Вкусняцкий топик 5 [PDA] - Страница 195

Meyta

13.06.2010, 23:43

я тортика не хочу, но спрошу - он получается "жидкий" или нет?
ищу какой-нить тортик чтобы закатать в мастику
как раз шоколада просто пропасть у меня образовалась

В каком плане жидкий? Он хорошо форму держит, думаю под мастику подойдет. Я на нашу годовщину тоже шоколад пекла

Li-na

14.06.2010, 00:31

В каком плане жидкий? Он хорошо форму держит, думаю под мастику подойдет. Я на нашу годовщину тоже шоколад пекла
Таня, а если не трудно, киньте пожалуйста рецептик Вашего бисквита :008:

Wise

14.06.2010, 00:50

Принимайте немножко картинок :)

Это просто клубника))) для затравки:))

http://s50.radikal.ru/i127/1006/a6/fc813699f3d0.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

Это красное месиво говяжий гуляш

http://s40.radikal.ru/i087/1006/b0/9e7e6b07e67a.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

Вчера несмотря на дождь было очень душно, поэтому быстренько забабахали холодный борщ)

http://s60.radikal.ru/i167/1006/d9/8a9e8a1b48ea.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

А еще вот такой вот салатик томатный :019:

http://s52.radikal.ru/i137/1006/7b/91ce53a38fdc.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

И такой вот коктейльчик:019:) назову его "Апельсиновое лето" ))
http://i073.radikal.ru/1006/39/5c18dba39003.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

Сегодняшнее красное месиво-2 чахохбили

http://s07.radikal.ru/i180/1006/0e/b45b54818967.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

И такой вот фреш-салат) очень просто и свежо:019:
http://s11.radikal.ru/i184/1006/82/9cda424d043c.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

И еще с пикника ) ножки-карри)
http://s61.radikal.ru/i174/1006/31/3d6aca142233.jpg (http://forum.littleone.ru/#)...http://s55.radikal.ru/i147/1006/ce/bdd68119ced4.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

И такой вот натюрмортик с моего ДР:008::019::014:
http://s48.radikal.ru/i122/1006/c0/269e4984b81d.jpg (http://forum.littleone.ru/#)...http://s49.radikal.ru/i124/1006/35/ca4c01e3d554.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

http://i070.radikal.ru/1006/a1/e373685e19c7.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

Li-na

14.06.2010, 00:53

Катя :010::010: :010:
Так все вкусно:019: и очень красиво :love:
Супер!!!!!!

Букет красивый.......))))
а что за коктельчик? :008:

kuzina 6767

14.06.2010, 01:56

я тортика не хочу, но спрошу - он получается "жидкий" или нет?
ищу какой-нить тортик чтобы закатать в мастику
как раз шоколада просто пропасть у меня образовалась
Таня уже ответила. Он не жидкий, вполне подойдет.

kuzina 6767

14.06.2010, 01:57

Ой, сколько вкусностей! Свекольник, ммм.

Meyta

14.06.2010, 01:59

Таня, а если не трудно, киньте пожалуйста рецептик Вашего бисквита :008:

Ссылка не открывается,перепишу с блокнота. Только я пекла не в духовке, а в МВ. И когда добавите кипяток старайтесь делать меньше движений! По-моему в инете везде одинаковый рецепт шоколада на кипятке

-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут

Катя, ну у тебя скатерть самобранка! Утащила борща, сама его еще в этом году ни разу не готовила :008:

Aлёнa

14.06.2010, 11:42

Гуляш, мммммммммм и главное его можно с любым гарниром!!!

яна максименко

14.06.2010, 13:10

девочки,привет:)
думала за месяц отсутствия уже переехали,а вы все здесь:flower:со всякими вкусностями:love:
ну мы с краснодарского края приехали поэтому:
творожная запеканочка из своего творога
http://s50.radikal.ru/i130/1006/f1/1c6d358e3445.jpg (http://www.radikal.ru)

тушеные куриные запчасти
http://s39.radikal.ru/i083/1006/81/8ded1202635f.jpg (http://www.radikal.ru)

клубниииика
http://s55.radikal.ru/i147/1006/82/af1803476dfa.jpg (http://www.radikal.ru)

ну и черешенка
http://s41.radikal.ru/i091/1006/36/7deebef17459.jpg (http://www.radikal.ru)

надеюсь с утра разогнала аппетит

яна максименко

14.06.2010, 13:11

катюша,фотки как всегда,отпадные-не сомневаюсь,что все было очень вкусно
и букетик из моих любимых цветочков.....

Meyta

14.06.2010, 14:10

Мы сегодня занятия с платилином переключили на катание колбасок )))) Сырные палочки
http://cs465.vkontakte.ru/u1396304/21905140/x_31dcc351.jpg

Aлёнa

14.06.2010, 14:17

А рецептик этого чуда не подскажите?

-JK-

14.06.2010, 14:26

Ну терь будешь знать:)
Я к вам со Светой по очереди на кексы-рулеты ходить буду:))
А это ты зря:019::019:
Не любишь субпродукты? или просто так не пробовала ? :)

Конечно:flower:,
А эти...суб..не пробовала и не хочу и не буду:004::004::004: мне вида хватает:001::001::001:

-JK-

14.06.2010, 14:28

Мы сегодня занятия с платилином переключили на катание колбасок )))) Сырные палочки

Так, так.... А КАК?:)):))
А дочка теперь часто просит сделать чего-нибудь, помогать любит)))

Wise

14.06.2010, 15:50

Катя :010::010: :010:
Так все вкусно:019: и очень красиво :love:
Супер!!!!!!

Букет красивый.......))))
а что за коктельчик? :008:

Коктейльчик настолько простой,что и писать смешно:)
Это скорее баловство ))
Должен детям понравится *но не понравится фигуре мам*:065:

Ванильное мороженое + фанта апельсиновая) Украсить апельсином)
Оч вредно, но оч вкусно:019::)) (фанта мороженое" бульбулирует" и оно становится как-будто взбитым как сливки)

Катя, ну у тебя скатерть самобранка! Утащила борща, сама его еще в этом году ни разу не готовила :008:
Ты еще не готовила, а лето уже кончилось:065:

Гуляш, мммммммммм и главное его можно с любым гарниром!!!
Это точно!)

девочки,привет:)
думала за месяц отсутствия уже переехали,а вы все здесь:flower:со всякими вкусностями:love:

надеюсь с утра разогнала аппетит
ооооо... клубника и черешня - в правильной таре)))) тазиками! :019:

катюша,фотки как всегда,отпадные-не сомневаюсь,что все было очень вкусно
и букетик из моих любимых цветочков.....
а которые из них твои любимые?) там много разных было:)
васильки?:flower:

Wise

14.06.2010, 15:50

Мы сегодня занятия с платилином переключили на катание колбасок )))) Сырные палочки

ух ты)
хорошо ты "вдохновилась" :)

Tinkin

14.06.2010, 16:00

Принимайте немножко картинок :)

вас приветствует внештатный фотокорр журнала Гастроном:080::073:
все такое....летнее:0070: яркое, сочное, я не знаю на чем остановится и что особенно выделить:love: самородок!:flower:
и расскажи мне как ты делаешь чахохбили, друХ

Tinkin

14.06.2010, 16:03

клубниииика

ну и черешенка

оооооо клубника с черешней в правильных ёмкостях:091: хочуууууууууу

Мы сегодня занятия с платилином переключили на катание колбасок )))) Сырные палочки

люблю так их, но ни разу не делала....надо! Танюш, делись рецептом:flower:

Tinkin

14.06.2010, 16:04

а которые из них твои любимые?) там много разных было:)
васильки?:flower:

а что цветуЁчки настоящие, да? :o и какие там?

Wise

14.06.2010, 16:22

а что цветуЁчки настоящие, да? :o и какие там?

настоящие канешн)
там в букете разные) я хз как половина из них называется) какие-то похожие на васильки, фрезии синие ароматные, еще беленькие какие-то))) и еще синенькие какие-то)))) не ботаник я ни разу)))

вас приветствует внештатный фотокорр журнала Гастроном:080::073:
все такое....летнее:0070: яркое, сочное, я не знаю на чем остановится и что особенно выделить:love: самородок!:flower:
Спасибо, друХ ))

и расскажи мне как ты делаешь чахохбили, друХ

воть тут (http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=26524351&postcount=2366)) (только в этот раз еще и вина добавляла и моркови, ну и вместо помидор настоященских была "Помито":0097:)

яна максименко

14.06.2010, 16:48

а которые из них твои любимые?) там много разных было:)
васильки?:flower:

и васильки и розочки белые,вообще обожаю сочетание полевых цветов с садовыми,желательно с преимуществом полевых, а аромат от них...........:love:

Meyta

14.06.2010, 17:03

А рецептик этого чуда не подскажите?

Так, так.... А КАК?:)):))
А дочка теперь часто просит сделать чего-нибудь, помогать любит)))

журнал "Лиза .прятного аппетита!" номер 5(май) 2009 год
Сырные палочки с кунжутом
300 г муки
150 гр сыра
180 г сливочного масла
1ч.л.соли
0,5ч.л. паприки
1 яйцо
кунжут
Сыр натереть на мелкой терке, масло нарубить.Все смешать с мукой, добавить соль, паприку, вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
Из теста скатать на посыпанной мукой столе палочки размером с карандаш.

Tinkin, Анютка, я просмотрела или ты не написала про пирог с печенью? :017: Что за тесто и что еще в начинку?

S&V

14.06.2010, 17:15

пирог с куриной печенью и овощами:028:

Взяла на заметку, аппетитно выглядит:019:

S&V

14.06.2010, 17:16

вот вам, пицка :) начинка - колбаска, маслины, паприка, помидор, шампиньоны ну и конечно сыыыыыр :))

:019:Давненько я ее не делала....

S&V

14.06.2010, 17:20

Катя ,как всегда, сразила на повал!
Про фреш- салат можно по подробнее?

S&V

14.06.2010, 17:22

ну мы с краснодарского края приехали поэтому:

Хочу в краснодарский край!

Aлёнa

14.06.2010, 17:36

журнал "Лиза .прятного аппетита!" номер 5(май) 2009 год
Сырные палочки с кунжутом
300 г муки
150 гр сыра
180 г сливочного масла
1ч.л.соли
0,5ч.л. паприки
1 яйцо
кунжут
Сыр натереть на мелкой терке, масло нарубить.Все смешать с мукой, добавить соль, паприку, вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
Из теста скатать на посыпанной мукой столе палочки размером с карандаш.

Простите за идиотский вопрос, а печь не надо???:065:

Meyta

14.06.2010, 18:21

Простите за идиотский вопрос, а печь не надо???:065:

:) Я выкладываоа на пергамент и выпекала на 180* с конвекцией 15-20 минут. Получилось 2 противня, так что на пробу можно приготовить 1/2 порции :)

Aлёнa

14.06.2010, 18:52

Оооо, спасибочки огромное!!!

Tinkin

14.06.2010, 19:45

настоящие канешн)
там в букете разные) я хз как половина из них называется) какие-то похожие на васильки, фрезии синие ароматные, еще беленькие какие-то))) и еще синенькие какие-то)))) не ботаник я ни разу)))

:))
***
а сколько помидор или помиты в порцайку идет?

Tinkin, Анютка, я просмотрела или ты не написала про пирог с печенью? :017: Что за тесто и что еще в начинку?

написала (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=44953752&postcount=19374)
пасиб за палки:flower:
зы.сейчас в Окее купила рекомендованные тобой дрожжи, буду тестить

Tinkin

14.06.2010, 19:47

Хочу в краснодарский край!

вспомнилось Если есть на свете рай, то это - Краснодарский край :065:

яна максименко

14.06.2010, 20:09

вспомнилось Если есть на свете рай, то это - Краснодарский край :065:

:)):))
согласна,но не полностью-относительно продуктов-да,молочка там чудесная,сыры,обилие ягод,фруктов,ранние овощи,относительно без консервантов
приходилось иногда менять рецепты привычные для блюд,чтобы получилось как надо:008:

MariaS

14.06.2010, 20:35

Девочки, выручайте. помираю- хочу грибной суп. сухие грибочки есть. а что еще и как?
картошки дома нет. слышала что то про рецепты с перловкой. в детстве, кажется, с рисом ела....
пошла говядинку ставить вариться и грибы замочу.
заранее спасибо за скорые ответы! :)

Wise

14.06.2010, 20:56

Катя ,как всегда, сразила на повал!
Про фреш- салат можно по подробнее?

Светик, всё тоже проще-простого )) *я ж девочка ленивая, сложное не люблю*:))

Свежий огурец потереть на крупной терке.
Фету размять вилкой слегка (я в этот раз купила не очень удачную, поэтому она скорее размазывалась, чем разламывалась:065:)
Кедровые орешки (в оригинале должны быть ростки пшеницы, но у мя не было)))
Немножко оливкового масла.
Вуаля. Перемешать и наслаждаться) :019:

:))
***
а сколько помидор или помиты в порцайку идет?

я ж всё на глаз.. зависит от того, сколько у тя курицы.
грамм на 700 курЕЙ маленькую пачечку, примерно. Да не принципиально это) клади, сколько есть :)

Meyta

14.06.2010, 21:06

:))

написала (http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=44953752&postcount=19374)

зы.сейчас в Окее купила рекомендованные тобой дрожжи, буду тестить

Ждемс!
А я поставила тесто, потом уберу на расстойку в холодильник на ночь, а утром посмотрим что выйдет :065:

Спасибо за пирог, обязательно попробую!

перисхилтон

14.06.2010, 21:08

Wise

14.06.2010, 21:19

Да все как обячно. Грибы, перловка (я отдельно ее отвариваю), лук, морковь. Со сметанкой:019:
я картошку еще кладу

грибы замачиваю, отвариваю, потом вынимаю, режу,если требуетя. обжариваю их с луком и морквой, обратно в бульон (пока обжаривалось туда картоху нарезанную)
Ну и потом перловку (если отварена уже была, если сырая, то класть самую первую)
А можно и вообще без перловки, а вместо нее (не кидать помидорами, т.к. я перловку ваще не оч люблю) можно кинуть мелких макаронных изделий типа "рисинок", или вообще ничо кроме картошки, грибов и лука-морквы не класть) на вкус как грицца)

MariaS

14.06.2010, 21:20

Да все как обячно. Грибы, перловка (я отдельно ее отвариваю), лук, морковь. Со сметанкой:019:

ой, а обязательно отдельно? или просто промыть хорошо можно?
и только перловка или рис тоже?:009:

Li-na

14.06.2010, 21:20

Коктейльчик настолько простой,что и писать смешно:)
Это скорее баловство ))
Должен детям понравится *но не понравится фигуре мам*:065:

Ванильное мороженое + фанта апельсиновая) Украсить апельсином)
Оч вредно, но оч вкусно:019::)) (фанта мороженое" бульбулирует" и оно становится как-будто взбитым как сливки)
:) я как раз и подумала, что это апельсиновый сок и сливки взбитые))))

MariaS

14.06.2010, 21:21

я картошку еще кладу

грибы замачиваю, отвариваю, потом вынимаю, режу,если требуетя. обжариваю их с луком и морквой, обратно в бульон (пока обжаривалось туда картоху нарезанную)
Ну и потом перловку (если отварена уже была, если сырая, то класть самую первую)
А можно и вообще без перловки, а вместо нее (не кидать помидорами, т.к. я перловку ваще не оч люблю) можно кинуть мелких макаронных изделий типа "рисинок", или вообще ничо кроме картошки, грибов и лука-морквы не класть) на вкус как грицца)

дома картохи нет. а выходить ой как лень))))

Wise

14.06.2010, 21:22

дома картохи нет. а выходить ой как лень))))
так тогда без нее, просто с пеловкой (ну и морковь-лук)

MariaS

14.06.2010, 21:23

так тогда без нее, просто с пеловкой (ну и морковь-лук)

ох, накашеварю я сейчас!
а есть самой придется(

Katyonok

14.06.2010, 21:57

Tinkin

14.06.2010, 22:13

я ж всё на глаз.. зависит от того, сколько у тя курицы.
грамм на 700 курЕЙ маленькую пачечку, примерно. Да не принципиально это) клади, сколько есть :)

ну мне примерное соотношение, усе поняла

Tinkin

14.06.2010, 22:30

очередной хлебушек

http://s50.radikal.ru/i128/1006/4b/d9ac9020805a.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s43.radikal.ru/i102/1006/86/b3b1a5e807d3.jpg (http://www.radikal.ru)http://s60.radikal.ru/i168/1006/04/388698f63c86.jpg (http://www.radikal.ru)

Герочка

14.06.2010, 22:45

очередной хлебушек

красота!
я вчера тебя прочитав тоже крупку поставила отмачиваться
но печь буду завтра.
понравилось мне утром ставить в замес и на подход, а вечером выпекать

у меня вот что-то не выходит с разрезами... т е тесто не режется...

Tinkin

14.06.2010, 22:49

у меня вот что-то не выходит с разрезами... т е тесто не режется...

лезвием:0010:

Meyta

14.06.2010, 23:08

Аня, хлебушек красавчик!
Саша я тоже лезвием надрезы делаю

MariaS

14.06.2010, 23:36

сегодняшний ужин - курочка, запеченная в пакете, пюрешка и салатик (спаржа на пару, листья салата, черри, перепелиные яйца и заправка из лимонного сока, оливкового масла, соли-перца).

спаржа- это такие зеленые стебельки в овощном отделе? никогда не решаюсь ее купить, какая она на вкус? дорогая?
ваш салатик такой аппетитный, хочухочухочу)

Wise

15.06.2010, 00:03

спаржа- это такие зеленые стебельки в овощном отделе? никогда не решаюсь ее купить, какая она на вкус? дорогая?
ваш салатик такой аппетитный, хочухочухочу)
мы это буквально пару-пятерку страниц назад обсуждали)) про вкус спаржи:)) я пыталась объяснить, сравнив с чем-то средним между брокколи и стручковой фасолью))

Wise

15.06.2010, 00:05

очередной хлебушек

Ох:0070: Мне кажется, это мой любимый) ржаной) с кислинкой :019:

Ваше сообщество хлебопеков заставляет чувствовать себя ущербным ... криворуким ленивым :flower:

Katyonok

15.06.2010, 00:07

мы это буквально пару-пятерку страниц назад обсуждали)) про вкус спаржи:)) я пыталась объяснить, сравнив с чем-то средним между брокколи и стручковой фасолью))

ага :)
кстати, спаржа эта - остатки былой роскоши (той в беконе).

MariaS

15.06.2010, 00:09

мы это буквально пару-пятерку страниц назад обсуждали)) про вкус спаржи:)) я пыталась объяснить, сравнив с чем-то средним между брокколи и стручковой фасолью))

тогда оно мне надо) а дорогое это удовольствие?

девочки, приготовила я супчик...мммм...
спасибо за советы! с перловкой первый раз суп приготовила и в восторге!
только вот с говядиной промахнулась. покупала шею для мультиварки (там она получается наинежнейшая), а в супе- жесткая(

Wise

15.06.2010, 00:24

тогда оно мне надо) а дорогое это удовольствие?

девочки, приготовила я супчик...мммм...
спасибо за советы! с перловкой первый раз суп приготовила и в восторге!
только вот с говядиной промахнулась. покупала шею для мультиварки (там она получается наинежнейшая), а в супе- жесткая(

говядину в грибной суп? :o
или я чета не поняла, и в меню 2 супа? грибной и мясной? :)

Gela

15.06.2010, 07:16

Доброе утро друзья :) Давненько я тут не отмечалась... Но вот сегодня более менее было свободное утро, что собственно и сподвигло на геройские утренние кулинарные подвиги. Что из этого получилось:

- Свежий хлеб со злаками и семечками
- Свежий клюквенный морс.. (Правда вот клюква была не совсем свежая, скорее свеже-замороженная)
- Домашний паштет м-м-м...
- И конечно earl grey с молоком.

http://i745.photobucket.com/albums/xx92/geliotina1/kitchen/DSC_7219.jpg

Для рецепта Вам потребуются:
- печенка говяжья - 500-700г
- свиная грудинка - 500г
- морковь - 500г
- лук репчатый - 500г
- лавровый лист - 7 шт.
- черный перец (горошком) - по вкусу
- соль - 3 ч.л.

Печеночный паштет по-польски

Свиную грудинку варить при слабом кипении 1 час. Печенку вымыть, вырезать желчные протоки, убрать пленки. В кастрюлю с грудинкой положить печень и почищенные лук и морковь, варить 30 минут. Через 15 минут после закладки печенки и овощей положить лавровые листья, черный перец и посолить.

Готовые продукты провернуть через мясорубку 2 раза. Получившийся фарш класть по 2 столовые ложки в блендер и хорошо взбивать. Готовый паштет разложить по баночкам и хранить в холодильнике.

S&V

15.06.2010, 10:42

очередной хлебушек

Ой, какая вкуснятина:019:
Надо тоже с духом собраться и попробовать испечь

S&V

15.06.2010, 10:46

Вкуснятский завтрак:019:

S&V

15.06.2010, 10:51

У нас вчера на ужин была жареная камбала, первый раз ее взяла, получилось вроде вкусно,мужчинам особенно понравилась, только запах у нее какой то другой ,не как у обычной рыбы ,даже в сыром виде .
А сегодня буду кабачки жарить, только вот сковороды гриль нет у меня , еще кефаль по плану и баранину для супчика купила , планов громадье

MariaS

15.06.2010, 10:53

говядину в грибной суп? :o
или я чета не поняла, и в меню 2 супа? грибной и мясной? :)

ну да. всегда так ела:008:
просто суп из сухих грибов...
ну не знаю, вообщем.
результат все равно вкусный.

Wise

15.06.2010, 12:10

Доброе утро друзья :) Давненько я тут не отмечалась... Но вот сегодня более менее было свободное утро, что собственно и сподвигло на геройские утренние кулинарные подвиги. Что из этого получилось:

- Свежий хлеб со злаками и семечками
- Свежий клюквенный морс.. (Правда вот клюква была не совсем свежая, скорее свеже-замороженная)
- Домашний паштет м-м-м...
- И конечно earl grey с молоком.

.
Гел, красота) и вкуснотаааа:019: Мне всего :support:

кроме эрл-грея и тем более с молоком :0099: *прости* ))

У нас вчера на ужин была жареная камбала, первый раз ее взяла, получилось вроде вкусно,мужчинам особенно понравилась, только запах у нее какой то другой ,не как у обычной рыбы ,даже в сыром виде .
А сегодня буду кабачки жарить, только вот сковороды гриль нет у меня , еще кефаль по плану и баранину для супчика купила , планов громадье

оооо... кажется я знаю куда идти на ужин))))

ну да. всегда так ела:008:
просто суп из сухих грибов...
ну не знаю, вообщем.
результат все равно вкусный.

ну, сколько хозяек, столько рецептов, конечно:flower:) но для меня грибной суп на мясном бульоне - это что-то странное :) открытие я бы даже сказала)

Герочка

15.06.2010, 12:22

Аня, хлебушек красавчик!
Саша я тоже лезвием надрезы делаю

лезвием:0010:
от бритвы что ли?!
а я ж купила себе японских ножей. вот ими попробую сделать..
я поставила сегодня на расстойку утром целиком мною придуманный хлеб. посмотрим вечером, что из этого получиться

Gela

15.06.2010, 12:56

^))))))))) Кать %)))... а у меня муж его еще ко всему прочему пьет с вареньем :)

S&V

15.06.2010, 13:02

оооо... кажется я знаю куда идти на ужин))))

Если успею, еще и рулетик хочу испечь;)

S&V

15.06.2010, 13:03

Саша, как тебе японские ножи? Я почитала хвасталку и не рискнула

Wise

15.06.2010, 13:05

^))))))))) Кать %)))... а у меня муж его еще ко всему прочему пьет с вареньем :)

я просто бергамот не оч уважаю, могу, но не люблю)
а чай с молоком (не важно какой) ваще терпеть не могу)))

А муж у тя извращ... гурман :))

но паштетика с хлебцем заверните:091:

Meyta

15.06.2010, 13:52

Вот мой батон, очень вкусный, с расстойкой 12 часов в холодильнике
http://cs465.vkontakte.ru/u1396304/21905140/x_1e26f70f.jpg

Tinkin

15.06.2010, 14:16

от бритвы что ли?!

:031: угумс, от нее, только такие, старые лезвия, которыми раньше пользовались в такие закручивающиеся бритвы их вставляли, маленькая коробочка, там пять штучек вроде, рублей 10 стоит, на буржуйских сайтах такое на деревянной палочке сколько-то долларей стоит:065:
во по-бырому картинки какие нашлись не моё

http://www.wildyeastblog.com/wp-content/uploads/2009/09/lame.jpghttp://www.wildyeastblog.com/wp-content/uploads/2009/09/lame-angle.jpghttp://www.wildyeastblog.com/wp-content/uploads/2009/09/lame-straight.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_lhr1ZMiCDyE/Sq9DWq32fMI/AAAAAAAAAls/MChsZyNPyqg/s400/20090822-_MG_3121.jpg

но можно и так, одним лезвием, с палочкой удобней просто, мне муж приделал

Wise

15.06.2010, 14:27

:031: угумс, от нее, только такие, старые лезвия, которыми раньше пользовались в такие закручивающиеся бритвы их вставляли, маленькая коробочка, там пять штучек вроде, рублей 10 стоит, на буржуйских сайтах такое на деревянной палочке сколько-то долларей стоит:065:
во по-бырому картинки какие нашлись не моёно можно и так, одним лезвием, с палочкой удобней просто, мне муж приделал

Я не хлебопёк, конечно, не понимаю почему нельзя обычный нож использовать) но предлагаю тебе ноухау)) - канцелярский нож!))) и никаких опасных бритв) выдвигается - задвигается) и острый)

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:0IZ5Iedj2b6WeM:http://2108.info/uploads/posts/2008-06/1213615298_mas_565.jpg (http://www.google.ru/imgres?imgurl=http://2108.info/uploads/posts/2008-06/1213615298_mas_565.jpg&imgrefurl=http://2108.info/2008/06/page/2/&usg=__a3NJPQBM0tXv_5voEhoboOQA5rY=&h=195&w=260&sz=12&hl=ru&start=13&um=1&itbs=1&tbnid=0IZ5Iedj2b6WeM:&tbnh=84&tbnw=112&prev=/images%3Fq%3D%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BD%25D1%2 586%25D0%25B5%25D0%25BB%25D1%258F%25D1%2580%25D1%2 581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9%2B%25D0%25BD%25D 0%25BE%25D0%25B6%26um%3D1%26hl%3Dru%26newwindow%3D 1%26sa%3DX%26rls%3Dcom.microsoft:ru:IE-SearchBox%26rlz%3D1I7_____ru%26tbs%3Disch:1)

dainty

15.06.2010, 14:48

Молча взираю на ваши хлебопекарные труды и присоединяюсь к Катиным словам :) я для этого слишком ленива:) без замеса еще осилю, но не более того :)

Зато у меня пицца готова :) и сухарики :)

beznata

15.06.2010, 16:35

Девушки, а что, есть отдельный топик хлебопеков? Хотелось бы почитать, как делаете, в какой последовательности и какие приспособления необходимы. Короче, все-все-все, заинтересовалась, буде чем в России заняться, пока пополнение не появится=)))))

Герочка

15.06.2010, 16:49

Саша, как тебе японские ножи? Я почитала хвасталку и не рискнула
мне нра. правда суши еще не пробовала, как-то не срослось.
но режут хорошо
я брала не керамику, а обычные, стальные.

Герочка

15.06.2010, 16:50

Ola_M

15.06.2010, 17:49

Подскажите, суп-пюре можно разогревать? Хочу сделать дочке, но непонятно, когда, время на готовку у меня есть только по вечерам, и уж никак не перед обедом...

Meyta

15.06.2010, 18:26

Моей маме в Крыму отдали вечную закваску. Там ее 6 дней растить и потом раздать 3 людям. Незнаете, у нас такое есть? Она мне сегодня хлеб на ней показывала, я лучше не видела!

А мы уже доели батон,муж просит назавтра еще!

Танюшка, ауууууууу,ты куда делась?

Sally Carrera

15.06.2010, 18:41

Девочки, я с Вами тут тоже решила закваску начать делать:001:
Пока вот отсюда http://mariana-aga.livejournal.com/56116.html

Не знаю что получится, жалко будет если не выйдет! :005:

Sally Carrera

15.06.2010, 18:41

Подскажите, суп-пюре можно разогревать? Хочу сделать дочке, но непонятно, когда, время на готовку у меня есть только по вечерам, и уж никак не перед обедом...

А почему нет? Я разогревала!;)

Aлёнa

15.06.2010, 18:42

Ох девушки, читаю я тут вас и по сравнению с вами всеми оказывается такая ленивая!!! Или это меня сейчас так плющит?!?!

beznata

15.06.2010, 20:28

есть, вот он
http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=249910

Вот спасибо!:flower:

Tinkin

15.06.2010, 21:02

Я не хлебопёк, конечно, не понимаю почему нельзя обычный нож использовать) но предлагаю тебе ноухау)) - канцелярский нож!))) и никаких опасных бритв) выдвигается - задвигается) и острый)

:))
ну урод, не додумалась:009::065: да и не думала если честно :008:
в первом же блоге хлебопечном сей девайс увидела и сплагиатила, ну и везде потом читала именно про лезвие, а вот канцелярским похоже Катюх ещё не додумались, и снова говорю тебе-патентуй:)) хотя может просто я не встречала...

Tinkin

15.06.2010, 21:04

Вот мой батон, очень вкусный, с расстойкой 12 часов в холодильнике

какооооооой:love:
Тань, дрожжевой?

Зато у меня пицца готова :) и сухарики :)

меняюсь не глядя! хотя хотелось бы посмотреть на твои творения:008:

Meyta

15.06.2010, 22:04

какооооооой:love:
Тань, дрожжевой?

Да, только там в составе манка, овсянка и картофельный отвар. Батон очень воздушный!

Я раньше делала надрезы конц.лезвием, но когда попробовала простое лезвие для бритвы мне понравилось больше. Я режу просто лезвием,без ручки.

Sally Carrera

15.06.2010, 23:05

Принесла хлебушка на ночь глядя:004: Не удержалась, отъела кусок, тааааакой вкусный!!! Бородинский, пока дрожжевой! Угощайтесь!
http://s50.radikal.ru/i127/1006/c7/6208e668c7fd.jpg (http://www.radikal.ru)

kuzina 6767

15.06.2010, 23:25

Принесла хлебушка на ночь глядя:004: Не удержалась, отъела кусок, тааааакой вкусный!!! Бородинский, пока дрожжевой! Угощайтесь!

Какой хлебушек аппетитный!

Sally Carrera

15.06.2010, 23:30

Какой хлебушек аппетитный!

ДА, СПАСИБО! Наконец-то у меня настоящий черный получился!

Герочка

16.06.2010, 00:08

вот он!
мой на 100% самостоятельный первенец!
в составе
закваска ржаная - 100гр
мука пшеничная - 200-250гр
отруби пшеничные - 50гр
мука ржаная - 100гр
мука цельнозерновая - 1 ст л с горкой
пшеничная крупа - 2,5 ст л
вода - 150гр

пропорции все примерные, так как смотрела на "колобок"
расстойка - 10 часов + 2 часа

яна максименко

16.06.2010, 01:17

ох, девочки,хлебушек у всех аппетитный-глаз не отвести,особенно как предствишь,с какой он корочкой и ароматом.........:love::010::010::010::010:

*tanchik*

16.06.2010, 12:12

Девочки, привет:flower:
какие хлеба-красавцы у всех!!!!! такие аппетитные:019::flower:

Wise

16.06.2010, 12:30

Я раньше делала надрезы конц.лезвием, но когда попробовала простое лезвие для бритвы мне понравилось больше. Я режу просто лезвием,без ручки.

:))
ну урод, не додумалась:009::065: да и не думала если честно :008:
в первом же блоге хлебопечном сей девайс увидела и сплагиатила, ну и везде потом читала именно про лезвие, а вот канцелярским похоже Катюх ещё не додумались, и снова говорю тебе-патентуй:)) хотя может просто я не встречала...

Вот видишь, Танюша грит не удобно канцелярским:))так что с патентом погожу:065:

Wise

16.06.2010, 12:30

Вы своими хлебами с ума сведёте голодного человека:010::073::019:

Tanyusha

16.06.2010, 12:39

Танюшка, ауууууууу,ты куда делась?
ты меня потеряла?

здесЯ я :)

тружусь.

в выходные вывоз за город был.
готовлю все по быстро-ленивому в АГ.
хлебушек тоже побыстрому - в ХП.
нам полюбился последнее время простой белый + душица сухая или прованские травы.
батарейка в фотике села и незнаю даже когда и кто ее зарядит )))

от моих домашний и коллег огромое спасибо за рецепт варшавского ленивого пирога... распробовали и оценили:love:

Wise

16.06.2010, 12:54

от моих домашний и коллег огромое спасибо за рецепт варшавского ленивого пирога... распробовали и оценили:love:
ура:support:

Meyta

16.06.2010, 14:12

ты меня потеряла?

Ага :support: А что за Варшавский? Я видимо отдыхаль когда вы им болели!

S&V

16.06.2010, 14:20

Ой девочки, сколько вкусного хлеба:019::019::019:
Я вчера поискала рецепты хлеба в духовке, но мой взгляд все так сложно , трудно решиться мне на такой подвиг.

Wise

16.06.2010, 14:48

Ага :support: А что за Варшавский? Я видимо отдыхаль когда вы им болели!
неее... это еще давнишний)))
Ленивый яблочный пирог, он же Варшавский (http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=15369874&postcount=453) /Wise/

*оказывается уже 2 года как выложила" :))