Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! [PDA] - Страница 95

Imbirchik

30.12.2009, 10:15

НЕ люблю когда норм жуешь как резинку,оченб довольна Сен сой и Блу дракон,тают во рту :)

А мне сэн сой вообще не нравится, привкус у него есть неприятный какой-то! Раньше покупала за неимением лучшего..

Morticia

30.12.2009, 11:10

А вкусно было?)
Такие же, но не в рисе, а в блинчике подают в Двух Палках.
Чудная вещь!!!!!! Очень вкусно!!!

БараБуЛка

30.12.2009, 14:20

Добрый вечер! купила сегодня на пробу рисовый уксус Mizkan 0,1 л, а там все надписи иероглифами :(
Он концентрированный или обычный? подскажите, пожалуйста:flower:

Присоеденяюсь к вопросу, муж тоже купил такой же уксус, я его попробовала, он не острый, и сладкий уже, мне вот кажется что в него уже не надо добавлять сахар и соль, развейте сомнения, все куплено, боюсь рис испортить завтра.

И СКОЛЬКО его добавлять надо на 500гр риса(сухого)?

Опытные сушисты, подскажите :flower:

Kotil'da

30.12.2009, 14:26

белые потоньше, но имхо жуются хуже
я до этого раза золотые в закупке брала, а сейчас белые, золотые мне больше нравятся, не зря они в два раза дороже:).А с белыми у меня так получается - ролл, вроде уже съели.., а нори еще дожевываются...:))Мне белые совсем не понравились. Нет сопротивляемости зубам, да и вкус не очень. ИМХО:ded:

tytta

30.12.2009, 18:29

Девочки, а какой рис покупать для роллов? И еще читала ,что в Окее есть набор для суши...В каком отделе его искать ?

MerZluka

30.12.2009, 19:58

А сверху можно кокосовую стружку;)
или тертый шоколад... можно готовые шоколадной глазурью полить, будет вообще как пирожное... и смотреться будет шикарно! вариантов много... ;)

:love:..буду завтра делать!...буду пробовать делать...;)
СПАСИБО!:flower:
Удачи! и побольше фантазии... все получится!:flower:

А вкусно было?)
Вкусно!:019: Рис канешн отдавал привкусом биточков или сладкой каши, но начинка...:010:все в целом получилось очень даже... вкус такой деликатный - не совсем сладкий, и все продукты дополняют друг друга...

Такие же, но не в рисе, а в блинчике подают в Двух Палках.
Чудная вещь!!!!!! Очень вкусно!!!
на самом деле их нужно в специальное рисовое тесто (или бумагу) - чтоб совсем было правильно, оно зеленого цвета бывает, девочки тут фотки подобные в белой бумаге выкладывали, ну а у меня этого всего не было, а десерта очень хотелось... :008:

masha_hayd

30.12.2009, 20:53

в каком отделе в окее сыр буко(типа филадельфия)?
завтра поеду быстро покупать -искать нет сил

Kotil'da

30.12.2009, 22:09

в каком отделе в окее сыр буко(типа филадельфия)?
завтра поеду быстро покупать -искать нет сил
где всякие виолы-альметты и прочие сырки "Дружба":))

Шерлядь

30.12.2009, 22:55

где всякие виолы-альметты и прочие сырки "Дружба":))
Я даже больше скажу: в ОКеях теперь есть и настоящая Филадельфия!!! И аж 2-х видов!! :080::080:
Я сегодня купила!!!!!

tyka

30.12.2009, 23:05

Девочки, а где можно купить икру летучкй рыбы, кажется она так называется:)) такую как в Калифорнии.
Она в магазинах вообще есть? или только в закупке:008:

Шерлядь

30.12.2009, 23:07

В Метро есть.

masha_hayd

30.12.2009, 23:17

еси буко дешевле, то я за буко...
а то не напокупаешся
-)))

Kotil'da

30.12.2009, 23:27

Я даже больше скажу: в ОКеях теперь есть и настоящая Филадельфия!!! И аж 2-х видов!! :080::080:
Я сегодня купила!!!!!хмммммммммм... а каких таких "двух видов"?
Жирная и облегченная ?:))

Kotil'da

30.12.2009, 23:28

еси буко дешевле, то я за буко...
а то не напокупаешся
-)))
Это точно.
А Буко однозначно дешевле:008:

masha_hayd

30.12.2009, 23:31

Это точно.
А Буко однозначно дешевле:008:

а какими буквами буко написано?
а то я первый раз буду покупать....

филадельфия вух видов это круто..
в оригинале она в принципе одна:))

Kotil'da

30.12.2009, 23:35

а какими буквами буко написано?
а то я первый раз буду покупать....

филадельфия вух видов это круто..
в оригинале она в принципе одна:))В смысле? название??? BUKO латиницей :))
http://im4-tub.yandex.net/i?id=176745965&tov=4 (http://images.**********/search?p=1&text=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE&spsite=www.sushi-master.ru&img_url=www.anagroup.ru%2Fphoto%2Fthumb%2Fbig_open _prods_id_2078_buko.jpg&rpt=simage) http://im0-tub.yandex.net/i?id=152320678&tov=0 (http://images.**********/search?p=3&text=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE&spsite=fake-011-5727318.ru&img_url=www.n-ber.ru%2Fpublished%2Fpublicdata%2FNBERRU%2Fattachm ents%2FSC%2Fproducts_pictures%2Fimagehandler5.jpg&rpt=simage)

Морская

30.12.2009, 23:35

Девы, про уксус MIZKAN кто-нибудь знает?:005:

Kotil'da

30.12.2009, 23:38

Еще бывает с небольшим % жирности, с травками, и вот такой.http://im8-tub.yandex.net/i?id=32934787&tov=8 (http://images.**********/search?p=17&text=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE&spsite=distribution.artisgroup.ru&img_url=distribution.artisgroup.ru%2Fattachment%2F 8561863b8712bf6cc1bdcb914cdea546840d9bbd&rpt=simage)
Но я их не пробовала. Не знаю как они будут, если класть в роллы (типа фьюжн:065:). На любителя, как и все в этой жизни.
Я классику предпочитаю:028:

(http://images.**********/search?p=17&text=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE&spsite=distribution.artisgroup.ru&img_url=distribution.artisgroup.ru%2Fattachment%2F 8561863b8712bf6cc1bdcb914cdea546840d9bbd&rpt=simage) (http://images.**********/search?p=17&text=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE&spsite=distribution.artisgroup.ru&img_url=distribution.artisgroup.ru%2Fattachment%2F 8561863b8712bf6cc1bdcb914cdea546840d9bbd&rpt=simage)

Mitifa

31.12.2009, 00:18

Я даже больше скажу: в ОКеях теперь есть и настоящая Филадельфия!!! И аж 2-х видов!! :080::080:
Я сегодня купила!!!!!где ее там смотреть? Я не нашла:016:

Alianora

31.12.2009, 00:23

где ее там смотреть? Я не нашла:016:

в сырах.

Mitifa

31.12.2009, 00:31

в сырах.ну это понятно, там их ооочень много, буду искать внимательней

Kotil'da

31.12.2009, 00:42

ну это понятно, там их ооочень много, буду искать внимательней
А Вы хотите точное указание места?:046::046::046:

Лора

31.12.2009, 01:51

golopron

31.12.2009, 02:20

девушки, прочитала по ссылкам, все посмотрела :)) завтра дебют:001::001:

подскажите по рецептам(по начинкам):091::091:

есть красная рыба, огурец, авокадо, сыр филадельфия, краб палочки
попробую сделать филадельфию
а если нори наружу как скомпоновать это все и как вкуснее? что еще докупить? (не сложное)

спасибо

Не используйте, плз, крабовые палочки:091: Это не вкусно.
Докупите салат (он очень красиво смотрится в ролле), кальмар, кунжут (для обсыпки роллов рисом наружу), можно палтус холодного копчения, перец болгарский разных цветов, креветки.
На гунканы можно икру красную.:)):))
На печеные гунканы морской коктейль, креветки, мидии.

golopron

31.12.2009, 02:23

Добрый вечер! купила сегодня на пробу рисовый уксус Mizkan 0,1 л, а там все надписи иероглифами :(
Он концентрированный или обычный? подскажите, пожалуйста:flower:

А скольки процентный?

golopron

31.12.2009, 02:25

белые потоньше, но имхо жуются хуже
я до этого раза золотые в закупке брала, а сейчас белые, золотые мне больше нравятся, не зря они в два раза дороже:).А с белыми у меня так получается - ролл, вроде уже съели.., а нори еще дожевываются...:))

Вот я после использования Золотых купила Белые, так теперь понимаю почему золотые в 2 раза дороже. Они вкуснее и поплотнее. Эти белые вообще тонкие и очень хрупкие. Не поймешь:016:

Лора

31.12.2009, 02:29

Морская

31.12.2009, 02:30

А скольки процентный?
не нашла эти цифры :( и он сладкий

golopron

31.12.2009, 02:34

хорошо не буду:flower:
кальмары можно баночные? я такие обычные не лю:008:
а с чем икру сделать в ролле?

С баночными не экспериментировала, но если любите, то почему бы не попробовать;)

а с чем икру сделать в ролле?
Может с овощами? Она ведь соленая, если с рыбой, то не почувствуете. Опять же салат, а во внутрь икру:016:

А можно еще омлет освоить и во внутрь его или обернуть листом омлетным.

golopron

31.12.2009, 02:35

не нашла эти цифры :( и он сладкий

Если сладкий, то это уже готовая заправка. Разбавлять, добавлять ничего не нужно.

Морская

31.12.2009, 02:51

Если сладкий, то это уже готовая заправка. Разбавлять, добавлять ничего не нужно.
:flower: спасибо огромное!!

golopron

31.12.2009, 02:53

:flower: спасибо огромное!!

Покажите потом;):))

Лора

31.12.2009, 02:53

С баночными не экспериментировала, но если любите, то почему бы не попробовать;)

Может с овощами? Она ведь соленая, если с рыбой, то не почувствуете. Опять же салат, а во внутрь икру:016:

А можно еще омлет освоить и во внутрь его или обернуть листом омлетным.
не. омлет это сложно пока :))
наверно положу просто икру (с рисом же будет)
и хватит :))

СПАСИБКИ:flower:

golopron

31.12.2009, 02:56

не. омлет это сложно пока :))
наверно положу просто икру (с рисом же будет)
и хватит :))

СПАСИБКИ:flower:

Думаете роллы с рисом и икрой будут красиво смотреться? И вкусно?

Лора

31.12.2009, 03:01

Думаете роллы с рисом и икрой будут красиво смотреться? И вкусно?
а почему нет? на фото они без риса полные икры (да и рыба с рисом вполне сочетаемо)
так ведь?:008:

Jane Foxman

31.12.2009, 03:06

а с чем икру сделать в ролле?
с сыром (филадельфия или буко) + авокадо (или огурец, но авокадо лучше)
еще можно внутрь кунжута подсыпать чутка:019:

golopron

31.12.2009, 03:06

а почему нет? на фото они без риса полные икры (да и рыба с рисом вполне сочетаемо)
так ведь?:008:

Рыба с рисом да, но ее на языке как-то много, а вот икра, полопалась и все, жуется соленый рис.:008: Я просто к икре всегда относилась как к дополнительному (не основному) продукту.

В любом случае удачи и покажите нам потом;):))

Лора

31.12.2009, 03:07

с сыром (филадельфия или буко) + авокадо (или огурец, но авокадо лучше)
еще можно внутрь кунжута подсыпать чутка:019:

Рыба с рисом да, но ее на языке как-то много, а вот икра, полопалась и все, жуется соленый рис.:008: Я просто к икре всегда относилась как к дополнительному (не основному) продукту.

В любом случае удачи и покажите нам потом;):))
спасибки
буду эксперементировать :001::)):))

Шерлядь

31.12.2009, 09:26

Жирная и облегченная ?:))
Ага! :)
Хотя, в Реале ее еще больше по жирности..

в оригинале она в принципе одна:))
:))
Филадельфия классический. Легкий. Суперлегкий. С чесноком, зеленью, пряностями.
Филадельфия варьете. Легкий с зубчиками чеснока. Легкий с чесноком и зеленью\ пряностями.
Филадельфия органикс. (с органическим молоком).
;)

Сама видела только с укропом и чесноком.

Не используйте, плз, крабовые палочки:091: Это не вкусно..
Внутрь- да..
А вот если палку развернуть и разложить на колбасину рисом наружу- очень даже ничего! И красиво!
А внутрь хорошо креветки и сыр!

Эллиль

31.12.2009, 13:18

Вот я после использования Золотых купила Белые, так теперь понимаю почему золотые в 2 раза дороже. Они вкуснее и поплотнее. Эти белые вообще тонкие и очень хрупкие. Не поймешь:016:вот и я понимаю теперь, почему те дороже:))

А можно еще омлет освоить и во внутрь его или обернуть листом омлетным.
я вчера освоила, все казалось как то сложно и долго - а тут попробовала - на самом деле все довольно быстро и вкусненький очень даже вышел:)

White Oleander

31.12.2009, 13:55

Девочки,я опять про мидии,где у них находится мускул который надо отрезать? Это типа язычка чтоли коричневого цвета? Я в танке...

White Oleander

31.12.2009, 13:57

кажется доперло....мускул это наверное ножка на которой они в раковине...

фейхоа

31.12.2009, 15:16

Не используйте, плз, крабовые палочки:091: Это не вкусно.
Докупите салат (он очень красиво смотрится в ролле), кальмар, кунжут (для обсыпки роллов рисом наружу), можно палтус холодного копчения, перец болгарский разных цветов, креветки.
На гунканы можно икру красную.:)):))
На печеные гунканы морской коктейль, креветки, мидии.

Аня, а салат какой? Китайская капуста подойдет? :008: И как ее туда складывать? Тонкими полосками нарезать или листик в трубочку свернуть? :008:

А кальмар? Просто отварить и полосками? Или специи какие-то добавить? И с чем он лучше сочетается? :009:

И еще: мидии как для гунканов готовить? :008:

Morticia

31.12.2009, 15:19

Аня, а салат какой?
Обычный зеленый салат в горшочках :))

фейхоа

31.12.2009, 15:36

Обычный зеленый салат в горшочках :))

Хммм... А капуста китайская не пойдет? Боюсь, не получится уже сегодня в магазин выбраться...:008:

golopron

31.12.2009, 15:46

Хммм... А капуста китайская не пойдет? Боюсь, не получится уже сегодня в магазин выбраться...:008:

Подойдет, попробуй только листики потоньще. Ты его отрежь так, чтобы получился внутри на срезе круг (ну примерно как Маша на встрече показывала с нори. Положи на рис, на него начинку и заворачивай.

Кальмары можно просто отварить, но он должен быть в кипятке очень мало, чтобы схватился. Можно полосками порезать, можно покрошить в гунканы и для шапочки в печеные.

Мидии я просто заливаю кипятком. они свеже-мороженые. Сливаешь в воду и укладываешь в гунканы, наверх соус+посыпать кунжутом сверху;)

golopron

31.12.2009, 15:52

ДОРОГИЕ СУШИ-МАНЫ! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С НОВЫМ 2010 ГОДОМ! УДАЧИ ВО ВСЕХ НАЧИНАНИЯХ, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ, ДОБРА, ЛЮБВИ, СЧАСТЬЯ!

http://s45.radikal.ru/i109/0912/57/55657ea0fafb.jpg (http://www.radikal.ru)

Wise

31.12.2009, 16:13

Девули! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
В наступающем полосатом тигрином году желаю как можно больше светлых полосок:support:

http://i066.radikal.ru/0912/80/fbcd9dd9eaef.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

фейхоа

31.12.2009, 16:51

Подойдет, попробуй только листики потоньще. Ты его отрежь так, чтобы получился внутри на срезе круг (ну примерно как Маша на встрече показывала с нори. Положи на рис, на него начинку и заворачивай.

Че-то я пропустила, видимо...:005::008: То есть, порезать качан целиком вдоль, как колбасу, да? А как потом раскладывать? :009: Че-то я торможу...

Кальмары можно просто отварить, но он должен быть в кипятке очень мало, чтобы схватился. Можно полосками порезать, можно покрошить в гунканы и для шапочки в печеные.

Ага, спасибо, я лучше, наверное, в печеные :019:

Мидии я просто заливаю кипятком. они свеже-мороженые. Сливаешь в воду и укладываешь в гунканы, наверх соус+посыпать кунжутом сверху;)

Ты их свежими ешь? :001: И в гунканы не режешь, да? :008:

Morticia

31.12.2009, 17:03

Ты их свежими ешь? :001: И в гунканы не режешь, да? :008:
что значит свежими? Они же вареные. Их как и креветки нужно только разморозить в кипятке.

Kotil'da

31.12.2009, 17:06

Всех с наступающим Новым Годом!!!

http://cards2.yandex.net/get/5/3046/49.jpg

masha_hayd

31.12.2009, 17:06

Ага! :)

:))
Филадельфия классический. Легкий. Суперлегкий. С чесноком, зеленью, пряностями.
Филадельфия варьете. Легкий с зубчиками чеснока. Легкий с чесноком и зеленью\ пряностями.
Филадельфия органикс. (с органическим молоком).
;)

Сама видела только с укропом и чесноком.

Одна одна:004:
Philadelfia original

Alianora

31.12.2009, 17:48

Девочки, с Новым Годом!

Новых и красивых вкусностей и радостей в жизни!:flower::flower::flower:

http://i042.radikal.ru/0912/35/083e63873d2d.jpg

aha

31.12.2009, 19:57

Народ, спасайте!
Сколько % в уксусе из закупки? Как из него заправку сделать? На кг сухого риса.

Шерлядь

31.12.2009, 20:01

Закупучный надо разводить водой так: 150мл уксуса(из закупки)+100мл воды(теплой)

Jane Foxman

31.12.2009, 20:14

Девочки и мальчики сушиделатели, сушидеятели и сушипоедатели!

Поздравляю всех с НОВЫМ ГОДОМ!

Желаю душевного покоя, финансового благополучия, психологического комфорта, желудочной удовлетворенности (сушами, и не только ими;))

aha

31.12.2009, 20:25

Закупучный надо разводить водой так: 150мл уксуса(из закупки)+100мл воды(теплой)
Спасибо!!

golopron

01.01.2010, 15:05

Ну и где фоты?:073::073::073::073:

Kotil'da

01.01.2010, 15:11

С добрым утром:065:

Вчера так обожрались:010: Даже не доели кучу всего. И чего теперь делать? Вчерашние сушки я не люблю. Муж не ест. Может запеченые сделать?:016:

Morticia

01.01.2010, 15:43

Ну и где фоты?:073::073::073::073:
не до того было, батенька :))
Последний ролл крутила в 23. 55 :))
Кстати так обидно. Накрутила кучу всего, так что-то не пошло. Съели только маки запеченые с острой креветкой, маки с икрой, да немного с угрем. Остальное осталось..... Вообще есть не хотелось почему-то.

Вчера так обожрались:010: Даже не доели кучу всего. И чего теперь делать?
С удовольствием сожрали все на завтрак. Вот так вот не правильно, не "по бразильски" стрескали вчерашние сушки :008:

Кстати, люди, есть МК как маки делать? Че-то у меня с ними вечно проблема какая-то :(

Шерлядь

01.01.2010, 15:44

Я тоже кучу накрутила... :))
Ниче, мы сегодня уже доели! Я в холодильник не ставила- нормально прокатили!!!

ВСе ж, суши-стол на НГ- супер!!!!
Нет ощущения обжиралова и легкость утром в животе!! И сыт!

Я ничего не сфоткала! :(

Valeriana

01.01.2010, 15:54

а вот у меня возник вопрос, какой размер нори нужно брать для запеченных? какие-то у меня маленькие получились, но все равно вкусно было :019:

Kotil'da

01.01.2010, 16:17

не до того было, батенька :))
Последний ролл крутила в 23. 55 :))
Кстати так обидно. Накрутила кучу всего, так что-то не пошло. Съели только маки запеченые с острой креветкой, маки с икрой, да немного с угрем. Остальное осталось..... Вообще есть не хотелось почему-то.

С удовольствием сожрали все на завтрак. Вот так вот не правильно, не "по бразильски" стрескали вчерашние сушки :008:

Кстати, люди, есть МК как маки делать? Че-то у меня с ними вечно проблема какая-то :(

Я тоже кучу накрутила... :))
Ниче, мы сегодня уже доели! Я в холодильник не ставила- нормально прокатили!!!

ВСе ж, суши-стол на НГ- супер!!!!
Нет ощущения обжиралова и легкость утром в животе!! И сыт!

Я ничего не сфоткала! :(
Ага, согласна! Супер!!!
Как-то очень быстро наелась. Муж мидиями был занят:019: А утром таааак хорошо! Это мой первый правильный НГ без салатиков:080: (хотя салатики очень и очень люблю:008:)

Kotil'da

01.01.2010, 16:19

Вчера обнаружила, что имбирь кончился:( Мариновать уже было поздно, пошла в едальню за ним. Мальчик, который принимал заказ - получил шок, и поинтересовался, куда мне столько:065: А я немного вроде взяла. Всего 200 грамм. Ну люблю я имбирь:019::008:

Mitifa

01.01.2010, 20:47

masha_hayd

01.01.2010, 20:54

хочется суши -сил нет..
лень делать
на НГ не делали..были в гостях... там не сушиеды

Morticia

01.01.2010, 21:06

хочется суши -сил нет..
лень делать
на НГ не делали..были в гостях... там не сушиеды
тогда без вариантов - заказать :))
.....может мне что ли еще накрутить? :008:

Kotil'da

01.01.2010, 21:07

хочется суши -сил нет..
лень делать
на НГ не делали..были в гостях... там не сушиеды
Идите в едальню:017:

masha_hayd

01.01.2010, 21:11

не хочу...
сейчас отойду от майонеза и поем суши......нормальной пищи....

от мертвого осла уши

01.01.2010, 21:12

а я сегодня накрутила....сфоткала...а кабеля нет...потом покажу....
но вкусные получились.....друзья за мин все слопал...

ВикАнтесса

01.01.2010, 21:29

а я на нг салатики делала,зато 3 к нам крестные дочины приедут,буду делать сушики:)

golopron

03.01.2010, 01:12

а я на нг салатики делала,зато 3 к нам крестные дочины приедут,буду делать сушики:)

Вот и я не стала делать на НГ суши-стол. Скоро гости пожалуют, вот тогда и оторвусь.:065:

kisto4kaN

03.01.2010, 17:11

Девочки, принимайте в компанию. Начиталась вас, записала все как надо и 1-го выдала своим. Теперь так хорошо: мужу ,например,говорю погуляй с дочкой, а я ролы сделаю. Бежит как миленький;) спасибо за подробную информацию.:flower:

Morticia

03.01.2010, 17:13

pettaim

03.01.2010, 17:27

Моя третья попытка, спасибо всем вам!!!
http://cs9649.vkontakte.ru/u516216/98773730/x_1a07b2ef.jpg

Morticia

03.01.2010, 17:45

Моя третья попытка, спасибо всем вам!!!

ах красота..... как опять ролов хочется. Ведь только вчера же ели

kosmostars

03.01.2010, 17:54

я на нг сделала и салаты и горячее и пару тарелочек суши :)) сейчас опять буду делать,устала от оливье и прочего :))

*ErmOlya*

03.01.2010, 23:16

вот и мои сегодняшние сушики

http://s42.radikal.ru/i096/1001/d8/fefaa82c0d2f.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s53.radikal.ru/i141/1001/0f/2688f25eeff1.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s48.radikal.ru/i121/1001/17/c702659a5b0f.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s43.radikal.ru/i102/1001/e9/0993c8dd90d4.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s50.radikal.ru/i130/1001/dd/8107dd0c754c.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s39.radikal.ru/i086/1001/eb/50ccb07b98a7.jpg (http://www.radikal.ru)

Лёлька87

04.01.2010, 01:06

вот и мои сегодняшние сушики

просто потрясно!!!!:019::019::019::019: мне еще далеко до такого...а это зелененьким Вы обмотали, это огурчик??)

Kedi_Kadin

04.01.2010, 03:57

Насмотрелась я на вас, Девы, и сама решила закрутить...:)) Получилось конечно улитка-на улитке, но ооочень-очень вкусно. Так что я сейчас сытая и гордая. Строго не судите, до совершенства мне еще конечно, как до луны пешком, но вот что получилось http://s57.radikal.ru/i157/1001/3d/c8a3eedd5a7a.jpg (http://www.radikal.ru) http://s54.radikal.ru/i144/1001/02/64a643a760fb.jpg (http://www.radikal.ru)

Kedi_Kadin

04.01.2010, 03:58

Звиняйте за кривые вставки, Энтер не работает :008::008:

mama

04.01.2010, 11:06

очень даже очень!!!!:0016:

Шерлядь

04.01.2010, 11:10

Получилось конечно улитка-на улитке, но ооочень-очень вкусно.
В первый раз у всех улитками и не очень по внешнему виду..
Самое главное: если Вам понравился процесс и вкус, значит все остальное- только дело опыта и тренировки!! И все!!!:ded:
Теперь в ОЗ за продуктами!! ;) И эксперименты с начинками.
:flower:

от мертвого осла уши

04.01.2010, 11:12

девочки..а сколько вы листа нори берете для ролл рис снаруже.....

Эллиль

04.01.2010, 13:30

1/2

masha_hayd

04.01.2010, 13:50

я попробовала брать целый - понравилось НАМНОГО больше..
просто внурь кладу побольше начинки

masha_hayd

04.01.2010, 13:52

кстати, ЧТО ДЕЛАТЬ???
когад стала готовить сама, перестала получать ТАКОЕ удовольствие от еду суши...
что делать?:(

Kedi_Kadin

04.01.2010, 14:12

очень даже очень!!!!:0016:спасибо :flower:

В первый раз у всех улитками и не очень по внешнему виду..
Самое главное: если Вам понравился процесс и вкус, значит все остальное- только дело опыта и тренировки!! И все!!!:ded:
Теперь в ОЗ за продуктами!! ;) И эксперименты с начинками.
:flower:

Спасибо, это далеко не первый раз:008:, просто предыдущие даже страшно было фотографировать:001::001:. Да и наконец-то только сейчас нашла свой способ варки риса (Аллилуйя :091::091::))) У меня нори, уксус и кимчи из закупки, очень жалею что не заказала тунца и побольше кимчи.Ааа, еще угря- очень мне нравится делать угорь ананас и филадельфия...очень няма :019::019::019:

Kedi_Kadin

04.01.2010, 14:14

кстати, ЧТО ДЕЛАТЬ???
когад стала готовить сама, перестала получать ТАКОЕ удовольствие от еду суши...
что делать?:(

у меня тоже самое со всей едой что сама готовлю. Совершенно другое восприятие пищи... :( Но на суши это так сильно не распространяется :love:

Wise

04.01.2010, 15:48

я попробовала брать целый - понравилось НАМНОГО больше..
просто внурь кладу побольше начинки
Что именно понравилось?:)) На вкус же не влияет размер листа нори:))
Только если брать целый лист и класть мнооооого начинки, роллы получаются огромными, которые неудобно класть в рот)) не помещаются:065: это уже футо-маки (многокомпонентные толстые ролы)

ВикАнтесса

04.01.2010, 16:14

а вот мои
странно ппочему-то не отправилось вчера сообщение:009:

http://s60.radikal.ru/i167/1001/ed/752912b33de4.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s19.radikal.ru/i192/1001/47/fbb448fe0b39.jpg (http://www.radikal.ru)

ВикАнтесса

04.01.2010, 16:16

здесь первая порция,вторую сфоткать не успела-были пятнистые:)) с малиново-зеленой икрой)))))
форель оказалась очень вкусной,зря я раньше суши с ней не делала,теперь буду)))

Зина Шнайдер

04.01.2010, 16:20

шампанского захотелось )))

Алира

04.01.2010, 16:22

ВикАнтесса

04.01.2010, 16:47

шампанского захотелось )))
это мартини асти:073::014::love:
А форель была слабой соли или сырая?
слабой соли...из оз рыбки:019:

masha_hayd

04.01.2010, 16:48

Что именно понравилось?:)) На вкус же не влияет размер листа нори:))
Только если брать целый лист и класть мнооооого начинки, роллы получаются огромными, которые неудобно класть в рот)) не помещаются:065: это уже футо-маки (многокомпонентные толстые ролы)

не знаю... если бы понимала....:016::(
у меня вообще проблемы с суши когда стала сама делать....
ужас... перестали ТАК нравится... нет ем конечно .. но без особого интереса..
раньше когда на дом заказывали дождаться не могла..
а сейчас даже не пойму в чем дело, в ингридиентах, восприятии пиши...
домашнюю пищу вообще могу есть.. готовю сама себе что люблю, отдельно от семьи иногда...

а тут как стопор.. может я неправильные ингридиенты внутрь кладу?:(

насчет больших - тоже не знаю..
посомтрела вчера часовую инструкцию... решила сделать большие - пошло хорошо..
когда ты их делаешь большими - нарезаешь тоньше обычного - в рот помешаются прекрасно:)