Готовим вместе с Tupperware!

[TASHKA75]

Ой,если найдете,дайте знать:) А то у меня муж против желатина:((это он еще не просек,что сырный с ним же:065:)

ок,
йогуртовый сложно не просечь))) так что я прокололась)

[Vilgelmina]

Ташка, все так аппетитно!!! мммммм
аж захотела форму для желе...

[TASHKA75]

Ташка, все так аппетитно!!! мммммм
аж захотела форму для желе...

так беги быстрее в ДЦ - она счас там со скидкой!!!
Правда не такая как у меня, чуть по меньше, но эффект будет такой же)))))))))))))))

[Zakuraeva]

готовила куличи с помощью замесочного и двойного замесочного....силиконовый скребок- чудо!:091:

[mama_Чо_Lee]

Тортик легкий:) и нежный:019: А вкус.....:073:....сладкого творожного сыра со сливками:))

Сейчас тож вроде полностью металлический продается:005:
Мне кажется,что можно...а температура до 230*(написано в каталоге "От шефа")
вот я :009:ковш "мираж". затолкала его, вроде ничего не случилось с ним :) зато куличик получился красивый :)) Спсасибо за ответ

[Kunoichi]

Ой,если найдете,дайте знать:) А то у меня муж против желатина:((это он еще не просек,что сырный с ним же:065:)
извините, а почему муж против?
в крайнем случае если поискать, есть натур продукт под названием агар агар :flower:
http://agar.dvru.ru/

[TASHKA75]

извините, а почему муж против?
в крайнем случае если поискать, есть натур продукт под названием агар агар :flower:
http://agar.dvru.ru/

у не знаю почему муж у korolenok против, у меня говорит, что мыльный вкус
хотя мне кажется, что какая разница какой желатин - вкус будет одинаковый... может я не права..

[korolenok]

извините, а почему муж против?
в крайнем случае если поискать, есть натур продукт под названием агар агар :flower:
http://agar.dvru.ru/
Ему одно время приходилось"увлекаться"лечебным голоданием,поэтому он достаточно много знает о пользе и вреде тех или иных продуктов,правильном питании и тп и тд.Так вот он и сказал,что желатин вреден для печени:(.Поэтому я и заинтересовалась,чем же его аналогичным,но безвредным заменить:)

[korolenok]

О! Нашла,где можно купить агар-агар:)
Доехать бы теперь:))
http://www.adipro.ru/assortim.php?cat_id=all

[Кетрин Кэт]

Всем привет!

У Вас тут такая красота:010::010::010: А мне все никак не добраться до фотика, готовлю, а фото не выложить:(

[TASHKA75]

Хотела сделать тортик Птичье молоко, купила сметану, но не посмотрела((( 24%
получится? или надо бежать за 30%???

[mama_Чо_Lee]

Хотела сделать тортик Птичье молоко, купила сметану, но не посмотрела((( 24%
получится? или надо бежать за 30%???
у меня тож 24% была, получилось :))

[mama_Чо_Lee]

О! Нашла,где можно купить агар-агар:)
Доехать бы теперь:))
http://www.adipro.ru/assortim.php?cat_id=all
так там доставку моно заказать , видели?

[korolenok]

так там доставку моно заказать , видели?
Ага,только за доставку 200рэ надо выложить,а пакетик агар-агар 11р:046:

[mama_Чо_Lee]

Ага,только за доставку 200рэ надо выложить,а пакетик агар-агар 11р:046:
ой, точно!!! просто я там нашла много всяких вкусностей:019: надо бы в топ корейской пищи повыкладывать :019:

[Мashick]

Хотела сделать тортик Птичье молоко, купила сметану, но не посмотрела((( 24%
получится? или надо бежать за 30%???
у меня 20 процентная была. нормально все.

[makovka]

О! Нашла,где можно купить агар-агар:)
Доехать бы теперь:))
http://www.adipro.ru/assortim.php?cat_id=all
позвонила туда - нет в наличии, и бывает крайне редко:005:

[korolenok]

позвонила туда - нет в наличии, и бывает крайне редко:005:
Будем ждать:020:

[Королевна]

а мне вот эта посуда не нужна, подарили, а мне лень разбираться в ней и готовить...:001:
Девочки не подскажете сайт где можно цены на нее посмотреть?

[Ariadna]

Сделала второй раз йогуртовый тортик! Опять расплылось желе((( Там внутри брусника и в этот раз вишня.
Может расползается, потому что ягоды замороженные?


Конечно ягоды надо разморозить! :) Иначе не застынет. Точнее застынет, но потом потечет. :)

я тоже йогурт сделала вчера, но сегодняшний тортик из покупного
а сырный сильно заморочно делать? я вот тоже на него смотрю.... но никак не решусь)

Сложнее всего - купить нужные продукты :)) А дальше просто нечего делать - смешал и в форму засунул ;)


для тортика не оказлось красивой формы большой, сделала в маленьких, на тарелку не успела выложить, как прЫнцесса ложкой расковыряла все :010:



А как вы из этих Гурмэ вытряхиваете желе? Я уже как только ни выпендривалась - застывает оно там намертво :)) Наверно мне терпения не хватает долго в горячей воде держать...

А рис и пюрешки очень мило ими формовать :)

Не,готовить не заморочно:)Я дольше собиралась.:))

А вот и мой Сырный тортик(с помощью горячей воды достала без усилий:080:)


Красотень!!!! Молодец! :support:

Ой,если найдете,дайте знать:) А то у меня муж против желатина:((это он еще не просек,что сырный с ним же:065:)

Девушки, погодите... Дойду я до этого Бабилона... Если есть, куплю сразу целую партию :))

[Ariadna]

http://i033.radikal.ru/0904/ce/50bf1f16ce43.jpg

Это у меня сегодня остался кусочек яблока. Его некуда было деть. :)) Я его порезала на кусочки, взяла еще 1 замороженную клубничку, сложила все в Заварочную кружку TW, добавила сахар и залила кипятком минут на 20.

Вся прелесть этой кружки в том, что ее можно взять с собой на работу и заваривать в ней компоты порционно для себя любимой каждый день разный и свежий :)) В ней же можно заварить гречневую кашу или сварить яйцо - вкрутую или в мешочек. И все это прямо на работе. :))

Вот такой компотик в итоге получился:

http://s49.radikal.ru/i126/0904/e8/c433473aa934.jpg

[TASHKA75]

Даша, до какого Бабилона?? Может я быстрее дойду_)))))))))))))

[korolenok]

Даша, до какого Бабилона?? Может я быстрее дойду_)))))))))))))

Бабилон вроде только один в городе:005:Где-то в р-не Чкаловской...



Красотень!!!! Молодец! :support:

Девушки, погодите... Дойду я до этого Бабилона... Если есть, куплю сразу целую партию :))

Спасибо:008:

Даш,правда..а подскажи адресок,мож кто раньше дойдет:))

[TASHKA75]

Ну если это тот Бабилон, а котором думаю я - то он на пр. Щорса (или как его сейчас называют:)))))
только мне казалось, что его уже там нет и там что то другое

[Ariadna]

Да-да! Это тот самый, который вместо бывшего советского Океана :) Но в Питере их два:

Супермаркет "SUPER BABYLON"

Адрес: Малый пр. П.С., д.54-56

Супермаркет "Супер БАБИЛОН 2".

Адрес: улица Тульская, 3А

Девушки, я не утверждаю, что там ТОЧНО есть. У меня лишь ощущение осталось, что там видела... Скорее всего там :) Поэтому и хотела сначала сама доползти :))

[korolenok]

Даш,а Тульская-это тож в твоей стороне?
Мне до них точно в ближайшее время не добраться:)) Буду от тебя весточку ждать:)

[TASHKA75]

Даша, давно просить хочу - какой кувшин лучше для компотов приобрести? не могу выбрать никак))

[TASHKA75]

Даш,а Тульская-это тож в твоей стороне?
Мне до них точно в ближайшее время не добраться:)) Буду от тебя весточку ждать:)

не, ТУльская - это в конце суворовского

[makovka]

а я в результате тут заказала (http://www.seryogina.ru/shop/)
мне понравился сайт, там и рецепты и вообще философия здорового питания:)
доставка из москвы 200руб получается...хочу взять 500гр, чтоб уж надолго хватило:))
Даша, могу с тобой поделиться:flower::flower::flower:

[TASHKA75]

Конечно ягоды надо разморозить! :) Иначе не застынет. Точнее застынет, но потом потечет. :)

сомнений нет))))))))))))))))) третий раз не застыло)))))))))))))))))) вряд ли в желе дело))))))))))))))))))

[Ariadna]

Даш,а Тульская-это тож в твоей стороне?
Мне до них точно в ближайшее время не добраться:)) Буду от тебя весточку ждать:)

Ириш, нет, это в районе Большеохтинского моста.. В этом я не была. :))

Даша, давно просить хочу - какой кувшин лучше для компотов приобрести? не могу выбрать никак))

Про кувшины я уже где-то набирала, счас найду :))

Вот, нашла:

С кувшинами есть варианты.

http://www.tupperware.de/images/j15_300.jpg

Кувшин Очарование он больше на поллитра и симпатичнее (на мой взгляд). На этом его достоинства и заканчиваются :))

http://www.tupperware.ru/Images/g23-big.jpg

Золотой родник имеет насечки: мерную шкалу по 50 мл

Самое главное - он герметично закрывается - можно перевозить жидкости с собой. Емкость 2 литра.

А в остальном они одинаковые: можно заваривать компоты и пр.

Я купила себе один. Стали в нем молоко возить с дачи... Так нам понравилось, что муж купил еще 2! :010: И теперь у меня их аж три штуки. :))

Молоко можно не только возить с дачи, а и хранить в холодильнике. Кувшин помещается на дверце холодильника и сохраняет молоко свежим намнооооого дольше, чем в пакете.

Очарование в основном берут для того, чтобы холодную воду на столе держать. Для детей, например.

Есть еще один вариант. Он из всех самый маленький:

Кувшин «Элегантность» 1,6л

http://www.tupperware.ru/Images/v128-big.jpg

Он не предназначен для хранения газированных и горячих напитков.

А еще есть вот такая вещь:

http://www.tupperware.ru/downloads/SKY_4430new.jpg

Он конечно дорогой, но он того стоит :)
Емкость 1 литр. Внутри него стеклянная колба - тепло держит просто суперски! На следующий день вода еще горячая. Вообще должен двое суток держать! Пластиковый держит гораздо меньшее время.

В нем можно делать топленое молоко! :073: Просто залить горячее, через 8 часов готово. :) Хотя, почему-то - не рекомендует фирма делать топленое молоко подобным образом... Не знаю, почему...

Да и просто экономить электричество: вскипятить с утра чайник, залить в него чай, и пить всей семьей до вечера :))

Ну и красивый он конечно - такой компактный, удобный. Можно крышку полностью не снимать. Сверху клапан с индикатором есть, открывается отверстие одним нажатием - можно наливать. Хорош! :) У меня его нет :))) Как всегда каталожный цвет мне нравится больше :) А в распродаже только белый..

Так что есть простор для выбора :))

[TASHKA75]

Ой, Даша спасибо!
Я подозревала, что оба(и родник и очарование) примерно одинаковые. Но сомнения были.
Куплю тогда какой нить один пока)))

[Оська]

а про масленку не подскажите? В каталоге нашла 2 шт, но в чем различия не поняла. Для меня важно, чтобы ножом простым можно было масло отрезать, но посмотрев на них, думаю поцарапаю...

[Головокружение]

2585424
Тортик "Панчо"
Бисквит
банка сгущенки
1ст. муки
3 яйца
1ч.л. соды (погасить уксусом)
какао
Все состовляющие смешать в емкости для смешивания, отлить часть теста и смешать с какао. Выкладывать в форму поочередно, ложка светлого теста, ложка темного.
Для раскатывания мастики, идеально подхоит силиконовый коврик

Какая красота!:010:

[Nastena]

а про масленку не подскажите? В каталоге нашла 2 шт, но в чем различия не поняла. Для меня важно, чтобы ножом простым можно было масло отрезать, но посмотрев на них, думаю поцарапаю...
у нас обе есть, режем ножом, правда, мизерные царапинки остаются, но это ничего страшного, главное, что масло хорошо хранится и в него не переходят никакие вредные вещества.
принципиальных различий нет- кому какая коллекция больше нравится! :)

[Ariadna]

а я в результате тут заказала (http://www.seryogina.ru/shop/)
мне понравился сайт, там и рецепты и вообще философия здорового питания:)
доставка из москвы 200руб получается...хочу взять 500гр, чтоб уж надолго хватило:))
Даша, могу с тобой поделиться:flower::flower::flower:

Ой, спасибо, Оля!!! Я хотела сначала попробовать, а потом оптом закупаться :)))) Хотя почему должно не получиться? Наверняка получится! Созвонимся ;)

Ой, Даша спасибо!
Я подозревала, что оба(и родник и очарование) примерно одинаковые. Но сомнения были.
Куплю тогда какой нить один пока)))

Пожалуйста! :support: Выбирай! :))

а про масленку не подскажите? В каталоге нашла 2 шт, но в чем различия не поняла. Для меня важно, чтобы ножом простым можно было масло отрезать, но посмотрев на них, думаю поцарапаю...

у нас обе есть, режем ножом, правда, мизерные царапинки остаются, но это ничего страшного, главное, что масло хорошо хранится и в него не переходят никакие вредные вещества.
принципиальных различий нет- кому какая коллекция больше нравится! :)

Ну разница только в одном. Масленку из СК http://www.tupperware.de/images/C_25_Butterschale_rdax_200x146.jpg ввиду ее плоской крышки можно поставить вверх ногами :))) Тогда получим емкость снизу, в которую хорошо положить лед, чтобы масло на столе так быстро не таяло ;)
В остальном - только по дизайну отличается. Ну разве Очарование чуть пошире и повыше http://www.tupperware.de/images/Butterdose_J_J10_rdax_200x134.jpg , туда влезет пачка Valio на 500 гр. А в СК не уверена... Она выглядит маленькой :) Мерить надо. Это Настя подскажет :) У меня никакой нет... почему-то. :016:

[Оська]

у нас обе есть, режем ножом, правда, мизерные царапинки остаются, но это ничего страшного, главное, что масло хорошо хранится и в него не переходят никакие вредные вещества.
принципиальных различий нет- кому какая коллекция больше нравится! :)
А что за вредные вещества могут перейти в масло в х-олодильнике?:009:

[Nastena]

А что за вредные вещества могут перейти в масло в х-олодильнике?:009:
на рынках продаются подделки под серию Очарование ядовито-розового цвета- эти пластмассовые маслёнки низкого качества...

[TASHKA75]

Не знаю про вредные - запахи точно могут смешаться
У моей свекрови так всегда - все продукты в холодильнике пахнут одинаково, все смешивается
Я как стала пользоваться контейнерами - приятно холодильник открыть, ничем не пахнет, вообще. Даже эстетику в расчет не берем.)))

[Оська]

А что такое карусель? Я что-то весь каталог просмотрела не увидела.

[Ariadna]

Девушки, сегодня ходила в налоговую, по дороге как раз зашла в этот Бабилон. :))

К сожалению, агар-агар там не было, но зато там был Желфикс, вот такой:

http://s56.radikal.ru/i152/0808/ea/5c4eac9a3590.jpg

По 38 руб за пакетик. Хочу попробовать сделать с ним. Вот уж не зхнаю, полезнее ли это будет, так как в состав, кроме пектина, входит еще консервант: сорбиновая кислота... :))

Зато сегодня в Бабилоне день рождения (16 лет), поэтому там проходит беспроигрышная лотерея. За ответ на глупый вопрос (неважно, правильно или нет :065:) можно выбрать любой подарок из разложенных на столе! :073:

Я выбрала (за неверный ответ :ded:) вот такую тарелочку: :046:

http://s56.radikal.ru/i153/0904/ab/fd59676adade.jpg

[Nastena]

Девушки, сегодня ходила в налоговую, по дороге как раз зашла в этот Бабилон. :))

К сожалению, агар-агар там не было, но зато там был Желфикс, вот такой:



По 38 руб за пакетик. Хочу попробовать сделать с ним. Вот уж не зхнаю, полезнее ли это будет, так как в состав, кроме пектина, входит еще консервант: сорбиновая кислота... :))

Зато сегодня в Бабилоне день рождения (16 лет), поэтому там проходит беспроигрышная лотерея. За ответ на глупый вопрос (неважно, правильно или нет :065:) можно выбрать любой подарок из разложенных на столе! :073:

Я выбрала (за неверный ответ :ded:) вот такую тарелочку: :046:



Даша, поздравляю!
мелочь, а приятно! :)

[Ariadna]

Даша, поздравляю!
мелочь, а приятно! :)

Ну да.. Не зря же я туда тащилась :))) У меня сильные сомнения на счет желфикса :) Но репутация Dr.Oetker взяла верх! На пачке написано - можно делать желе... :001:

[Nastena]

Ну да.. Не зря же я туда тащилась :))) У меня сильные сомнения на счет желфикса :) Но репутация Dr.Oetker взяла верх! На пачке написано - можно делать желе... :001:
Расскажешь, как получилось? :)

[korolenok]

Демонстрирую свой йогуртный тортик (йогурт собственного пр-ва):)
Застыло прекрасно:),делала с желатином,сахара только маловато:))


http://s61.radikal.ru/i171/0904/79/a1f7e43963a1.jpg (http://www.radikal.ru)

[Nastena]

Демонстрирую свой йогуртный тортик (йогурт собственного пр-ва):)
Застыло прекрасно:),делала с желатином,сахара только маловато:))



Чудесный! так и хочется кусочек попробывать! :)

[Нина М]

Тортик красота!
Я в подсолнухе часто желе делаю. Заливаю замороженные ягоды желе из пачки и готово! Вкусно и красиво!

[fenix***]

Демонстрирую свой йогуртный тортик (йогурт собственного пр-ва):)
Застыло прекрасно:),делала с желатином,сахара только маловато:))


http://s61.radikal.ru/i171/0904/79/a1f7e43963a1.jpg (http://www.radikal.ru)

Ну, все... не могу больше смотреть на ваши шедевры... Завтра делаю йогуртовый торт!:019:
И никто меня не остановит!:ded:

[TASHKA75]

Я тут решила сырный тортик сделать. В рецепте написано, что надо взять пачку растворимого кофе. Вопрос - ВСЮ??? Все 10 пакетиков растворить в 100мл горячей воды???

[korolenok]

Чудесный! так и хочется кусочек попробывать! :)

Тортик красота!


Ну, все... не могу больше смотреть на ваши шедевры... Завтра делаю йогуртовый торт!:019:
И никто меня не остановит!:ded:
Спасибо,девочки!:008:
На удивление ,тортик понравился всем:)Я-то думала,что мои нос отвернут:))

Я тут решила сырный тортик сделать. В рецепте написано, что надо взять пачку растворимого кофе. Вопрос - ВСЮ??? Все 10 пакетиков растворить в 100мл горячей воды???
Неееет! Нужен только один пакетик!!!!!

[TASHKA75]

Спасибо,девочки!:008:
На удивление ,тортик понравился всем:)Я-то думала,что мои нос отвернут:))


Неееет! Нужен только один пакетик!!!!!

там же написано - 1 пачка 125гр, а один пакетик - это 12.5 гр
я всю пачку уже бухнула))) вкусно!

[korolenok]

Мы в выходные опять шашлычками себя баловали:)

http://s61.radikal.ru/i172/0904/b1/9ee513a48d5e.jpg (http://www.radikal.ru)

Маринад:
3-4 зуб.чеснока
1 большая луковица
2-3 лавр.листа мелко покрошить
соев.соус,растит.масло
Мясо немного посолить(чуть-чуть),поперчить,доб.лук,чеснок,лавр.лист,полить раст.маслом и соев.соусом(побольше).Мариновала в замесочном блюде,на ночь:)Шашлык получился наимягчайший:019:

А на гарнир была гречка,есс-но из термика:))
Даже мой папа,попробовав,сказал "О!Какя у нас сегодня каша вкусная!":):))

[korolenok]

там же написано - 1 пачка 125гр, а один пакетик - это 12.5 гр
я всю пачку уже бухнула))) вкусно!
Хм....может это я что-то недопоняла:009:(я вечно недочитываю:))),но я положила один пакетик:)) и тоже было вкусно!:)

[Ап-пельсинка]

Всех приветствую. Замечательный топик, давно подписана на нето.
Вот сегодня снова безумно благодарна ТВ за пельменницу. я так мучалась с совдеповской металической, а тут ! супер, все достала, зазложила, раскатала... восторг!
Девочки, спасибо за рецепты.

[agooty]

Всех приветствую. Замечательный топик, давно подписана на нето.
Вот сегодня снова безумно благодарна ТВ за пельменницу. я так мучалась с совдеповской металической, а тут ! супер, все достала, зазложила, раскатала... восторг!
Девочки, спасибо за рецепты.
А поделитесь плиз проверенным рецептом... :)
для пельменницы :flower:
Купила, а наваять никак не решусь :)

[Yulen'ka]

Спасибо! Подписалась!

[Yulen'ka]

Ему одно время приходилось"увлекаться"лечебным голоданием,поэтому он достаточно много знает о пользе и вреде тех или иных продуктов,правильном питании и тп и тд.Так вот он и сказал,что желатин вреден для печени:(.Поэтому я и заинтересовалась,чем же его аналогичным,но безвредным заменить:)

странно, моего мужа при псориазе (а это больная печень, несмотря на все внешние признаки) в больнице специально кормили желе! :016:

[Yulen'ka]

Девушки красавицы!
Подскажите, давно хочу силиконовую форму, но думаю какую?!

Еще и каталога давно не видела! Девушка снабжающая меня исчезла в неизвестном направлении! :(

Помогите выбрать и приобрести!

[korolenok]

там же написано - 1 пачка 125гр, а один пакетик - это 12.5 гр
я всю пачку уже бухнула))) вкусно!
Перечитала рецепт:)) :046:Вот я:009:

А поделитесь плиз проверенным рецептом... :)
для пельменницы :flower:
Купила, а наваять никак не решусь :)
Посмотрите в рецептах на первой страничке;) Даша выкладывала с пошаговыми фотами:)

[korolenok]

Девушки красавицы!
Подскажите, давно хочу силиконовую форму, но думаю какую?!

Еще и каталога давно не видела! Девушка снабжающая меня исчезла в неизвестном направлении! :(

Помогите выбрать и приобрести!
Смотря что Вы хотите в них готовить.Для пирогов,запеканок-подойдет Принцесса или Цветок(она поменьше)а если кексики,корзиночки,тарталетки-то фома для тарталеток.Еще есть Королевская-для хлеба или кекса:)

[Yulen'ka]

Спасибо! я посмотрю еще на сайте и почешу тыковку в раздумьях! :))

[TASHKA75]

Спасибо! я посмотрю еще на сайте и почешу тыковку в раздумьях! :))

Лучше тыковку не трогайте)) Лучше спросите Дашу!
У нее на все вопросы относительно TW всегда есть ответ/совет!

[Yulen'ka]

Это я поняла уже! Так как прочитав интересные для меня рецепты поняла, что мне оказывается смертельно не хватает Большого Миксера, чтобы не собирать остатки взбитой продукции по всей кухне!!! ;)

Но сайт тоже интересная штука и хочется посмотреть чего там нового за последние несколько лет! :001:

И мисочки для йогурта, чтобы в ТС поместилась! :fifa:

[Ап-пельсинка]

А поделитесь плиз проверенным рецептом... :)
для пельменницы :flower:
Купила, а наваять никак не решусь :)

я делаю "нежное " тесто, оно подходит и для вареников. А еще когда тонко раскатаешь, то прям сказочные пельмеши:))

700гр. муки
1,5 ст воды
2 яйца
1 ст. л. масла (растопить)
соль

В воду добавить масло, яйца, соль, потом влить в муку и замесить. дать постояти полчаса, вымесить добавляя муки.

У меня хлебопечка, поэтому тесто месила она, я только достала и раскатала.:008:

Фарш делала свинину+говядину+лук (перец, специи) 2 раза перемолола для мягкости.

Раскатка и "лепка" на ТИ пельменнице это что-то:support: с росийской не сравнить, только не жалейте, каждый раз хорошо присыпайте пельменницу мукой, тогда вылетают пельмешки моментом.

[Yulen'ka]

Спасибо огроменное за топ!
Читаю и оцениваю, как нечто волшебное и одновременно супер функциональное и практичное!

:091::091::091::091::091::091::091::091::091:

Дошла пока до вопросов про тортницу!

Мы возим торты, кексы, выпечку всякую на выходные на дачу в сезон, а обратно в прозрачную крышку складываем кучу зелени, закрываем дном и переворачиваем и едем обратно!
И лишней посуды под это дело не берем и зелень как новая через 2-3 часа езды в пробках! :004:

[mama_Чо_Lee]

Конечно ягоды надо разморозить! :) Иначе не застынет. Точнее застынет, но потом потечет. :)

А как вы из этих Гурмэ вытряхиваете желе? Я уже как только ни выпендривалась - застывает оно там намертво :)) Наверно мне терпения не хватает долго в горячей воде держать...

А рис и пюрешки очень мило ими формовать :)


у меня вишенка разморозилась прям в тортике и не потекло, наверное много желатина положила :010: а из формочек тоже долго с первой возилась, как только я ими не стучала :046:не трясла - не получалось вынуть. Потом взяла палочку, которыми суши едят, только у меня плоская и железная, аккуратно поддела снизу по периметру и они выпали сами:))

Демонстрирую свой йогуртный тортик (йогурт собственного пр-ва):)
Застыло прекрасно:),делала с желатином,сахара только маловато:))






:019::019::019:

а еще про рецепт теста для пельменей. если взять е воду, а воду и молоко в равных пропорциях, то тесто получается оч оч вкусное:019:

[korolenok]

а еще про рецепт теста для пельменей. если взять е воду, а воду и молоко в равных пропорциях, то тесто получается оч оч вкусное:019:
А Вы с яйцом делаете? Я вот всегда тесто делала без яйца,а последний раз добавила и мне не оч. понравилось:005:

[TASHKA75]

а бешамель кто нить в микроволновке делал? чета у меня плохо получился.... мука слиплась в комки, пришлось блендером разбивать
а вот овощи на винегрет реально за 10 минут варятся))) я никогда еще в своей жизни винегрет за 20 минут не делала))) да и оливье тоже)))

[agooty]

Перечитала рецепт:)) :046:Вот я:009:


Посмотрите в рецептах на первой страничке;) Даша выкладывала с пошаговыми фотами:)
Спасибо! :flower:

[agooty]

я делаю "нежное " тесто, оно подходит и для вареников. А еще когда тонко раскатаешь, то прям сказочные пельмеши:))

700гр. муки
1,5 ст воды
2 яйца
1 ст. л. масла (растопить)
соль

В воду добавить масло, яйца, соль, потом влить в муку и замесить. дать постояти полчаса, вымесить добавляя муки.

У меня хлебопечка, поэтому тесто месила она, я только достала и раскатала.:008:

Фарш делала свинину+говядину+лук (перец, специи) 2 раза перемолола для мягкости.

Раскатка и "лепка" на ТИ пельменнице это что-то:support: с росийской не сравнить, только не жалейте, каждый раз хорошо присыпайте пельменницу мукой, тогда вылетают пельмешки моментом.

Спасибо!!!
А то страшновато в первый раз :)

[Ап-пельсинка]

а бешамель кто нить в микроволновке делал? чета у меня плохо получился.... мука слиплась в комки, пришлось блендером разбивать
а вот овощи на винегрет реально за 10 минут варятся))) я никогда еще в своей жизни винегрет за 20 минут не делала))) да и оливье тоже)))

а как вы варите овощи в микроволновке? и вкус сохраняется?
Я как то раз "варила варила" так есть было не возможно (вкус неестественный какой то) а марковка сырая внутри оказалась:(

[TASHKA75]

а как вы варите овощи в микроволновке? и вкус сохраняется?
Я как то раз "варила варила" так есть было не возможно (вкус неестественный какой то) а марковка сырая внутри оказалась:(

я варю в кувшине TW:))) сохраняется, получаются овощи, как на парУ

[TASHKA75]

я еще и яйца "варю" в заварочной кружке:)) ребенку, перепелиные))

[Yulen'ka]

я варю в кувшине TW:))) сохраняется, получаются овощи, как на парУ

:support:
А в каком кувшине вы это делаете?! :016:

И яйца перепелиные у Вас всмятку получаются?! Я пробовала, но они крутые, как-то время не получалось подгадать... А куриное одно всмятку за 4 минуты в чашке!

[TASHKA75]

:support:
А в каком кувшине вы это делаете?! :016:

И яйца перепелиные у Вас всмятку получаются?! Я пробовала, но они крутые, как-то время не получалось подгадать... А куриное одно всмятку за 4 минуты в чашке!


в микро+

[Yulen'ka]

Дочитала! Осилила!!! :support::support::support:

Всем огромное спасибо! :091::091::091: Знала, что посуда функциональна, но настолько!... :ded:

Готовить времени особо нет, только выходные и часик вечером иногда, но йогурт, домашний сыр и дрожжевое тесто (боюсь его жутко - никогда не получалось, у меня двойное замесочное - еще не обновленное тестом) сделаю!

И после прочтения возникли вопросы!...

Даша, а Вы на работе гречку в заварочной кружке завариваете в какой пропорции?! Уж очень хочется попробовать! А то компотами и зелеными чаями вечно пахнет вкусно, а вот с гречкой как-то не пробовала!

И второй вопрос! Кувшин очарование стоит с водой для дочери и мужа, сама пью из под фильтра сырую. Хочу кувшин под компот и возник вопрос: в какой можно заливать кипяток? Склоняюсь к "роднику" (из-за герметичности), но "элегантность" - красотень необыкновенная (тем более салатник есть и мисочка маленькая).
Вот и хотелось бы узнать - они оба помещаются на боковую дверцу и в оба ли можно кипяток заливать?!

Вот пока все! Пока под впечатлением огромным от всего прочитанного! :065:

[Yulen'ka]

И еще не в тему вопрос... А сколько сейчас стоит терка Бернеровская, у меня есть, ей уже и лет не помню сколько, но она треснула в корпусе! :(

[Cheplu]

И второй вопрос! Кувшин очарование стоит с водой для дочери и мужа, сама пью из под фильтра сырую. Хочу кувшин под компот и возник вопрос: в какой можно заливать кипяток? :065:

Как раз очарование самый подходящий для компотов. Заливаете ягоды (шкурки, корочки и т.п.) кипятком, пока активный пар крышка открыта, затем закрываете. При желании ягоды в нем можно раздавить прессом для пюре - отлично влезает. Ну и при наливании в зависимости от желания с ягодами или без регулировать крышку.

[Yulen'ka]

Компот я в термике завариваю!:support: Потом хранится в емкости для смешивания 2л, но она мне по выходным часто бывает нужна...:008:
Просто, я думаю, что если брать кувшин для его хранения, то чтоб туда и что-нибудь горячее еще можно было бы залить когда-нибудь! Чай зимой или глинтвейн на компанию! :008:

[TASHKA75]

Компот я в термике завариваю!:support: Потом хранится в емкости для смешивания 2л, но она мне по выходным часто бывает нужна...:008:
Просто, я думаю, что если брать кувшин для его хранения, то чтоб туда и что-нибудь горячее еще можно было бы залить когда-нибудь! Чай зимой или глинтвейн на компанию! :008:


хранить можно, только остынет
если горячий хочется - надо термокувшин

[Yulen'ka]

хранить можно, только остынет
если горячий хочется - надо термокувшин

:001: дорогущий и на литр всего... склоняюсь все-таки к роднику - все-таки он и для перевозок подойдет...

У Вас тут у всех столько рецептов, а я вчера просто салатик из маринованных грибов сделала...
Банку 700гр вывалила в термик, чтобы жижа склизкая у грибов стекла.
Пока она стекала, я бернеровской терочкой (придерживая треснутый корпус :() нарезала в чашу элегантность полукольцами лук фиолетовый, выдавила чудо чесночницей (полученной в прошлом году на ДР) чесночка туда же, накрошила укропчика и добавила стекшие грибы! Закрыла это все крышечкой и всряхнула несколько раз... я так мешаю, когда продукции много и она грозится из мисочки вывалиться при помешивании (если позволяют ингридиенты - с помидорами опасно, каша будет). Потом открыла помешала слегка еще немного и на стол к вчерашней гречневой кашке (приготовленной все в том же Термике) с котлетками! :flower:

Муж был искренне рад грибочкам и запил компотом, приготовленном опять же в ТС :008:!!!
Дочь грибы не ест, но лопает кашу так... хоть каждый день давай! И компоты хлещут оба!

Вот так все просто из-за нехватки времени!

[korolenok]

И еще не в тему вопрос... А сколько сейчас стоит терка Бернеровская, у меня есть, ей уже и лет не помню сколько, но она треснула в корпусе! :(
Так,чтобы сориентироваться по-цене...
http://www.predmeti.ru/-c-15.html?osCsid=7aea03826504548c4798e266f9e60846

[Yulen'ka]

Так,чтобы сориентироваться по-цене...
http://www.predmeti.ru/-c-15.html?osCsid=7aea03826504548c4798e266f9e60846

Спасибо! :flower: Я и не знала, что их столько видов!
Интересно, а насадки подходят ко всем корпусам и может отдельно продаются.... Надо заглянуть в реальный магазинчик!:016:

[mama_Чо_Lee]

А Вы с яйцом делаете? Я вот всегда тесто делала без яйца,а последний раз добавила и мне не оч. понравилось:005:
всегда с яицом, я даже ине знала что можно и без :009:
Дочитала! Осилила!!! :support::support::support:


И после прочтения возникли вопросы!...

И второй вопрос! Кувшин очарование стоит с водой для дочери и мужа, сама пью из под фильтра сырую. Хочу кувшин под компот и возник вопрос: в какой можно заливать кипяток? Склоняюсь к "роднику" (из-за герметичности), но "элегантность" - красотень необыкновенная (тем более салатник есть и мисочка маленькая).
Вот и хотелось бы узнать - они оба помещаются на боковую дверцу и в оба ли можно кипяток заливать?!


оба помещаются на дверцу и в оба кипяток можно заливть. самое пинципиальное отличие это герметичность :) а еще в родник не влазиет толкушка ТВ чтоб ягоды размять


и у самой вопрос возник, у кого в кувшине не остается запаха после компота? что-то у меня слишком сильно пахнет. Если залить воду после компота, то вода начинает пахнуть компотиком :(

УРА!!! я обновила свой термик :support: сделала корейский салатик :019:

[korolenok]

Спасибо! :flower: Я и не знала, что их столько видов!
Интересно, а насадки подходят ко всем корпусам и может отдельно продаются.... Надо заглянуть в реальный магазинчик!:016:
Вроде подходят:073:

всегда с яицом, я даже ине знала что можно и без :009:


УРА!!! я обновила свой термик :support: сделала корейский салатик :019:
Ага,можно....Кому-что нравится...
Поздравляю:flower::)
А рецептик?На первой страничке?

[mama_Чо_Lee]

Поздравляю:flower::)
А рецептик?На первой страничке?
Спасибо ) нет, его там нет. я его чуть позже выложу :)

[korolenok]

Спасибо ) нет, его там нет. я его чуть позже выложу :)
Ждем-с:fifa::)

[Yulen'ka]

Ждем-с:fifa::)

+1

[Yulen'ka]

и у самой вопрос возник, у кого в кувшине не остается запаха после компота? что-то у меня слишком сильно пахнет. Если залить воду после компота, то вода начинает пахнуть компотиком :(



У меня в очаровании запаха не остается (если вдруг в нем храню) и в емкости для смешивания тоже :008:, но может потому что я настаиваю его в термике и разминаю там же ягоды, а потом уже через обычный сеточный дуршлаг в кувшин... Мы не любим компоты с плавающими ягодами и фруктами!
Дочь даже чай с чаинками в чашке пить не будет... :001:

[korolenok]

и у самой вопрос возник, у кого в кувшине не остается запаха после компота? что-то у меня слишком сильно пахнет. Если залить воду после компота, то вода начинает пахнуть компотиком :(


Как-то не замечала:016: Я в нем только компот храню:))

[Ariadna]

Демонстрирую свой йогуртный тортик (йогурт собственного пр-ва):)
Застыло прекрасно:),делала с желатином,сахара только маловато:))


Ириш, какая красота!!! Замечательный тортик :0016:

Я тут решила сырный тортик сделать. В рецепте написано, что надо взять пачку растворимого кофе. Вопрос - ВСЮ??? Все 10 пакетиков растворить в 100мл горячей воды???

там же написано - 1 пачка 125гр, а один пакетик - это 12.5 гр
я всю пачку уже бухнула))) вкусно!

Ммм... меня тоже смутила эта пачка... Но я решила, что в книге опечатка... Клала всегда один пакетик 12.5 гр. А разве я в рецепте не написала обэтом??? :065:

Может и не было там опечтки? :010:

Мы в выходные опять шашлычками себя баловали:)



Очень аппетитный! Ира, а что за мясо? ;) И где мариновали? ;))

[Ariadna]

странно, моего мужа при псориазе (а это больная печень, несмотря на все внешние признаки) в больнице специально кормили желе! :016:

Вот-вот, я тоже нашла лечебную диету для печени - там на ужин ЖЕЛЕ!! :ded: Так что тож не знаю, но думаю, что агар-агар иметь не помешает :))

Лучше тыковку не трогайте)) Лучше спросите Дашу!
У нее на все вопросы относительно TW всегда есть ответ/совет!

Это я поняла уже! Так как прочитав интересные для меня рецепты поняла, что мне оказывается смертельно не хватает Большого Миксера, чтобы не собирать остатки взбитой продукции по всей кухне!!! ;)

Но сайт тоже интересная штука и хочется посмотреть чего там нового за последние несколько лет! :001:

И мисочки для йогурта, чтобы в ТС поместилась! :fifa:

Угу, спрашивайте! С удовольствием отвечу. :support: Сайт даааавно не обновлялся. Сейчас половину посуды уже поменяли :)))

я делаю "нежное " тесто, оно подходит и для вареников. А еще когда тонко раскатаешь, то прям сказочные пельмеши:))



Спасибо за рецепт! :flower: :flower: :flower:

[agooty]

Угу, спрашивайте! С удовольствием отвечу. :support: Сайт даааавно не обновлялся. Сейчас половину посуды уже поменяли :)))


Даша, а можно я тоже поспрашиваю... :008::))
Что там из новинок интересного... :)

[Ariadna]

Даша, а Вы на работе гречку в заварочной кружке завариваете в какой пропорции?! Уж очень хочется попробовать! А то компотами и зелеными чаями вечно пахнет вкусно, а вот с гречкой как-то не пробовала!

И второй вопрос! Кувшин очарование стоит с водой для дочери и мужа, сама пью из под фильтра сырую. Хочу кувшин под компот и возник вопрос: в какой можно заливать кипяток? Склоняюсь к "роднику" (из-за герметичности), но "элегантность" - красотень необыкновенная (тем более салатник есть и мисочка маленькая).
Вот и хотелось бы узнать - они оба помещаются на боковую дверцу и в оба ли можно кипяток заливать?!

Вот пока все! Пока под впечатлением огромным от всего прочитанного! :065:

Примерно 2 ст. л. гречи - как раз порция кашки получается :)) Заливаю водой до верха. Пока после пары ходишь туда-сюда, она как раз готова :)

Элегантность - красотень :) Но горячее в нее лить нельзя. :ded: У этой серии слабое место - место стыка двух цветов. Поэтому его можно взять для воды на столе, а в Очаровании как раз делать компот. ;)

И еще не в тему вопрос... А сколько сейчас стоит терка Бернеровская, у меня есть, ей уже и лет не помню сколько, но она треснула в корпусе! :(

Ммм... В районе 1000. Смотря где покупать. Можно на ЛВ в закупке или в Метро. Или в Гостином Дворе - там самый большой выбор, зато дороже...


и у самой вопрос возник, у кого в кувшине не остается запаха после компота? что-то у меня слишком сильно пахнет. Если залить воду после компота, то вода начинает пахнуть компотиком :(

УРА!!! я обновила свой термик :support: сделала корейский салатик :019:

Хм... у меня никогда не остается запаха... Тем более не передается в следующие напитки.. Может перед тем, как наливать что-то новое, дать ему отдохнуть хотя бы день? Тогда запах вряд ли сохранится. ;)

[Ariadna]

Даша, а можно я тоже поспрашиваю... :008::))
Что там из новинок интересного... :)

Можно, но не тут :)) Тут мы только об особенностях говорим и рецептами делимся. :) Остальное - через личку. ;)

[korolenok]

Ириш, какая красота!!! Замечательный тортик :0016:

Ммм... меня тоже смутила эта пачка... Но я решила, что в книге опечатка... Клала всегда один пакетик 12.5 гр. А разве я в рецепте не написала обэтом??? :065:

Может и не было там опечтки? :010:

Очень аппетитный! Ира, а что за мясо? ;) И где мариновали? ;))
Спасибо,Даш:)

Зато теперь мы знаем,что тортик получается вкусным в обоих вариантах:))

А мяско было свининой:)) Мариновала ночь в замесочном блюде:)


Вот-вот, я тоже нашла лечебную диету для печени - там на ужин ЖЕЛЕ!! :ded: Так что тож не знаю, но думаю, что агар-агар иметь не помешает :))

Сомнения ведь не в полезности желе,а во вредности желатина:))
А желе полезно и маленьким и стареньким-для суставов и беременным:)

[Ariadna]

Мы на выходных тоже ездили в лес. :) Далекооо...

http://s55.radikal.ru/i148/0904/ec/60ad9f6a8800.jpg

На самом деле основной целью был березовый сок:

http://s47.radikal.ru/i117/0904/df/c12b16cdcebd.jpg

Но пока он набирался, мы устроили пикник :))

[Счастик]

похоже на сосну:))

[Ariadna]

Шашлык мариновали в Максимилиане.. Замесочное оказалось маловато :)))

http://s61.radikal.ru/i173/0904/4a/5e3826422d4e.jpg

Рецепт, кому интересно, потом выложу... Сейчас у меня куча фоток, которыми очень хочется с вами поделиться!! :)))

Вот он жарится:

http://s45.radikal.ru/i110/0904/91/cffad4fe7c1c.jpg

А это я пробовала новое блюдо на костре - Аджаб-сандал

http://s61.radikal.ru/i173/0904/cf/62b7e29595c6.jpg

Состав
Вам понадобится
перец сладкий,
помидоры,
баклажаны всего по 3-4 шт или больше-смотря сколько вас будет.
Много зелени-кинза, укроп, реган,
чеснок полголовки,
соль , перец.
Маленькая мисочка и разделочная доска.

Приготовление
На природе все овощи не чистим,накалываем на шампуры(вдлину),жарим на мангале. Обычно овощи ставим сразу же как развели огонь, они должны стать мягкими, с чёрной горелой шкуркой. В миску наливаем воду(питьевую!), круто её солим и опускаем снятые с шампура овощи по очереди и очищаем руками эту горелую шкурку прямо в воде.Это самая неприятная операция.Затем всё мелко режем на доске и складываем в салатник, туда же крошим зелень и чеснок+ черный перец.перемешиваем, кстати по-правилам овощи вообще не режут, а мнут руками, но я всё-таки не в горах живу, поэтому привыкла резать.
Вот и всё, написала сумбурно, но это всё очень просто в приготовлении и безумно вкусно. Съедается как правило быстрее шашлыков, их жарят уже после овощей, когда угли подойдут.

Enya

[Ariadna]

Вот и готово! Отлично получилось - гарнир к шашлыку с дымком! :019:

http://s58.radikal.ru/i159/0904/8b/f65bfa5444c5.jpg

Когда я наконец обзаведусь тапперовскими тарелочками... ? Но они меня пока не устраивают...