-28. И все это- Венские.

Медуза Горгона
14.11.2011, 16:52
Интересно, а вы где работаете? На сосисочно-колбасном производстве;)

bsculinar
14.11.2011, 17:41
связан.Нас на предыдущей странице упомянули

crasportsman
27.11.2011, 13:12
Заказывал в биостар (см. страницу 279). Принесли к метро Лиговский проспект.
У меня в пучке было так кусков 10 по 4.5 метра , кусков 20 по 2.2 метра 1 кусок 1 метр. Заказывал размер 36/38, но куски по 2.2 были почему то меньше в диаметре и объеме чем куски 4.5. Лучше брать большой диаметр расход меньше. 36/38 около 800 гр. фарша в 1 метре.

От колбасы ждал большего. После приготавления в духовке масса почти однородная, а хотелось бы как на рынке чтоб были куски мяса. Может потому что ту колбасу коптят. Пропускал через мясорубку с решеткой в которой 8-10 отверстий.

Кто рубит комбайном напишите как у вас получается, а то комбайн за 2000 рублей просто так не хочу покупать.

Медуза Горгона
27.11.2011, 19:21
Потому что ручками надо резать...

crasportsman
27.11.2011, 19:51
я что то сомневаюсь, что на заводах и в деревнях режут руками тонны мяса.

Oль
27.11.2011, 20:36
Готова скооперироваться с кем-нибудь на тему свиных. Могу сама забрать у Лиговки. Для меня 90 метров - много. Кто со мной пополам?

Медуза Горгона
27.11.2011, 21:39
я что то сомневаюсь, что на заводах и в деревнях режут руками тонны мяса.
Но тут же не тонны.. а для себя любимого :019:
Надо решетку на две дырки, фото, обсуждения рецептов и проч. есть в этой теме
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3859650

ФилуменаМортурано
27.11.2011, 23:49
Готова скооперироваться с кем-нибудь на тему свиных. Могу сама забрать у Лиговки. Для меня 90 метров - много. Кто со мной пополам?
Хочу к вам в долю.:))

Oль
28.11.2011, 00:19
Хочу к вам в долю.:))

Кооперируемся пополам? Тогда я звоню, договариваюсь.

ФилуменаМортурано
28.11.2011, 01:32
Да, я согласная =)))

prateeksha
30.11.2011, 13:25
Я уже писала, что забрала пучок бараньих, если кому надо звоните. Стоимость метра бараньих 15,2 руб.... Беру кишки в фирме Биостар, у них открылся мелкооптовый отдел (от 1 пучка), находятся на Лиговке, к м. Лиговский проспект подносят бесплатно, на другие станции 150 руб. (www.bsculinar.ru, т. 309-56-44)... И не совсем в эту тему, но все же, для тех кто печет хлеб: на днях возьму у них образец цельнозерновой муки на пробу, возможно они ей тоже будут заниматься, хотят узнать масштабы потребности.

а в пучке сколько метров? 90? там только бараньи? У меня ссылка не открылась... :(

надюшик
01.12.2011, 21:17
Готова скооперироваться с кем-нибудь на тему свиных. Могу сама забрать у Лиговки. Для меня 90 метров - много. Кто со мной пополам?

Хочу к вам в долю.:))

Девушки возьмите меня в долю. Очень хочется попробовать домашней колбаски, да и домашних побаловать!!:)

Zolja
02.12.2011, 01:10
Купила пучок бараньих кишок, калибр 26, готова половиной поделиться. С учетом доставки пучок обошелся в 1540р. Живу рядом с метро Дыбенко

Zolja
02.12.2011, 01:12
Вобщем ежли кто устанет в сосисочные запихивать свисните!:support: Могу купить - могу поменятся)))
На какие меняетесь?

Oль
02.12.2011, 01:13
Девушки возьмите меня в долю. Очень хочется попробовать домашней колбаски, да и домашних побаловать!!:)

Я купила по ссылке, которую указали выше. На Лиговке. Только делиться не хочу:)).Отмотаю чуть подруге, чуть сестре, ....
Стоит 890 руб за 91 метр. Пакетик маленький, размером с килограмм сахара.

stb
02.12.2011, 09:58
девочки,а с кем можно скооперироваться?
живу на ВО

хочу взять на пробу

весь топ не осилю,поэтому спрошу, где посмотреть каталог? может ссылка у кого осталась?:flower:
вообщем из чего выбирать?
или для сосисок и для домашней колбаски одна пленка подойдет?

titulka
02.12.2011, 13:20
я бы тоже на пробу метров 20 взяла бы..

Наташа Иванова
06.12.2011, 00:53
И я бы присоеденилась на 20 метров

Наташа Иванова
06.12.2011, 12:50
Девочки,нашла где можно купить 30 метров цена 450-500 руб.кому интересно могу дать тел. находится м.владимирская

Ирусенок
06.12.2011, 13:44
Девочки,нашла где можно купить 30 метров цена 450-500 руб.кому интересно могу дать тел. находится м.владимирская
Мне очень интересно, тем более у Владимирской. Киньте в личку телефон и адрес, пожалуйста.

Azarina
06.12.2011, 15:16
А какой объем у пучка 90метров -много они веса-места занимают?

Наташа Иванова
06.12.2011, 15:40
Девочки, вот Вам адрес где я договорилась купить.Звоните спрашивайте,я не брала ни разу вот сегодня первый раз буду пробовать.Но девушка по тел.уверяла что она обработана,засолена,все как надо. http://piterhunt.ru/scripts/forum/showthread.php?t=44315 .Если кому надо 30 м.по цене 500 руб. вот телефон 8 921 640 52 77 Ольга. но сначало надо позвонить туда куда я скинула выше. ЧП Уланова.Ищите этот адрес на странице в сообщении

хлопушка1
06.12.2011, 20:13
А какой объем у пучка 90метров -много они веса-места занимают?

Нет,объем как 1 кг. сахара и весят где-то также. А выгодней брать метровки по 700 р. за пучек те же 90 м.

Наташа Иванова
06.12.2011, 23:22
Интересно,а где же вы нашли за 700 руб.?Подскажите тогда:) Меньше чем за 890 руб.за пучок я не нашла.

Медуза Горгона
06.12.2011, 23:24
На черной речке...

хлопушка1
07.12.2011, 08:37
Интересно,а где же вы нашли за 700 руб.?Подскажите тогда:) Меньше чем за 890 руб.за пучок я не нашла.

Да на Черной речке.

Жанночка
07.12.2011, 09:16
девочки хочу вас предупредить по поводу "пергама" на Чёрной речке - брала там пару раз - подсовывали совершенно не то что просила : звоню " оболочка 26/28 - ест?"
в ответ :" да,да приезжайте !!!"
куча ненужныж вопросов - типа а вам зачем , что вы с ней будете делать
приезжаю - тётенька достаёт пакет - в нём несколько пучков - даёт один
говорит "вот то что вы просили"
смотрю на пакете написано 32/34 -
говорю - что мне не такая нужна
забирает и уносит к себе в кабинет- приносит пакет на котором ничего не написано- поверила на слово
дома через несколько дней уже когда хотела набивать оболочку - поняла как меня обманули - это и была та же самая 32\34

другой раз за 1300 мне подсунули пакет обрезков - причём там были и бараньи и свиные - причём с дырами

вялала на пробу в bsculinar - качество отменное -всё упаковано аккуратно и подписано
качество оболочки на высоте - с бараньей очень легко работать - не рвётся

Oль
07.12.2011, 16:05
А как ее хранить? Она у меня сейчас в пакете лежит, в котором покупала.

Жанночка
08.12.2011, 00:13
А как ее хранить? Она у меня сейчас в пакете лежит, в котором покупала.

пусть так и лежит в соли - в холодильнике

Oль
08.12.2011, 00:17
В закрытом пакете?

Жанночка
08.12.2011, 00:28
да , а сколько вы планируете её хранить , если долго то можно в морозилку положить

bsculinar
12.12.2011, 23:48
если колбасок готовите понемногу, пучок разделите на порции и положите в морозилку. Тогда не прдется отттаивать все. И оттаивать нужно, перемещая порцию из морозилки сначала в холодильник до полного оттаивания, а уже потом в режим комнатной температуры. Говорят, что так череву хранить можно гораздо дольше тех 12 месяцев, указанных прозводителем, без потери качества.

fortunamente
13.12.2011, 02:24
Девочки, а в bsculinar тоже надо оптом брать? Где это находится?

perfa
13.12.2011, 14:08
Девочки, а в bsculinar тоже надо оптом брать? Где это находится?

тоже интересно..

perfa
13.12.2011, 14:09
Девочки, кто-нибудь делал домашние колбаски с оболочкой Магги на второе?

Зябкина_лапка
17.12.2011, 04:19
Девочки, я тоже мечтаю попробовать, но много покупать боюсь.
Кто делал скажите, соответствующая насадка на мясорубку обязательно нужна, а то у меня нет?
И ск. примерно колбасы получается из, скажем 1-2 метров кишок?

bsculinar
18.12.2011, 13:42
так и получается: из 1- 2 метров кишок 1-2 метра колбасы.:))а если по расходу фарша, то таблицу фаршеемкости надо глянуть.

bsculinar
18.12.2011, 14:56
простите, про насадку забыл написать. Если колбасок немного, то фарш можно набивать просто пальцем, используя отрезанное от пластиковой бутылки горлышко.

Цыплёнок
18.12.2011, 16:07
Девочки, а в bsculinar тоже надо оптом брать? Где это находится?
и мне интересно где это!!!

Клера
18.12.2011, 19:10
Девочки, кто-нибудь делал домашние колбаски с оболочкой Магги на второе?

Я делала, может быть неправильно использовала, а может быть кишки плохие, но у меня все разорвалось после набивки прим. 5 см.

перах
19.12.2011, 00:43
Девочки, мне тоже оболочка нужна,если кто закупаться будет, то впишусь обязательно, только свистните!

Зябкина_лапка
19.12.2011, 01:58
так и получается: из 1- 2 метров кишок 1-2 метра колбасы.:))а если по расходу фарша, то таблицу фаршеемкости надо глянуть.
Спасибо!

Девочки, я тоже оооочень хочу прикупить рублей на 200, сколько уж там будет, но мне на пробу нормально. Кто-нибудь из приморского р-на есть еще желающий?

надюшик
19.12.2011, 18:53
Спасибо! Кто-нибудь из приморского р-на есть еще желающий?

Есть желающие, но мне тоже много ненужно ПОКА!!! сначало только попробовать...:005:

надюшик
19.12.2011, 18:56
Вот здесь http://www.bsculinar.ru/catalog/Tuning/pork/ 90 метров по 890 руб. Может на троих...метров по 30 получится.. Только в центре нужно забирать..))

Клера
19.12.2011, 19:10
Девочки и мальчики тоже! А возьмите и меня в число желающих. В субботу купили мясорубку, хочу попробовать колбаски делать. На счастье нашла ВАС, в поисках места закупки. Думаю, что мне тоже особо много не нужно, только попробовать. Я правда из Купчино, но где скажете, там и заберу свою долю, если и меня в закупку возьмете :091::091:

Anxenb
19.12.2011, 20:28
я бы тоже маляха на прбу прикупила:065:, позовите и меня)

L e l y a
19.12.2011, 22:54
Приморский район тоже впишусь.

перах
22.12.2011, 01:46
Вот здесь http://www.bsculinar.ru/catalog/Tuning/pork/ 90 метров по 890 руб. Может на троих...метров по 30 получится.. Только в центре нужно забирать..))

почему в центре, вроде они на елезаровской находятся?

AlexeevaO
22.12.2011, 14:15
почему в центре, вроде они на елезаровской находятся?
да, на Елизаровской, вчера ездила покупала туда, мне сказали что вроде отменили бесплатную доставку до Лиговского пр.
купила там кишки, но пока ничего не делала..кишки ООчень длинные, то что я покупала когда-то на Парнасе видимо было обрезью..хотя об этом никто не сказал..а здесь они такие длинющие, брала ещё 2 пучка, еле дома размотала

L e l y a
22.12.2011, 19:39
да, на Елизаровской, вчера ездила покупала туда, мне сказали что вроде отменили бесплатную доставку до Лиговского пр.
купила там кишки, но пока ничего не делала..кишки ООчень длинные, то что я покупала когда-то на Парнасе видимо было обрезью..хотя об этом никто не сказал..а здесь они такие длинющие, брала ещё 2 пучка, еле дома размотала


А пучек у них по сколько метров ? И цену плиз.

zodiak
23.12.2011, 12:37
Девочки! Брала вчера кишки в Биостар. Нахожусь в приятном шоке))) Кишки чистейшие, качество отличное, пахнут салом:019:.Доставка до метро Лиговский пр. ЕСТЬ!!!Стоимость 890руб -90метров, но куски в пучке разные от 14м до 3м:ded:. Вчера уже порадовала свою семью домашними колбасками, всем понравилось, значит дело пойдёт на поток:075:
И ещё, в фирме, к закащикам с форума отношение очень внимательное, что порадовало:100:
Уж не знаю почему:003:.

марана
23.12.2011, 17:08
да, на Елизаровской, вчера ездила покупала туда, мне сказали что вроде отменили бесплатную доставку до Лиговского пр.
купила там кишки, но пока ничего не делала..кишки ООчень длинные, то что я покупала когда-то на Парнасе видимо было обрезью..хотя об этом никто не сказал..а здесь они такие длинющие, брала ещё 2 пучка, еле дома размотала
Подскажите, пожалуйста, где поточнее на Елизаровской? Сначала делали заказ на сайте или у них магазин на Елизаровской, можно подойти и купить?

bsculinar
26.12.2011, 20:44
кишки очень многие покупают, а кто- нибудь делает качественные домашние колбаски или купаты на заказ? Магазинные, мне кажется, всегда будут хуже, слишком велик соблазн....

коллега
27.12.2011, 14:38
Девочки и мальчики тоже! А возьмите и меня в число желающих. В субботу купили мясорубку, хочу попробовать колбаски делать. На счастье нашла ВАС, в поисках места закупки. Думаю, что мне тоже особо много не нужно, только попробовать. Я правда из Купчино, но где скажете, там и заберу свою долю, если и меня в закупку возьмете :091::091:

я с вами :)) тоже кучпино и очень хочется дом. колбасок сделать)) может скоопирируемся?

Anxenb
27.12.2011, 14:43
я с вами :)) тоже кучпино и очень хочется дом. колбасок сделать)) может скоопирируемся?
и я в купчино)))
я с вами))

IrenaV
27.12.2011, 14:45
и я в купчино)))
я с вами))

И я в Купчино метров 30 возьму а то уже заканчиваются....

Клера
27.12.2011, 14:55
я с вами :)) тоже кучпино и очень хочется дом. колбасок сделать)) может скоопирируемся?

и я в купчино)))
я с вами))

И я в Купчино метров 30 возьму а то уже заканчиваются....

Девочки, очень здорово, что нас уже много, но мне сейчас некогда заниматься организаторством. Читала, что с Елизаровской привозят, это уже лучше, чем Парнас. Мне еще адресок фермерства подсказали, за мясом туда поедем в январе, там все и разведаю. Знаю, что пучки от 15 метров.
Если кто-то свободен, может организуете на нашу компанию с Елизаровской, а ;)?

Anxenb
27.12.2011, 15:18
Девочки, очень здорово, что нас уже много, но мне сейчас некогда заниматься организаторством. Читала, что с Елизаровской привозят, это уже лучше, чем Парнас. Мне еще адресок фермерства подсказали, за мясом туда поедем в январе, там все и разведаю. Знаю, что пучки от 15 метров.
Если кто-то свободен, может организуете на нашу компанию с Елизаровской, а ;)?

я думаю, щас уже без толку перед НГ, а в каникулы или после можно будет попробовать

Клера
27.12.2011, 15:30
я думаю, щас уже без толку перед НГ, а в каникулы или после можно будет попробовать

Вот и я так считаю, сейчас у всех голова забито подготовкой к НГ, чуток потерпим,.

Виста Лю
27.12.2011, 15:36
девочки, как-то обещала узнать ценник в тайцах - сегодня была, у них там нет больше оболочки:(

mnata
28.12.2011, 22:07
Девочки, очень здорово, что нас уже много, но мне сейчас некогда заниматься организаторством. Читала, что с Елизаровской привозят, это уже лучше, чем Парнас. Мне еще адресок фермерства подсказали, за мясом туда поедем в январе, там все и разведаю. Знаю, что пучки от 15 метров.
Если кто-то свободен, может организуете на нашу компанию с Елизаровской, а ;)?
мне тоже хочется попробовать сделать колбаски... Девочки из купчино, возмите к себе в компанию:091::091::091:
Я еще подскажите, пожалуйста, где почитать про рецепты колбас. Как их делать? подобного опыта нет, к сожалению. Мясорубка с насадками имеется...

Yulia_N
28.12.2011, 23:21
мне тоже хочется попробовать сделать колбаски... Девочки из купчино, возмите к себе в компанию:091::091::091:
Я еще подскажите, пожалуйста, где почитать про рецепты колбас. Как их делать? подобного опыта нет, к сожалению. Мясорубка с насадками имеется...
Топик про колбаску... http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3859650

Matoka
29.12.2011, 00:07
Добрый вечер. Опытные кулинары помогите, опыта пока нет, а попробовать хочется сделать колбаски. Кишки должны быть свинные (890р.) , ак какой лучше размер для сосисок? 34\36 это много? А если колбаса?

rabmil
29.12.2011, 17:40
Вчера на рынке в купчино видела кишки чищенные свиные 300 руб в отделе где кур продают в мясной части рынка.

Oль
29.12.2011, 18:39
Это за 100 метров? За кг?

Anxenb
29.12.2011, 19:17
Вчера на рынке в купчино видела кишки чищенные свиные 300 руб в отделе где кур продают в мясной части рынка.

Это за 100 метров? За кг?

дада, что на 300р дадут?
нам бы ваще круто было на рынке купить

mnata
29.12.2011, 22:46
Топик про колбаску... [url]http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3859650[url]
Ой, спасибо, Добрый человек!!!

bsculinar
04.01.2012, 01:53
Говорят, что идеально вкусные колбаски можно приготовить, если и мясо, и кишки используются от одного животного. Но это себе могут позволить только фермеры...

emeraldinka
04.01.2012, 02:23
Вчера на рынке в купчино видела кишки чищенные свиные 300 руб в отделе где кур продают в мясной части рынка.

подскажите, плиз, адрес рынка?

Anxenb
04.01.2012, 20:00
подскажите, плиз, адрес рынка?
видимо иммется ввиду, который у метро

Хорошка
05.01.2012, 16:51
Девочки! Брала вчера кишки в Биостар. Нахожусь в приятном шоке))) Кишки чистейшие, качество отличное, пахнут салом:019:.Доставка до метро Лиговский пр. ЕСТЬ!!!Стоимость 890руб -90метров, но куски в пучке разные от 14м до 3м:ded:. Вчера уже порадовала свою семью домашними колбасками, всем понравилось, значит дело пойдёт на поток:075:
И ещё, в фирме, к закащикам с форума отношение очень внимательное, что порадовало:100:
Уж не знаю почему:003:.
Интересно, а сколько это добро хранится? И как это хранить?
Я уже тоже загорелась. Может кто из красногвардейского района хочет скооперироваться? :support:

Vasilyeva
07.01.2012, 10:25
Я брала кишки в Биостаре на Елизаровской. Очень мне всё понравилось, и сами кишки, и отношение. Хотя брала всего один пучёк. На Лиговку привозят, даже был вариант на Просвете забрать (у них менеджер здесь живёт).

Зябкина_лапка
07.01.2012, 13:59
Подскажите, а какие кишки лучше брать свиные, говяжьи или бараньи?

Yulia_N
07.01.2012, 18:56
Подскажите, а какие кишки лучше брать свиные, говяжьи или бараньи?
Смотря для каких целей...... Они по диаметру отличаются. Бараньи - для сосисок, свиные - для колбасок, говяжьи - для вареных колбас.

Мечта ушла
08.01.2012, 00:05
Я брала кишки в Биостаре на Елизаровской. Очень мне всё понравилось, и сами кишки, и отношение. Хотя брала всего один пучёк. На Лиговку привозят, даже был вариант на Просвете забрать (у них менеджер здесь живёт).

не подскажите поточнее, где именно этот Биостар? Бываю там по рабочим делам и магазин с такой вывеской не могу припомнить или не обращала внимание....

Зябкина_лапка
08.01.2012, 02:06
Смотря для каких целей...... Они по диаметру отличаются. Бараньи - для сосисок, свиные - для колбасок, говяжьи - для вареных колбас.

А колбаски и колбасы отличаются толщиной? Колбаски это типа краковских,да?

Yulia_N
08.01.2012, 14:30
А колбаски и колбасы отличаются толщиной? Колбаски это типа краковских,да?
Типа краковской, украинской, типа купат.....
А в говяжке делают типа докторской, телячей и тп.

Vasilyeva
09.01.2012, 00:10
не подскажите поточнее, где именно этот Биостар? Бываю там по рабочим делам и магазин с такой вывеской не могу припомнить или не обращала внимание....

http://www.bsculinar.ru/about/

Мечта ушла
09.01.2012, 01:40
http://www.bsculinar.ru/about/

:flower:

марана
09.01.2012, 15:25
http://www.bsculinar.ru/about/

Подскажите, а там прямо у них в офисе можно купить что ли? Или сначала нужно позвонить, заказать, а потом уже прийти и забрать?

Мечта ушла
09.01.2012, 15:50
Девушки! :support::support::support:
Для первоначального эксперимента по приготовлению домашней колбаски чьи кишки брать?:065:
Насадки на мясорубку НЕТ!!!!

Клера
10.01.2012, 15:21
Девочки, а кто покупал оболочку в Биостаре, вес не припомните всего пучка?
Как енту массу делить-то? Метражом окачуриться можно, да и точно ли там 91, 4 метра?
Луди как вы делите на желающих? Мож вопрос и глупый, но вот озадачилась.

MariaS
10.01.2012, 15:30
Девочки, а кто покупал оболочку в Биостаре, вес не припомните всего пучка?
Как енту массу делить-то? Метражом окачуриться можно, да и точно ли там 91, 4 метра?
Луди как вы делите на желающих? Мож вопрос и глупый, но вот озадачилась.

по весу

Мечта ушла
10.01.2012, 18:40
Девочки, а кто покупал оболочку в Биостаре, вес не припомните всего пучка?
Как енту массу делить-то? Метражом окачуриться можно, да и точно ли там 91, 4 метра?
Луди как вы делите на желающих? Мож вопрос и глупый, но вот озадачилась.

заказала, жду звонка ))) Тоже предстоит делёж на две семьи. Как это сделать не представляю:009:....будем решать методом проб и ошибок.
если чо, то весов нет

Клера
10.01.2012, 22:17
Девочки ! Оболочка заказана, завтра забираю. Перед Новым годом было полно желающих, написала всем в личку, отозвались только двое, остальные ,наверное, за праздники наелись ;). Если кому-то надо присоединяйтесь, покупаю в Биостар-кулинаре - 91, 44м за 890р. Приблизительно метров 40-50 свободно.

Oль
10.01.2012, 22:22
Девушки! :support::support::support:
Для первоначального эксперимента по приготовлению домашней колбаски чьи кишки брать?:065:
Насадки на мясорубку НЕТ!!!!

Я отрезала от детского шампанского донышко, получилась воронка, очень удобно.

Anxenb
10.01.2012, 22:46
Девочки ! Оболочка заказана, завтра забираю. Перед Новым годом было полно желающих, написала всем в личку, отозвались только двое, остальные ,наверное, за праздники наелись ;). Если кому-то надо присоединяйтесь, покупаю в Биостар-кулинаре - 91, 44м за 890р. Приблизительно метров 40-50 свободно.
девы, давайте активнее присоединяйтесь:support:
даешь колбасы в массы!:080:

Anxenb
10.01.2012, 22:47
Я отрезала от детского шампанского донышко, получилась воронка, очень удобно.
и как потом ,приставлять к мясорубке?

Vasilyeva
10.01.2012, 23:38
В Биостар я оставляла заказ на сайте, но мне не перезвонили, поэтому звонила сама и уточняла, что да как. Подъехала к ним в офис и мне на проходную вынесли пакет. В пакете просоленые кишки, распутать легко. Они разной длины.
Для набивания мясом (здесь вычитала) - отрезала от пластиковой бутылки верхушку, получилась воронка, на неё натянуть оболочку и запихивать мясо, постепенно проталкивая, но очень аккуратно, чтобы оболочка не порвалась. И не забыть наколоть, перед запеканием.

Богатство
11.01.2012, 00:15
Я бы взяла . завтра буду в городе, как бы и где бы встретиться? Потом 15 числа

Oль
11.01.2012, 00:33
и как потом ,приставлять к мясорубке?

Нет. Пальцем проталкивать.:)

Одилия
11.01.2012, 00:49
Девочки ! Оболочка заказана, завтра забираю. Перед Новым годом было полно желающих, написала всем в личку, отозвались только двое, остальные ,наверное, за праздники наелись ;). Если кому-то надо присоединяйтесь, покупаю в Биостар-кулинаре - 91, 44м за 890р. Приблизительно метров 40-50 свободно.
Я бы взяла с удовольствием. Куда и когда можно подъехать?

Клера
11.01.2012, 11:38
девы, давайте активнее присоединяйтесь:support:
даешь колбасы в массы!:080:
Молодец :flower:, помощница моя !!!
В Биостар я оставляла заказ на сайте, но мне не перезвонили, поэтому звонила сама и уточняла, что да как. Подъехала к ним в офис и мне на проходную вынесли пакет. В пакете просоленые кишки, распутать легко. Они разной длины.
Для набивания мясом (здесь вычитала) - отрезала от пластиковой бутылки верхушку, получилась воронка, на неё натянуть оболочку и запихивать мясо, постепенно проталкивая, но очень аккуратно, чтобы оболочка не порвалась. И не забыть наколоть, перед запеканием.
Да нет, мне вчера отзвонились и при этом 2 раза, извинились, что не сразу заказ приняли ( они 9-го еще похмельем страдали) .
Помоему в колбастой теме есть даже фото обрезанной и закрученной гайкой или как там ее называют. Вот фото свиснула, да простят меня авторы этого фото http://s018.radikal.ru/i505/1201/73/10e0b4d36477t.jpg (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i505/1201/73/10e0b4d36477.jpg.html) Только надо нож вынимать и еще знаю, что просто через большую воронку набивают.

Клера
11.01.2012, 11:57
Девы, пока я спала нашлись потеряшки и все, оказалось, хотят не малое количество, т.к. я заказала только один пучок, составила вот такой список, если кто-то не согласен, давайте отказываться в пользу мало желающих, но поздно заявивших о себе , т.к. появились еще не учтенные желающие.
Только без обид, никто не указывал кол-во и все писали чуть- чуть, я и заказала только - на попробовать.
ИТАК:
1.Клера -15м
2.Anxenb-15м
3.mnata -10м
4.Irena V -20м
5.Lelya -15м
6.Богатство -15м
-------
Итого : 90 метров, ну и остаток не учла 1, 4 метра, могу себе оставить.

Всем, кто желал по 30-40м, пришлось урезать.
Забирать у меня дома в Купчино, ул. Бухарестская, это пересечение с ул. Турку, метр 8-90 рублей.
Решайтесь - определяйтесь, к 14 часам поеду за ними, потом буду делить.
К этому времени надо всем определиться , будете брать или нет.

Одилия
11.01.2012, 13:00
Девы, пока я спала нашлись потеряшки и все, оказалось, хотят не малое количество, т.к. я заказала только один пучок, составила вот такой список, если кто-то не согласен, давайте отказываться в пользу мало желающих, но поздно заявивших о себе , т.к. появились еще не учтенные желающие.
Только без обид, никто не указывал кол-во и все писали чуть- чуть, я и заказала только - на попробовать.
ИТАК:
1.Клера -15м
2.Anxenb-15м
3.mnata -10м
4.Irena V -20м
5.Lelya -15м
6.Богатство -15м
-------
Итого : 90 метров, ну и остаток не учла 1, 4 метра, могу себе оставить.

Всем, кто желал по 30-40м, пришлось урезать.
Забирать у меня дома в Купчино, ул. Бухарестская, это пересечение с ул. Турку, метр 8-90 рублей.
Решайтесь - определяйтесь, к 14 часам поеду за ними, потом буду делить.
К этому времени надо всем определиться , будете брать или нет.
Если вдруг кто-то не возьмет, я заберу. Дайте только знать.
Спасибо.

Клера
11.01.2012, 13:04
Если вдруг кто-то не возьмет, я заберу. Дайте только знать.
Спасибо.

Хорошо, я про Вас помню :flower:.