Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Хосанна]

я тож съездила, закупилась чем Бог послал, пошла роллы крутить:073::073::073:

по-прежнему не нахожу рисового уксуса и кунжута :110::110::110: правда, я в Окее еще не была - не по пути сегодня был..

[Wise]

Зы. Купила в Окее сегодня грибы шиитаки, куда бы их поиспользовать?

Можно в гунканы приспособить:019:
Или в супчик добавить ;) мисо

[Хосанна]

слушайте, получилось!!! :080::080::080: те, что нори наружу - без улиток; те, что рисом наружу - тугие, обваляла в икре летучей рыбы. уксусу поменьше влила, нори не размокают! :080:три тарелки с мужем слопали, муж лежит, отдувается :028::028::028:

[Бyка]

слушайте, получилось!!! :080::080::080: те, что нори наружу - без улиток; те, что рисом наружу - тугие, обваляла в икре летучей рыбы. уксусу поменьше влила, нори не размокают! :080:три тарелки с мужем слопали, муж лежит, отдувается :028::028::028: :flower::support:

мы не сомневались что получится!
а фотки:008:

[Wise]

те, что рисом наружу - тугие, обваляла в икре летучей рыбы
а где купили икру летучей рыбы??

[Хосанна]

фотки не могу пока, фотошоп крякнул у нас.. как только муж починит - сразу выложу

икру в гиннотаки купила. бешеные деньги! 100 г - 320 р.

[Wise]

ику в гиннотаки купила

ааа.. ну да .. там так))) небюджетно)

[golopron]

Атас, на форум не прорваться((((((
Нууу, мои подвиги

[Танюлька]

Атас, на форум не прорваться((((((
Нууу, мои подвиги
Красотища! Захлебнулась слюной:019:

[golopron]

Еще)))))

[Танюлька]

Ну как после этого можно спать?

[golopron]

Еще

[golopron]

И последние. Сорри, что так растянула, но форум глююююючит......

[golopron]

Хи, с набитым желудком тоже сложно. )))))))

[ТигрОля]

Нууу, мои подвиги

Потрясающе! Очень аппетитно! :support:
И очень аккуратно. Чем режем?:073:

[golopron]

Ножичком, точу каждый раз перед готовкой роллов, а еще ГЛАВНОЕ! Даю минут 10-15 полежать колбаскам, нори становится элластичными и все. Еще каждый раз смываю с ножа рис.

[Wise]

ооооо... Аня, супер))) хоть поесть на ночь твоими фотками :)))))))))

гы.. креативные такие изнаночные в авокадо завернутые))) не поломалось?

и на счет манго... в суши.. как? не сладко?

Я сначала подумала,что это редька маринованная (ну как в сушечных кладут), но потом вспомнила,что ты про манго что-то писала..

[ТигрОля]

Даю минут 10-15 полежать колбаскам, нори становится элластичными и все. Еще каждый раз смываю с ножа рис.

ну колбаски у меня и так вылёживаются пока готовлю другие. Но вот так ровно как у вас не получается. :(
А ещё- размер соблюдаете- на глаз?

[Wise]

ну колбаски у меня и так вылёживаются пока готовлю другие. Но вот так ровно как у вас не получается. :(
А ещё- размер соблюдаете- на глаз?

Нож поострее все же надо..

Про размер колбасок от себя напишу: все просто, режем сначла пополам (ну это на глаз), а потом складываем одна над другой половинки и режем уже их на 3 части, получается 6 одинаковых ;)

[golopron]

Авокадо немного поломалось, но мне кажется они так "живописно, художественно" поломались. :)А еще авокадо постоянно изменяло свой цвет....я его соком не сбрызгивала....
Сейчас такое осеннее настроение на него нашло. Роллета "Опавший лист".Не доели. На завтра оставили. Красииииво, с художественной точки зрения, но не с кулинарной:065:

[ТигрОля]

Нож поострее все же надо..
угу, я помню. Острый вроде. Завтра куплю себе канцелярский нож :065: Уж острее некуда :))
режем сначла пополам (ну это на глаз), а потом складываем одна над другой половинки и режем уже их на 3 части, получается 6 одинаковых ;
дык так и делаю. Но... видимо руки крюки :015:

[golopron]

Да, я тоже на половину, а потом уже на глаз. (еще на половину, и еще). У меня 8 обычно получается вместе с "попками".

[Wise]

Авокадо - дааа.. такая тема) я давно-давно, когда еще не знала,что эт как картошка или яблоко (темнеет), оставив на ночь половинку в холодильнике, на утро испугалась :)))))))

А вообще,чтобы не темнело, лимонным соком надо сбрызнуть-помазать. Проверено ;)

[golopron]

У меня лимона просто не было, да и думала, что съедим))))) Надо его сфотографировать будет завтра)))))

[Wise]

У меня лимона просто не было, да и думала, что съедим))))) Надо его сфотографировать будет завтра)))))

боюсь, неаппетитный буит :))

[barbakashka]

Девоочки! Тут где-то кто-то про запеченые рассказывал. Сорри. Не нашла. Кинте ссылочку....

[федорова катарина]

Девоочки! Тут где-то кто-то про запеченые рассказывал. Сорри. Не нашла. Кинте ссылочку....
Сообщение от golopron http://www.forum.littleone.ru/images/buttons/viewpost.gif (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?p=10093336#post10093336)
Значит еще раз про печеные роллы.
Делаю роллы рисом наружу. Внутри толстенький брусочек лосося свежего (я люблю семгу), риса можно побольше, чем в обычные роллы. Посыпаю колбаску кунжутом. Режу. Далее на перевернутые пеньки))))) (роллы) кладу смесь из рыбы, майонеза, терияки, кунжута (все смешать). Далее всю эту музыку под гриль на 5-7 минут. Не больше, иначе майонез свернется. Можно еще посыпать кунжутом сверху. И все. Получаются они очень сытные и большие.
Некоторые посыпают сыром. Я не люблю, поэтому делаю пока такие.
Еще пробовала вместо рыбы креветки класть. Получается по другому, но вкусно. Еще добавляла вчера к креветкам авокадо (мяла до состояния кашицы).

Вообще принцип понятен, а дальше уже все зависит от вашей фантазии.
Вот хочу попробовать с манго.....

[barbakashka]

Спасибки. В магазин побежала. Попытаюсь потом сфоткать, а то каждый раз съедаем быстрее )))))

[Хосанна]

я вчера хотела спросить, где кроме гиннотаки можно икру летучей мыши, то есть рыбы :)) купить. а форум не дааааааал! :wife:

[golopron]

Хе, вопрос сложный. :073:Я вот сколько не билась не смогла нигде найти. Маша-Бяша у сушиста в кафе выцыганила:004:, вы (Хосанна) вторая, кто признался, что нашли эту икру. Мне там не продали, а Вы как купили? Способ поведайте:)

[ТигрОля]

а Вы как купили? Способ поведайте:)

расскажу про себя:
спросила у официантов, где у них тут магазин. Они ответили мол магазина как такого сейчас нет, и дали спец.меню (на картонке- перечень продуктов с ценами), там было нименований 30, в т.ч. и икра летучей рыбы. Хосанна цену писала, я видела такую же.

[Хосанна]

да-да, я как ТигрОля, точно так же и поступила. цена бешеная :010:
девочки, меня на "ты", пожалуйста, меня Лена зовут :017::100:

а вот наши фоты вчерашние:019:
1020154

1020155

1020156

1020157

1020158

[ТигрОля]

[QUOTE]а вот наши фоты вчерашние
:019: мняма.:019:
А как здОрово с икрой то выглядят... :010:

[Хосанна]

про креведко!
У меня книжка есть про суши, там написано, что креведко нанизывается на палочку, варится в кипящей воде воде (2 стакана воды, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. соли) 2-3 минуты, потом вынуть, опустить в ледяную воду, чтоб охладились. Потом снять с палочек, очистить. Затем выдержать в соленой воде (2 ст. воды, 1 ч.л. соли) 20 минут, затем в воде с уксусом (2 ст. воды, 1 ст. уксуса) еще 20 минут.

это для нигири-суши так готовится...

креведко я тоже (:009:) в гиннотаки купила вчера, они вареные, распластанные, изнутри до шкурки надрезанные...

[Хосанна]

А как здОрово с икрой то выглядят... :010:
а они гораздо вкусней, чем точно такие же, но без икры:005: чесслово!:019:

[golopron]

Дааа, красиво.:)
Я в Гинно-Таки после НГ только один раз заходила. Видно полностью не прочитла списочек, до НГ не было. Надо будет зайти еще раз и более тщательно просмотреть. Ценник у них ТАК вырос после НГ. АТАС!!!!!!:001:

[barbakashka]

Пошла крутить! В Евразии есть офигенные запеченые мидии. Хочу попробывать сделать. А вместо гриля можно микроволновку использовать или всё же лучше гриль? (у меня духовка с грилем)

[golopron]

Лучше всего гриль, тут главное не передержать. Тут в чем секрет....рыбка должна быть в ролле полусырая (или сырая), а сверху более готовая (пропеченая), но я люблю, чтобы везде была наполовину сырая. Вкуснятина.
Мидии....ела я эти мидии....бесподобно!!! Вкуснятина. а ты как их хочешь запекать? Что за мидии?

[Бyка]

Хосанна - фотки супер.. наверно все такое вкусное получилось!
слюной залила я весь ноут :)


девы вы так аппетитно все описываете.. я к сожалению ни разу не была в яп рестике.ю. не ела ничего из тго. что вы тут перечисляете.. мисо-суп и т.д.
сушки и роллы мне приносили.. их я и сама верчу.. а вот все остальное хоцца тоже попробывать

[Хосанна]

у меня вопрос еще к Маше-Бяше
Маша, я помню, ты говорила, посуду для суши заказывала. доставили? понравилась?
хочу мужу сюрприз на 14 февраля сделать.. или на 23-е, не решила еще
(23 - у нас дата начала совместной жизни)

[Wise]

девы вы так аппетитно все описываете.. я к сожалению ни разу не была в яп рестике.ю. не ела ничего из тго. что вы тут перечисляете.. мисо-суп и т.д.
сушки и роллы мне приносили.. их я и сама верчу.. а вот все остальное хоцца тоже попробывать
Ну.. тада сначала надо в японские ресторанчики :) типа опыта набираться))и знать к чему стремиться :) (по вкусу и виду) :)

А еще лучше - в Японию :))))

[МарфаВасильна]

golopron (http://www.forum.littleone.ru/member.php?u=36363) Аня, можешь мне поточнее подсказать, как готовить этот соус , которым надо поливать печёные роллы..???? И какой майонез ты используешь???:flower:

[Бyка]

Ну.. тада сначала надо в японские ресторанчики :) типа опыта набираться))и знать к чему стремиться :) (по вкусу и виду) :)

А еще лучше - в Японию :))))
эх.. меня жаба душит в рестраны ходить.. ну не поднимается у меня рука... за горсточку риса и пару ломтиков огурца, авокадо и рыбки платить 400 руб... жадная я! :065:

[Шерлядь]

Не, Лен.. Не доставили.. В последний момент на складе не оказалось нужного колличества. Я 3 набора заказывала. Предложили только 1. Решила подождать, должны появиться. А один мне ни то ни се, хотя он и на двоих. Там всего полно, но уже дороговато, жаба душит.

[golopron]

golopron (http://www.forum.littleone.ru/member.php?u=36363) Аня, можешь мне поточнее подсказать, как готовить этот соус , которым надо поливать печёные роллы..???? И какой майонез ты используешь???:flower:Мдаа, если это соусом можно обозвать))))
Майонез("Слобода оливковый" использую только его т.к. вроде там нет каки всякой, теоретически все натур.)+соус терияки ("Сэн сой")+кунжут жареный.
Вот сегодня буду гунканы печеные делать с оставшимся тунцом и вместо терияки попробую какой-то китайский острый для курицы-гриль.

Кстати попробовала сделать мисо-суп. Нуууууу, не знаю, надо сходить ресторанного попробовать......может это я его так.....:065:

[Хосанна]

блин, Маш, обидно... а что ж делать-то?
где еще посуду взять можно?

[Учительница труда]

Мдаа, если это соусом можно обозвать))))
Майонез("Слобода оливковый" использую только его т.к. вроде там нет каки всякой, теоретически все натур.)+соус терияки ("Сэн сой")+кунжут жареный.
Вот сегодня буду гунканы печеные делать с оставшимся тунцом и вместо терияки попробую какой-то китайский острый для курицы-гриль.

Кстати попробовала сделать мисо-суп. Нуууууу, не знаю, надо сходить ресторанного попробовать......может это я его так.....:065:

так кунжут надо самим жарить?:009:

[Бyка]

так кунжут надо самим жарить?:009:
угу .. надо .. на сухой сковороде.. буквально пару минут постоянно помешивая

[golopron]

Ну а как же?????? Ты покупаешь уже обжаренный?

[Учительница труда]

Ну а как же?????? Ты покупаешь уже обжаренный?

да я так ещё и не купила, не было в магазине:))

[Учительница труда]

угу .. надо .. на сухой сковороде.. буквально пару минут постоянно помешивая

спасибо:flower:

[Шерлядь]

Лена! Так полно есть инет магазов... Я искала в яндексе "посуда суши японская ", примерно....
Мне-то подешевле и посимпатичней хочется.. По 800руб. мне дорого, а именно таких и полно. Если финенсы позволяют- вперед!

[barbakashka]

Так. Ну чего-то налепила... Рис мешала по-полам с краснодарским. Такой гадости еще не получалось. Или переварила? Не понравилось. Рисом наружу получилось очень смутно. Или день сег. такой? Запеченые вроде ничего...И мидии тоже понравились.

http://i042.radikal.ru/0802/42/0df4a83c6212.jpg

http://i024.radikal.ru/0802/87/07bfa1c71a66.jpg

http://i007.radikal.ru/0802/99/dedf5d1a71c2.jpg

[Учительница труда]

аппетитно:028::019:молодец:))

[jene4ka]

Девочки, я вчера все готовила да готовила, в результате когда все было готово, мы были такими голодными, что забыли всю эту красоту сфотографировать.:010::010::010:...... вспромнили, когда все уже было съедено:028:.....
Так что не получилось у меня фотоотчетика:(:(:(

[golopron]

Кира, что в гунканы пихала? И где мидии????????

[barbakashka]

Кира, что в гунканы пихала? И где мидии????????

Мидии на тарелочке))) Они мелкие были, по-этому делали одним блюдом. Получилось похоже (тер.сыр+майонез+терияки+икра). В гунканы (или как их там) пихала:
1- внутри - кр.палка+огурец; сверху - краб из баночки+майонез+терияки+чили+икра;
2- внутри - рыба+огурец; сверху - рыба+майонез+терияки+чили+икра+кунжут;
Про ИКРУ !!!! Купила в ОКЕЕ банку поддельной икры "из рыб лососевых пород" рублей за 60. Совсем не летучая, но в суши очень мило!

[Госпожа Белладонна]

я вчера хотела спросить, где кроме гиннотаки можно икру летучей мыши, то есть рыбы :)) купить. а форум не дааааааал! :wife:
Ой,прочитала внимательно ваш вопрос и хохочу :080:(икра летучей МЫШИ).Простите!!!Про мыш не знаю,а вот летучей рыбы видела буквально вчера в Метро на Ладожской .В рыбных заморозках,там где морской коктель, крабовое мясо, мидии и т.д.Только расфасовано ну Очень большим куском и стоит что то после 1400 р.(красная,чёрная,зелёная).

[golopron]

Ой,прочитала внимательно ваш вопрос и хохочу :080:(икра летучей МЫШИ).Простите!!!Про мыш не знаю,а вот летучей рыбы видела буквально вчера в Метро на Ладожской .В рыбных заморозках,там где морской коктель, крабовое мясо, мидии и т.д.Только расфасовано ну Очень большим куском и стоит что то после 1400 р.(красная,чёрная,зелёная).

Ого!!!! Т.е. каждая по 1400р?

[Wise]

расфасовано ну Очень большим куском и стоит что то после 1400 р.(красная,чёрная,зелёная).

Ого!!!! Т.е. каждая по 1400р?
Думаю да...
Мож нам надо такое? :) Купим и на всех поделим :)

[ТигрОля]

видела буквально вчера в Метро на Ладожской .В рыбных заморозках

Ё! Только что из метро на пулковск. :073:
Где ж вы раньше были :015: :))
:flower:
Посмотреть там и не догадалась как то :065:
Хотя... куда мне стока :010:

[Wise]

Хотя... куда мне стока :010:
кота кормить :)))))))))

[ТигрОля]

кота кормить :)))))))))

кот орудующий палочками- это сильно :))
Кста, в Максидоме сегодня видела девайс- палочки для начинающих. Вообщем странная штука, похожа на щипцы, пластмассовая ,(вроде), длиной как палочки, на верху толстая, вниз- сужается. Вообщем прикололо.:065: Забыла сфоткать

[Шерлядь]

Купим и на всех поделим :)
А давайте, правда! Я б взяла....

[Хосанна]

хорошая мысль! а то у меня даж метровой карты нет...

[Wise]

А скока там в этой упаковке икры-то? килограмм?

[Шерлядь]

А может, с ТигрОлей договоримся?? Скинемся, купим, развесим, разберем!!!

[Ханума]

Я могу к вам присоединится! Давно на нее смотрю, но одной очень накладно!!!!

[golopron]

Девочки, я тоже в закупке участвую. У меня кстати тоже нет карты метровской. Я бы еще нори взяла побольше.

[МарфаВасильна]

Тоже готова вписаться в раздачу икры.....и нори тоже...:008:

[Шерлядь]

Я б взялась все провернуть.. Но только для "наших тутошних топовских"...Для всего форума не буду...
Карту кто даст?

[Хосанна]

впишите меня в икру, пожалста!
:))

[Учительница труда]

Я б взялась все провернуть.. Но только для "наших тутошних топовских"...Для всего форума не буду...
Карту кто даст?

так ты одна по карте не пройдёшь, только с хозяином

[Любимая мамулечка]

у мну карта есть.......

[Шерлядь]

Лен! Давай, если кто карту предложит, буде списки составлять..
Только вот КАК??
Здесь нафлудим.... Если топ отдельный создать, то где??? Думайте, люди!!

[Шерлядь]

Ага!!! Люб! Давай что ли??? Возьмешь меня на абордаж?

[МарфаВасильна]

В оптовой закупке :085::085::085:

[Любимая мамулечка]

Ага!!! Люб! Давай что ли??? Возьмешь меня на абордаж?
Легко))))как раз в одном районе живем....с мужем скорее всего завтра туда за покупками поедем...так что сдавайте деньги))))))

[Шерлядь]

Ага!!! ПРоще группу в контакте сделать...Закрытую!!

[Kyzia]

Девочки, я тоже в закупке участвую. У меня кстати тоже нет карты метровской. Я бы еще нори взяла побольше.
и я нори хочу ! А скока они там стоят ? в Ашане 73 ре

[Любимая мамулечка]

в метро 165 рэ две упаковки голубого дракона

[golopron]

Самое главное какое кол-во. А то я купила за 75---радовалась))), а оказалось там 5 листов. В метро получается дешевле))))

[golopron]

Про контакт---лучше каждому в личку ссылку

[Шерлядь]

Это ж дороже чем в ОКее????
Я покупаю за 108 р. 10 листов!!!

[golopron]

Так за 2 упаковки я поняла...или нет?

[Ханума]

девочки! На ст.М.Сенная Фонтанка 89 есть магазинчик где продают все для приготовления суши! рис, имбирь, кунжут, нори, кимчи и т.д.1 Так вот там нори 35руб за пачку! пачка 10шт.

[ТигрОля]

А может, с ТигрОлей договоримся?? Скинемся, купим, развесим, разберем!!!

да не вопрос :)
Только как все организовать?
У меня и весов нормальных нет (только безмен :065:). И живу я в .. ммммм вообщем далековато ото всех. Дала бы кому-нить карту, дык без владельца карты- в метро не пустют. :(

[ТигрОля]

есть магазинчик где продают все для приготовления суши!.

а икру летучей мыши? :075:

[Бyка]

Карта у меня есть.. и живу я возе Метро на комендантском.. так что если кому чего.. маякуйте... если нада будет..

[Ханума]

Нет, к сожалению икру я там пока не видела!

[Шерлядь]

Девочки! Кто тофу искал?
Видела в ОКее вчера, там где сыры. Вес не посмотрела, но приличный такой кусок!! 124 руб. стоит упаковка.

[Morticia]

Альметте сливочный
BUKO сливочный (без добавок)

ну .. или настоящую Филадельфию ;)
а вот где настоящую филадельфию прикупить?
Я все созреваю на самостоятлеьное пиготовление роллов. Читаю вас всех и вдохновляюсь.....
не понятно, что значит "улитки". понимаю, что креветки мгут улитками закручиваться и это плохо. А в роллах-то как "улитки" могут получится? :))
сорри, если это 30 раз объясняли. Помогите чуть-чуть новичку, если не сложно. Я потом в тему вольюсь и тоже буду умная. А пока..... только читаю:073: И трачу кучу денег в "двух палочках"
Майонез японский имеете в виду? В интернет магазинах :005: или в специализированных :(
А есть ли где-то здесь список уже опробованных интнет-магазином и спец. магазинов?

[Любимая мамулечка]

а вот где настоящую филадельфию прикупить?
Я все созреваю на самостоятлеьное пиготовление роллов. Читаю вас всех и вдохновляюсь.....
не понятно, что значит "улитки". понимаю, что креветки мгут улитками закручиваться и это плохо. А в роллах-то как "улитки" могут получится? :))
сорри, если это 30 раз объясняли. Помогите чуть-чуть новичку, если не сложно. Я потом в тему вольюсь и тоже буду умная. А пока..... только читаю:073: И трачу кучу денег в "двух палочках"

А есть ли где-то здесь список уже опробованных интнет-магазином и спец. магазинов?
филадельфию видела в метро, стоила порядка 80 рэ, в отделе сыры, небольшая такая баночка

[Wise]

а вот где настоящую филадельфию прикупить?


В Окее бывает, в МетроКК, видела даже в Перекрестке.
Или опять же в интернет-магазинах, но с ними некоторые неувязки (это отвечая на второй вопрос). Т.к. питерские в основном работают с юр.лицами - раз, крупные оптовики - два.
В Москве большой выбор и товаров, и интернет-магазинов, которые в принципе возят в Питер, причем довольно быстро. Но это лишь ограниченный набор продуктов в связи с тем, что какие-то продукты, которые должны храниться при отрицательной температуре (типа икры, рыбы, сыров), по почте не пересылаются :(

не понятно, что значит "улитки". понимаю, что креветки мгут улитками закручиваться и это плохо. А в роллах-то как "улитки" могут получится? :))
А креветки улитками это как? :))))) В смысле, что разделывать надо, чтобы не закручивались? :)

А про роллы всё просто: при закручивании ролла, рис на нори надо раскладывать не на всю площадь квадратика нори, оставляя свободный конец. Тогда этот конец нори прилепится к колбаске (к нори опять же) и не будет улитки :) А если раздложить рис на всю-всю поверхность, то при закручивании, он заворачивается и образуется "улитка" ну или можно назвать ее "спиралькой".. Проще показать, чем писать :)

[Morticia]

филадельфию видела в метро, стоила порядка 80 рэ, в отделе сыры, небольшая такая баночка
ну Метро- это же не для всех. У меня вот нет карты метро :(
вообще, а етьс такой магазин, где для первого раз можно купить ВСЕ: и васаби, и листики водрослей, и все все все..... Ну очнеь мало времени на поездки по магазинам. Проще один раз съездить далеко, чем несоклько раз куда-то.
Понимаю, что хочу слишком много, но мало ли.... Я бы воообще в интеренет магазине заказала лучше.... Может пора оптовую закупку организовывать и оптом все покупть на всех? :008:

[Шерлядь]

Филадельфию в Метро видел кто-то...
Улитки: на своем примере покажу, что б никого не обидеть:

Вот, первый опыт, с улитками:
http://i009.radikal.ru/0802/7c/554843cc3564.jpg

А вот уже без них:
http://i028.radikal.ru/0802/16/c7069bca7a8a.jpg

[Wise]

ну Метро- это же не для всех. У меня вот нет карты метро :(
вообще, а етьс такой магазин, где для первого раз можно купить ВСЕ: и васаби, и листики водрослей, и все все все..... Ну очнеь мало времени на поездки по магазинам. Проще один раз съездить далеко, чем несоклько раз куда-то.
Понимаю, что хочу слишком много, но мало ли.... Я бы воообще в интеренет магазине заказала лучше.... Может пора оптовую закупку организовывать и оптом все покупть на всех? :008:

Катя, можно сделать проще и купить набор для приготовления суши. Продается в Океях (+ есть в Ашане, если ты там бываешь (ничего, что на ты?) . Стоит 290 рублей (или около того).
Для первого раза тебе его хватит за глаза. Там листы нори (4 квадратика), 2 пакетика риса для суши (варить прямо в пакете), коврик для катания ролов, васаби, соевый соус, палочки.

Остается только купить начинку :) Рыбу (слабой соли, сырую не рискуем), крабовые палки (вместо крабов))), альмете/буко/рама бонжур (вместо филадельфии), огурец, авокадо и т.п. :)

[Wise]

Филадельфию в Метро видел кто-то...
Улитки: на своем примере покажу, что б никого не обидеть:





Вооот, Маша уже и картинки нашла :)

"улитка" - закрученный в рис хвостик от нори

Опять же... это всё фигня и не принципиально :)
Да и на вкусовых качества не сказывается ВООБЩЕ ;)

[L-uka]

Девчонки, помогите.
Умираю - хочу сделать Лаки ролл как в Васабико. Это десерт
Подскажите, что это за "тесто" и где его купить. Создавала топик отдельный мне сказали что это марципановая масса. Это так?

[Morticia]

В Окее бывает, в МетроКК, видела даже в Перекрестке.
Или опять же в интернет-магазинах, но с ними некоторые неувязки (это отвечая на второй вопрос). Т.к. питерские в основном работают с юр.лицами - раз, крупные оптовики - два.
В Москве большой выбор и товаров, и интернет-магазинов, которые в принципе возят в Питер, причем довольно быстро. Но это лишь ограниченный набор продуктов в связи с тем, что какие-то продукты, которые должны храниться при отрицательной температуре (типа икры, рыбы, сыров), по почте не пересылаются :(
Про улитки поняла. про интернет магазины... жаль. С юр лицами проще, у нас есть ЧП, можно попробовать на него купить, елис что. а вот с большим оптом.... Надо обединяцаа!!!! Я за!