Просмотр полной версии : ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.
Мы едим картошку-фри из Мага, вроде все нормально. Но без соусов. Картошка и кола. (знаю вредно)
Вчера были в елках-палках, спросила у официанта где нет глютена (несколько раз), в итоге, принесли картофель отварной со свининой и ПОЛИТЫЙ СОУСОМ, я опять пытать всех что за соус.... Эту тарелку забрали и сделали другую без соуса...Пока все нормально.
aLenyonok
01.03.2010, 22:51
Шо, колу тоже можно:091:
насколько я знаю, там глютена нет
olgalisa
02.03.2010, 00:20
Мы очень редко бываем в Макдаке. В младшем возрасте бывали накладки с картошкой фри. Может там и нет глютена, но всеж пища не для чувствительного желудка... Лимонады и пр. не запрещала, но они сами к ним не приучены и не любят пузырьки всяческие :-)
aLenyonok
02.03.2010, 00:58
Я всегда как младенец радуюсь любому расширению безглютенового рациона. Так что, спасибо за ответы:flower:
goncharator
02.03.2010, 01:04
Едим картошку в Макдаке, а вот когда ходили в Ресторанный Дворик в Озерках нам положили картошку щипцами которые в сырниках лежали, естественно брать не стали.
Скажите, пожалуйста, а Пикавит можно?
Lenok180983
02.03.2010, 14:00
Интересно, много на сайте людей, живущих далеко от крупных городов? Где про безглютеновые продукты никто даже не слышал, как они выходят из положения. Я живу в таком городе и слава Богу, есть друзья в Москве. Привезли продуктов БГ на 5 тыс., а то так бы и питались картошкой с мясом.
Интересно, много на сайте людей, живущих далеко от крупных городов? Где про безглютеновые продукты никто даже не слышал, как они выходят из положения. Я живу в таком городе и слава Богу, есть друзья в Москве. Привезли продуктов БГ на 5 тыс., а то так бы и питались картошкой с мясом.
Да уж, вот это жесть!!! Надо как-то помогать живущим в отдаленных от центра районов! Может посылки можно было бы вам отправлять?
Интересно, много на сайте людей, живущих далеко от крупных городов? Где про безглютеновые продукты никто даже не слышал, как они выходят из положения. Я живу в таком городе и слава Богу, есть друзья в Москве. Привезли продуктов БГ на 5 тыс., а то так бы и питались картошкой с мясом.
Мы тоже время от времени отправляем продукты родственникам, у них ребенок уже 6 лет на диете. Им приходится обходиться тем что есть, а когда привезут что-то вкусное - тогда праздник. Грустно конечно, но торговля медленно перестраивается под наши нужды, к сожалению.
Предлагаю всем написать в "Балтийскую мельницу о плохом качестве рисовой муки. Я купила недавно, так боюсь использовать,так много там мусора. У ребенка сыпь в последнее время появилась, может на этот мусор аллергия ( какие-то сорные травы могут быть). И другие жаловались на посторонние примеси в муке. Их адрес:
Санкт-Петербург, г.Пушкин, Московское шоссе д.132
тел.: 812 9704753
mail.:vnl2@**********
Написала в ООО "Балтийская мельница" о плохом качестве рисовой муки, в ответ надо мной поиздевался, назвавшийся директором некий Козлов Владимир Викторович. Знаю только еще один вид рисовой муки в продаже - упаковки по полкило от другого производителя - покупали в Ашане. Кто-нибудь знает, что делать и где покупать нормальную муку?
Нашла инетересный рецепт на сайте
http://www.deti-gastro.org.ua/index.php?view=_publish_catalog&id=212&p_cat_gr=
Особенный банановый хлеб
Взбить 100 гр сливочного масла со 100 гр сахара. Добавить 2 яйца, взбивая тесто. Сделать пюре из 2 спелых бананов и добавить их в тесто. Просеять 50 гр кукурузной муки, 150 гр мелкой рисовой муки, 1/4 ч л соли и 2 ч лбезглютенового пекарского порошка, затем добавить в банановое тесто. Перелить в большую форму, проложенную пергаментом, и запечь при 180 гр С в течение 1 - 1 1/2 часа. Перевернуть на решетку и дать остыть.
Печенье из рисовой муки
Просеять 75 гр рисовой муки, 25 гр кукурузной муки, 1/2 ч л безглютенового пекарского порошка и 50 гр мелкого сахара. Втереть 50 гр сливочного масла и перемешать с 1 маленьким яйцом, чтобы смесь по густоте напоминала марципан. Тонко раскатать на теплой поверхности, щедро посыпанной рисовой мукой. Вырезать фигурки с помощью формочки и смазать яйцом или молоком. Запекать при 180 гр С в течение 4-10 мин. NB. Очень важно раскатывать тесто быстро.
Там есть и другие
Romahka*
03.03.2010, 15:07
1. Может кто в курсе, препараты йода какие можно при целиакии.
2. Кальций Д3 Никомед можно?
спасибо.
михайловна
03.03.2010, 15:22
Да, а еще нейромультивит - можно? А капсулы нельзя, надо высыпать содержимое - так?
Г.Е.Р.Д.А
03.03.2010, 20:58
1. Может кто в курсе, препараты йода какие можно при целиакии.
2. Кальций Д3 Никомед можно?
спасибо.
Про препараты йода не знаю, а кальций Д3 Никомед можно - мы его пьем сейчас.
нейромультивит сам по себе очень алергичен. по поводу глютена в нем - не знаю.
verbamarina
05.03.2010, 02:36
Я такие печенюшки из рисовой муки пеку. Это рецепт с упаковки муки. Очень они мне нравятся.
Тесто замешу и в морозилку, а когда есть время отквыряю часть и леплю.
Раскатывать не вышло, разваливается. Я в ладонях катаю шарики, как фрикадельки, большим пальцем расплющу и на противень.
михайловна
05.03.2010, 12:37
Девочки, где-то тут читала, но теперь не могу найти где именно - в Финке можно купить геркулес, там нет глютена? А как называется, или как выглядит?
Девушки, для того чтобы получить самый последний, полный и достоверный список разрешенных продуктов достаточно вступить в Санкт-Петербургское общество больных целиакией "Эмилия". Это вступление происходит на занятиях школы "Диета", которые проводятся с регулярностью дважды в месяц. Либо заочно созвонившись с Иреной Романовской. В прошлом году это стоило 300 руб. за год. При вступлении в общество выдается пластиковая карта с индивидуальным номером. Члены общества могут заочно консультироваться у специалистов по целиакии, посещать некоторые театры и экскурсии со скидкой, и даже отдохнуть в санатории, обеспечивающем безглютеновое питание.
"Добрые души", рассылающие список всем желающим, вспомните, что диагностика продуктов на содержание глютена производится на наши же деньги, и чем меньше будет членов общества, тем уже будет рацион питания у вас и ваших детей. А также вспомните, что на сайте Эмилии написано красным шрифтом, что Просматривать список продуктов могут только члены общеста
Хотим вступить - куда звонить / идти? Или все есть на сайте Эмилии? Подскажите пожалуйста! нам предстоит переход на диету.:(
На сайте общества "Эмилия" celiac.spb.ru есть информация о проведении следующей школы "Диета", там можно будет получить консультации о питании и вступить в общество.
На сайте общества "Эмилия" celiac.spb.ru есть информация о проведении следующей школы "Диета", там можно будет получить консультации о питании и вступить в общество.
Спасибо большое!:flower:
Интересно, много на сайте людей, живущих далеко от крупных городов? Где про безглютеновые продукты никто даже не слышал, как они выходят из положения. Я живу в таком городе и слава Богу, есть друзья в Москве. Привезли продуктов БГ на 5 тыс., а то так бы и питались картошкой с мясом.
есть, как раз тут девочки писали и как муку сами мелют, и рецептами делились, мы вобщем и не в Москве. но и у нас с такими продуктами напрг. Девочки не дадут соврать, летом был на таможне завал и мы несколько недель были без муки и хлеба (это из дорогих). а вообще почитайте посты Аллохи, у них диета жеткая, так там уже давно сами все делают (опять же с рецептами).
Я тут хотела темки причесать, так кишка тонка оказалась. Информации много, надо ее систематизировать, а то новеньким сложно (да и лень порой) самим искать.
Предлагаю всем написать в "Балтийскую мельницу о плохом качестве рисовой муки. Я купила недавно, так боюсь использовать,так много там мусора. У ребенка сыпь в последнее время появилась, может на этот мусор аллергия ( какие-то сорные травы могут быть). И другие жаловались на посторонние примеси в муке.
Написала в ООО "Балтийская мельница" о плохом качестве рисовой муки, в ответ надо мной поиздевался, назвавшийся директором некий Козлов Владимир Викторович. Знаю только еще один вид рисовой муки в продаже - упаковки по полкило от другого производителя - покупали в Ашане. Кто-нибудь знает, что делать и где покупать нормальную муку?
я брала другой фирмы. не мельницу. но вообще надо писать, можно в личку ответик получить? любопытсво одолевает.
Филифьонка
05.03.2010, 14:25
Девочки, где-то тут читала, но теперь не могу найти где именно - в Финке можно купить геркулес, там нет глютена? А как называется, или как выглядит?
Мне в Педиатричке сказали, что глютен там есть всё равно.
Мне в Педиатричке сказали, что глютен там есть всё равно.
жаль, овсянка, она вкусная и полезная. но... если это яд. то нельзя. никак нельзя.
простите за глупый вопрос :008:
а горох, фасоль и перловка содержат глютен?
Филифьонка
05.03.2010, 19:55
простите за глупый вопрос :008:
а горох, фасоль и перловка содержат глютен?
Перловка - ячмень, то есть да, содержит.
Горох и фасоль - бобовые, из другой оперы.
Мне в Педиатричке сказали, что глютен там есть всё равно.
Ну вот, а я такой привезла из Финки, правда, всего одну пачку, но мы уже пару раз его ели :((
Там хлопья, которые должны варится минут 20, т.е не мелко искрошенные, а как будто каждая овсинка расплющена, т.е такое впечатление, что овес сначала очистили-перебрали, а потом сделали из него хлопья, никакого мусора нет.
мы ели картошку кфс, все нормально было
в макдональдсе всегда едим картошку фри и коктейли
Не помню, где точно была информация, но картофель-фри в Макдональдсе может содержать глютен :ded:
Перловка - ячмень, то есть да, содержит.
Горох и фасоль - бобовые, из другой оперы.
спасибо :flower:
значит мимо рассольника мы "пролетаем":(
verbamarina
06.03.2010, 01:37
спасибо :flower:
значит мимо рассольника мы "пролетаем":(
Ну мимо столовского - да.
А я всегда с рисом варю. И до диеты тоже с рисом варила. Так что в этом смысле я не обломилась.
Филифьонка
06.03.2010, 01:37
значит мимо рассольника мы "пролетаем":(
Почему? Мы делаем с рисом.
михайловна
07.03.2010, 21:26
Да, за овсянку жаль очень... Мы уже губу раскатали...
Romahka*
08.03.2010, 20:46
Хочу похвастаться-сегодня делала детям мороженое (рецепт выложила в куланарии, где наши б/г рецепты).
Мама Мария
09.03.2010, 00:00
А мы безглютеновое мороженое покупаем в Глобус Гурме на Энгельса.
Почти всегда там оно есть. Разное. На крышке или пачке перечеркнутый колос.
Евлампия
11.03.2010, 18:26
Девочки, а картофельный крахмал можно любой? Он без примесей?
perepetya
11.03.2010, 19:18
ДевочкИ, отвезла рисовую муку в магазин на лесном взяли. вернули деньги. открыли новую пачку -- в магазине, та же фигня *((( черные точки и сор.
я сказала, что купила муку другого производителя, и обещала позвонить. а домой пришла и вспомнила, что пересыпала муку и выкинула пачку. *(((
муку покупала в магазине магнит (вдруг у кого-то есть поблизости, может посмотрите производителя).
ДевочкИ, отвезла рисовую муку в магазин на лесном взяли. вернули деньги. открыли новую пачку -- в магазине, та же фигня *((( черные точки и сор.
я сказала, что купила муку другого производителя, и обещала позвонить. а домой пришла и вспомнила, что пересыпала муку и выкинула пачку. *(((
муку покупала в магазине магнит (вдруг у кого-то есть поблизости, может посмотрите производителя).
Я покупала в Ашане муку в упаковках по 500 грамм от производителя ООО "Гарнец". Мука чистая и помол лучше . Я переписывалась по поводу муки с магазином на Лесном и отправила им информацию об этом производителе.http://garnec.com/Netshop/flour/
perepetya
13.03.2010, 16:38
Я покупала в Ашане муку в упаковках по 500 грамм от производителя ООО "Гарнец". Мука чистая и помол лучше . Я переписывалась по поводу муки с магазином на Лесном и отправила им информацию об этом производителе.http://garnec.com/Netshop/flour/
только что звонила в магазин. купила кукурузную муку -- и та же фигня. черные точки и запчасти *((((
они сказали, что будут заказывать муку как в ашане, по той же цене, т.е. дорого *((
только что звонила в магазин. купила кукурузную муку -- и та же фигня. черные точки и запчасти *((((
они сказали, что будут заказывать муку как в ашане, по той же цене, т.е. дорого *((
мы неделю назад покупали рисовую муку в Ашане по 20 руб за полкило, получается не дороже ,чем было на Лесном (40 руб за кг). Даже если будет 30 рублей за 500 гр, я лучше буду этот "Гарнец" покупать, она чистая и помол мельче.
perepetya
14.03.2010, 19:20
мы неделю назад покупали рисовую муку в Ашане по 20 руб за полкило, получается не дороже ,чем было на Лесном (40 руб за кг). Даже если будет 30 рублей за 500 гр, я лучше буду этот "Гарнец" покупать, она чистая и помол мельче.
может и так. я в ашане редко бываю, но обратила внимание, что дороже чем в окее и на лесном. а 20 рублей за полкило -- недорого конечно же.
svetlyach0k
14.03.2010, 19:37
А мы безглютеновое мороженое покупаем в Глобус Гурме на Энгельса.
Почти всегда там оно есть. Разное. На крышке или пачке перечеркнутый колос.
ААА!! Наконец-то ! Спасибо! Я так хочу мороженого! Своё мне не очень, только сын его любит!
Девочки, весь топ не осилить - скоро рожать, сидеть за компом тяжко. Подскажите, пожалуйста, оптимальные рецепты безглютеновой выпечки для хлебопечки Panasonic 255, опробованные, чтобы получались и деткам Вашим это нравилось. С хитростями, если они есть:)) Можно ссылочки какие полезные:ded:
Спасибо!!!
Девочки, весь топ не осилить - скоро рожать, сидеть за компом тяжко. Подскажите, пожалуйста, оптимальные рецепты безглютеновой выпечки для хлебопечки Panasonic 255, опробованные, чтобы получались и деткам Вашим это нравилось. С хитростями, если они есть:)) Можно ссылочки какие полезные:ded:
Спасибо!!!
450мл воды +ч.л. соли+ 2ч.л.сахара+ ст.л. растительного масла +250г муки Д-р Шер MixB+200гр рисовой муки + 20 г льняной муки(или молотого льняного семени) +10гкунжута+10гтыквенного семени(молотого или целого)+10гр подсолнечного семени+5-10гр сухих дрожжей=вкусный хлеб. Все семена можно заменить картофельным крахмалом или вареным картофелем. Иногда добавляю 1 яйцо. Лен для того чтобы хлеб был "черным", кроме того он полезен.Можно добавить вместо льна 30-40гр отваренной тыквы( порезать мелкими кубиками), можно добавить порезанный кубиками сыр. Если положить много сахара(10 ложечек) и мак , получится сладкий хлеб наподобие булки. Если печь только из Микс В , хлеб получается пышный и высоко поднимается, но рисовая мука дешевле, поэтому заменяю ей половину положенного по рецепту. С добавками вкуснее, но поднимается хуже. Хлеб нужно немного остудить, прежде чем резать, иначе он мнется.
450мл воды +ч.л. соли+ 2ч.л.сахара+ ст.л. растительного масла +250г муки Д-р Шер MixB+200гр рисовой муки + 20 г льняной муки(или молотого льняного семени) +10гкунжута+10гтыквенного семени(молотого или целого)+10гр подсолнечного семени+5-10гр сухих дрожжей=вкусный хлеб. Все семена можно заменить картофельным крахмалом или вареным картофелем. Иногда добавляю 1 яйцо. Лен для того чтобы хлеб был "черным", кроме того он полезен.Можно добавить вместо льна 30-40гр отваренной тыквы( порезать мелкими кубиками), можно добавить порезанный кубиками сыр. Если положить много сахара(10 ложечек) и мак , получится сладкий хлеб наподобие булки. Если печь только из Микс В , хлеб получается пышный и высоко поднимается, но рисовая мука дешевле, поэтому заменяю ей половину положенного по рецепту. С добавками вкуснее, но поднимается хуже. Хлеб нужно немного остудить, прежде чем резать, иначе он мнется.
Спасибо! Буду пробовать и учиться.
Спасибо! Буду пробовать и учиться.
Забыла уточнить, что сладкий хлеб с маком нужно печь из белой муки (Микс В и рисовая).
митамуся
15.03.2010, 21:26
Девочки, для безглютеновой выпечки любая хлебопечка годится? Пробовала несколько раз в Panasonic SD-207 печь - ничего не выходит :(
Девочки, для безглютеновой выпечки любая хлебопечка годится? Пробовала несколько раз в Panasonic SD-207 печь - ничего не выходит :(
Вчера купила Panasonic SD-255, но еще не пробовала, тоже очень интересно "послушать" отзывы:support:
митамуся
15.03.2010, 21:44
Да, за овсянку жаль очень... Мы уже губу раскатали...
Просто по поводу овсянки есть расхождение во мнении - можно ли ее безглютенщикам.
450мл воды +ч.л. соли+ 2ч.л.сахара+ ст.л. растительного масла +250г муки Д-р Шер MixB+200гр рисовой муки + 20 г льняной муки(или молотого льняного семени) +10гкунжута+10гтыквенного семени(молотого или целого)+10гр подсолнечного семени+5-10гр сухих дрожжей=вкусный хлеб. Все семена можно заменить картофельным крахмалом или вареным картофелем. Иногда добавляю 1 яйцо. Лен для того чтобы хлеб был "черным", кроме того он полезен.Можно добавить вместо льна 30-40гр отваренной тыквы( порезать мелкими кубиками), можно добавить порезанный кубиками сыр. Если положить много сахара(10 ложечек) и мак , получится сладкий хлеб наподобие булки. Если печь только из Микс В , хлеб получается пышный и высоко поднимается, но рисовая мука дешевле, поэтому заменяю ей половину положенного по рецепту. С добавками вкуснее, но поднимается хуже. Хлеб нужно немного остудить, прежде чем резать, иначе он мнется.
в темке рецептов продублировать пжст.и, если рецепт собственный, на "Эмилии" конкурс. советую поучаствовать. уж больно рецептик хорош, и пропорции четко прописаны.
а чисто шеровская мука-она сказка, из нее шедевры выпечки выходят, дорогая правда. но готовые булочки на порядок дороже.
perepetya
16.03.2010, 10:02
в темке рецептов продублировать пжст.и, если рецепт собственный, на "Эмилии" конкурс. советую поучаствовать. уж больно рецептик хорош, и пропорции четко прописаны.
а чисто шеровская мука-она сказка, из нее шедевры выпечки выходят, дорогая правда. но готовые булочки на порядок дороже.
а мне шеровская мука не пошла на эклеры *( получились с провалившимся верхом *( лучше всего с рисовой мукой. и хлеб я стала печь половина шеровской, половина рисово-кукурузной.
perepetya
16.03.2010, 10:04
а еще вопрос, что за картофельная мука используется во многих рецептах?
А мы безглютеновое мороженое покупаем в Глобус Гурме на Энгельса.
Почти всегда там оно есть. Разное. На крышке или пачке перечеркнутый колос.
А как мороженое называется, не подскажите? :008:
в темке рецептов продублировать пжст.и, если рецепт собственный, на "Эмилии" конкурс. советую поучаствовать. уж больно рецептик хорош, и пропорции четко прописаны.
а чисто шеровская мука-она сказка, из нее шедевры выпечки выходят, дорогая правда. но готовые булочки на порядок дороже.
Спасибо! Про конкурс знаю. Сфотографировала льняной и тыквенный хлеб, лазанью "по нашему, по бразильски" :). Собираюсь спечь еще сладкое, и тогда все вместе отправлю на конкурс.
:support:
а мне шеровская мука не пошла на эклеры *( получились с провалившимся верхом *( лучше всего с рисовой мукой. и хлеб я стала печь половина шеровской, половина рисово-кукурузной.
мне очень понравилось просто из рисовой. очень вкусные. не хуже обычных пшеничных. поэтому даже не стала бы шеровскую переводить на такую вкуснень (я делала не эклеры, а булочки для начинок : сырная и печеночный паштет).
а еще вопрос, что за картофельная мука используется во многих рецептах?
краахмал знаю, хлопья видела, а вот мука... не знаю. самой любопытно.
Спасибо! Про конкурс знаю. Сфотографировала льняной и тыквенный хлеб, лазанью "по нашему, по бразильски" :). Собираюсь спечь еще сладкое, и тогда все вместе отправлю на конкурс.
:support:
желаю удачи, и победы. главное в сроки уложиться.
Мама Мария
16.03.2010, 12:28
А как мороженое называется, не подскажите? :008:
Да оно все время там разное. В контейнерах, на крышках перечеркнутый колос. Фирмы либо Италия либо Испания.
svetlyach0k
20.03.2010, 19:39
:091::091: девочки, не нашла безглютеновое мороженое в Глобусе Гурмэ :091:
как оно выглядит? чьё?
П.С. купила французское на пробу: там в составе нет сиропа глюкозы, указан сахар.
А мы безглютеновое мороженое покупаем в Глобус Гурме на Энгельса.
Почти всегда там оно есть. Разное. На крышке или пачке перечеркнутый колос.
недождётесь
20.03.2010, 21:10
а чем опасен сироп глюкозы?
svetlyach0k
20.03.2010, 21:40
а чем опасен сироп глюкозы?
его делают из крахмала. Иногда в скобках добавляют "пшеница".. Хотя сейчас пыталась найти описание, везде встречается кукурузный крахмал:009:
михайловна
22.03.2010, 20:25
А можно ли есть морскую капусту в уксусно-масляном растворе? Если нет, то почему, плз.
svetlyach0k
24.03.2010, 23:15
Девочки, подскажите по этим продуктам (промышл)
горчица
хрен
копченое мясо, птица
можно или нельзя?
Мама Мария
24.03.2010, 23:54
Морскую капусту я ем, вроде бы в составе ничего такого нет.
Горчицу и хрен не рискую.
Копченое мясо и птицу тоже не особо. Если только обрезать все поверхности.
Девочки, подскажите по этим продуктам (промышл)
горчица
хрен
копченое мясо, птица
можно или нельзя?
в горчице могут и крахмальчик положить, наверное... в том числе и пшеничный :065:
самой очень просто сделать, вкуснее получится :008:
с хреном такая же беда приключиться может
в нормальном составе ни там, ни там нету - но в промышленном... и в майонезе сухое молоко :001:, которого там быть не может по определению
svetlyach0k
25.03.2010, 08:15
Да на мужа нашло что-то: уперся, нет, ничего быть не может. Статью бы какую ему под нос сунуть, почитать.
Сам стоит на страже наших интересов, а с этими продуктами - устала бороться каждый раз.
Хрен и горчицу сын пока сам не будет есть, а копчености муж подсовывает. Недавно нашла импортную упаковку бекона, где четко было написано: крахмал! Про копчения - не верит. Импортных у нас вроде не продают.
verbamarina
27.03.2010, 01:14
Кто знает?!! Про колбасу!
В гостях разрешила ребёнку откусить кусочек колбасы - по виду то ли сырокопчёная, то ли сервелат.
Теперь сижу грызу себя - есть глютен в такой колбасе?
Мама Мария
27.03.2010, 11:49
Да колбасы могут содержать глютен. В Окее продаются финские колбасы и ветчина и пр. без глютена и лактозы, на них так и написано. Вкусные. Вечером сфотографирую.
perepetya
28.03.2010, 21:27
Я опять жаловаться *( зашла в магазин на лесном. рисовой муки от других поставщиков не будет. сказали, что у них линии грязные. открыли очередной пакет с рисовой мукой, а там опять черные точки и крылья от насекомых *( тетка -- сразу встала в позу. и пельмени, мой ребенок есть не стал, уж больно там начинка перченая и лука много. он ведь до этого пельменей никогда не ел. и назвал их -- котлета с тестом *)
купила мих в, а из нее эклеры получаются плохие.
Karasusha
28.03.2010, 22:58
Да колбасы могут содержать глютен. В Окее продаются финские колбасы и ветчина и пр. без глютена и лактозы, на них так и написано. Вкусные. Вечером сфотографирую.
Сфотографируйте, пожалуйста!:091::091::091: Сегодня в Озерках не нашла!
Мама Мария
28.03.2010, 23:29
www.snellman.fi - здесь про колбасу эту финскую из Окея. На ней по-русски написано без глютена и без лактозы в левом верхнем углу.
www.sammontana.it - это мороженное продается в Глюбус гурма. Но бывает и др, но это самое вкусное. Оно же бывает и обычное. Надо искать с колосом зачеркнутым.
Девочки, напишите пожалуйста какие Е можно, а какие нельзя. Очень надо. И может кто-нибудь знает жевательный мармелд джуси фрут можно? Будуочень признательна.
Romahka*
29.03.2010, 17:43
Я сыну жевательный мармелад Бумба (ф-ка Ударница) покупаю, его проверяли.
Вопрос. Какие каши можно давать при наличии аллергии и под вопросом целиакии. кроме гречки, риса, кукурузы? Перловку можно?
Вопрос. Какие каши можно давать при наличии аллергии и под вопросом целиакии. кроме гречки, риса, кукурузы? Перловку можно?
Гречка, рис, кукуруза, пшено - можно.
Перловка, пшеничка, манная, овсяная, ячневая - нельзя.
Не путаем пшено и пшеничку:ded:
Вопрос. Какие каши можно давать при наличии аллергии и под вопросом целиакии. кроме гречки, риса, кукурузы? Перловку можно?
Перловку нельзя!
Можно рис, гречку, кукурузу, пшено с осторожностью.
Все это учитывая, что:
рис требует витаминов группы В, ( значит чаще готовить субпродукты( печень, желудки, сердце)*
гречку лучше есть без молока ( иначе железо и кальций будут связаны)
кукуруза ингибирует витамины группы В ( смотри *)
пшено ингибирует триптофан - лучше готовить с тыквой ( она этот триптофан добавит)
Гречка, рис, кукуруза, пшено - можно.
Перловка, пшеничка, манная, овсяная, ячневая - нельзя.
Не путаем пшено и пшеничку:ded:
Перловку нельзя!
Можно рис, гречку, кукурузу, пшено с осторожностью.
Все это учитывая, что:
рис требует витаминов группы В, ( значит чаще готовить субпродукты( печень, желудки, сердце)*
гречку лучше есть без молока ( иначе железо и кальций будут связаны)
кукуруза ингибирует витамины группы В ( смотри *)
пшено ингибирует триптофан - лучше готовить с тыквой ( она этот триптофан добавит)
:043:Как же я уже устала от всех ентих диет. Нам нельзя с нашей аллергией ни печень ни желудки ни сердце и тыкву тоже:(
Спасибо огромное за ответы, буду пробовать тогда вводить пшено, а вось пройдет
olgalisa
30.03.2010, 00:22
levvis, смотрите по своему ребенку - что он нормально усваивает. Аллергопробы не панацея. Пшено - тож не самая хорошая крупа.. Целиакия это или нет, но в первую очередь проверьте дисбак, его пролечите, если есть отклонения, а потом уже рис или греча, кукуруза, пшено. Перечисляю в порядке предпочтения. Вводите один продукт и смотрите копрограмму - если мало +, значит хорошо усваивает.
levvis, смотрите по своему ребенку - что он нормально усваивает. Аллергопробы не панацея. Пшено - тож не самая хорошая крупа.. Целиакия это или нет, но в первую очередь проверьте дисбак, его пролечите, если есть отклонения, а потом уже рис или греча, кукуруза, пшено. Перечисляю в порядке предпочтения. Вводите один продукт и смотрите копрограмму - если мало +, значит хорошо усваивает.
Спасибо:flower:
михайловна
30.03.2010, 10:12
Доброго времени суток!:support:
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...:001:)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?
Доброго времени суток!:support:
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...:001:)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?
Видимо аллергия на казеин-молочный белок, а не на лактозу. А рисовое молоко, наверное, его не содержит.
:043:Как же я уже устала от всех ентих диет. Нам нельзя с нашей аллергией ни печень ни желудки ни сердце и тыкву тоже:(
Спасибо огромное за ответы, буду пробовать тогда вводить пшено, а вось пройдет
Если нельзя субпродукты, нужно пить мультитабс (если нет на него аллергии). :)
verbamarina
31.03.2010, 01:17
Доброго времени суток!:support:
Купила на прошлой неделе рисовое молоко в "Детях". Молоко доча обожала пока не началась аллергия, как я понимаю лактозная недостаточность, т.к. говядину ест, а молоко и коровье, и козье , и все молочные продукты дают аллергию. (кстати, безлактозный сыр тоже - это вот я не могу пока своим умом понять...:001:)
Хотела спросить, что в этом рисовом молоке полезного, т.к. -о чудо! - никакой аллергии! Или это вовсе не молоко, а просто похоже?
У вас, пардон, какая-то каша в голове.
Если аллергия на молоко, то, естественно, и на сыр. Его же из молока делают. Лактазная недостаточность - это другое, это неперносимость лактозы.
Молоко состоит из белка (аллергия) и лактозы (лактазная недостаточность) .
Рисовое молоко - это просто напиток имитирующий молоко. Состав прочитайте - рисовую муку в воде разболтали, витаминов добавили. Ну и консервантов обязательно.
Мама Мария
01.04.2010, 12:35
Девочки! А цикорий можно?
Купила, написано 100% цикорий. Хочется выпить его.
Девочки! А цикорий можно?
Купила, написано 100% цикорий. Хочется выпить его.
я пью. но или корешки варю, или пакетики (золотой корешок), без дбавок. нормальненько. а то моторчик от кофе устал. опять перешла на цикорий. я его и салатиком лопаю. к злакам он не относится.
михайловна
04.04.2010, 18:57
Я ж и говорю, что не могу разобраться в чем проблема - в белке или в лактозе... Но не в этом суть, я про молоко рисовое -
А на молоке написано: вода, итальянский рис, подсолнечное и сафлоровое масло, морская соль. И все. Так вот оно полезное что содержит или нет, интересно?
olgalisa
04.04.2010, 21:30
Я ж и говорю, что не могу разобраться в чем проблема - в белке или в лактозе... Но не в этом суть, я про молоко рисовое -
А на молоке написано: вода, итальянский рис, подсолнечное и сафлоровое масло, морская соль. И все. Так вот оно полезное что содержит или нет, интересно?
А и не не надо разбираться - если не переносит молочку, то лучше ее и не давать пока. У нас и аллергия была и недостаточность наверное - с капли молока сначала щеки краснели и понос жуткий начинался. По дисбаку не было лактофлоры вообще. Так долго без нее и жили. Пили соевую смесь. На нее аллергии не было, а вот полезностей в ней много, потому как относится к смесям для питания младенцев. Мы ее со старшей аж до 10 лет употребляли. Сейчас мелкая на нем растет. А в рисовом молоке наверное мало полезного, судя по составу... Просто имитация молока. Ну, в рисе есть витамины, вместо молочных жиров в этом молоке масла добавлены. Для разнообразия наверное пойдет..
Мы тоже сидим на соевом молоке..
люди, подскажите пожалста.
Не знаю паранойя или привычная осторожность, в общем вопрос такой. Можно ли соленый арахис?
На прогулке дочку угостили орешками. Она обычно у меня всегда спрашивает модно ей незнакомый продукт или нельзя. А тут сначала съела, потом подошла спросила.
А у меня назрел вопрос про ГЕМАТОГЕН?????
olgalisa
09.04.2010, 20:20
Мы не едим.. Его оч давно запретили, так и не едим с тех пор.
Romahka*
12.04.2010, 11:00
люди, подскажите пожалста.
Не знаю паранойя или привычная осторожность, в общем вопрос такой. Можно ли соленый арахис?
На прогулке дочку угостили орешками. Она обычно у меня всегда спрашивает модно ей незнакомый продукт или нельзя. А тут сначала съела, потом подошла спросила.
Точно не знаю, но я не рискую. Покупаю сыну орешки только в скорлупке. Иногда, правда, даю кедровые очищенные.
михайловна
12.04.2010, 12:00
люди, подскажите пожалста.
Не знаю паранойя или привычная осторожность, в общем вопрос такой. Можно ли соленый арахис?
На прогулке дочку угостили орешками. Она обычно у меня всегда спрашивает модно ей незнакомый продукт или нельзя. А тут сначала съела, потом подошла спросила.
У меня на него всегда реакция мгновенная была - то ли от Ц, то ли от аллергии... Так что лучше в скорлупе.
михайловна
12.04.2010, 12:04
Спасибо за ответ!
А про сою в МГЦ нам сказали - нельзя, да и педиатр с гастроэнтерологом не рекомендуют. Как-то не рискую...
А у меня назрел вопрос про ГЕМАТОГЕН?????
Мы едим Классический с петушком на этикетке. Покупаю всегда в аптеке Озерки за 7,50.
Реакции нет. Но мы не злоупотребляем. У нас это ПРИЗ:love:
Мы едим Классический с петушком на этикетке. Покупаю всегда в аптеке Озерки за 7,50.
Реакции нет. Но мы не злоупотребляем. У нас это ПРИЗ:love:
Спасибо за ответ. Тоже хочется детя хоть иногда чем то побаловать...:)
Мама Мария
15.04.2010, 10:27
Девочки, а у кого вы тортик тут заказывали? Киньте ссылочку, плиз. И как вкусно было? Без последствий?
Девочки, а у кого вы тортик тут заказывали? Киньте ссылочку, плиз. И как вкусно было? Без последствий?
На занятиях ШКОЛА ДИЕТЫ некая фирма рекламировала свою продукцию. обещают выполнять все наши требования. могу дать тел, пишите в личку
Девочки, а есть у кого-нить ссылка хорошая про безглютеновую диету, желательно чтоб там все было и перечень продуктов и фирмы-изготовители, рецепты выпечки и пр. Может есть у кого такая инфа? Помогите, плиз:091:
ЗЫ: нас сегодня на диету посадили:(:041:
Девочки, поделитесь информацией :) Кто-нибудь мороженое в каких-нибудь кафе/ресторанах пробовал. У меня ребенок просится в кафе, мороженое кушать. Именно в КАФЕ, и именно МОРОЖЕНОЕ :) Может баскин-робинс можно?
verbamarina
16.04.2010, 01:10
Про мороженое.
У нас в торговом центре продаётся весовое итальянское мороженое Кот Д"ор. (и столики есть, как в кафе)
Сливочное и шербет. Попросила я как-то у них состав прочитать - дали корытце из-под шербета, там вроде крахмал был. А на днях я случайно наткнулась на их ген. директора. Она сказала, что в их мороженом крахмала нет и дала почитать корытце из-под сливочного мороженого, но там ни по-русски ни по-английски. Короче, легла я грудью на амбразуру и съела два шарика. И ничего! Хорошо пошло! Вот на одну жалкую конфетину я реагирую, а тут всё нормально было.
Может у кого-то есть информация про это мороженое?
Или хотя бы как по-итальянски "пшеничный крахмал"?
Мамзелька
16.04.2010, 11:42
Девочки, а у кого вы тортик тут заказывали? Киньте ссылочку, плиз. И как вкусно было? Без последствий?
я вот здесь заказывала http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=68571
очень вкусно и без последствий. Знаю, что я не одна там заказываю безглютеновые тортики:)
А поп корн сладкий можно? Который в кинотеатрах продается?
В списках, где обычно пишут что можно а что нельзя, часто упоминается что магазинный поп-корн лучше не употреблять.
Видела я как-то как делается поп-корн в кинотеатрах, на небольшую порцию кукурузы сыпят почти стакан какого-то белого порошка. Думаю скорее всего это глутамат натрия. Мне этого достаточно что бы не давать детям.
Подскажите у кого аллергия на белок коровьего молока, творог делаете тоже из козьего или можно где-то купить.
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.