МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Juliya_21]

А мне как то не долго совсем: ставлю на 30 мин, 15мин на одной стороне, 15 на другой. Зато к плите не привязана и сочные котлетки получаються очень :019:И ничего не брызгается. Красота.:fifa:

[designsame]

Готовила сегодня аля-паэлью, получилось супер.(мал. мультя)

режим "выпечка" на ол.м. обжарила лук-крупно, минут 10+морковь брусочками, ещё 7-8 мин. Выключила.
Положила замороженный коктейль из морепродуктов (из Окея развесной) - несколько горстей , сверху крупно-порез. болгарский перец, сверху рис (смесь бурого и чёрного) - 1 мультистакан, посолила, поперчила, ещё был устричный соус - налила, чеснок целыми дольками не чищенный - пол головки, вода - только чтоб прикрыла рис (и то не полностью), далее режим "плов"

[KHIT]

Девочки! Нужен срочный совет, если не получится срочно, так хоть на будущее знать. Имеются куриные бедрышки. Можно ли их приготовить в режиме выпечка, при условии, что они будут лежать в два слоя? Если да, то что в результате получится и сколько выпекать?

[Olga_and_ko]

А мне как то не долго совсем: ставлю на 30 мин, 15мин на одной стороне, 15 на другой. Зато к плите не привязана и сочные котлетки получаються очень :019:

мне тоже очень нравятся котлетки из мульти :)
тоже недолго делаю, минут 30

[Мashick]

а, ну в общем-то да ,я тоже делала примерно столько же 40 -по 20 минут с каждой стороны.
просто на дно помещается ну максимум 5-6, или 4 больших штук.
а мы обычно делаем много :))
обжариваем на сковородке а потом все тушим.
поэтому я и написала. что долго (если больше котлет надо) :))

[KHIT]

Девочки, ну неужели никто ничего не может подсказать мне про курочку?

[*Sunrise*]

Девочки, ну неужели никто ничего не может подсказать мне про курочку?

я делала в 2 слоя, на выпечке, около часа ( точно не помню) - мне не понравлось, т.к. верхний слой полуился как вареная кура:(( лучше делать в 2 захода - минут по 20 - 25 с каждой стороны

[Naslund]

мне тоже очень нравятся котлетки из мульти :)
тоже недолго делаю, минут 30
На режиме выпечка?

[Леличка]

Девочки, ну неужели никто ничего не может подсказать мне про курочку?

я делала в 2 слоя, на выпечке, около часа ( точно не помню) - мне не понравлось, т.к. верхний слой полуился как вареная кура:(( лучше делать в 2 захода - минут по 20 - 25 с каждой стороны

И я делаю в один слой, с соевым соусом (БЕЗ МАСЛА!) по 20 минут с каждой стороны, на ВЫПЕЧКЕ.

http://s61.radikal.ru/i173/0912/b1/1a55e884c9ae.jpg

[Naslund]

Котлеты получились очень вкусные, мягкие!

[oksana1805]

Ой, а я сегодня впервые кашку геркулесовую поставила с ночи. И она у меня ... убежала. Собирала утром по столу. Что такое могла с ней случиться. ПОМОГИТЕ!

[Тася]

Варю овсянку на таймере почти каждый день, беру хлопья №1 " Ясно Солнышко" или самые обычные хлопья (на пакете написано" варить 20 мин") 1мст хлопьев на 4 мст воды и 2 мст молока, бывает чуток пригорит, но редко. Старший завтракает в 7.30, младший в 9.30:019:

А какую крупу брали?Я вот так варю не убегает, до этого постоянно со стола собирала:)

[Juliya_21]

Я тут вот что пробовала изобразить.

Запеканка "Чудо"

3609344
Рецепт отсюда (http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_065.shtml).
Делала так: (маленькая мультя)
фарша грамм 250-300. с солью, луком, перцем, приправами, кетчупом.
луковица
3-4 шт картошины
сыр

Слоями: фарш, лук, картофель, сыр.
Поскольку когда-то давно уже делала эту запеканку, и на наш вкус она оказалась пресновата, в этот раз в натертую картошку я добавила чеснок через пресс. Получилось лучше.
"Выпечка" 40 или 45 мин. Оказалось многовато - мясо снизу хорошо так поджарилось. Можно минут на 35-40, думаю.
Ребенок попросил добавки, а он у меня в еде привереда.:)


Ну и мой любимый ленивый кекс из пакетика.:)):019:
На этот раз апельсиновый.
3609345

[oksana1805]

А какую крупу брали?Я вот так варю не убегает, до этого постоянно со стола собирала:)
Крупа Ясно солнышко, воды брала 3 ст, а молока 2.

[Catherina]

Девочки, помогите выбрать!!! На семью 2 взр+2 ребенка какую лучше мултю купить? 2,5л или 4,5???:091:

[vos_julia]

Девочки, помогите выбрать!!! На семью 2 взр+2 ребенка какую лучше мултю купить? 2,5л или 4,5???:091:
конечно 4.5!:support:

[Катя И.]

Девочки, помогите выбрать!!! На семью 2 взр+2 ребенка какую лучше мултю купить? 2,5л или 4,5???:091:
Я бы маленькую взяла, но мы не обжорки :)

[vos_julia]

Я бы маленькую взяла, но мы не обжорки :)
а нам только-только большой хватает...
на 2 взрослых и трех деток(старшему - 6, младшей - годик - так что пока их можно всех вместе за одного взрослого считать ;) )

[nikira]

Однозначно 4,5 л.
Нас 2 взр и один реб пользуем 4,5 л.

[Catherina]

Однозначно 4,5 л.
Нас 2 взр и один реб пользуем 4,5 л.

Пасиб всем за ответы:flower:. Я вот тож к большой склоняюсь, но как представила утреннюю кашу в кастрюльке 4,5л сразу мысли, а не жадничаю ли я?... :016: У нас старшему 3,5, младшей пока 7мес. Их даж за одного взрослого не посчитаешь)))

Я так понимваю, что 4,5 не намного больше по габаритам... Короче. все еще не решилась:(

[vos_julia]

Пасиб всем за ответы:flower:. Я вот тож к большой склоняюсь, но как представила утреннюю кашу в кастрюльке 4,5л сразу мысли, а не жадничаю ли я?... :016: У нас старшему 3,5, младшей пока 7мес. Их даж за одного взрослого не посчитаешь)))

Я так понимваю, что 4,5 не намного больше по габаритам... Короче. все еще не решилась:(
по габаритам они примерно одинаковые

[vos_julia]

а полезный объем меньше 4.5 литров. Реально будет всего 3.5 - 4 небольше. Что это для супа? На 2 раза максимум(нам на 1 раз всем вместе и 2й раз уже без папы хватает)

Каши можно гораздо меньше готовить ;)

[Tess]

конечно 4.5!:support:

+100000000! Семья из 3-х человек, маленькой бы не хватило. Мой мнение- маленькая нужна как добавка к большой, у меня в планах прикупить как-нибудь.

[Mariel]

Народ, весь топ не осилить.Наверное уже было, но повторюсь с вопросом. :008:
Кашу в БОЛЬШОЙ мультиварке, можно делать по рецепту маленькой, т.е не полную мерку, а половину?
Просто покупать еще одну муж мне не даст:)),а столько каши нам не съесть:008:

[полОСАтый мух]

ну и я вставлю свои 5 копеек:). У нас 3-е взрослых и один малыш (2,5 года), нам маленькой хватает за глаза! Супы я в мульте не варю (не вижу смысла) и на неделю запасы не делаю, плова, например, нам на 2 раза хватает (можно немного пропорции увеличить от инструкции), выпечка на один присест, но выпечка и вкусная- то когда свежая. Так что вот

[Olga_and_ko]

ну и я вставлю свои 5 копеек:). У нас 3-е взрослых и один малыш (2,5 года), нам маленькой хватает за глаза! Супы я в мульте не варю (не вижу смысла) и на неделю запасы не делаю, плова, например, нам на 2 раза хватает (можно немного пропорции увеличить от инструкции), выпечка на один присест, но выпечка и вкусная- то когда свежая. Так что вот
у меня большая, мы довольны. Подозреваю, что маленькой нам тоже бы хватило. Если варю суп, то только на полкастрюли, целую нам неделю есть придется :))
Единственное "но" - это если запекать курицу целиком или рульки, к примеру, то не знаю, поместятся ли они в маленькой?

Народ, весь топ не осилить.Наверное уже было, но повторюсь с вопросом. :008:
Кашу в БОЛЬШОЙ мультиварке, можно делать по рецепту маленькой, т.е не полную мерку, а половину?
Просто покупать еще одну муж мне не даст:)),а столько каши нам не съесть:008:
по кашам я не особо специалист, слышала только, что если порция маленькая, то каша может пригореть. Во всяком случае про овсянку так писали

[eliadka]

у меня каши пригорают в мульте((( не знаю что и делать...:(

[*Sunrise*]

уже писала давно, но повторюсь - нас 2 взрослых и доча 1,3г. - большая мультя самое то, муж поесть любит, готовить получается на 2 дня))) но я еще мечтаю о маленькой - каши варить, да ребенку запеканочки свежие делать каждый день.

[Ольга-52]

Девочки! В Карусели продаются ножки свиные по 50 с чем-то, чуть великоваты для моей малышки, но стюдень - это весчь!

[olik_]

всем привет, теперь и я владелец этой чудо-штуки :))
упала от количесва рецептов на первой страничке :010:
придётся взять себя в руки и всё перепробовать :fifa:

[Nastasia_]

Девочки, подскажите пож-та, а какую мне мультиварку брать - МАЛЕНЬКУЮ ИЛИ БОЛЬШУЮ? если:

- семья из 3 человек (1, муж, ребзь 3 года)
- едим средне, не очень много (в основном в выходные, так как работаем и детсад)
- чтоб места много не занимала, а то у нас кухня малюсенькая
- готовить собираюсь суп на 2 дня, кашу для себя и дочки и ну и святое, на ужин на каждый день на 3 порции

и какой МАРКИ? чтобы надежная и простая в обращении (и мытье тоже)

Спасибо!

[Мashick]

ну Вы хоть чуть-чуть-то читайте, а?:073:
я уж спецом в первую строчку вынесла ссылку на обсуждение Вашего первого вопроса (это если не говорить о том, что он только что обсуждался, и обсуждался много раз)
фигрма тут одна, сравнение размеров тоже есть ссылка на первой странице.
склонна уже забить на обновление. все равно поиск работает.

[Nastasia_]

ну Вы хоть чуть-чуть-то читайте, а?:073:
я уж спецом в первую строчку вынесла ссылку на обсуждение Вашего первого вопроса (это если не говорить о том, что он только что обсуждался, и обсуждался много раз)
фигрма тут одна, сравнение размеров тоже есть ссылка на первой странице.
склонна уже забить на обновление. все равно поиск работает.

простите, но на 1ой странице по ссылке "какую купить? маленькую или большую?" вылезает только одно предложение
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=36156091&postcount=6015

из которого, как Вы понимаете, никаких выводов сделать нельзя:065:
а фирма почему одна?

[Ello4ka]

Есть и другие под этим названием. Но здесь обсуждаются рецепты одной мультиварки фирмы панасоник.
По удобству, надежности она - идеальна.
Для семьи из 3 человек - большая нужна.

[Ania Ya]

А нам на такую семью маленькой хватает...

[Мashick]

простите, но на 1ой странице по ссылке "какую купить? маленькую или большую?" вылезает только одно предложение
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=36156091&postcount=6015

из которого, как Вы понимаете, никаких выводов сделать нельзя:065:
а фирма почему одна?
аа, я не учла ,что не все умеют пользоваться возможностями форума.....:065:
выводы можно сделать ,если в открывшемся окне щелкнуть на название темы (правый верхний угол), тогда выпадет список всех сообщений, начиная с того , на который приведена ссылка и Вы увидите список ответов и сможете сделать выводы.
просто это обсуждалось сегодня утром.
давайте теперь обсудим еще раз ,а что, для убедительности:004:
я еще ни разу на такой вопрос не отвечала, в утреннем обсуждении участия не принимала, внесу новизну-
у меня большая мультиварка - семья из трех человек, суп готовим на три дня, едим средне.
__________________________________________________ ________
про ссылки.
поясню ,зачем так делается (Вы меня можете спросить ,а что это не сделана ссылка на всю страницу- у каждого пользователя свои настройки форума- а именно свое количество сообщений на страницу, и если я буду класть ссылки на страницы, то у многих они вообще будут вести не туда)

[Nastasia_]

аа, я не учла ,что не все умеют пользоваться возможностями форума.....:065:
выводы можно сделать ,если в открывшемся окне щелкнуть на название темы (правый верхний угол), тогда выпадет список всех сообщений, начиная с того , на который приведена ссылка и Вы увидите список ответов и сможете сделать выводы.
просто это обсуждалось сегодня утром.
давайте теперь обсудим еще раз ,а что, для убедительности:004:
я еще ни разу на такой вопрос не отвечала, в утреннем обсуждении участия не принимала, внесу новизну-
у меня большая мультиварка - семья из трех человек, суп готовим на три дня, едим средне.
__________________________________________________ ________
про ссылки.
поясню ,зачем так делается (Вы меня можете спросить ,а что это не сделана ссылка на всю страницу- у каждого пользователя свои настройки форума- а именно свое количество сообщений на страницу, и если я буду класть ссылки на страницы, то у многих они вообще будут вести не туда)

Спасибо, уже все разъяснили. Определилась.

[Nastasia_]

Есть и другие под этим названием. Но здесь обсуждаются рецепты одной мультиварки фирмы панасоник.
По удобству, надежности она - идеальна.
Для семьи из 3 человек - большая нужна.

спасибо:flower:

[Мashick]

Спасибо, уже все разъяснили. Определилась.
не за что.

[Мashick]

вот ради интереса
поиск по слову купить.
и еще пяток обсуждений про место- где купить.
обсуждение 1. (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?p=21035632&highlight=%EA%F3%EF%E8%F2%FC#post21035632) январь.
обсуждение 2. (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=26574376&postcount=3328) май.
обсуждение 3. (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=26623407&postcount=3361) май.
обсуждение 4. (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=29576052&postcount=4204) август
обсуждение 5. (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=32339217&postcount=4992) октябрь.
обсуждение 6 (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=36156091&postcount=6015) сегодня (декабрь)
в одно места для выноса в первый пост.

[Anonimo4k@]

я в большой мульте варю кашу 1 литр молока на 1 ст крупы получается ровно на 3 взрослые тарелки и 1 детскую

[Ello4ka]

у меня каши пригорают в мульте((( не знаю что и делать...:(
И у меня.....

[Ello4ka]

аа, я не учла ,что не все умеют пользоваться возможностями форума.....:065:
выводы можно сделать ,если в открывшемся окне щелкнуть на название темы (правый верхний угол), тогда выпадет список всех сообщений, начиная с того , на который приведена ссылка и Вы увидите список ответов и сможете сделать выводы.


Я этого, кстати, тоже не знала.

[Милли!]

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

[sh@morka]

Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 65 + 25 минут

Для заварного крема:
1 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (у меня 2 баночки по 170 г)
250 - 300 г сливочного масла

Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.

Вишневая прослойка:
300-400 г вишни (у меня была замороженная)
1 стакан воды
4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше чтобы немного было кисленько так как крем сладкий )
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. воды

Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения.
Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель)

Получился нежный и очень вкусный тортик:080:
странно , но у меня совсем не пропёкся корж!!!!!! просто очень !!!!! и так сильно не поднялся!!!

[*Sunrise*]

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

буду варить все для оливье ( вниз куру, наверх овощи), буженину сделаю. все. Горячее буду делать в духовке, чтобы один махом

[Мashick]

Я этого, кстати, тоже не знала.
ну я и говорю , не учла. :)
просто так единственная возможность сделать ссылку для всех- просто на страницу ссылку дать- не вариант, у всех разное количество постов на странице в настройке (можно 10 ,можно 20) и ссылка может повести совсем не туда ,куда бы хотелось.

[*Sunrise*]

У меня каши не пригорают, но я молоко напополам с водой разбавляю

[ИРКЕН]

Девочки,кто что собирается в мультяхе на новогодний стол готовить интересненького?

рулетики свинные или куринные
отбиваем свинину ии филе курицы,посыпаем специями,соль..на центр выкладывем нашинкованную морковь,стебли сельдерея чеснок.заворачивае рулетик и закалываем шпажкой или зубочисткой.
на выпечке обжариваем по 5 минут со всех сторон и на тушение добавив 1 м.ст. воды или вина.
свинина минут 40.курица 20-30.
вот фото с свининой
http://cs9239.vkontakte.ru/u1477877/93577247/x_74276902.jpg

[SSSvetlana]

странно , но у меня совсем не пропёкся корж!!!!!! просто очень !!!!! и так сильно не поднялся!!!

Странно:005:, у меня всегда этот корж поднимается так, что можно разрезать на 4 коржа, пеку его очень часто:)

[sh@morka]

Странно:005:, у меня всегда этот корж поднимается так, что можно разрезать на 4 коржа, пеку его очень часто:)
а Вы в какой последовательности смешиваете, может я что-то неправильно делаю???соду гасите? яйца взбеваете отдельно или как?7

А может из меня кулинар ещё тот)))))))

[Shlopik]

испекла шарлотку по книжке мулти, время...65+40+40
в принципе получилась, но очень плотное тесто вышло, не пойму почему...
и такой вопрос возник , в книжке указано взбивать венчиком, это принципиально или все-таки можно блендером?

[SSSvetlana]

а Вы в какой последовательности смешиваете, может я что-то неправильно делаю???соду гасите? яйца взбеваете отдельно или как?7

А может из меня кулинар ещё тот)))))))
сначала взбиваю яйца с сахаром, добавляю какао, взбить, раст.масло, взбить, молоко, взбить, просеять муку, добавить соду и разрыхлитель, все взбить и в самом конце добавить кипяток сразу из чайника, все взбить не долго и сразу вылить в смаз.кастрюльку мультиварки,соду гасить не надо, кипяток все гасит:)

[SSSvetlana]

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
125 г шоколада
125 г сахара
2 яйца
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара

Приготовление

Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Немного взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса.
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе.
Форму смазать, вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.

В мультиварке программа "Выпечка" 65 мин+20 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог.

[Ольга-52]

Красота неописуемая!

[Осенняя]

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
125 г шоколада
125 г сахара
2 яйца
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара

Приготовление

Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Немного взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса.
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе.
Форму смазать, вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.

В мультиварке программа "Выпечка" 65 мин+20 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог.
ох, красотень, завтра тоже попробую

[Catherina]

КрасотиЩЩа!!! :019::019::019:
Это ведь речь о большой мульте идет???:009: Или размер не важен?

[Ксю!]

Девочки, пробежалась по ссылкам на первой странице, но не нашла
Шде можно купить мернный стаканчик и кастрюльку (дно поцарапали, тепрь все прилипает

[Мashick]

где купить кастрюльку (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2013700)


первый пост на первой странице

Девочки, пробежалась по ссылкам на первой странице, но не нашла
Шде можно купить мернный стаканчик и кастрюльку (дно поцарапали, тепрь все прилипает
объем мерного стакана 160 мл. по верхней риске

[Caroline]

Девочки. извините, немного не по теме вопрос))))
где можно купить пищевые красители?мне оч нужен зеленый)но его нигде нет(может, его чем-то заменить можно, но вот чем ума не приложу

[Juliya_21]

Девочки. извините, немного не по теме вопрос))))
где можно купить пищевые красители?мне оч нужен зеленый)но его нигде нет(может, его чем-то заменить можно, но вот чем ума не приложуЗеленкой.:)) Не, на полном серьезе, читала про это.
А еще красители из пасхальных наборов, говорят, съедобные.

[Caroline]

Зеленкой.:)) Не, на полном серьезе, читала про это.
А еще красители из пасхальных наборов, говорят, съедобные.
зеленкой:010:пойду почитаю...заодно поищу остатки от пасхальных наборов

[Cheplu]

А нас в семье двое- я и подросток, который ест очень умеренно и в основном выпечку и сладкое. У меня большая мулька. Довольна очень и на маленькую не поменяю. Студень просто мечта - "просто добавь воды".

[*Sunrise*]

Началась закупка мультей!!!

[Ello4ka]

испекла шарлотку по книжке мулти, время...65+40+40
в принципе получилась, но очень плотное тесто вышло, не пойму почему...
и такой вопрос возник , в книжке указано взбивать венчиком, это принципиально или все-таки можно блендером?
А зачем так долго? 65+40+40...
Я 65 пеку. Вполне достаточно.

[Ello4ka]

Началась закупка мультей!!!
ООО. Вторая часть марлезонского балета. :0005:
Надеюсь, сейчас все у девочек срастется, а не как в прошлый раз...

[Comme il faut]

Девочки. извините, немного не по теме вопрос))))
где можно купить пищевые красители?мне оч нужен зеленый)но его нигде нет(может, его чем-то заменить можно, но вот чем ума не приложу
я купила красители (в том числе и зеленый) в ОЗ.
в моей книге написано, что можно заменить пищевой краситель натуральным. Если нужен зеленый цвет - это сок шпината.

[Феечка с топориком]

И я делаю в один слой, с соевым соусом (БЕЗ МАСЛА!) по 20 минут с каждой стороны, на ВЫПЕЧКЕ.

http://s61.radikal.ru/i173/0912/b1/1a55e884c9ae.jpg

обалдеть :) выглядит очень вкусно.

У меня проблема, за 20 минут даже зажарка для супа не обжаривается (на режиме выпечка).
Попытка испечь кекс с треском провалилась.

Кажется, мультиварка работает как-то не так.
В чем может быть дело?

[Натали-Купчино]

Всем добрый день! пока еще не могу осилить все три топика...:love: Меняю пароварку на мультиварку. Подскажите, можно ли в ней стериллизовать бутылочки? И как? Спасибо!:flower:

[Winny the Pooh]

ООО. Вторая часть марлезонского балета. :0005:
Надеюсь, сейчас все у девочек срастется, а не как в прошлый раз...
Вы меня пугаете! я уже деньги закинула:001:

[Caroline]

я купила красители (в том числе и зеленый) в ОЗ.
в моей книге написано, что можно заменить пищевой краситель натуральным. Если нужен зеленый цвет - это сок шпината.
спасибо)про закупку знаю.но ради одного красителя как-то не охота вписываться)думала в магазине куплю...
теперь еще шпинат придется искать:)):091:

[katerina.k]

Всем поклонникам мультиварки «наше с кисточкой»!:)
Принимайте новичка, не давно появилась мультя, маленькая, сейчас уже жалею, думаю нужно было брать большую.
Сразу вопрос к владельцам мини-мульти – кто нибудь варил в ней студень? Очень хочу попробовать, но впала в ступор, не знаю чего сколько…
Из опробованных блюд был уже борщ (первый опыт не совсем удачный, доваривала на плите)
Лимонный кекс (средного качества, не правильно сделала замес, тесто было тяжелым) А вот тушеная картошка в сметане удалась!
И наконец Зимнее-свежие щи! Получились просто супер! Варила для сына, а слопали вместе (это если учесть что вареную капусту я терпеть не могу)
Мясо (кусок говядины) с луковицей варила на пару 20 мин
Потом закинула капусту, картошку, морковку, сладкий перчик, пару ложек овощной засолки (это смесь паприки-помидор-морковки-зелени и соли делаю на зиму храниться просто в холодильнике, очень удобно для супов и т.д. свежие овощи, аромат, главное не забыть что соль уже есть и не пересолить) и на тушение на 1час. По объему получилось чуть больше половины кастрюли.
Суп объедение! Все овощи сварились но не разварились. Бульон прозрачный, мясо мягкое,
в общем с почином меня, буду сегодня плов делать.:073:
http://i073.radikal.ru/0912/ad/2c904487c08a.jpg (http://www.radikal.ru)

[Tanya007]

200 г сливочного масла
- 200 мл сметаны
- 1 ст. сахара
- 350 г муки и 1 пакетик (10 г) разрыхлителя
- 4 больших яйца
- 1 банка (800 гр.) вишен без косточек, без жидкости
- ваниль ( не обязательно)
- 100 г шоколада крупно порезанного

Сахарная пудра для посыпки
Делала с замороженной вишней и добавила арахис в шоколаде

В МУЛЬТИВАРКЕ 65+40
Ввзбить масло с сахаром до пышной массы.
Добавляем по одному яйца. После каждого взбить на большой скорости до полного перемешивания. Уменьшаем скорость, добавляем сметану.
Муку просеять с ванилью. Насыпать и замесить тесто консистенции густой сметаны, положить шоколад и вишню, перемешать ложкой. Остудить кекс, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
скажите пожалуйста, а масло можно заменить маргарином или он не взобьется?

[lickerish]

Вот мой полосатый сметанник (основной рецепт на первой странице), в темный корж добавлен грецкий орех и какао, в светлый апельсиновая цедра, изюм и масло апельсина
Белки взбивала отдельно, потом добавляла все ингридиенты. Крем: взбивала сливки 33%+ добавляла нежный творожок (который по консистенции как детский Тема или Агуша) Прослойка посередине среза: растопленная плитка шоколада+молоко+желатин, залито на дно мульти и подержано на холодном балконе.
Общая высота 2-х коржей 14,5 см. Мой рекорд:))
Выпечка 65+65 каждый корж в большой мульте. Украшение- съедобное на вафельной основе, покупала в "Метро"+ посыпка кондитерская.

[SSSvetlana]

скажите пожалуйста, а масло можно заменить маргарином или он не взобьется?
наверно можно, но я все же масло использую, от маргарина мне кажется появляется привкус и запах, но это на любителя:)

[ОЛЕSЯ]

А я сейчас решила впервые в мульте приготовить молодые каракатицы, не знаю, что получится, т.к. делаю все по интуиции:) Потом отчитаюсь:fifa:

[*tanchik*]

Тушенная капуста с сосиками:019:
http://s39.radikal.ru/i086/0912/93/9d131f9e7db9.jpg (http://www.radikal.ru)

[ЕВИ]

Началась закупка мультей!!!

а можно ссылку, если под рукой?

[ЕВИ]

Девочки. извините, немного не по теме вопрос))))
где можно купить пищевые красители?мне оч нужен зеленый)но его нигде нет(может, его чем-то заменить можно, но вот чем ума не приложу

а желтый с синим у вас есть? можно их смешать

[ОЛЕSЯ]

Отчитываюсь о каракатицах:))
Готовила одновременно 2 блюда, на пару овощи:
http://s16.radikal.ru/i190/0912/a5/ad017a5adb5b.jpg (http://www.radikal.ru)
А внизу готовились сами каракатицы в сметанно-укропном соусе.
Сначала обжарила лук и морковку на оливковом масле, потом туда добавила молодые каракатицы, и поставила все потушиться, минут через 20 влила туда соус (сметана, вода, мелконарезанный укроп, приправа для морепродуктов), ну и еще на полчасика на тушение.
http://s12.radikal.ru/i185/0912/0c/fb97d1e8424d.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну само готовое блюдо:support:
http://s46.radikal.ru/i113/0912/52/0f2e361e84fd.jpg (http://www.radikal.ru)

[*Sunrise*]

а можно ссылку, если под рукой?

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2165320

[Caroline]

а желтый с синим у вас есть? можно их смешать
:(нет(вообще красителями не увлекаюсь(а тут на НГ решила испечь печенье новогоднее Елочка)и думаю будет не то если елка будет просто белой, хотя:016:можно всем сказать что она в снегу и с достоинством выйти из ситуации))))):))

[Shlopik]

А зачем так долго? 65+40+40...
Я 65 пеку. Вполне достаточно.

65 прошло-верх вообще сырой:(, ну может последние 40 можно было сократить до 20-30 минут, а так то что надо получилось, но тесто плотное

[А н я]

Девочки подскажите,а одну порцию каши например,можно сделать в большой мульте?

[MariaS]

Девочки подскажите,а одну порцию каши например,можно сделать в большой мульте?

по-моему, нет :(

[JuliaE]

а, на "холодильнике.ру" получается дешевле, чем в ОЗ. Вместе с доставкой 4490р. большая. Заказала в вс., завтра привезут, оплата и гарант. талон при получении - дома.

[Winny the Pooh]

а, на "холодильнике.ру" получается дешевле, чем в ОЗ. Вместе с доставкой 4490р. большая. Заказала в вс., завтра привезут, оплата и гарант. талон при получении - дома.

что же Вы таак поздно написали об этом? я уже оплатила:(

[MariaS]

ммм...как захотелось капусты с сосисками. пошла рецепт искать, вечером приготовлю

[*Sunrise*]

а, на "холодильнике.ру" получается дешевле, чем в ОЗ. Вместе с доставкой 4490р. большая. Заказала в вс., завтра привезут, оплата и гарант. талон при получении - дома.

я только что залезла на этот сайт, цена на большую мультю 5995р.:005:, маленькая 3795р. - как вы по такой цене заказали???:009:

[Бекаска]

обалдеть :) выглядит очень вкусно.

У меня проблема, за 20 минут даже зажарка для супа не обжаривается (на режиме выпечка).
Попытка испечь кекс с треском провалилась.

Кажется, мультиварка работает как-то не так.
В чем может быть дело?

в какой-то обсуждаловке писали, что может напряжения не хватать. Желательно включать без удлинителей и в более свободную от другой техники розетку. Я с мультей своей такого не замечала, а вот с микроволновкой вечерами бывает, что не достаточно разогревает за тот же период времени. Наверное все с работы приходят, начинают технику включать и напряжение по дому падает.

ЗЫ: я обжариваю на режиме варка на пару, там жарче получается :)

[Осенняя]

Шоколадное тесто
100 г слив. масла
125 г шоколада
125 г сахара
2 яйца
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Творожная масса
250 г творога
85 г сахара
1 яйцо
1 пак. ванильного сахара

Приготовление

Шоколадное тесто.
Растопить шоколад с маслом.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, влить растопленный шоколад. Немного взбить.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Перемешать на небольшой скорости.

Творожная масса.
Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар - взбить всё вместе.
Форму смазать, вылить 3/4 части шоколадного теста в форму и разровнять.
Затем налить творожную массу. Разровнять.
Остатки шоколадного теста в виде кружочков распределить сверху творожной массы.
Нарисовать зубочисткой или бамбуковой шпажкой мраморный узор.

В мультиварке программа "Выпечка" 65 мин+20 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог.
а у меня получилось низкая и весь творог спустился вниз и верх получился весь шоколадный

[Олли]

позвонила я на холодильник .ру. У них недавно была акция ,и она действительно стоила 4490....но сейчас акция кончилась и она стоит 5990:(

[Ello4ka]

Вы меня пугаете! я уже деньги закинула:001:
Не волнуйтесь, у нас бдительные модераторы. ;) Все тогда закончилось хорошо. Просто был не проверенный организатор, да и с поставщиком не очень все понятно было, а закупка получалась на больше мульона. Поэтому ее и закрыли.

[МамаДини]

Всем добрый день! пока еще не могу осилить все три топика...:love: Меняю пароварку на мультиварку. Подскажите, можно ли в ней стериллизовать бутылочки? И как? Спасибо!:flower:
на режиме Варка на пару стерилизую тарелочки :) и там же потом овощи отвариваю для прикорма.
В мультиварке очень удобная паровая корзина, у меня была тефалевская пароварка (вернее есть, но давно заброшена куда то в шкаф) там надо было после готовки вычищать каждую дырочку :001:

[Кузькина мама]

Подскажите, пожалуйста!!!!
я так поняла, здесь профессионалы!
ищу пароварку - современную под давлением.
Наткнулась на мультиварку - простмотрела кучу рецептов вашео топа - супер- впечатлило.

НО Я ТАК И НЕ ПОНЯЛА - МУЛЬТИВАРКА- МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ПАРОВАРКУ?????

[*Sunrise*]

Подскажите, пожалуйста!!!!
я так поняла, здесь профессионалы!
ищу пароварку - современную под давлением.
Наткнулась на мультиварку - простмотрела кучу рецептов вашео топа - супер- впечатлило.

НО Я ТАК И НЕ ПОНЯЛА - МУЛЬТИВАРКА- МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ПАРОВАРКУ?????

да:)

[ОЛЕSЯ]

.

НО Я ТАК И НЕ ПОНЯЛА - МУЛЬТИВАРКА- МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ПАРОВАРКУ?????
ДА!!! :support: Только что делала котлеты на пару, а буквально позавчера выставляла фотки, когда одновременно в пароварке делала овощи, а внизу каракатицы тушились, просто никто не среагировал на мое творение, видать не впечатлило:046:

[sarafina]

ДА!!! :support: Только что делала котлеты на пару, а буквально позавчера выставляла фотки, когда одновременно в пароварке делала овощи, а внизу каракатицы тушились, просто никто не среагировал на мое творение, видать не впечатлило:046:
Ну что вы! Наоборот - каракатицы нас всех так впечатлили, что даже дар речи пропал! :flower::019:

[Мashick]

да, точно ,каракатицы это нечто.
я их так долго разглядывала, правда.

[ОЛЕSЯ]

Ну что вы! Наоборот - каракатицы нас всех так впечатлили, что даже дар речи пропал! :flower::019:
Спасибо, смотрю, вопросов и комментарий нет, значит, какую-то фигню явно замутила:046:. Кстати, очень вкусно получилось:019:

да, точно ,каракатицы это нечто.
я их так долго разглядывала, правда.
Они молодые:)), покупала замороженные в АШАНЕ, у меня дома для кулинарных эксперементов упаковочка кальмарчиков и осьминогов их этой же серии:046: