МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Beсна красная]

Девочки, подскажите, как вы делаете кабачки или капусту тушеные в ней? По тем рецептам, которые здесь нашла на первой странице - все какое-тов вареное получается...
Капусту раньше на режиме тушене готовила, готовилось как-то долго и не очень вкусно получалось. Последний раз делала на режиме плов, получилось очень вкусно. ( крышку я открывала и помешивала периодически)

[Kapyletti]

а сухая не выйдет? там же выпаривание жидкости происходит? вы шевелите периодически на этом режиме?

на гречке же нельзя крышку открывать:ded:

[Solist]

щавель из банки


А где Вы его покупаете? Ни разу не видела в магазинах..:008:

[Kapyletti]

А где Вы его покупаете? Ни разу не видела в магазинах..:008:

я в овощном:fifa:,но думаю можно и в любом супермаркете посмотреть,рядом со свеклой(она прекрасно для борща подойдет:073:)

[Papilio!]

Капусту раньше на режиме тушене готовила, готовилось как-то долго и не очень вкусно получалось. Последний раз делала на режиме плов, получилось очень вкусно. ( крышку я открывала и помешивала периодически)

А нельзя же вроде открывать на плове?
Попробую все равно:)

А еще вопрос - как вы жареную картошку делаете, чтоб с корочкой, именно жареную, а не печеную. А то на режимах выпечка или тушение - получается варено-тушеная опять же и без корочки:(

[Винк]

спасибо за рецепт манника:flower: он у меня получился, очень вкусно!!!!! тоже делала с яблоками, все пропеклось....

сегодня хотела сделать типа плов без мяса, т.е. рис с овощами :)) нарезала морковь,лук,помидор,перец, все сложила и обнаружила что риса у меня пол мультистакана:) вообщем докидала туда еще кабачков, все поставила на "плов" (сверху во вставку в фольгу положила котлеты из морозилки)....очень вкусненькие овощи получились, даже кошка ела:)) котлеты, ест-но тоже вкусные были...

[Kapyletti]

А нельзя же вроде открывать на плове?
Попробую все равно:)

А еще вопрос - как вы жареную картошку делаете, чтоб с корочкой, именно жареную, а не печеную. А то на режимах выпечка или тушение - получается варено-тушеная опять же и без корочки:(

открыть то можно,просто программа собьется

у меня всегда с корочкой:016:но я правда с мясом делала и 40-60 мин,не открывая

[Маруча]

девочки,
а когда капусту и кабачки делаете на ПЛОВЕ и ГРЕЧКЕ, то сколько воды льете????? и вообще можно поподробнее???...:008:

[lavchik_katya]

На днях пекла "Аля чизкейк" уже раз 20)))
Пришла к выводу, что с "Пискаревским" творогом получается не очень((((

П.С. готовила сегодня суши, рис из мульти получился как всегда отменный:019:

[Kety]

я имела ввиду кукурузу в початках....

вдруг кому понадобится.... сделала в режиме "гречка", все получилось!

[Коробчонка]

На днях пекла "Аля чизкейк" уже раз 20)))
Пришла к выводу, что с "Пискаревским" творогом получается не очень((((

П.С. готовила сегодня суши, рис из мульти получился как всегда отменный:019:

я как раз завтра собралась делать с Пискаревским. Ну, попробуем:) а так делала 2 раза с совхозным, на даче привозили, было объедение
http://s001.radikal.ru/i193/1009/94/3249718e2c82.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s005.radikal.ru/i209/1009/7d/303a195913f2.jpg (http://www.radikal.ru)

[Mila_Sav]

я как раз завтра собралась делать с Пискаревским. Ну, попробуем:) а так делала 2 раза с совхозным, на даче привозили, было объедение
[/URL]
[URL="http://www.radikal.ru"] (http://www.radikal.ru)


красотень! А можно еще раз рецепт? а ТО Я КУЧУ ПЕРЕЧИТАЛА, САМА ПОПРОБОВАЛА И КАКОЙ-ТО ОН СОВСЕМ НЕ СЛАДКИЙ И БЕЗВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ...

[Коробчонка]

красотень! А можно еще раз рецепт? а ТО Я КУЧУ ПЕРЕЧИТАЛА, САМА ПОПРОБОВАЛА И КАКОЙ-ТО ОН СОВСЕМ НЕ СЛАДКИЙ И БЕЗВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ...

тот, что на фото делала по рецепту с начала топа, но все пополам, не было много творога:

Творожный тортик а-ля чизкейк
Тесто: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, щепотка соли и щепотка соды
Творожная начинка: 5 яиц, 700-800 г мягкого творога (в моём случае 3 пачки "Домик в деревне" 5,5%), 250 г сметаны, 1,5 стакана сахара, 3 полных ст. л. самовосходящей муки или крахмала

Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы. Можно добавить ванилин. Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар (взбить, как на безе). Очень аккуратно (!) вмешать белки в творожную массу.

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в смазанную кастрюльку мультиварки ровным слоем. На этот слой аккуратно, небольшими порциями выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "Выпечка" на 65 мин. После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить остывать, НЕ ОТКРЫВАЯ. Как остынет, творожный тортик а-ля чизкейк готов.

[Mila_Sav]

тот, что на фото делала по рецепту с начала топа, но все пополам, не было много творога:

Творожный тортик а-ля чизкейк
Тесто: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, щепотка соли и щепотка соды
Творожная начинка: 5 яиц, 700-800 г мягкого творога (в моём случае 3 пачки "Домик в деревне" 5,5%), 250 г сметаны, 1,5 стакана сахара, 3 полных ст. л. самовосходящей муки или крахмала



Спасибо! А стаканы здесь - это мультистаканы или натсоящие по 200гр.?

[Коробчонка]

я обычные брала

[tvorogok]

Я капусту тушила на режиме "Плов". Воду не добавляла. Слоями в кастрюльку укладывала лук, морковь, перчик болгарский, в конце капуста. Соль перец. На программе плов жидкость выпаривается и то, что снизу чуть-чуть прижаривается (т.е. лук и морковь). Крышку во время приготовления я не открывала и не перемешивала. Перемешала после сигнала. Лук и морковка получились поджаренные. Капуста получилась вкусная, и жидкость даже еще чуть-чуть осталась (видимо была в капусте, а капуста у меня была сверху)

[annaalien]

Девы, сижу изучаю вопрос мультиварок. Пришла к выводу, что хочу Панасоник большую.
Сижу недоумеваю, как это я без нее еще живу :))

[annaalien]

И еще:
спасибо ОГРОМНОЕ всем тем, кто ведет топ.:flower::flower::flower:
За 5 минут нашла все необходимые данные, где купить, плюсы-минусы и проч. Не говорю уже о рецептах!!!
Добавляю в подписки :fifa:

[Olga_and_ko]

вчера муж запек в очерезной раз курочку целиком, нашпигованную чесночном... мммм... божественная еда :)

[wilena]

вчера муж запек в очерезной раз курочку целиком, нашпигованную чесночном... мммм... божественная еда :)

фото в студию:support:!!!и поподробней как чего.:008:

[Olga_and_ko]

фото в студию:support:!!!и поподробней как чего.:008:

я вроде писала уже, ничего сложного:
курица целиком
курицу нашпиговать чесноком (чеснока не жалеть :) ), посолить-поперчить, можно натереть приправками какими-нибудь любимыми для курицы, капнуть масла в мультю и на выпечку часа на 1,5. 40 минут - перевернуть, еще 40 - готово
фоток нет, потому что это невозможно :)) мы ее сразу начинаем есть :) а запахи!...
похоже получается на гриль, но гораздо нежнее и вкуснее! вот реально тает во рту

[habbenula]

вчера муж запек в очерезной раз курочку целиком, нашпигованную чесночном... мммм... божественная еда :)

да, расскажите поподробнее, пожалуйста!

[Козюля]

спасибо за рецепт манника:flower: он у меня получился, очень вкусно!!!!! тоже делала с яблоками, все пропеклось....

сегодня хотела сделать типа плов без мяса, т.е. рис с овощами :)) нарезала морковь,лук,помидор,перец, все сложила и обнаружила что риса у меня пол мультистакана:) вообщем докидала туда еще кабачков, все поставила на "плов" (сверху во вставку в фольгу положила котлеты из морозилки)....очень вкусненькие овощи получились, даже кошка ела:)) котлеты, ест-но тоже вкусные были...

А воду не добавляли или какую-нибудь другую жидкость?

вчера муж запек в очерезной раз курочку целиком, нашпигованную чесночном... мммм... божественная еда :)

И мне и я хочу фото и рецепт!!!!

[Винк]

А воду не добавляли или какую-нибудь другую жидкость?



воду добавила на количество риса...у меня быдл где то 2/3 мультистакана риса, и воды я долила два неполных стакана.....но я ж не собиралась кабачки класть:))....если б делала только с кабачком,то положила бы больше помидор и воды не лила б...

[V&V]

Девочки, мне подарили мультю на новоселье :))
я к вам...

[Ritusik]

Девы, сижу изучаю вопрос мультиварок. Пришла к выводу, что хочу Панасоник большую.
Сижу недоумеваю, как это я без нее еще живу :))

А я купила и думаю: "Ведь сколько времени потеряно без этих вкусностей!" Где я была раньше???

[irusik-mas'ka]

А я купила и думаю: "Ведь сколько времени потеряно без этих вкусностей!" Где я была раньше???

во во :053: полность поддерживаю
и меню стало разнообразнее, и времени свободного больше :ded: (тем более когда дома маленький малыш шалит:004: )

[Beсна красная]

девочки,
а когда капусту и кабачки делаете на ПЛОВЕ и ГРЕЧКЕ, то сколько воды льете????? и вообще можно поподробнее???...:008:

Я готовила на "плове".
Нашинковала мелко капусту на терке и положила ее в мультю, добавив немного растительного масла.Добавила соль, сахар и приправы.Воды не добавляла. Периодически помешивала ( знаю, что на этом режиме крышку открывать не рекомендуется, но я открываю и все ок) и разок доливала масла. Когда капуста была почти готова, добавила томатной пасты. Тут у меня мультя выключилась, поэтому налила немного водички (4-5 столовых ложек), положила копченые колбаски и включила ее еще раз на выпечку минут на 10, чтобы дошла капуста и приготовились колбаски.

[Cheplu]

Девы, сижу изучаю вопрос мультиварок. Пришла к выводу, что хочу Панасоник большую.
Сижу недоумеваю, как это я без нее еще живу :))
Когда купила (год назад) - читала, что мульки для тех, кто не умеет готовить (на работе все удивлялись - готовлю очень прилично, сын большой). Сейчас просто не представляю кухню без своего чудо горшочка. А еще представляю сколько бы времени было свободного, когда маленьким был ребенок.

[tuchka_ie]

Девочки подскажите! У меня вставка для приготовления на пару, выкрасилась в оранжевый цвет, после того, как морковь там сварилась и не отмывается. У всех так? Или только у меня морковь ядовитая?:(

[Olga_and_ko]

морковный сок вообще маслом растительным отмывается
правда, это для свежего верно, но может, поможет...

[Олли]

Девочки подскажите! У меня вставка для приготовления на пару, выкрасилась в оранжевый цвет, после того, как морковь там сварилась и не отмывается. У всех так? Или только у меня морковь ядовитая?:(


у меня тоже она давно уже покрашено и мокровью и свеклой....так и не отмылась:( мою в посудомойке......про масло не знала...

[Бекаска]

Когда купила (год назад) - читала, что мульки для тех, кто не умеет готовить (на работе все удивлялись - готовлю очень прилично, сын большой). Сейчас просто не представляю кухню без своего чудо горшочка. А еще представляю сколько бы времени было свободного, когда маленьким был ребенок.

+1
эту шутку надо дарить мамочкам прямо при выписке из роддома :))
я как вспомню, сидела клевала носом ночью на кухне и ждала, когда мясо для детей потушится, днем совершенно не было возможности выбрать по 2,5-3 часа для кухни

[JoAnna]

Как спасти переперченное блюдо :( ???? Готовила плов и переперчила... Для меня очень остро... а МЧ не скоро приедет... Он бы одобрил...

[*olli*]

девочки, помогите пожалуйста...начала уже плов готовить, в смысле для него се резать.
нет мультистакана.
есть только рюмка 50 мл.
сколько рюмок риса (2 мстакана) и воды рюмок влить надо?? помогите, не дайте умереть от голода!:091::091::091::091::091::091::091:

[МамаМакса и Алёны]

девочки, помогите пожалуйста...начала уже плов готовить, в смысле для него се резать.
нет мультистакана.
есть только рюмка 50 мл.
сколько рюмок риса (2 мстакана) и воды рюмок влить надо?? помогите, не дайте умереть от голода!:091::091::091::091::091::091::091:

Так не обязательно мультистаканами считать. Главное пропорции 1:2 соблюсти. Мне вот 1 мстакан мало, 2 много, так я просто обычную кружку делаю.

[~Julia~]

Сегодня делала шарлотку с яблоками по этому (http://2006-2009.littleone.ru/showpost.php?p=7767027&postcount=287) рецепту.
Отлично получилась, яблоки - местный белый налив.
Спасибо автору и топику за рецепт. :flower:

http://s59.radikal.ru/i163/1009/03/54fd81133a6f.jpg http://s005.radikal.ru/i211/1009/7e/d86c506a3890.jpg

[~Julia~]

девочки, помогите пожалуйста...начала уже плов готовить, в смысле для него се резать.
нет мультистакана.
есть только рюмка 50 мл.
сколько рюмок риса (2 мстакана) и воды рюмок влить надо?? помогите, не дайте умереть от голода!:091::091::091::091::091::091::091:Мультист акан 160 мл, вот и считайте :))
Тоже не пользуюсь, а соблюдаю пропорции.

[~Julia~]

Когда купила (год назад) - читала, что мульки для тех, кто не умеет готовить (на работе все удивлялись - готовлю очень прилично, сын большой). Сейчас просто не представляю кухню без своего чудо горшочка. А еще представляю сколько бы времени было свободного, когда маленьким был ребенок.Аналогично, только ребенок маленький. Муж подарил мультиварку на НГ когда сыну было полгодика. Освоила быстро. Столько времени экономит и сейчас ребенок постоянно везде лезет, с плитой было бы проблемно. А так закинула продукты и ушла гулять или спать. Вкусно и полезно. Бутылка подсолнечного масла так и стоит только начатая.
Сыну мясо и овощи тушу в мультиварке, измельчаю в измельчителе блендера. Нравится.
Сейчас подарили сестре мужа на свадьбу, + распечатала подборку рецептов (Интернета у них нет). Они с МЧ заходили в гости, впечатлились мяском из мультиварки и намекнули что хотят в подарок. :)

Как спасти переперченное блюдо :( ???? Готовила плов и переперчила... Для меня очень остро... а МЧ не скоро приедет... Он бы одобрил...Я переперченное ем со сметаной.

[Рыбк@]

Девочки, доброе утро!:support::flower:

Хочу приготовить сегодня пирог-перевертыш, но с яблоками. http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=24913765&postcount=2740http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=13834623&postcount=14
Называется он французский яблочный торт Татин.

Вопрос, если растапливать сахар прямо в мульте, то как потом вынимать этот тортик?:009:
или сделать карамель на плите, а потом все уже делать в мульте, предварительно постелив рукав для запекания?:009::091:

Заранее большое спасибо за ответы.:flower:

[Рыбк@]

Испекла. Вынулся довольно таки хорошо. Просто положила тарелку прямо на него, и придерживая тарелку быстро перевернула.
Все хорошо отстало от мульти.
Единственное я карамель начала готовить в мульте, но она не коричневела.
Поэтому пересыпала все в кастрюльку и на большой огонь, сразу же все получилось.



http://s56.radikal.ru/i154/1009/35/af6d96bbac79.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga_and_ko]

красивый получился!

[Рыбк@]

красивый получился!
А какой вкусный:019:
В след.раз яблок по-больше положу, оказалось маловать:(

[манки]

Испекла. Вынулся довольно таки хорошо. Просто положила тарелку прямо на него, и придерживая тарелку быстро перевернула.
Все хорошо отстало от мульти.
Единственное я карамель начала готовить в мульте, но она не коричневела.
Поэтому пересыпала все в кастрюльку и на большой огонь, сразу же все получилось.





Ох, красавец! :019: :019: :019:

[LВасечкина]

Девочки, а грибы кто-нибудь делал? Хочу запечь со сметаной, но не нашла ничего. Поиск не работает, может обсуждали уже. Нашла только замороженные. А у нас белые и маслята из леса. Хочется в мульте их приготовить. Киньте советом, не проходите мимо.:091::flower::support:

[~Julia~]

Я делала по этому (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=29214186&postcount=4020) рецепту (картошка с грибами и сметаной).

[senta]

+1
эту шутку надо дарить мамочкам прямо при выписке из роддома :))
я как вспомню, сидела клевала носом ночью на кухне и ждала, когда мясо для детей потушится, днем совершенно не было возможности выбрать по 2,5-3 часа для кухни
Да уж. Я очень пожалела, что не узнала про эту чудо-технику раньше. Пользуюсь уже год, довольна очень. Детки обажают еду, сготовленную мультяшкой. Подарила сестре. Теперь и маме заказала, т. к. она планирует удалять желчный и диетическая пища будет актуальна как никогда.

[lickerish]

Пожалуйста, ткните носом, где рецепт приготовления творога из молока в мульте? Буквально недавно мне на глаза попалось, притащила молока, а рецепт не найти:((

[Anastasiya]

Люди, картофельно-мясная запеканка. Пару вопросов :091::091::091:

я так поняла что картофель можно не варить, а порезать мелко брусочками?
заливка нужна? молоко с яйцами + сыр прокатит?

и если мяса полкило, сколько взять картошки?
:091::091::091:

[annaalien]

Она у меня :love:
Сказать что я довольна - ничего не сказать :love:
Сделала запеканку пока только, но на сегодняшний вечер намерена воплотить рецепт Юлии Высоцкой, пирог из кабачков и куриной грудки :019:
До этого его делала в духовке, а теперь вот буду пробовать в мульте :020:

[Подарок]

Она у меня :love:
Сказать что я довольна - ничего не сказать :love:
Сделала запеканку пока только, но на сегодняшний вечер намерена воплотить рецепт Юлии Высоцкой, пирог из кабачков и куриной грудки :019:
До этого его делала в духовке, а теперь вот буду пробовать в мульте :020:

поздравляю!
рецепт срочно в студию!
у меня есть и кабачки, и грудка, не знаю, что приготовить...:065:

[annaalien]

поздравляю!
рецепт срочно в студию!
у меня есть и кабачки, и грудка, не знаю, что приготовить...:065:

Рецепт тут (http://edimdoma.tv/video-recipe/edimdoma/recipes_212.html)
Я немного упрощаю. Беру сырые кабачки и сырую грудку, мелкими кубиками режу и заливаю массой творог+яйца+лук меленько+сыр+муки ложка столовая+специй немного. И сверху тру сыра немного. И делов :flower:

[Gre4ano4ka]

Скоро и у меня будет мультиварка ))) муж подарит через месяц на годовщину свадьбы! уже читаю ваши рецептики и себе делаю заметки ))):support:

[Подарок]

Рецепт тут (http://edimdoma.tv/video-recipe/edimdoma/recipes_212.html)
Я немного упрощаю. Беру сырые кабачки и сырую грудку, мелкими кубиками режу и заливаю массой творог+яйца+лук меленько+сыр+муки ложка столовая+специй немного. И сверху тру сыра немного. И делов :flower:

спасибо огромное! мне Ваш вариант больше нравится:)), я заморачиваться не люблю. Счас нет творога, но на мысль, что сотворить, Вы меня навели - спасибо!:flower:

[annaalien]

спасибо огромное! мне Ваш вариант больше нравится:)), я заморачиваться не люблю. Счас нет творога, но на мысль, что сотворить, Вы меня навели - спасибо!:flower:

можно и без творога. Просто он позволяет минимизировать количество муки, и тогда пирог можно назвать супер-диетическим :support:

[Подарок]

можно и без творога. Просто он позволяет минимизировать количество муки, и тогда пирог можно назвать супер-диетическим :support:

и что, он прямо режется? а можно фото готового продукта получить? :008:

[annaalien]

и что, он прямо режется? а можно фото готового продукта получить? :008:

ну да, как обычный пирог режется. фото есть у Юлии на сайте, и у нее на форуме многие выкладывали, а как свой пирог в мульте спеку - то обязательно вывешу тоже :support:

[senta]

Она у меня :love:
Сказать что я довольна - ничего не сказать :love:
Сделала запеканку пока только, но на сегодняшний вечер намерена воплотить рецепт Юлии Высоцкой, пирог из кабачков и куриной грудки :019:
До этого его делала в духовке, а теперь вот буду пробовать в мульте :020:
Поздравляю! Появление мультиварке в хозяйстве - это событие.

[Olga68]

Девы, мультя сама выбирает время готовки? Как его узнать? Сколько, к примеру. варится каша пшенная? В инструкции мне непонятно, а перелопатить тему нереально...:(
Вот вчера купила и страдаю...

[Светуляღ]

Девы, мультя сама выбирает время готовки? Как его узнать? Сколько, к примеру. варится каша пшенная? В инструкции мне непонятно, а перелопатить тему нереально...:(
Вот вчера купила и страдаю...

Оль,программу вы задаёте,почитайте инструкцию.Я бы варила кашу пшенную в режиме молочной каши ;)

[Wise]

Девы, мультя сама выбирает время готовки? Как его узнать? Сколько, к примеру. варится каша пшенная? В инструкции мне непонятно, а перелопатить тему нереально...:(
Вот вчера купила и страдаю...

В режимах "молочная каша", "гречка" и "плов" время приготовления выбирать не надо. Мультя сама его задаёт) в мозгах))

[annaalien]

Поздравляю! Появление мультиварке в хозяйстве - это событие.

даааааа :love::love::love::love::love:

[Olga68]

Ага, спасибо, девочки. А примерно-то сколько? Её можно сейчас на вечер сварить или только на утро?

[annaalien]

Девы! Вот еще!
Я ж делаю шарлотку с ПЕРСИКАМИ! Сейчас со свежими, зимой с консервированными, прямо половинками.
Тесто примерно как и везде, 4 яйца+сахар+мука. Половину теста выливаем на дно чаши, потом укладываем персики половинками разрезом вниз и сверху заливаем оставшимся тестом.
Ну и как обычно ,как я понимаю, 60 минут + 20 по необходимости.

[Olga68]

Ой, шарлотка с персиками... Тож хочу срочно. )) Надо скорее учиться ))

[LancaPopova]

про шарлотку: вчера с аетоновкой дела шарлоточку :)) на дно мульти насыпала манки немного +раст.масло, покрошила яблочки , посыпала корицей и т.д., когда вынула, то увидела что все перемешалось :) аромат на кухне стоял, хоть вешайся :)) вкусняцко и сладко вышло!

[Olga68]

Всё, умчала что-нибудь готовить, а то скончаться можно от комментариев. ))))

[habbenula]

всем добрый день!

начала экспериментировать с мультей
уже делала говядину с картошкой, было очень нежно и вкусно
сегодня попробую кролика в вине :) посмотрим, что получится
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2957

[Olga68]

Всё-таки сколько будет каша вариться?... Вот включила, чего-то булькает... а сколько времени-то это действо продлится? Всю ночь сидеть не придётся? Хотелось бы поужинать...))

[RedFox]

Всё-таки сколько будет каша вариться?... Вот включила, чего-то булькает... а сколько времени-то это действо продлится? Всю ночь сидеть не придётся? Хотелось бы поужинать...))

В инструкции время указано ;) "Молочная каша" - 1 час, "Гречка" - 40 мин., "Плов" - 1-1,5 часа.

[Olga68]

О-оо, спасибо.:flower:
Ну не нашла я, хоть стреляй, этого в инструкции - глаза уж сломала совсем.:))

[RedFox]

О-оо, спасибо.:flower:
Ну не нашла я, хоть стреляй, этого в инструкции - глаза уж сломала совсем.:))

Не за что :) На стр. 6 "Дисплей панели управления", в правом столбце :))

[Светуляღ]

я вот думаю девочки,мож плов попробовать на режиме греча приготовить,т.к. программа короче? а то у меня рис в плове форму не сохраняет :( использую золотистый.

[Olga68]

Не за что :) На стр. 6 "Дисплей панели управления", в правом столбце :))
Ну не тупица ли я? Ведь сто раз просматривала, искала.... Да-аа, инструкции не для меня...
Спасибо ещё раз.:)

[Маруча]

спасибо тому, кто посоветовал тушить капусту на режиме ПЛОВ.
получилось очень вкусно!!!

и такой вопрос:
а можно при приготовлении капусты на этом режиме, вставить пароварку с котлетами - получится???????

[манки]

всем добрый день!

начала экспериментировать с мультей
уже делала говядину с картошкой, было очень нежно и вкусно
сегодня попробую кролика в вине :) посмотрим, что получится
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2957
обязательно отпишитесь! Тоже всё хочу на кролика замахнуться..:)
я вот думаю девочки,мож плов попробовать на режиме греча приготовить,т.к. программа короче? а то у меня рис в плове форму не сохраняет :( использую золотистый.

Странно..У меня всегда получается..А пропорции 1:2 ?.. Может с "басмати" попробуете (он такой ещё более длинный и потвёрже что-ли))) Моему мужу, кстати, больше с "басмати" нравится :008:

[Винк]

и такой вопрос:
а можно при приготовлении капусты на этом режиме, вставить пароварку с котлетами - получится???????

а воду в капусту добавляете? если да,то должно получится.... во всяком случае я на плове и на гречке когда готовлю что-нибудь и вверх ставлю пароварку с котлетами , то они всегда получаются ....

[habbenula]

обязательно отпишитесь! Тоже всё хочу на кролика замахнуться..:)



пока итоги такие:
1. кролика я покупала не целиком, а средние обрезы (там фактически только хребет, но я и его отрезала), получилось филе
2. из кролика выпаривается очень много жидкости. поджарится за 40 минут на выпечке он не успел, оставила еще на 40, и тушить дальше буду не ней же, наверное.
сейчас влила вино (сухое не смогла открыть:008:, пришлось херес), попробовала - уже очень вкусно. даже почти без специй.
думаю, минут 20 постоит еще не выпечке (по факту тушится, потому что жидкости ОЧЕНЬ много) и будет вообще объеденье

[70 кг оптимизма]

Странно..У меня всегда получается..А пропорции 1:2 ?.. Может с "басмати" попробуете (он такой ещё более длинный и потвёрже что-ли))) Моему мужу, кстати, больше с "басмати" нравится :008:


И у меня всегда получается. И только золотистый.

[70 кг оптимизма]

Сейчас печёные яблоки стоят в мульте.

И ни одной фотки не выложить фотик полетел. Хнык, новый не раньше чем через два месяца купим.

[Маруча]

а воду в капусту добавляете? если да,то должно получится.... во всяком случае я на плове и на гречке когда готовлю что-нибудь и вверх ставлю пароварку с котлетами , то они всегда получаются ....

чуть-чуть водички добавляю
спасибо!

[habbenula]

Сейчас печёные яблоки стоят в мульте.

И ни одной фотки не выложить фотик полетел. Хнык, новый не раньше чем через два месяца купим.

а на каком режиме вы яблоки делали? и сколько по времени?

[70 кг оптимизма]

а на каком режиме вы яблоки делали? и сколько по времени?

на выпечке, плюс немного водички 10-15 минут

первая партия яблоко к яблочку, а вторая:001:новости по закупке читала, но тоже вкусно

[Светуляღ]

Странно..У меня всегда получается..А пропорции 1:2 ?.. Может с "басмати" попробуете (он такой ещё более длинный и потвёрже что-ли))) Моему мужу, кстати, больше с "басмати" нравится :008:

да,пропорции соблюдаю,одно время даже перестала в мульте плов готовить....переживала,что однородная масса получается....
спасибо за совет,обязательно попробую рис басмати!:0037:

[Светуляღ]

И у меня всегда получается. И только золотистый.

наврное действительно все мульти по разному готовят :005:

[Коробчонка]

а я вчера запеканку творожную делала, обалдеть как вкусно:010: муж тоже оценил:)

[Подарок]

а я вчера запеканку творожную делала, обалдеть как вкусно:010: муж тоже оценил:)

по какому рецепту?

[Подарок]

ну да, как обычный пирог режется. фото есть у Юлии на сайте, и у нее на форуме многие выкладывали, а как свой пирог в мульте спеку - то обязательно вывешу тоже :support:
я там фото видела, я именно мультяшный пирог хочу увидеть

[Коробчонка]

по какому рецепту?

Творожная запеканка (1 вариант)
5 яиц, 700-800 г творога, 250 г сметаны (у меня сегодня 70-100 г сметаны и 100 г сливок 15%), 1 чашку сахара, 3 ст. л. муки или крахмала (у меня кукурузный крахмал), можно ванильный сахар

Отделяем желтки от белков - белки в меньшую миску, желтки в большую. Творог выкладываем в миску с желтками, туда же сметану и ванилин. Чашку сахара высыпать к белкам. Теперь взбиваем белки с сахаром 5 мин. на самой большой (3-й) скорости - пена высокая и правильная! Дальше смешиваем все содержимое 2-й миски - вначале на 1-й скорости секунд 30, а затем на 2-й еще секунд 30. Перекладываем взбитые белки в миску к творогу - если миска недостаточно большая, можно переложить содержимое обеих мисок прямо в кастрюльку мультиварки и смешивать там пластиковой ложкой. Мультиварку на 65 мин. в режим "Выпечка".


только в рецепте не написано когда муку класть, я безглютеновую смесь клала в самом конце и взбила еще раз. У меня было где-то 700г творога колхозного, 250-300г сметаны колхозной:)

[lavchik_katya]

Это модифицированный рецепт "Аля чизкейка" )))))

[lavchik_katya]

я вот думаю девочки,мож плов попробовать на режиме греча приготовить,т.к. программа короче? а то у меня рис в плове форму не сохраняет :( использую золотистый.

А как вы готовите???
У меня всегда плов получался, готовлю его через день)))
Делаю так:
обжариваю на "выпечке" мясо со всячискими специями, потом кидаю морковку потертую на терке и мелко порезанный лук. Когда всё пожарилось засыпаю рис золотистый, втыкиваю примерно долек 5 чеснока и заливаю водой в пропорции 1:2 (рис:вода, соответственно).
В некоторых рецептах девочки рис тоже обжаривают, я один раз попробовала так сделать, но нам не понра(((

[Светуляღ]

А как вы готовите???
У меня всегда плов получался, готовлю его через день)))
Делаю так:
обжариваю на "выпечке" мясо со всячискими специями, потом кидаю морковку потертую на терке и мелко порезанный лук. Когда всё пожарилось засыпаю рис золотистый, втыкиваю примерно долек 5 чеснока и заливаю водой в пропорции 1:2 (рис:вода, соответственно).
В некоторых рецептах девочки рис тоже обжаривают, я один раз попробовала так сделать, но нам не понра(((

аналогично! :)) обжариваю на выпечке минут 20 мясо с морковкой и луком,потом рис и на режим плов,в итоге рис форму не сохраняет....
всё,в сл. раз сделаю на гречке,посмотрю,что получится.

[habbenula]

отчитываюсь по кролику!
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2957
делалал по этому рецепту с небольшими изменениями:
вместо сухого вина был Херес
и я все время делала его на выпечке,а не на плове, как в рецепте (всего 40+30 минут)

получилось потрясающе вкусно!

[Леличка]

А как вы готовите???
У меня всегда плов получался, готовлю его через день)))
Делаю так:
обжариваю на "выпечке" мясо со всячискими специями, потом кидаю морковку потертую на терке и мелко порезанный лук. Когда всё пожарилось засыпаю рис золотистый, втыкиваю примерно долек 5 чеснока и заливаю водой в пропорции 1:2 (рис:вода, соответственно).
В некоторых рецептах девочки рис тоже обжаривают, я один раз попробовала так сделать, но нам не понра(((

А какой водой заливаете? Холодной или кипятком?

[манки]

А как вы готовите???
У меня всегда плов получался, готовлю его через день)))
Делаю так:
обжариваю на "выпечке" мясо со всячискими специями, потом кидаю морковку потертую на терке и мелко порезанный лук. Когда всё пожарилось засыпаю рис золотистый, втыкиваю примерно долек 5 чеснока и заливаю водой в пропорции 1:2 (рис:вода, соответственно).
В некоторых рецептах девочки рис тоже обжаривают, я один раз попробовала так сделать, но нам не понра(((
Тоже делаю так! Результат всегда радует :)
отчитываюсь по кролику!
получилось потрясающе вкусно!
Спасибо за отчёт! :flower: Буду тоже пробовать
А какой водой заливаете? Холодной или кипятком?

Сейчас я всё время заливаю горячей водой (кидаю в неё все специи))
Но, бывало раньше, и холодной заливала - тоже получалось...

[Lulu666]

Мой плов с грудкой...(куркума, зира, барбарис, лавр. лист...перец молотый черный .)

http://s003.radikal.ru/i203/1009/9a/cbe0ab4a7056.jpg (http://www.radikal.ru)

[Кумико]

на выпечке, плюс немного водички 10-15 минут

первая партия яблоко к яблочку, а вторая:001:новости по закупке читала, но тоже вкусно
А я и не знала, что можно яблоки печь в мульте! А Вы их целиком кладете? Как обычно, вырезав серединку и туда мед/сахар?
Пойду попробую сделать, а то и яблок и меда в избытке, может хоть печеные будут есть.

[annaalien]

А я и не знала, что можно яблоки печь в мульте! А Вы их целиком кладете? Как обычно, вырезав серединку и туда мед/сахар?
Пойду попробую сделать, а то и яблок и меда в избытке, может хоть печеные будут есть.

конечно, можно и нужно!!! :080::080::080::019:

[MariaS]

девочки, а что с тыквой можно приготовить в мульте, кроме каш и фаршированной?

[annaalien]

девочки, а что с тыквой можно приготовить в мульте, кроме каш и фаршированной?

супешник :019: