Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[JoAnna]

как жидкий? :008:он не жидкий :016:
может он у вас растаял?(хотя не знаю может ли такое быть):008:
вообще,он вполне густенький,как масло сливочное,даже может погуще,а если из холодильника,то вообще хорошо ;)

Вы буко йогурт берете? тоже из холодильника

[natallia]

просветите плс что такое буко-йогурт?:009:

[Коротуся]

Вы буко йогурт берете? тоже из холодильника
нет,не йогурт, почему йогурт? :016:
сыр-сливочный :008:

[JoAnna]

нет,не йогурт, почему йогурт? :016:
сыр-сливочный :008:


скока процентов? мне просто альметте нра больше - он густее

[Татачка]

Мне то же буко не понравился.Если уж заменять, то альметте лудше.

[АНЕ4КА А.]

у меня буко йогурт тоже вытекает!надо простой брать!
хотя йогурт-больше на филадельфию похож по вкусу. я его немного замораживала. а то нереально слепить

[Irma.A.O]

Девы привет.
Мне сегодня нужна была экстренная помощь.В итоге послушала,но сделала все на глаз.РИС, Он получился с первого раза:080:
Не судите строго,готовила суши первый раз в жинзи:)
http://i079.radikal.ru/0907/af/5485a1f529f2.jpg (http://www.radikal.ru)

[Коротуся]

скока процентов? мне просто альметте нра больше - он густееесли нравится больше альметте,так в чём вопрос ;),берите альметте
мне букко нра :fifa:
я беру сливочный :019:,%-незнаю,не присматривалась :008:

[Maribel]

Irma.A.O
Ого! А Вы точно первый раз делали? Классно!
Только я бы потоньше слой риса клала, и надо не целый лист брать, а 2/3 от листа нори.

[Irma.A.O]

Irma.A.O
Ого! А Вы точно первый раз делали? Классно!
Только я бы потоньше слой риса клала, и надо не целый лист брать, а 2/3 от листа нори.
А я не целый и брала,как в ролах норри с наружи,но видно просто испугавшись рисом к верху:)) оооочень плотно заворачивала,вот и получилась уууулиточка.
А готовила,да,первый раз:)

[Wise]

Девы привет.
Мне сегодня нужна была экстренная помощь.В итоге послушала,но сделала все на глаз.РИС, Он получился с первого раза:080:
Не судите строго,готовила суши первый раз в жинзи:)
t
Молодцом!Так держать! Для первого раза очень неплохо.:flower:
Только действительно берите 1/2листа нори и слой риса поменьше)а то такие толстенькие получились,в рот с трудом??:))))

[Irma.A.O]

Кстати,тут кто то писал про королевские креветки,что сварачиваются,я вскипятила воду,краветки нашпиговала зубочисткой как и говорилось,в кипящую воду на 2 минуты,остыть и вытащить из зубочистки,получились на удивление прямые и мягкие.

[Maribel]

Вот бывает же так, что у людей руки сразу из правильного места растут)))
Я так и не смогла крИветки победить)))

[Амперметра]

А какую, рыбку тогда для соления лучше покупать и как ее самой засолить, чтоб не соленая была???:flower::flower::flower:

Любая будет хорошо, я например люблю форель, семга для меня слишком жирная, а горбуша - сухая
Соленой она не будет, если не будете месяц ее хранить :)), как в магазине

[Крылатая]

ой...прям так суши захотелось!!! надо будт на выходных забацать чо-ли...

[leo608]

Очень аппетитно. Вы - молодец!
Снова суши захотелось...

[natallia]

А я не целый и брала,как в ролах норри с наружи,но видно просто испугавшись рисом к верху:)) оооочень плотно заворачивала,вот и получилась уууулиточка.
А готовила,да,первый раз:)
Вы молодец!:)

[Хулия]

Девочки, привет!
честно перерыла поиском, - не нашла.
нужен рецепт сливочного супа с угрем (а-ля 2 палочки)!

[Сусик]

По следам топика :))
Вот тоже, начитавшись, приготовил в первый раз. :001:
Немного кривоваты, но вкусно :028:
Строго не судить :))

[natallia]

Девочки, привет!
честно перерыла поиском, - не нашла.
нужен рецепт сливочного супа с угрем (а-ля 2 палочки)!
присоединяюсь.. тоже хочется попробовать еще вкусняшку с угрем:019::019::019:

[golopron]

Это соус для угря. В закупке есть, и будет она после 17 августа:)

В последней закупке как-то его не особо брали. А зря:ded::))

Девочки, давайте еще фоты, хоть слюни поглотаю:)):))

[Сусик]

Нигде не найду икру летучей рыбы...
В МЕТРО нет карты, а Северный универсам ну очень далеко...
Подскажите

[Добрая Нат]

Девушки, подскажите, плиз,
копченый угорь замороженый как лучше для употребления: размораживать при комнатной температуре и все или еще дополнительно в микроволновке/духовке прогреть?

[natallia]

Девушки, подскажите, плиз,
копченый угорь замороженый как лучше для употребления: размораживать при комнатной температуре и все или еще дополнительно в микроволновке/духовке прогреть?
мне кажется, без разницы, он такой вкусный, что его сложно испортить:019::019::019:

[Maribel]

Я просто размораживала и ела, а в этом топике читала, что лучше греть, так положено :) Думаю, теплый он будет вкуснее. В Япоше, по-моему, тоже угорь подогретый идет.

[Добрая Нат]

Да, подогретый есть-это как отдельное блюдо-теплый салат и т.п.
Просто на упаковке так странно написано( на английском) что вроде как необходимо греть, потому и назрел вопрос, как же правильно:)

[asisayka]

скажите
а если я достала кусок рыбы из морозилки,а использовала не весь..можно ли засунуть остатки в морозилку?(не до конца разморозившийся)
такой же вопрос по размороженой икре летучей рыбы..

[asisayka]

вот кстати мои первые=)

[asisayka]

аа...и еще вопросик)
можно ли риса варить побольше
чтоб на 2 дня
или лучше чтоб он свеже сваренный был?

[Maribel]

скажите
а если я достала кусок рыбы из морозилки,а использовала не весь..можно ли засунуть остатки в морозилку?(не до конца разморозившийся)
такой же вопрос по размороженой икре летучей рыбы..
Вот я вчера как раз рыбу полуразмороженную положила обратно в морозилку:001:посмотрим, как оно будет:)) А икру не рискнула замораживать, убрала в холодильник, а утром пустила ее на запеченные роллы, которые сделала из вчерашних оставшихся:008::))

вот кстати мои первые=)
Классно получились!
можно ли риса варить побольше
чтоб на 2 дня
или лучше чтоб он свеже сваренный был?
Лучше из свежего готовить.

[Крылатая]

ммм....скорее бы закупка уже...у всех такие аппетииииитные роллы получаются!

[golopron]

Девочки, сегодня в "Контрольной закупке" будут рыбу слабой соли в вакуумной упаковке разбирать. Посмотрите.

И еще, плз, запишите рецептик запеченой рыбки. Я не до конца досмотрела, отвлекли.

[Еlenika]

люююди!
подскажите как спайси-соус готовить - я от него в восторге!
ссылка на первой страничке не открывается :(

[golopron]

Майонез+кимчи+капля кунжутного масла+тобико.

[ДевочкаДеточка]

Девочки, какой вкусный соевый соус???, а то мы покупаем, покупаем, а они просто жуть, по вкусу, никто не знает, какой в кафешках подают??

[Крылатая]

А киккоман пробовали?

[Wise]

люююди!
подскажите как спайси-соус готовить - я от него в восторге!
ссылка на первой страничке не открывается :(

Да всё открывается.
И пишет, но для тех, кто читать умеет ;)

Сообщение не существует или неверно указан его (ее) адрес (номер).

Чтобы увидеть любую тему, которая оказалась не найдена, замените слова "www.forum" в ее адресе на "2006-2009", и если тема находится в архиве, Вы сможете ее прочитать.

Если коротко:

японский майонез (или обычный) + кимчи-соус( или шрирача или табаджан) + кунжутное масло чуть + икра летучей рыбы (или кунжут вместо нее еще можно)

[Еlenika]

Да всё открывается.
И пишет, но для тех, кто читать умеет ;)



Если коротко:

японский майонез (или обычный) + кимчи-соус( или шрирача или табаджан) + кунжутное масло чуть + икра летучей рыбы (или кунжут вместо нее еще можно)

спасибки!
а тобико не надо?

[ДевочкаДеточка]

А киккоман пробовали?


Как то давно покупала в Метро, но все равно вкус не тот!!:001:

[natallia]

спасибки!
а тобико не надо?
так или тобико или летучку, что-нибудь одно :))

[Крылатая]

Как то давно покупала в Метро, но все равно вкус не тот!!:001:

странно....во многих суши-барах именно киккоман используют..может Вы сладкий купили, нет?

[Ижевчанка]

буду учиться :)

[Зина Шнайдер]

Как то давно покупала в Метро, но все равно вкус не тот!!:001:
соус в сушбарах разводят пополам с водой, добавляют сахар и нагревают почти до кипения. потом остужают. как-то так. и получается как надо

[natallia]

соус в сушбарах разводят пополам с водой, добавляют сахар и нагревают почти до кипения. потом остужают. как-то так. и получается как надо
не знаю таких подробностей, но если не разбавлять его - он чересчур соленый:001:

[Wise]

спасибки!
а тобико не надо?

так тобико - это икра летучей рыбы и есть :))

[ДевочкаДеточка]

странно....во многих суши-барах именно киккоман используют..может Вы сладкий купили, нет?

дааа, был сладкий!!!
Спасибки вам, а кикоман какой нужно покупать, он есть красный, зеленый!??

[ДевочкаДеточка]

соус в сушбарах разводят пополам с водой, добавляют сахар и нагревают почти до кипения. потом остужают. как-то так. и получается как надо


Спасибо, надо будет попробовать и экономия какая, если пополам разводить;)

[Wise]

дааа, был сладкий!!!
Спасибки вам, а кикоман какой нужно покупать, он есть красный, зеленый!??
с зеленой крышкой менее соленый

[ДевочкаДеточка]

с зеленой крышкой менее соленый


:flower::flower::flower:

[Крылатая]

дааа, был сладкий!!!
Спасибки вам, а кикоман какой нужно покупать, он есть красный, зеленый!??

ну так просто не тот купили))))) лучше покупайте с зеленой крышечкой, он менее соленый)))

[Еlenika]

так тобико - это икра летучей рыбы и есть :))

я - дурилка. перепутала тобико с соусом табаско :))
тобико-то я знаю :))

[Wise]

я - дурилка. перепутала тобико с соусом табаско :))
тобико-то я знаю :))

табаско не надо.
Для остроты там и есть острый компонент: кимчи (либо шрирача либо табаджан)

[natalishka]

всем привет. я полный чайник в изготовлении суши - 1 раз делала сама, но съедобно получилось.
подкажите,чем можно замениь рисовый уксус? его тут нигде нет.... в Питере куплю себе запас, но когда это будет.. где то в инете видела что можно чем то другим рис заправить, но теперь не могу найти...

[natallia]

всем привет. я полный чайник в изготовлении суши - 1 раз делала сама, но съедобно получилось.
подкажите,чем можно замениь рисовый уксус? его тут нигде нет.... в Питере куплю себе запас, но когда это будет.. где то в инете видела что можно чем то другим рис заправить, но теперь не могу найти...
любые замены конечно не в плюс окончательному результату, но может яблочный попробовать:008:

[natalishka]

любые замены конечно не в плюс окончательному результату, но может яблочный попробовать:008:
ну понятно, что не в ползу, но тут его нет даже в специальном магазине "все для суши". а так суши хочется, уже сил нет. то что в бижайших суши барах перепробовала - гадость какая-то..
а в какой пропорции?

[natallia]

ну понятно, что не в ползу, но тут его нет даже в специальном магазине "все для суши". а так суши хочется, уже сил нет. то что в бижайших суши барах перепробовала - гадость какая-то..
а в какой пропорции?
Я сама не пробовала - предположила.. на глаз, точнее на вкус :))

[ved.mochka]

Для тех, кого интересует, где купить икру летучей рыбы и сыр Филадельфия:
Я сегодня покупала в Метро на Пулковском шоссе: икра летучей рыбы ( была красная и зеленая )
880 рублей - 500 г, сыр Филадельфия - 176 рублей :)

[ДевочкаДеточка]

Для тех, кого интересует, где купить икру летучей рыбы и сыр Филадельфия:
Я сегодня покупала в Метро на Пулковском шоссе: икра летучей рыбы ( была красная и зеленая )
880 рублей - 500 г, сыр Филадельфия - 176 рублей :)

ничего себе икра такая дорогая!!
:001:

[ved.mochka]

ничего себе икра такая дорогая!!
:001:

Согласна, икра дорогая, но банка большая, должно хватить надолго;)

[Wise]

ну понятно, что не в ползу, но тут его нет даже в специальном магазине "все для суши". а так суши хочется, уже сил нет. то что в бижайших суши барах перепробовала - гадость какая-то..
а в какой пропорции?

читаем первую страницу:040:

ничего себе икра такая дорогая!!
:001:

ну 500 грамм хватит не на1 раз... и даже не на два и не на три (если конечно вы не в промышленных масштабах готовите))))

[Бегемошка]

Подскажиет пожалуйста,где коврик купить-не найти чего-то)

[mama]

Никто не знает когда закупку откроют?

[Ябеда]

Никто не знает когда закупку откроют?

Наташа обещалась после 17августа... Ждемсссс:0066::0066::0066:

[natallia]

Подскажиет пожалуйста,где коврик купить-не найти чего-то)
Тк мне тоже не встретился, брала в закупке;) но где-то и так продают точно:)

[ДевочкаДеточка]

Подскажиет пожалуйста,где коврик купить-не найти чего-то)

В ОКЕЕ набор стоит 260 руб, там коврик, НОРИ,ВАСАБИ,РИС, ПАЛОЧКИ и др.
В Метро есть, стоит 100 руб.

[mama]

Наташа обещалась после 17августа... Ждемсссс:0066::0066::0066:
Да, очень хочется кушать...:0064:

[natallia]

Да, очень хочется кушать...:0064:
Бедненькие, голодненькие!;) А ведь еще 10 дней впереди, надо будет поторопить Наташу:))

[Maribel]

А Филадельфия за сколько грамм 176 руб?
Я купила в Финляндии коробочки по 200 гр за 2.19 евро, т.е. около 100 руб. Значит 1 кг получается около 500 руб. И очень удобно, т.к. коробочки закрытые, срок хранения (закрытой) 4 месяца.

[Ksyunchik]

Ох,девочки,начиталась вас и вот оно мое первое творение :001::001::001:

http://s47.radikal.ru/i118/0908/c4/f0bbdde37c55.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s39.radikal.ru/i085/0908/7d/9dc46df8be94.jpg (http://www.radikal.ru)

[Наташа и Зоя]

Ох,девочки,начиталась вас и вот оно мое первое творение :001::001::001:

http://s47.radikal.ru/i118/0908/c4/f0bbdde37c55.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s39.radikal.ru/i085/0908/7d/9dc46df8be94.jpg (http://www.radikal.ru)супер!!!!!!!!!!!! неужели действительно первый раз делали???!!!

[Ksyunchik]

Да и ела второй раз в жизни :008:Муж меня привел в ресторан.чтоб я так сказать попробовала и стал уговаривать чтоб я сама дома стала делать.ну вот рискнула :)) Еще интересует вопросик сколько могут суши лежать в холодильнике :008:

[Бегемошка]

В ОКЕЕ набор стоит 260 руб, там коврик, НОРИ,ВАСАБИ,РИС, ПАЛОЧКИ и др.
В Метро есть, стоит 100 руб.

Где искать в Окее,вчера весь облазила-не нашла((:(

[Медный блеск]

Где искать в Окее,вчера весь облазила-не нашла((:(

у нас в окее они лежат рядом с уксусами всякими, соевыми соусами, и рис вроде тоже недалеко стоит.

[Бегемошка]

у нас в окее они лежат рядом с уксусами всякими, соевыми соусами, и рис вроде тоже недалеко стоит.

Спасиб) может закончились. Отдельно нори были,а наборов нема. Поищу еще разок))

[Wise]

Ох,девочки,начиталась вас и вот оно мое первое творение :001::001::001:


Вы - молодец!:flower: Для первого раза очень аккуратненькие!:flower:
На вкус понравились? Вам и, главное, мужу-то? :)

Еще интересует вопросик сколько могут суши лежать в холодильнике :008:

нисколько. Суши надо есть свежеприготовленными:ded:.
(хотя девочки и пишут, что оставляют в холодильнике "до утра"... но имхо это бяка уже получается. Нори размокают да и вообще:0099:)

[ДевочкаДеточка]

у нас в окее они лежат рядом с уксусами всякими, соевыми соусами, и рис вроде тоже недалеко стоит.

там же, так коробка картонная черная, рядом помню листы лежали, сойсы стояли, а рис он в сыпучем отделе!!

[Наташа и Зоя]

нисколько. Суши надо есть свежеприготовленными:ded:.
(хотя девочки и пишут, что оставляют в холодильнике "до утра"... но имхо это бяка уже получается. Нори размокают да и вообще:0099:)а у меня мама все время ноет чтобы я ей оставила на утро суши - она больше любит когда они уже мягкие :008:.

[Медный блеск]

Спасиб) может закончились. Отдельно нори были,а наборов нема. Поищу еще разок))
ну может разобрали, или еще не завезли. удачи в поисках :)

там же, так коробка картонная черная, рядом помню листы лежали, сойсы стояли, а рис он в сыпучем отделе!!
ну вроде как рис на этой же полке стоит. :016:

[natallia]

а у меня мама все время ноет чтобы я ей оставила на утро суши - она больше любит когда они уже мягкие :008:.
мне кажется из холодильника они вообще невкусные, они дб комнатной температуры..:)

[freya]

Подскажиет пожалуйста,где коврик купить-не найти чего-то)я в ашане покупала не так давно.

[Ksyunchik]

Вы - молодец!:flower: Для первого раза очень аккуратненькие!:flower:
На вкус понравились? Вам и, главное, мужу-то? :)



Ага,очень!!!:008::008::008::008:

[Wise]

а у меня мама все время ноет чтобы я ей оставила на утро суши - она больше любит когда они уже мягкие :008:.

Ну, это дело вкуса, разумеется. Но вообще считается, что суши надо есть в течение не более 20 минут после приготовления оных ;)

Ну о свежести рыбы говорить в наших реалиях не приходится, всё ж не в Японии мы (свежевыловленной "только что дышавшей" у нас нет):073::065:

[Зина Шнайдер]

Суши надо есть свежеприготовленными:ded:.
(хотя девочки и пишут, что оставляют в холодильнике "до утра"... но имхо это бяка уже получается. Нори размокают да и вообще:0099:)
+ мульон

[laska82spb]

Моё первое творение.Аж 100 штук навояла:))Вот малая часть.
С лососем ,авокадо,огурцом
С крабами,авокадо,огурцом,филадельфией

[Медный блеск]

100 штук!!! это.. уесться можно!!
вы молодец :)

[laska82spb]

100 штук!!! это.. уесться можно!!
вы молодец :)

а изначально было не понятно сколько их получится.
Было 12 рулетов под нарезку.Когда порезали - сами были в шоке.Нам на 4-х оказалось О-Ч-Е-Н-Ь много)))
спасибо:flower:

[Крылатая]

Девочки помогите плиз! мне сроченько надо, весь топик не смогу перечитать, да и пропорции главное узнать надо!
мисо-суп на две тарелочки как сделать? вот пасты и рыбного бульона сухого в ложках столовых сколько нужно? и расскажите как варить?:091::091::091:

[Maribel]

Вот (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=25372854&postcount=5983)быстренько нашла в теме

[Крылатая]

а как Вы так ищите? спасибо!

[Maribel]

Под нумерацией страниц каждой темы (под цифорками вверху) есть "Поиск в этой теме". Жмете туда, пишете искомое слово, я ввела "мисо". Много лишнего, но рецепт там тоже был :)

[Крылатая]

Под нумерацией страниц каждой темы (под цифорками вверху) есть "Поиск в этой теме". Жмете туда, пишете искомое слово, я ввела "мисо". Много лишнего, но рецепт там тоже был :)

Ничего себе, я не знала! спасбо еще раз огромное, теперь всё так легко будет!!!:flower:

[Wise]

Ничего себе, я не знала! спасбо еще раз огромное, теперь всё так легко будет!!!:flower: Еще легче посмотреть первую страницу топа,где собраны ссылки,но это,видимо,слишком легкий путь,раз им никто не пользуется...:073:

[Санька]

Наверно никто не успеет мне ответить, т.к. уже сегодня собираюсь готовить роллы... Но всё же, на будущее:
"Сколько вешать в граммах?":)) Т.е. сколько нужно брать риса и рыбы (с авокадо и огурцом-фиг с ними, и так съедятся;)), чтобы получилось примерно по 3 набора на брата, т.е. 6 наборов роллов (допустим, две Калифорнии, две Филадельфии, обычные с лососем, обычные с авокадо)
У меня вечная проблема с соотношением кол-во - вес:001:

[Misja]

Наверно никто не успеет мне ответить, т.к. уже сегодня собираюсь готовить роллы... Но всё же, на будущее:
"Сколько вешать в граммах?":)) Т.е. сколько нужно брать риса и рыбы (с авокадо и огурцом-фиг с ними, и так съедятся;)), чтобы получилось примерно по 3 набора на брата, т.е. 6 наборов роллов (допустим, две Калифорнии, две Филадельфии, обычные с лососем, обычные с авокадо)
У меня вечная проблема с соотношением кол-во - вес:001:
Незнаю акктуально ли , но у меня получилось из 400 гр.риса,1 филадельфия, 2 с лососем ролл и так в разнабой разных суши, а рыбы я купила и посолила много гр.700, остальное заморозила. Выкладывайте фотки как получилось.

[malivinochka]

Девочки подскажите пожалуйста,где можно купить сыр филадельфия и как он выглядит в упаковке???!!!
если не сложно,то в личку!
Заранее огромное спасибо!

[Maribel]

Еще легче посмотреть первую страницу топа,где собраны ссылки,но это,видимо,слишком легкий путь,раз им никто не пользуется...:073:

Девочки подскажите пожалуйста,где можно купить сыр филадельфия и как он выглядит в упаковке???!!!
если не сложно,то в личку!
Заранее огромное спасибо!

Девочки!:support::support::support:
Читаем первый и второй пост на первой странице этого топика.

Филадельфию я не видела у нас в упаковке, т.е. в маленькой упаковке. Когда покупала в Диете на Садовой (еще есть Диета на Стачек, у м. Автово, оказывается, но я там не была), Филадельфию на развес брали из большого пластикового ведра с надписью Филадельфия. Но такой развесной хранится дома всего 2-3 дня, потом прокисает, он же без консервантов.
Или можете заменить ее Альметте "творожным" или Буко мягким.

[Гордейка]

В эти выходные видела филадельфию в маленькой упаковке в Ашане в Мега-Дыбенко. Повертела в руках, но брать не стала :008:

[vjhjp]

Здравствуйте! Весь топ не осилить ,а в начале не нашла, скажите как омлет сделать? или он готовый продается?

[kate-]

Девочки подскажите пожалуйста,где можно купить сыр филадельфия и как он выглядит в упаковке???!!!
если не сложно,то в личку!
Заранее огромное спасибо!

Я покупаю а Метро

[Maribel]

Здравствуйте! Весь топ не осилить ,а в начале не нашла, скажите как омлет сделать? или он готовый продается?
В начале это называется "яичный рулет". Ссылку надо изменить так, чтобы в начале было: http://2006-2009.littleone.ru/ так как старые сообщения ушли в архив форума, их адрес поменялся.
Скопирую рецепт сюда. Сообщение от golopron :)
откопированный текст.
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ
Взбить 2 средних яйца, 1 ст л сахара, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л саке или сухого белого вина и 1 ст л воды. Слегка смазать маслом сковороду. Поставить на средний огонь. Вылить 1/2 яичной смеси, распределить по всей сковородке. Когда омлет схватится, сложить омлет трубочкой и отодвинуть в сторону сковороды. Вылить половину оставшейся смеси. Когда она схватится, закрутить первый омлет во второй, отодвинуть, повторить с оставшимся яйцом.
Переложить на коврик для суши. Закрутить рулетом и придавить чем-нибудь тяжелым. Дать остыть.
1. На круглой сковородке жарить проблематично, потомучто по краям получится тоньше.
Я делала такой финт ушами: вместо скатывания в рулет, просто складывала пополам, на свободное место в сковороде подливала раствор, а когда схватится, накрывала поджаренной стороной. И так раза 4. В итоге имела полкруга омлета, с которым удобно работать дальше.
2. правильной сковороды у меня по прежнему нет. Я использую квадратную сковороду для стейков.
Жарю на маленьком огне чтобы и прожарился и не пригорел. Не жду пока верх полностью приготовится, заворачиваю когда свержу еще местами немного желеобразный омлет. Он потом при повторных переворачивабиях дойдет
3. На мастер-классе нам показывали так же вариант, когда не делают рулет, а запекают толстым блином. Для этого выливают всю смесь в сковороды, ставят на самый маленький огонь пока схватится по краям, потом переставляют в духовку и доводят до готовности.
Роллы с таким омлетом делать очень удобно. Вкус тот же, работы меньше Я покупаю а Метро
А в Метро сколько такая стоит? Это же 200 грамм?