Вкусняцкий топик 5

[Gela]

А чего там есть то,всего 10 кг. У меня дети зараз могут ветку съесть и я сама очень их люблю,так что нам бы ваши бананы,мы бы знали что с ними делать.:))

:)) Велком

[Подарок]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:


:010: упала..валяцца буду еще долго...можно вопрос - сколько на лепнину этого великолепия уходит времени??? боюсь даже загадывать...это же сутками сидеть и только тортики ваять...:010:

[Tanyusha]

:010: упала..валяцца буду еще долго...можно вопрос - сколько на лепнину этого великолепия уходит времени??? боюсь даже загадывать...это же сутками сидеть и только тортики ваять...:010:
честно - не долго:) вчера после работы за вечерок сделала.
колючки не вылеплены они сделаны насадками (мой первый опыт работы с насадками и королевской глазурью).
вот как появились кактусы
http://lh4.ggpht.com/_0dT1U4ebgag/Sjlnh5GH4zI/AAAAAAAAFJM/a4CDm3V_qPs/s576/rfr.jpg

[Ромашка~]

Танюша, твоей фантазии нет предела! Умничка!!! Я в восхищении!:love:

[Подарок]

честно - не долго:) вчера после работы за вечерок сделала.
колючки не вылеплены они сделаны насадками (мой первый опыт работы с насадками и королевской глазурью).
ндаааа, преклоняюсь. я такое ни в жисть не смогу.

[Alusja]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:


упасть и не встать :010: :010: :010:

[slontik]

cто лет не заходила во Вкусняцкий (стараюсь подальше быть от таких соблазнов и так вес набираю не по дням а по часам), но вот сделала вкуснючие кабачковые оладушки и не удержалась, принесла похвастаться.
http://s47.radikal.ru/i117/0906/94/046900410487.jpg (http://www.radikal.ru)

[*Sunrise*]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:


ого!!!!!! Ну вы молодец!!!!!:flower::flower::flower::flower::flowe r::flower::flower:

[Vampirka]

cто лет не заходила во Вкусняцкий (стараюсь подальше быть от таких соблазнов и так вес набираю не по дням а по часам), но вот сделала вкуснючие кабачковые оладушки и не удержалась, принесла похвастаться.

хочу их... :(

[Wise]

Tanyusha

Танюш! Кактусы - обалденные!:010::flower:
А колючки - это тоже мастика или это крем?
(что такое "королевская глазурь" я не зна:008:)

А что внутри в тортике? :019:

[Wise]

Уже прочитала про глазурь:008:

[Mallory]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:

:112::112::112:

[Tanyusha]

ой, девочки, захвалили :008:
:love:

внутри тортика бисквит + бисквит темный + сливки + клубника.

королевская глазурь - это яичный белок + много сах. пудры, она схватывается буквально сразу (колучки получились колучие :)) ) делала ее первый раз, ей много чего украшают, но мне сырой яичный белок не очень нравиться:(

[Wise]

ой, девочки, захвалили :008:
:love:

внутри тортика бисквит + бисквит темный + сливки + клубника.

королевская глазурь - это яичный белок + много сах. пудры, она схватывается буквально сразу (колучки получились колучие :)) ) делала ее первый раз, ей много чего украшают, но мне сырой яичный белок не очень нравиться:(

оно застывает и твердеет сильно? в смысле есть-то их нормуль? :) зубы не поломаешь?:065::))

[Tanyusha]

оно застывает и твердеет сильно? в смысле есть-то их нормуль? :) зубы не поломаешь?:065::))
еще не знаю:008:, оно хрупкое получается, зубы думаю не поломаешь :))

[Sise4ka]

Как же так? А у меня все нормуль. Желе Откер:
http://s54.radikal.ru/i146/0906/fa/c41132081df9.jpg (http://www.radikal.ru)

А вот как так делают, чтобы все красивое и кругленькое и ровненькое? В форме какой-то?

[Наталюта]

В разъемной...:065:

[Sise4ka]

В разъемной...:065:

Мммм... а что это такое? :008: Продается в любом лабазе? Как выглядит?

[romilko]

:)) Велком
Упс,:005:только увидела ,что вы так далеко, а то бы прилетели с детьми.:0035:

[veda]

кактусы..убили наповал...
оладушки .конечно,вкусно..но кактусы...

[SIMOMA]

Наш сегодняшний ужин :)

эх, жаль, мы на даче, нету у нас духовки :(
сейчас бы вашей вкуснотище бы нам :019::019::019::flower:
я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:

:010::010::010:как всегда !!!! ВЕЛИКОЛЕПНО !!!!!!!!!!!:flower::flower::flower:

[dainty]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:

:010::010::010:

[slontik]

хочу их... :(

вам рецепт дать или вы хотите, но нельзя?;)

[Наталюта]

Мммм... а что это такое? :008: Продается в любом лабазе? Как выглядит?

http://i038.radikal.ru/0906/55/725468d08092t.jpg (http://radikal.ru/F/i038.radikal.ru/0906/55/725468d08092.jpg.html)
Продается почти везде:))

[Wise]

Мммм... а что это такое? :008: Продается в любом лабазе? Как выглядит?

ога ))) в ривгоше)) в отделе красок для волос:))

Ну конечно не в любом)) в магазах посудных типа Семи холмов и Максидомов Икей и т.п.
Да и в гипермаркетах есть типа Окея, Ашана

Выглядит как разъемная форма (http://images.google.com/images?hl=ru&rls=com.microsoft%3Aru%3AIE-SearchBox&rlz=1I7ADBF&um=1&sa=1&q=%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8A%D0%B5%D0%BC%D0%BD%D0%B0 %D1%8F+%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0+%D0%B4%D0%BB %D1%8F+%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8&aq=f&oq=):))

[Светуся-Лапуся]

А вот скажите плиз, где можно взять такую разъемную но в форме сердечка или ещё чего?

[dainty]

А вот скажите плиз, где можно взять такую разъемную но в форме сердечка или ещё чего?
вчера видела маленькую разъемную форму в форме сердечка в максидоме на богатырском

[Sise4ka]

http://i038.radikal.ru/0906/55/725468d08092t.jpg (http://radikal.ru/F/i038.radikal.ru/0906/55/725468d08092.jpg.html)
Продается почти везде:))

Спасибо за наглядность, теперь знаю врага разъемную форму в лицо. Посмотрю в Ашане :019:

ога ))) в ривгоше)) в отделе красок для волос:))

Ну конечно не в любом)) в магазах посудных типа Семи холмов и Максидомов Икей и т.п.
Да и в гипермаркетах есть типа Окея, Ашана

Выглядит как разъемная форма (http://images.google.com/images?hl=ru&rls=com.microsoft%3Aru%3AIE-SearchBox&rlz=1I7ADBF&um=1&sa=1&q=%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8A%D0%B5%D0%BC%D0%BD%D0%B0 %D1%8F+%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0+%D0%B4%D0%BB %D1%8F+%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B8&aq=f&oq=):))

Какая вы шутница :flower: Имелось в виду, в любом гипере :)) Я в другие магазины, чей-то и не хожу больше.
Спасибо :flower:

[maramur]

ужин для мужа:love:
http://s48.radikal.ru/i120/0906/5e/fab0a4243caa.jpg (http://www.radikal.ru)

[dainty]

ужин для мужа:love:

ого :) ПОВЕЗЛО МУЖУ!

[Vampirka]

вам рецепт дать или вы хотите, но нельзя?;)
да рецепт я знаю... у меня кабачков нету, и можно их кушать только утром.... :(

[Светуся-Лапуся]

А ему не многовато?

[maramur]

А ему не многовато?
неа,запеченые еще в духовке стоят;)

[Светуся-Лапуся]

хорошая порцайка!!!

[Коротуся]

я к вам с цветоводством ;) :004: кактусы расцвели :080::support::080:
фсё, я в обмороке :010:

[Tinkin]

я никогда все это не смогу прочитать:041: столько понаписали...:(
вот как тут можно болеть спокойно

[Sise4ka]

ужин для мужа:love:


Шикарно :flower: Трудно делать такое самой?

[uma-i-penelopa]

честно - не долго:) вчера после работы за вечерок сделала.
колючки не вылеплены они сделаны насадками (мой первый опыт работы с насадками и королевской глазурью).
вот как появились кактусы

Вы ещё и работать успеваете :010:
Кактусы :flower:

[dainty]

я никогда все это не смогу прочитать:041: столько понаписали...:(
вот как тут можно болеть спокойно
А зачем болеть? не надо болеть :flower:

[maramur]

Шикарно :flower: Трудно делать такое самой?
:flower: после третьего раза появляется некоторая легкость движений,самое сложное это нож,он должен быть острым.А еще трудно делать когда ребенок в этот момент ползает под ногами и просится на ручки:))

[Tinkin]

А зачем болеть? не надо болеть :flower:

:flower:
Маш, я уже почти, почти в строю, правда есть ещё толком не могу, но пирог уже пеку:)

[Евгеш@]

Девушки, кто будет готовить этот тортик. Кол-во сахара указано в мультяшных стаканах.:ded: Максимально для этого тортика 1 обычный ст сахара, можно меньше
Творож. тортик (аля-чизкейк).

Рецепт из мультиварочного топа (но его можно приготовить и в духовке)

Состав
- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара (мультяшных:ded:)
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

[Wise]

Шикарно :flower: Трудно делать такое самой?
Не трудно :) Вливайтесь ;)
Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108) (http://forum.littleone.ru/images/misc/multipage.gif 1 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108) 2 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=2) 3 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=3) 4 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=4) 5 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=5) 6 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=6) 7 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=7) 8 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=8) 9 (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=9) ... Последняя страница (http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=429108&page=659))

[dainty]

:flower:
Маш, я уже почти, почти в строю, правда есть ещё толком не могу, но пирог уже пеку:)
полезное качество для жены :) печет, а сама не ест :) супер! поправляйся скорее!:flower:

[slontik]

ужин для мужа:love:


мой бы муж прыгал от радости

[Tinkin]

полезное качество для жены :) печет, а сама не ест :) супер! поправляйся скорее!:flower:

:))

[Tinkin]

http://i057.radikal.ru/0906/0d/bbfc22f29290.jpg (http://www.radikal.ru)

Пирог с ревенем
рецепт собирательный из двух, посему пишу что вышло

для теста: 500 г муки, 1 стакан молока, 100 г сахаpа, 2 желтка, 100 г сливочного масла, 0.5 чайной ложки соли, 30 г дpожжей.
для начинки:5-6 крупных стеблей ревеня, (у меня было меньше, поэтому добавила ещё щавеля) 3 стол.ложки слив. масла, 1 стакана сахара, 1-1,5 чайн.ложка корицы.
для заливки: 100 г сметаны, 100 г сахаpа (примерно, пробовать надо кому как нравиться, потому как ревень все таки кислющий), 1 яйцо

Приготовление:
Пpиготовить тесто, дать подойти, pаскатать толщиной в 1 см.
Мелко нарезать ревень. Масло растопить в кастрюльке, добавить ревень, сахар, корицу. Томить на малом огне 5 минут. Слить сок, начинку остудить. Смешать сметану, яйцо, сахар и сок от ревеня. Тесто выложить, сделать бортики (можно заранее чуть теста отложить на бортики) выложить начинку и залить. В духовку минут на 30, примерно на 180 градусов.

вкусный зараза, фоткала что успела:))
*****************************************

http://s41.radikal.ru/i091/0906/15/53072f5066e3.jpg (http://www.radikal.ru)

Горчичный хлеб

рецепт с кухарки, автор Аммурка

2 ст. ложки растительного масла,2 ч.л дрожжей,1 ст. теплого молока или воды(по желанию))стакан 250 гр.!!!.2 яйца.,1 ч.л соли(можно больше,по желанию),1 ст. л сахара и 1 ст. ложка горчицы.
.Если дрожжи того требуют(на пакетике обычно написано как ими пользоваться),то замочить их в той жидкости(молоко или вода),что положено по рецепту
.И 4 ст. муки.
далее..сначала смешать все жидкие компоненты, потом постепенно промешивая ложкой добавлять муку. Когда ложкой мешать станет неудобно, то я выложила на стол и стала месить руками. Муку сначала лучше пожить 3 стакана, а потом добавлять постепенно до того момента, пока тесто не начнет отлипать от рук. Главное не перестараться!!!)))
я положила тесто в тазик и накрыла крышкой и поставила в тепло. Ждать где то 3 часа...Тесто увеличиться втрое. Потом его обминаете, разделываете на хлебушки, у меня получилось 2 больших. .Потом сформованные хлебушки стоят просто так где то минут 40,они немного расползутся по ширине. Перед постановкой в духовку побрызгать хлеб водой обильно и в процессе выпечки можно еще разок побрызгать. Это очень хорошо влияет на окраску корочки и на процесс выпечки
Выпекать в духовке при т = 180 градусов где то минут 30-40.( Как почувствуете запах, идите смотреть. если верх хорошо зарумянился, то вынимайте. )

я делала полпорции, и ещё в следующий раз наверно положу чуть больше сахара и горчицы.

[Tanyusha]

ужин для мужа:love:
[/URL]
отлично!!! так суши захотелось :)

(http://www.radikal.ru)
Горчичный хлеб


:099:
только поставила горчичный и к вам пришла:)
следующий раз наверно положу чуть больше сахара и [U]горчицы.
попроьуй добавить горчичное малсо... вкус сразу горчичный горчичный получается... вкуснотааа!

[Tinkin]

попроьуй добавить горчичное малсо... вкус сразу горчичный горчичный получается... вкуснотааа!

:031: спс, на ус намотала
я вот ещё морковное присмотрела, думаю куда б его применить

[Ромашка~]

Ни разу ревень не пробовала... Аня, как оно? :)
Хлебушек какой! Ах...

А у меня сегодня все валится из рук: взялась за яичный флан, ступила - поставила варить на водяную баню, а вода через край в форму налилась.:001: Все выбросила...
Сейчас поставила булочки с изюмом, боюсь в духовку заглядывать.:005:

[Tinkin]

Ни разу ревень не пробовала... Аня, как оно? :)


я сама первый раз пробовала... кислый:)
но я люблю кисло-сладкие начинки:019:

[Светуся-Лапуся]

мой бы муж прыгал от радостиЯ думаю....:). я б тоже прыгала. А мне муж седня сердечко пожарил, подливочку, да с макаронами..... Ой- йеееее:001:капец фигуре.

[ОладушекРумяный]

Ни разу ревень не пробовала...

вкус моего детства :008:
на даче рос ревень в огромном количестве, мама его и на компот и в пироги пускала :019:

[Ромашка~]

Девочки, вот мои булочки: (на удивление очень удачные)
http://i023.radikal.ru/0906/78/23ef78456040.jpg (http://www.radikal.ru)
Булочки с изюмом

400г муки (у меня раза в 2 больше получилось)
35г дрожжей
150 мл молока
80г сливочного масла
100г сахара
½ ч.л. соли
2 яйца
100г изюма

Дрожжи растереть с солью, добавить теплое молоко.
Добавить муку, масло, яйца, сахар, приготовить тесто.
Оставить подходить. Я долго не ждала - максимум час стояло.
В подошедшее тесто добавить изюм и вымесить. Тут пришлось добавить еще много муки, так как тесто было очень жидкое.
Выложить на противень, дать подойте минут 15, смазать их взбитым яйцом.
Выпекать булочки в духовке при 210гр в течение 20-25 минут.
К столу булочки подавать со сливочным маслом.

[maramur]

[QUOTE=Ромашка~;27566742]Девочки, вот мои булочки: (на удивление очень удачные)
хорошие такие булочки...Они маленькие?На один зубок?

[Ромашка~]

Ну, на 3 зубка, наверное.:)) В след. раз сделаю еще меньше. После хрущевского теста, эти мне какими-то божественными показались.:008: Все-таки там тесто грубее, а тут мягонькие, нежные.:love:

[Евгеш@]

Ну, на 3 зубка, наверное.:)) В след. раз сделаю еще меньше. После хрущевского теста, эти мне какими-то божественными показались.:008: Все-таки там тесто грубее, а тут мягонькие, нежные.:love:
Булочки:019:
а рецептик можно

[veronichina]

Девоньки, вот про пирог с ревенем почитала.А, может, кто-нибудь компот из него варил? или сироп какой...

[ОладушекРумяный]

я писала выше, что моя мама варила компот из ревеня - очень вкусно, главное в меру посластить

вчера в инете нашла рецепт варенья бананового с ревенем: 2 кг бананов, 1 кг. ревеня и около килограмма сахара... Ревень очистить и нарезать кубиками, засыпать сахаром и поставить варить... Как будет закипать, добавить туда банан, порезанный кусочками... Еще чуть поварить и разлить по стерилизованным банкам...

[ОладушекРумяный]

еще вчера интересовались банановым вареньем:

"Конфитюр из бананов и абрикосов"

750 г абрикосов нарезать небольшими кусочками. 250 г бананов разрезать на дольки и смешать с абрикосами. Добавить кожуру с 0,5 лимона и все перемешать. Фрукты засыпать смесью из 1 пакетика "Желфикс" и 2 ст.л. сахара. Все тщательно перемешать, на сильном огне довести до кипения, засыпать 1100 г сахара, снова довести до кипения и варить при сильном кипении ровно 1 минуту. Снять с огня, удалить пену и разложить в банки.

пы сы: рецепт из инета, сама не готовила

[Герочка]

Девоньки, вот про пирог с ревенем почитала.А, может, кто-нибудь компот из него варил? или сироп какой...
компот я варила. вообщем-то там кроме ревеня и сахара с водой ничего нет.
причем я сластила по вкусу

[Wise]

Кому селёдочки на ночь? :073: да с маринованным лучком:019:
http://s40.radikal.ru/i087/0906/b6/000be0c3b2b8.jpg (http://forum.littleone.ru/#)

Картошечка и салатик в кадр не попали))
Чета так захотелось "простой русской пищи" :)):019::014:

[nuttah]

Кому селёдочки на ночь? :073: да с маринованным лучком:019:



аааааааа
"зачем вы таки травите?" :010:
уже 4-ый день мечтаю о такой простой русской пище и все не доехать за селёдочкой..
и подача очень красивая, как всегда..

[Wise]

компот я варила. вообщем-то там кроме ревеня и сахара с водой ничего нет.
причем я сластила по вкусу

я тоже варила) кисленький такой получается:019:
Вообще удивлена,что многие ревень вообще не пробовали..
МЫ в детстве его все время лопали. Оторвешь лист, почистишь и бегаешь-жуешь эту ревневую палочку кисленькую...:019:

[Wise]

аааааааа
"зачем вы таки травите?" :010:
уже 4-ый день мечтаю о такой простой русской пище и все не доехать за селёдочкой..
и подача очень красивая, как всегда..

прости, друх))
Мне вот тоже страсть как захотелось именно обычной селедки (не баночно-кусочковой). Даже не поленилась почистить... :019:

[PerΣefona]

Кому селёдочки на ночь? :073: да с маринованным лучком:019:


Картошечка и салатик в кадр не попали))
Чета так захотелось "простой русской пищи" :)):019::014:
Ой, мне! Всю селедочницу передайте пожалуйста! С картошкой!

[Wise]

Ой, мне! Всю селедочницу передайте пожалуйста! С картошкой!

А маслицем картошку надо? сливочным или подсолнечным.. ароматным? :019:
Высылаю:)

воТТки не предлагаю :065::))

[PerΣefona]

Нет уж предложи! Что ж я селедку, да с картошкой и без воТТки?! :))

[Стервозина]

Насмотрелась селедки, теперь захлебнусь слюнями.:005: Пойду форели с горя налопаюсь:019:

[Wise]

Нет уж предложи! Что ж я селедку, да с картошкой и без воТТки?! :))

хм.. гулять так гулять:028::014:


Насмотрелась селедки, теперь захлебнусь слюнями.:005: Побйду форели с горя налопаюсь:019:

А у тебя форель слабой соли?))) меняю на пару кусочков селеттттки:support:

[dainty]

Чуть веселье не пропустила :):014:

[Wise]

Чуть веселье не пропустила :):014:
тебе тоже сылётки? или без закуси? :)):014:

[romilko]

Чуть веселье не пропустила :):014:
А вы как только на троих соображаете или всех берете? Хочу к вам :008:на селедочку с картошечкой,можно даже без...

[Mallory]

и мне селедки :060:

[bonpari]

рецепт пирога с ревнем утащила. спасибо.
а сегодня приехал в подарок ящик черешни из Ростова. уелись, животы болят.
куда еще черешню? варенье говорят как трава. вареники с вишней делала, а с черешней как? может кто пробовал делать?

[Wise]

А вы как только на троих соображаете или всех берете? Хочу к вам :008:на селедочку с картошечкой,можно даже без...

и мне селедки :060:

Всем шампанского!... Ой.. нет.. ВСЕМ СЕЛЁДКИ! :014::))

[Wise]

куда еще черешню??
Мнееееее :091::support::support:

[dainty]

Всем шампанского!... Ой.. нет.. ВСЕМ СЕЛЁДКИ! :014::))
СилеТка с утра это здорово :)

[Герочка]

ух! я сегодня дома - наготовлбсь всласть! накупила творого - все экспериментирую с чизкейком. купила в этот раз пушгорский развестной "воздушный" называется. вообщем вечером покажу что вышло - Маша еще новых рамочек показала

[Wise]

СилеТка с утра это здорово :)

*шепотом* с утра ее уже не было)) зато были два опухших глаза в зеркале :065::017:

[dainty]

(шопотом) а я ем шоколад с бананами.
худею, называется :001:

[Стервозина]

хм.. гулять так гулять:028::014:


А у тебя форель слабой соли?))) меняю на пару кусочков селеттттки:support:
да, самосол. Неси селедку!:080:

[dainty]

ух! я сегодня дома - наготовлбсь всласть! накупила творого - все экспериментирую с чизкейком. купила в этот раз пушгорский развестной "воздушный" называется. вообщем вечером покажу что вышло - Маша еще новых рамочек показала
:037: ждем-с :)

[Стервозина]

рецепт пирога с ревнем утащила. спасибо.
а сегодня приехал в подарок ящик черешни из Ростова. уелись, животы болят.
куда еще черешню? варенье говорят как трава. вареники с вишней делала, а с черешней как? может кто пробовал делать?
мы компот делали, вареники, варенье очень даже вкусное получается

[Wise]

(шопотом) а я ем шоколад с бананами.
худею, называется :001:

зато антистрессовая терапия :)
и бананы и шоколад от стресса - самое то:019:

[Татка Большая]

рецепт пирога с ревнем утащила. спасибо.
а сегодня приехал в подарок ящик черешни из Ростова. уелись, животы болят.
куда еще черешню? варенье говорят как трава. вареники с вишней делала, а с черешней как? может кто пробовал делать?

Мы катаем компоты на зиму. ОБОЖАЮ!!!!!! Дочка тоже. И питья не надо вредного зимой покупать (соки, колу) и очень вкусно, и стоит хорошо. Катаю очень много банок, последнюю неделю назад допили.

[dainty]

зато антистрессовая терапия :)
и бананы и шоколад от стресса - самое то:019:
:065: какой стресс?? детей сплавила бабушкам - никакого стресса :))
просто готовить не хочу. даже чайник кипятить лень :004:

[Ромашка~]

Булочки:019:
а рецептик можно

Добавила рецепт (http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=27566742&postcount=4754)

[Mallory]

Девочки, подскажите, а если клубнику перемолоть с сахаром и не стерилизовать, а разложить по контейнерам, сколько она в холодильнике простоит?

[Ромашка~]

Девочки, подскажите, а если клубнику перемолоть с сахаром и не стерилизовать, а разложить по контейнерам, сколько она в холодильнике простоит?

Можно и так. Кто-то тут говорил, что лучше в морозилку положить. Если я правильно помню.;)

[Mallory]

Можно и так. Кто-то тут говорил, что лучше в морозилку положить. Если я правильно помню.;)
боюсь что при размораживании вода будет :001:

[Ромашка~]

боюсь что при размораживании вода будет :001:

Ой, это я не знаю...

[ОладушекРумяный]

боюсь что при размораживании вода будет :001:

Ой, это я не знаю...
будет-будет :(
моя бабушка всегда замораживает ягоды, так вот клубника совершенно теряет внешний вид и вкус после размораживания
и сок вместе с водой вытекает

может, конечно, есть секреты удачной заморозки в домашних условиях, но я таких не знаю
точнее, знаю, заморозить под вакуумом, но не у всех есть такие приспособления или вакуумные крышки

[Wise]

Девочки, подскажите, а если клубнику перемолоть с сахаром и не стерилизовать, а разложить по контейнерам, сколько она в холодильнике простоит?

не знаю как в пластике (в контейнерах), а в обычных стеклянных банках с винтовыми крышками (банки можно простерилизовать) в холодильнике хранится долго. Правда быстро заканчивается :))

[Tanyusha]

боюсь что при размораживании вода будет :001:
что бы поверить наверняка :073: заморозьте один небольшой контейнер, а через пару-тройку дней разморозите и будем знать что получилось.. у меня уже все в банках, а что не в банках, то съели :))

для чистоты эксперемента можно заморозить три контейнера:
- просто ягоды,
- ягодное пюре
- ягодное пюре с сахором
:flower:

[katysha2084]

не знаю как в пластике (в контейнерах), а в обычных стеклянных банках с винтовыми крышками (банки можно простерилизовать) в холодильнике хранится долго. Правда быстро заканчивается :))
:))

[Подарок]

.. у меня уже все в банках, а что не в банках, то съели :))
вот я все намолола вчера, с сахаром в ваших пропорция намешала...и поставила в холодильник..времени уже много было, и так я не решилась, что делать - морозить, или варить как Вы..:))
у меня некоторая часть ягод была слегка отлежавшихся, т.е. не упругих. вот меня смущает, если я их не доведу до кипения, вдруг они взорвутся?...успокойте меня!:)) скажите, что у Вас ничего никада не взрывалось, а делали вы так любые ягоды...:))
и хотца попробовать, и жаааалко ягодок, если вдруг не полуцца...до сегодняшней ночи надо на что-то решиться..:020:

[Tanyusha]

вот я все намолола вчера, с сахаром в ваших пропорция намешала
в моих пропорциях для варенья сахара маловато... вот я теперь незнаю что будет после того как оно постояло... я сразу термически обрабатываю и сразу в банки.
в виде такого варенья делаю только клубнику, так как другое все равно не едят... все остальное морожу.
а нет, делаю еще абрикосовое повидно или варенье или незнаю как оно называется, но оно идет у меня выпечку и провариваю его как обычное варенье.

[Коротуся]

Девочки, подскажите, а если клубнику перемолоть с сахаром и не стерилизовать, а разложить по контейнерам, сколько она в холодильнике простоит?у меня свекровь клубнику с сахаром перетирает 1:1
и в маленькие пластиковые(круглые)баночки из под майонеза или сметаны запихивает и в морозилку
получается почти,как тянучка,не застывает,а просто замораживается и,даже незнаю как назвать это дело :008:
но вкуууууусно :019:,не размораживая можно ложками кушать :love:,или в чай,сильно не замерзает(ещё раз повторюсь)ложкой спокойно можно брать,но и не вода :ded:

[Подарок]

в моих пропорциях для варенья сахара маловато... вот я теперь незнаю что будет после того как оно постояло... я сразу термически обрабатываю и сразу в банки.
в виде такого варенья делаю только клубнику, так как другое все равно не едят... все остальное морожу.
я про клубнику и рассуждаю. не про варенье, а про ваш способ. я варенье не люблю клубничное. я ее живую хочу сохранить.
Тогда я порцию, что простояла - заморожу. А вторую половину сегодня подготовлю и может решусь вашим способом обработать.
Вы для термообработки ягоды сильно тщательно отбираете?:008: